Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Лента новостей о детях

Что под ёлкой: почему дети так любят сладкие подарки

Что под ёлкой: почему дети так любят сладкие подарки

Помните, как вас радовали в детстве подарки на детском утреннике, эти мешочки и коробочки с конфетами и мандаринами? Оказывается, дело не только в продуктовом дефиците 80-х и 90-х. Вкусовые рецепты у взрослых и детей устроены принципиально по-разному.

Сенсорный мир детей принципиально отличается от взрослых: у младенцев во рту находится около 30 000 вкусовых рецепторов, и к совершеннолетию от них остается лишь треть. Причем большинство рецепторов маленького ребенка настроены на сладкую и жирную пищу, поскольку материнское молоко насыщено сахарами и жирами. Поэтому первый пломбир в вафельном стаканчике или шоколадная конфетка в новогоднем подарке становится источником самых мощных эмоций и впечатлений, которые не под силу испытать взрослым.

«У детей тяга к сладкому гораздо больше, чем у взрослых, и она не уменьшается до позднего подросткового возраста», — объясняет ученый Monell Chemical Senses Centre Джули Меннелла (Julie Mennella).

При этом дети более чувствительны к горьким вкусам, поскольку организм отвергает их, словно потенциальные яды. Поэтому когда мы тайком пробовали пиво и другие спиртные напитки, не могли понять, как взрослые могут пить такую гадость. По той же причине дети терпеть не могут зелень, в которой чувствуют горьковатый привкус.

Примечательно, что по мере взросления и отмирания рецепторов мы «примиряемся» со вкусом тех продуктов, которые в детстве нам казались несъедобными. По данным исследования, проведенного по инициативе британской компанией-производителя продуктов Butterkist, чеснок и лук в блюдах начинает нравиться в 20 лет, а шпинат, баклажаны и болгарский перец — в 21 год. В список «взрослой» еды попали также корнишоны, фасоль, хрен и мидии.

Существует гипотеза о том, что дети рождаются с синестезией — редким для взрослого вида восприятием, при котором любые ощущения наделяются дополнительными качествами и становятся трехмерными. То есть маленький человек может не только чувствовать вкус, но и «слышать» его звук и «видеть» цвет. Если это так и мы все в детстве обладали синестезией, а потом утратили эту магию с годами, неудивительно, что бутерброд с колбасой, съеденный в седьмом классе, запомнился нам на всю жизнь.

Источник. medikforum.ru
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Детское ожирение связано с нездоровым образом жизни матери до беременности
Детское ожирение связано с нездоровым образом жизни матери до беременности

Младшие школьники с большей вероятностью будут иметь лишний вес, если их матери плохо питались и курили во время и до беременности...

НОВОСТИ. Здоровый ребенок
Как вовремя распознать болезненную зависимость ребенка от социальных сетей: Советы для родителей
Как вовремя распознать болезненную зависимость ребенка от социальных сетей: Советы для родителей

Над тем, сколько ребенок должен проводить времени в телефоне-планшете, сколько может играть в компьютерные игры и смотреть телевизор, учителя, родители, педиатры и эксперты по воспитанию бьются не один десяток лет...

НОВОСТИ. Воспитание и психическое здоровье детей
Ученым удалось снизить токсичность лучевой терапии у детей при лейкозах
Ученым удалось снизить токсичность лучевой терапии у детей при лейкозах

Анна КУКАРЦЕВА

Новый метод позволяет избежать повреждений легких, печени, почек и при этом сохранить...

НОВОСТИ. Детские болезни НОВОСТИ. Гематология
Родителям нужно позволять детям рисковать во время игры — ученые
Родителям нужно позволять детям рисковать во время игры — ученые

Австралийские ученые провели исследование и выяснили, как родители относятся к рискованным играм детей и как такие игры влияют на развитие подрастающего поколения. И почему детям жизненно необходимо лазить...

НОВОСТИ. Воспитание и психическое здоровье детей
Педиатр перечислила опасные для детей народные способы лечения
Педиатр перечислила опасные для детей народные способы лечения

Доктор Татаркина: детям очень вредно делать ингаляции над вареной картошкой

Попытки вылечить больного с помощью народных методов могут нанести большой...

НОВОСТИ. Здоровый ребенок
Оборудование для выхаживания новорожденных модернизировали уральские специалисты
Оборудование для выхаживания новорожденных модернизировали уральские специалисты

Уральский оптико-механический завод им. Э. С. Яламова (УОМЗ) холдинга «Швабе» Госкорпорации Ростех продемонстрировал результаты проекта по модернизации оборудования для...

НОВОСТИ. Детские болезни
Безопасен ли мелатонин для детей? Как помочь школьникам высыпаться
Безопасен ли мелатонин для детей? Как помочь школьникам высыпаться

В ходе нового опроса Американской академии медицины сна (AASM) выяснилось, что 46% родителей давали мелатонин детям в возрасте до 13 лет. Но доказательств того, что мелатонин помогает...

НОВОСТИ. Здоровый ребенок
Mayo Clinic — о важности создания распорядка дня перед школой
Mayo Clinic — о важности создания распорядка дня перед школой

Переход от непринужденного летнего расписания к более структурному осеннему не должен быть слишком резким. Поэтому важно заранее подготовиться к предстоящим изменениям за некоторое время до первого сентября...

НОВОСТИ. Воспитание и психическое здоровье детей
Подростки-совы ленивы и недисциплинированы? Ученые выяснили, что нет
Подростки-совы ленивы и недисциплинированы? Ученые выяснили, что нет

Организм подростка особенный. В этом возрасте циркадные ритмы могут плохо совпадать с ритмом жизни. Это может приводить к хроническим недосыпанию и усталости. Рассказываем, какие советы ученые дают...

НОВОСТИ. Воспитание и психическое здоровье детей
Группа американских психологов изучила детские «механизмы прощения»
Группа американских психологов изучила детские «механизмы прощения»

Способность признавать свою вину и прощать людей за их проступки — это важная часть социализации ребенка. По мнению авторов нового исследования, родителям и педагогам стоит намеренно развивать эти навыки в детях...

НОВОСТИ. Воспитание и психическое здоровье детей
Жестокое обращение в детстве может привести к шизофрении
Жестокое обращение в детстве может привести к шизофрении

Пренебрежение и жестокое обращение в детстве могут вызвать сильный стресс, который значительно изменяет нейронные сети и функции во время роста. В будущем это может привести к психическим заболеваниям...

НОВОСТИ. Воспитание и психическое здоровье детей
Младенец играет с мусорным ведром и пультом от телевизора? Это нормально!
Младенец играет с мусорным ведром и пультом от телевизора? Это нормально!

Молодые родители нередко удивляются и расстраиваются тому, что маленький ребенок предпочитает современным игрушкам предметы домашнего обихода. Уникальное исследование показало, что такие игры надо...

НОВОСТИ. Здоровый ребенок
Настольные игры развивают математические способности у малышей
Настольные игры развивают математические способности у малышей

Ученые доказали, что настольные игры, основанные на числах и счете, такие как «Монополия», «Отелло» и «Ловушки и лестницы», улучшают математические способности маленьких детей. Это стало очевидно благодаря...

НОВОСТИ. Воспитание и психическое здоровье детей
В грудном молоке выявлен компонент, важный для развития мозга детей
В грудном молоке выявлен компонент, важный для развития мозга детей

Исследователи под руководством ученых Калифорнийского университета обнаружили в грудном молоке вещество, «ответственное» за развитие мозга у младенцев. Ранее было установлено, что когнитивные...

НОВОСТИ. Детское питание
Сезонная черешня, клубника, персики и абрикосы: сколько ягод можно съесть малышу без вреда для здоровья
Сезонная черешня, клубника, персики и абрикосы: сколько ягод можно съесть малышу без вреда для здоровья

Педиатр Авакян заявила, что детям нужно есть 200 граммов ягод и фруктов ежедневно. Летом многие родители едва ли не насильно заставляют детей есть клубнику, черешню, абрикосы, мол...

НОВОСТИ. Детское питание

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ