Питание и здоровье
Правильное питание при COVID-19: продукты, которые помогают быстрее восстановиться

Сбалансированное питание крайне важно для здоровья, особенно в то время, когда резервы организма истощены болезнью. Вместе с компанией Nutricia разбираемся, на какие продукты стоит обратить внимание в период восстановления после коронавирусной инфекции и ее последствий.
Как питаться, чтобы быстрее выздороветь
Богатый питательными веществами рацион помогает иммунной системе лучше справляться с вирусами. Витамины A, B 6, B 12, C, D, E, фолиевая кислота, цинк, железо, селен, магний и медь играют важную и дополняющую роль в поддержании как врожденной, так и адаптивной иммунной системы. А дефицит микронутриентов негативно влияет на иммунитет и может снизить устойчивость к инфекциям.
Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в период болезни рекомендуют придерживаться следующих принципов питания, которые помогают организму противостоять инфекции, бороться с ней и восстанавливаться после выздоровления:
- Питайтесь разнообразно
Ежедневно употребляйте цельнозерновые злаки, такие как пшеница, кукуруза и рис, бобовые, свежие фрукты и овощи, а также мясо, рыбу, яйца и молоко. Старайтесь выбирать крупы из необработанного зерна, так как они богаты клетчаткой и дают длительное ощущение сытости. Для перекусов хорошо использовать свежие овощи, фрукты и несоленые орехи.
- Ограничьте соль
В день следует употреблять не более 5 граммов соли (одну чайную ложку). Уберите солонку со стола, не пересаливайте готовые блюда, меньше употребляйте готовых соусов и приправ. Выбирайте консервированные овощи, приготовленные без соли и сахара, и в целом проверяйте содержание соли в любых продуктах из супермаркета.
- Масла и жиры употребляйте умеренно
Выбирайте белые сорта мяса, так как они менее жирные, срезайте жировую прослойку и откажитесь от полуфабрикатов. Отдайте предпочтение оливковое, соевое и кукурузное масло. Молочные продукты должны быть обезжиренными или с пониженным содержанием жира. Не стоит покупать выпечку и переработанные продукты из-за содержащихся в них трансжиров. Готовьте пищу на пару или варите ее, но не жарьте.
- Ограничьте сахар
Откажитесь от сладостей, сладкой газировки, фруктовых соков и сокосодержащих напитков, а также чайных, кофейных и молочных напитков со вкусовыми добавками. Заменяйте вредные покупные сладости фруктами или десертами с небольшим количеством сахара.
- Употребляйте достаточно воды
Следите за достаточным потреблением жидкости, это важно для оптимальной работы организма. Заменив сладкие напитки простой водой, вы ограничите потребление сахара и уменьшите дневную калорийность рациона.
- Откажитесь от алкоголя
Алкоголь не защищает от COVID-19, а частое употребление алкоголя имеет долгосрочные последствия — рак, поражение печени, проблемы с сердцем и психические расстройства.
Что делать, если нет аппетита или возможности питаться полноценно
Таким образом, сбалансированная диета гарантирует сильную иммунную систему, способную противостоять любой вирусной атаке3. Но во время болезни полноценно питаться довольно сложно, так как некоторые симптомы COVID-19 могут негативно повлиять на диетическое поведение:
- Затруднение дыхания, в том числе кашель и одышка, могут ограничивать прием пищи, которую пациенты могут съесть или выпить.
- Потеря запаха или вкуса может снизить аппетит и желание есть.
- Повышенная температура тела, с одной стороны, повышает потребность в питательных веществах и воспалительную реакцию, а с другой — снижает аппетит и способствует потере мышечной массы.
- Чувство усталости, которое влияет на способность человека выполнять обычную повседневную деятельность.
Ученые подтверждают, что недоедание потенциально увеличивает тяжесть заболевания и его исход, но при этом само заболевание провоцирует потерю массы тела и, собственно, недоедание. Поэтому так важна профилактика, диагностика и лечение недостаточности питания у пациентов с COVID-19.
Поскольку нутритивная недостаточность может оказывать значительное влияние на здоровье и даже на прогноз болезни, пациентам из группы риска рекомендованы препараты ПЭП, которые обеспечивают поступление в организм не менее 400 ккал/сут., в том числе не менее 30 г/сут. белка. При отсутствии противопоказаний для оптимального функционирования желудочно-кишечного тракта предпочтительны продукты ПЭП, содержащие пищевые волокна.
Таким специализированным питанием является Nutridrink 200 мл — он способствует восстановлению помогает восстановиться после СOVID-19 даже при диагностированной нутритивной недостаточности. В небольшой одной бутылочке Nutridrink 200 мл содержится 12 г белка, 300 калорий и оптимальное содержание белков, жиров, углеводов, 13 витаминов и 15 минеральных веществ, жирных кислот омега-3 и омега-6. Смесь может стать дополнительной поддержкой на этапе лечения и восстановления после болезни.
1. MDPI / Optimal Nutritional Status for a Well-Functioning Immune System Is an Important Factor to Protect against Viral Infections/ https://www.mdpi.com/2072-6643/12/4/1181/htm
2. ВОЗ / Советы в отношении здорового питания https://www.who.int/ru/campaigns/connecting-the-world-to-combat-coronavirus/healthyathome/healthyathome---healthy-diet
3. PubMed / How Nutrition can help to fight against COVID-19 Pandemic https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7306972/
4. MDPI / The Role of Nutrition in the COVID-19 Pandemic https://www.mdpi.com/2072-6643/13/4/1093/htm
5. PubMed / ESPEN expert statements and practical guidance for nutritional management of individuals with SARS-CoV-2 infection https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7138149/
6. Методические рекомендации Минздрав РФ / Нутритивная поддержка и регидратация взрослых, нуждающихся в паллиативной медицинской помощи https://palliativemed.sechenov.ru/upload/iblock/cb5/x2b5e7ghfzyoyuv8uvlqp4wtrlbt47kn.pdf
7. Свиридов С.В., Крылов К.Ю., Веденина И.В., Рубенас М. Влияние специализированного лечебного питания на улучшение качества жизни и восстановление пациентов с COVID-19: проспективное открытое мультицентровое сравнительное в двух группах наблюдательное исследование // Клиническое питание и метаболизм. 2020;1(4): 165–177. https://elibrary.ru/item.asp?id=46548096


Читайте также

Суши и роллы – популярное блюдо юго-восточной кухни, изобретенное китайскими моряками. Для сохранения свежести рыбу пересыпали рисом. Сегодня это популярный сегмент фастфуда и ресторанной кухни...



Все, кто мечтает похудеть, начинают с пересмотра питания. Здоровая диета может не только обеспечить тело всеми питательными веществами и энергией, но и сыграть серьезную роль в ускорении метаболизма...



Какие фрукты и овощи нужно есть в последний весенний месяц, чтобы сохранять витаминный баланс?
Май – самый теплый весенний месяц. Но это тепло все еще обманчиво: погода на улице нестабильна...



Каша из этого злака знакома всем, как минимум на слух. Но зерна этого растения используют не только как сырье для здорового сытного завтрака. Расскажем, как еще можно применять овес с пользой для организма...



Правильное питание в лечении диабета играет важнейшую роль. Выбор продуктов, их количество, способ обработки — все имеет значение. Какие сухофрукты разрешены при сахарном диабете и в каком количестве...



Мягкий батон или ароматный бородинский — их подают к столу на завтрак, обед и ужин, а еще бутерброды часто берут на работу или в поездки. Но можно ли есть хлеб при сахарном диабете 1 и 2 типа? Отвечаем на этот...



Действительно ли этот растительный продукт помогает лечить, восстанавливать и «чистить» внутренние органы? Вместе с экспертами рассказываем про лучшие семена для печени: как их правильно использовать...



Кофе прочно вошел в жизнь современных людей. Сегодня на основе этого продукта готовят многочисленные напитки с различными оттенками вкуса. Ароматная чашечка кофе может украсить пробуждение утром...



Первые конфеты появились в Египте. Их готовили из фиников и меда. В странах Востока по сей день популярны сладости из фиги (инжира) и миндаля. Там же впервые стали варить сахар. А вот в Древней...



Ученые давно изучают связь кофе с различными патологиями со стороны нервной системы. Но новое исследование можно назвать крупнейшим в своем роде. Его авторы сопоставили количество...



Оказывается, счастье вполне реально наесть! Ведь для производства гормона радости – серотонина – жизненно необходимы аминокислоты, особенно триптофан...



Фрукты содержат витамины, минералы и пищевые волокна, поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе. Однако некоторые из сочных плодов содержат столько сахара, что, если бы мы знали об этом...



Речь идет о еде, на переваривание которой тратится столько же или больше калорий, чем в них содержится. Это зелень, огурцы, водоросли, сельдерей, капуста, спаржа, огурцы, кабачки...



Спрос на высокобелковые завтраки возрос, поскольку худеющие стремятся сбросить вес. Эксперты по питанию и фитнесу поделились своими советами...






САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ
-
Нормы роста и веса детей – данные ВОЗ
-
Зеленые выделения из влагалища: причины и лечение
- Анатомо-физиологические особенности дыхательной системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности сердечно-сосудистой системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы у детей
-
Насморк с кровью: причины симптома и способы лечения
- Анатомо-физиологические особенности мочевыделительной системы у детей
- Сравнительная характеристика параметров функции внешнего дыхания (обзор литературы)
- Современные представления о норме и патологических отклонениях размеров восходящей аорты при приобретенных пороках сердца
- Анатомо-физиологические особенности детей
- Анатомо-физиологические особенности костно-мышечной системы у детей
- Паллиативная химиотерапия рака: основные понятия и особенности (oбзор литературы)
-
Что можно и что нельзя делать после удаления аппендицита
-
Увеличенные яичники: симптомы, причины и лечение
-
О чем говорит головная боль за ухом? Причины, симптомы и лечение
-
Характер мужчины проявляется в выборе позы для секса
-
Желтые выделения из влагалища: причины и лечение
-
Рвота у ребенка без температуры: возможные причины
- Применение летрозола для стимуляции овуляции
- Врожденные аномалии и пороки развития
-
Арам Бадалян: Родинку трогать нельзя?
-
КАТИОНОРМ – представитель нового поколения искусственных слез для симптоматической терапии синдрома “сухого глаза”
- Применение противоспаечных средств в профилактике спаечной болезни живота (oбзор литературы)
-
Вздутие живота при месячных: 7 способов справиться с неприятным ощущением
-
Онкология является самой быстроразвивающейся отраслью медицины: интервью с Левоном Бадаляном
- Некоторые новые подходы к системной терапии метипредом больных ревматоидным артритом
-
Лечение марганцовкой
- Медицинские информационные системы.Информационная система для интегрального фармацевтического и здравоохранного мониторинга
- Подходы к оперативному лечению костно-хрящевых экзостозов
-
Как избавиться от лямблий — 25 эффективных рецептов народной медицины
-
Фармацевтическая опека
- Повреждения при родах
-
Курение марихуаны влияет на потенцию
- Инциденталома надпочечников
- Применение индинола и эпигаллата при аденомиозе
-
Отдых на море: польза, лечение и... вред
-
Су-Джок терапия
- Ахиллопластика в детской ортопедии (обзор литературы)
-
Компресс при ангине: будет ли полезным прогревание горла?
-
Почему противозачаточные увеличивают грудь?