Получил степень кандидата медицинских наук в 1997 г.

Доктор Г.В. Ягджян работал руководителем отдела непрерывного медицинского образования ЕрГМУ (2006–2007), а также проректором по постдипломному образованию ЕрГМУ (2008–2011).

В течение последних 10 лет участвовал в различных образовательных и профессиональных программах в таких известных медицинских центрах и университетах, как университет Пенсильвании, Йельском университете, Корнельском университете, Американской медицинской интернатуре австрийского фонда в Зальцбурге, а также российском научном центре хирургии в Москве.

C 1992 г. был активно вовлеченв деятельность медицинских ассоциаций и организацию международных научных конференций.

В 2011 г. назначен руководителем программ по здравоохранению Фонда национальной конкурентоспособности Армении, а также директором Центра производства радиоизотопов. Является обладателем международной стипендии Фулбрайта в области медицинского образования (Бостонский университет).