Недостаток селена повышает риск рака печени

Низкий уровень селена в крови значительно повышает риск развития рака печени. Новое исследование ученых из Института экспериментальной эндокринологии (Берлин) опубликовано в Американском журнале клинического питания.

Селен содержится в морепродуктах, орехах, молоке, яйцах, кукурузе и рисе, капусте и других продуктах растительного и животного происхождения. Он полезен для здоровья репродуктивной системы, играет важную роль в формировании иммунитета и синтезе ДНК. Исследования также показали, что селен обладает антиоксидантными свойствами, защищает организм от окислительного стресса, воспалительных заболеваний и рака.

Раньше селен считали ядом, но современная наука реабилитировала этот минерал в 1960-х. Теперь селен признан жизненно важным микроэлементом, стабилизирующим работу иммунной системы и функции щитовидной железы.

В организме человека большая часть селена содержится в печени, почках и селезенке, потому профессор Лутц Шомбург и его коллеги из Института экспериментальной эндокринологии в Берлине исследовали, может ли уровень селена повлиять на риск развития рака печени.

Оказалось, что низкий уровень селена повышает риск развития рака печени в 10 раз.

Профессор Шомбург проанализировал медицинские данные 477000 взрослых, которые участвовали в Европейском проспективном исследовании рака (EPIC). У 121 пациентов был диагностирован рак печени, еще 100 человек имели злокачественные опухоли желчного пузыря и желчных путей. Ученые сравнили содержание селена в крови больных и здоровых людей. содержание селена в крови

Оказалось, что у пациентов с раком печени и желчного пузыря уровень селена был значительно более низким, чем в контрольной группе. Связь между селеном и раком желчного пузыря обнаружить не удалось.

– Дефицит селена является одним из главных факторов риска развития рака печени, – утверждает Лутц Шомбург. – Хотя исследование не доказывает, что добавки селена напрямую снижают риск развития рака печени, оно подтверждает важность сбалансированной диеты.

Суточная потребность человека в селене составляет 70-100 мкг.

Вопросы, ответы, комментарии