Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Питание и здоровье

Продукты, которые нужно замораживать

Продукты, которые нужно замораживать

Мы привыкли использовать морозильную камеру для хранения мороженого, мяса, полуфабрикатов и пакетиков со льдом — и многое, оказывается, потеряли. Есть другие продукты, которые непривычно хранить в морозильнике, но можно и даже нужно — их полезные свойства никуда не денутся, а только продлятся.


ЗеленьЗелень


Свежая зелень — очень скоропортящийся продукт. Есть несколько «бабушкиных способов» продлить ей жизнь — завернуть в газету или поместить в банку, однако и в том, и в другом случае зелень продержится до поры до времени. Лучше всего ее заморозить. Промойте зелень, хорошо обсушите, затем положите в морозильник — как только веточки замерзнут, переложите зелень в пакеты. Также же можно мелко порубленную зелень заморозить с водой в формочках для льда и при необходимости добавлять кубики в разные блюда.


СырСыр


С сыром часто такое случается — он залеживается в холодильнике, после чего становится несъедобным. Рассказываем, как поступить с сыром, если он остался после завтрака или пока не пригодился для того или иного блюда: натрите оставшийся кусок на крупной терке, поделите его на порции, разложите их по пакетам и положите в морозильник. Когда решите приготовить домашнюю пиццу или жюльен — просто высыпьте содержимое пакета в блюдо. А главное — никакого заплесневелого сыра в холодильнике!


БананыБананы

 

Все мы знаем, что бананы категорически нельзя хранить в холодильнике — они тут же гниют и чернеют. Зато при более низкой температуре бананы ведут себя иначе. Просто очистите спелые бананы и заморозьте: когда решите приготовить молочный коктейль или шейк в блендере, лучше добавки не найти. К тому же замороженные бананы отлично измельчаются в блендере, да и в коктейль не нужно будет дополнительно добавлять лед.


 ВиноВино


Если после вечеринки осталась открытая бутылка вина, не спешите с нею расправляться — разлейте его по формочкам для льда и заморозьте. В таком виде вино удобно будет использовать при тушении мяса, морепродуктов и приготовлении соусов.

 

ТестоТесто

 

Теста очень часто оказывается слишком много для приготовления блюда, но это не значит, что его остатки нужно выкидывать. Поделите тесто на небольшие части, разложите его по пакетам и отправьте в морозильник. Когда настанет его час, просто достаньте тесто за полчаса до приготовления, чтобы оно оттаяло и используйте, как обычно.


ОрехиОрехи

 

Для тех, кто покупает и употребляет орехи в больших количествах, есть хорошая новость: сохранить их полезные свойства тоже можно с помощью заморозки. Дело в том, что холод предохраняет от порчи масло, содержащееся в орехах, соответственно и орехи не становятся горькими.


Сало, беконСало, бекон

 

Свежий бекон, как и сало, лучше всего хранить в морозильнике — он оттаивает в считанные минуты, при этом почти не портится. К тому же в замороженном виде эти продукты легче нарезать тонкими слайсами для тостов и в качестве закуски к столу. Впрочем, это касается лишь свежего бекона — обжаренный хранить в таком состоянии нельзя.

 

 

Источник. elle.ru
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Продукты от боли
Продукты от боли

Боль – это сигнал, который дает наш организм, сообщая о том, что что-то не в порядке. Иногда она бывает острой и быстропроходящей, но некоторые люди вынуждены сталкиваться с ней постоянно...

Лекарственные растения
Когда организм просит о помощи: 15 важных сигналов
Когда организм просит о помощи: 15 важных сигналов

Человеческий организм устроен абсолютно удивительным образом. Одновременно в нас происходит немыслимое количество процессов. И, если случается сбой, то мы обязательно чувствуем что-то необычное...

Терапия
7 вредных завтраков для нашего организма
7 вредных завтраков для нашего организма

Известно, что завтрак является самым важным приемом пищи. От того, как мы начнем день, зависит наше самочувствие. Поэтому полезный и сбалансированный завтрак — это то, что нужно каждому из нас...

Вспоминаем о полезных свойствах бананов
Вспоминаем о полезных свойствах бананов

Полезные свойства этих желтых плодов до сих пор до конца не изучены. Вот лишь некоторые из них...

Советы и натуральные средства, которые помогут омолодить и оздоровить артерии
Советы и натуральные средства, которые помогут омолодить и оздоровить артерии

Сбалансированная диета с высоким содержанием витаминов и умеренные физические нагрузки - лучший способ повысить эластичность артерий и оздоровить организм в целом...

Кардиология, ангиология
ТОП-5 продуктов, которые понижают уровень сахара в крови
ТОП-5 продуктов, которые понижают уровень сахара в крови

Избежать развития сахарного диабета поможет рациональное и сбалансированное питание. В частности, необходимо ввести в рацион питания продукты, которые способствуют снижению уровня сахара в крови...

От каких продуктов нужно отказаться при густой крови: врач
От каких продуктов нужно отказаться при густой крови: врач

Чем опасна густая кровь, и от каких продуктов лучше отказаться?

Тромбоз в некоторых случаях смертельно опасен. Лекарства, разжижающие кровь, помогают предотвратить...

Гематология
Средство для лечения суставов и костей!
Средство для лечения суставов и костей!

Боль, как рукой сняло!

Ноющие кости, и суставы часто приводят к развитию хронических воспалительных процессов...

Методы традиционной медицины
Теперь кофе еще вкуснее и к тому же полезный
Теперь кофе еще вкуснее и к тому же полезный

Кроме того, что чашка свежего кофе – это теплый и вкусный утренний напиток, он также имеет множество преимуществ для здоровья. Кофеин в кофе может дать толчок вашему метаболизму утром...

На что обращать внимание при покупке продуктов
На что обращать внимание при покупке продуктов

Вы должны избегать этого любой ценой!

С помощью данной статьи мы бы хотели предупредить вас о самых вредных ингредиентах которые...

3-дневная диета с яблочным уксусом
3-дневная диета с яблочным уксусом

Яблочный уксус эффективно выводит из организма токсины, кроме того, это превосходное мочегонное средство, позволяющее удалить всю лишнюю жидкость, скопившуюся в теле...

Методы традиционной медицины
Врач-диетолог: это самая полезная каша
Врач-диетолог: это самая полезная каша

Одна из самых полезных каш — гречневая, рассказал врач-диетолог Евгений Арзамасцев.

— Она содержит большое количество белка, большое количество железа...

Вкусный напиток, снижающий уровень сахара в крови через 15 минут после приема
Вкусный напиток, снижающий уровень сахара в крови через 15 минут после приема

В исследовании, опубликованном в журнале Current Developments in Nutrition, изучалось влияние гранатового сока на уровень сахара в крови...

Артрит: еда, значительно уменьшающая воспаление
Артрит: еда, значительно уменьшающая воспаление

Артрит значительно снижает качество жизни. Под этим названием понимают группу заболеваний, в которых воспаление распространяется на все части сустава...

Травматология и ортопедия

Notice: Undefined index: HTTP_X_FORWARDED_FOR in /sites/med-practic.com/classes/flud_class.php on line 33

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ