Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Питание и здоровье

Продукты, которые нужно замораживать

Продукты, которые нужно замораживать

Мы привыкли использовать морозильную камеру для хранения мороженого, мяса, полуфабрикатов и пакетиков со льдом — и многое, оказывается, потеряли. Есть другие продукты, которые непривычно хранить в морозильнике, но можно и даже нужно — их полезные свойства никуда не денутся, а только продлятся.


ЗеленьЗелень


Свежая зелень — очень скоропортящийся продукт. Есть несколько «бабушкиных способов» продлить ей жизнь — завернуть в газету или поместить в банку, однако и в том, и в другом случае зелень продержится до поры до времени. Лучше всего ее заморозить. Промойте зелень, хорошо обсушите, затем положите в морозильник — как только веточки замерзнут, переложите зелень в пакеты. Также же можно мелко порубленную зелень заморозить с водой в формочках для льда и при необходимости добавлять кубики в разные блюда.


СырСыр


С сыром часто такое случается — он залеживается в холодильнике, после чего становится несъедобным. Рассказываем, как поступить с сыром, если он остался после завтрака или пока не пригодился для того или иного блюда: натрите оставшийся кусок на крупной терке, поделите его на порции, разложите их по пакетам и положите в морозильник. Когда решите приготовить домашнюю пиццу или жюльен — просто высыпьте содержимое пакета в блюдо. А главное — никакого заплесневелого сыра в холодильнике!


БананыБананы

 

Все мы знаем, что бананы категорически нельзя хранить в холодильнике — они тут же гниют и чернеют. Зато при более низкой температуре бананы ведут себя иначе. Просто очистите спелые бананы и заморозьте: когда решите приготовить молочный коктейль или шейк в блендере, лучше добавки не найти. К тому же замороженные бананы отлично измельчаются в блендере, да и в коктейль не нужно будет дополнительно добавлять лед.


 ВиноВино


Если после вечеринки осталась открытая бутылка вина, не спешите с нею расправляться — разлейте его по формочкам для льда и заморозьте. В таком виде вино удобно будет использовать при тушении мяса, морепродуктов и приготовлении соусов.

 

ТестоТесто

 

Теста очень часто оказывается слишком много для приготовления блюда, но это не значит, что его остатки нужно выкидывать. Поделите тесто на небольшие части, разложите его по пакетам и отправьте в морозильник. Когда настанет его час, просто достаньте тесто за полчаса до приготовления, чтобы оно оттаяло и используйте, как обычно.


ОрехиОрехи

 

Для тех, кто покупает и употребляет орехи в больших количествах, есть хорошая новость: сохранить их полезные свойства тоже можно с помощью заморозки. Дело в том, что холод предохраняет от порчи масло, содержащееся в орехах, соответственно и орехи не становятся горькими.


Сало, беконСало, бекон

 

Свежий бекон, как и сало, лучше всего хранить в морозильнике — он оттаивает в считанные минуты, при этом почти не портится. К тому же в замороженном виде эти продукты легче нарезать тонкими слайсами для тостов и в качестве закуски к столу. Впрочем, это касается лишь свежего бекона — обжаренный хранить в таком состоянии нельзя.

 

 

Источник. elle.ru
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Специи против гриппа: когда перец и имбирь помогают, а когда вредят
Специи против гриппа: когда перец и имбирь помогают, а когда вредят

Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова призвала не злоупотреблять острой и пряной пищей тех, кто болеет ОРВИ с повышенной температурой. Вроде как все понятно...

3 секретных фрукта на ночь восстановят позвоночник и добавят сил
3 секретных фрукта на ночь восстановят позвоночник и добавят сил

Раскроем еще одну тайну, позволяющую эффективно и быстро восстановить силы, уменьшить боль в спине после интенсивной тренировки. Для этого понадобится всего 3 фрукта...

Лимон при простуде
Лимон при простуде

Укрепить иммунитет и легче перенести простуду поможет лимон. Не просто фрукт — палочка-выручалочка при температуре, боли в горле и насморке. О том, какое влияние оказывает лимон на организм...

Кому полезен алкоголь: что ученые узнали о спиртном в 2022г.
Кому полезен алкоголь: что ученые узнали о спиртном в 2022г.

Каждый день после сорока


В ушедшем году ученые наконец дали ответ на вопрос, может ли алкоголь приносить пользу. Оказалось...

Опасно ли есть яйца и богатую холестерином пищу?
Опасно ли есть яйца и богатую холестерином пищу?

Авторы нового исследования считают, что употребление яиц и продуктов с холестерином увеличивает риск смерти. Давайте разберемся, действительно ли обоснованно считать холестерин, который содержит пища...

Напиток на основе льняной муки
Напиток на основе льняной муки

Льняная мука полезный продукт, который поможет вам короткие сроки нормализовать собственный вес и очистить пищеварительную систему. Она богата клетчаткой, полиненасыщенными...

Очищение кишечника народными средствами
Очищение кишечника народными средствами

Мы должны заботиться о нашем питании и о продуктах, которые мы употребляем, так как они влияют на каждую часть нашего организма, но на пищеварительную систему больше всего...

Методы традиционной медицины
13 причин пить утром натощак воду с лимоном
13 причин пить утром натощак воду с лимоном

Помогает укрепить иммунитет, избавиться от камней в почках и многое другое!

Стакан теплой воды с лимоном одна из самых полезных утренних привычек. Лимонный сок...

Почему зимой лучше пить обычную воду вместо чая: врачи назвали пять причин
Почему зимой лучше пить обычную воду вместо чая: врачи назвали пять причин

В холодное время года мы обычно предпочитаем горячий чай, да еще и с сахаром. Но он не заменит чистую воду комнатной температуры, которая жизненно необходима нашему иммунитету...

Новогоднее застолье без переедания: 5 главных правил
Новогоднее застолье без переедания: 5 главных правил

Можно ли в праздник придерживаться здорового питания и получать при этом удовольствие? Конечно можно, – уверяют эксперты Роспотребнадзора.

 

Екатерина Головкова, эксперт, официальный представитель Роспотребнадзора, заместитель...

Вода: польза и вред для организма Пресная вода — ресурс, который часто недооценивается. Разбираемся, почему важно пить воду и как с ее помощью сохранить здоровье
Вода: польза и вред для организма Пресная вода — ресурс, который часто недооценивается. Разбираемся, почему важно пить воду и как с ее помощью сохранить здоровье

 

В магазинах есть вода на любой вкус и кошелек: столовая и минеральная, газированная и с лимоном, ионизированная и щелочная. Но какая — самая полезная, и может ли вода навредить? Стоит ли переплачивать...

Продукты от боли
Продукты от боли

Боль – это сигнал, который дает наш организм, сообщая о том, что что-то не в порядке. Иногда она бывает острой и быстропроходящей, но некоторые люди вынуждены сталкиваться с ней постоянно...

Лекарственные растения
Когда организм просит о помощи: 15 важных сигналов
Когда организм просит о помощи: 15 важных сигналов

Человеческий организм устроен абсолютно удивительным образом. Одновременно в нас происходит немыслимое количество процессов. И, если случается сбой, то мы обязательно чувствуем что-то необычное...

Терапия
7 вредных завтраков для нашего организма
7 вредных завтраков для нашего организма

Известно, что завтрак является самым важным приемом пищи. От того, как мы начнем день, зависит наше самочувствие. Поэтому полезный и сбалансированный завтрак — это то, что нужно каждому из нас...


Notice: Undefined index: HTTP_X_FORWARDED_FOR in /sites/med-practic.com/classes/flud_class.php on line 33

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ