Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Питание и здоровье

Как питаться после инсульта: о запрещённых и разрешённых продуктах

Как питаться после инсульта: о запрещённых и разрешённых продуктах

Инсульт представляет острое заболевание, сопровождающееся некрозом участка мозга по причине нарушения кровотока и питания нервных тканей. Соблюдение правильного питания позволит быстрее восстановить организма, обеспечив профилактику повторных инсультов.

После инсульта необходимо питаться по диетическому столу по Певзнеру No10. Основные принципы: снижение калорийности, уменьшение количества быстрых углеводов, животных жиров, соли, при этом увеличить число воды, белка, клетчатки. В течение трех месяцев следует придерживаться такого принципа питания. Пищу лучше варить, запекать в духовке или готовить на пару. Жареные блюда следует полностью исключить из рациона. Подробнее о том, какие продукты разрешены, а какие запрещены — в материале MedikForum.ru.

Разрешенные продукты при инсульте

В число полезных после болезни продуктов входят овощи, фрукты и ягоды. Постарайтесь включить в меню спаржу, брокколи, огурцы, цветную капусту, салат, помидоры, укроп, тыкву, шпинат, кабачки, морковь. Три недели после удара необходимо овощи обрабатывать термически, например, варить суп-пюре, в дальнейшем позволительно есть цельные куски. Среди фруктов и ягод полезны при инсульте — апельсины, мандарины, персики, абрикосы, черешня, киви, клюква, черника, сладкие яблоки.

К разрешенным добавляются курица, индейка, телятина, молодая свинина, иными словами нежирные сорта мяса. В острый период нужно пюрировать. Позднее можно употреблять в виде котлет.

Ежедневно следует кушать молочные продукты, яйца (не больше одного белка), рыбу без кожи. Можно каши и крупы, хлеб и выпечку. Растительные масла (оливковое, кукурузное, соевое) можно добавлять в блюда и принимать по 1-2 ложки каждый день.

Запрещенные продукты при инсульте

Запрещены бобовые в остром и подостром периоде болезни. В дальнейшем их можно, но в небольших количествах. Жирные виды мяса, такие как утка, гусь, баранина, тоже запрещены. Их позволительно добавить в рацион спустя 6 месяцев после перенесенного приступа. Категорически нельзя потреблять животные жиры (сало, сливочное масло) в первые три недели.

Грибы, острая пища, соль нельзя кушать в остром периоде. Мучные изделия из белой пшеничной муки запрещены пожизненно после инсульта. Их необходимо заменить пищей из муки грубого помола, ржаной, кукурузной, гречневой или овсяной муки. Аналогичный запрет на всю жизнь распространяется на картофель, бананы, изюм, виноград, сахар из сахарной свеклы, белый шлифованный рис.

Соль исключается на три недели, маринованные и квашеные блюда, черный/зеленый чай, кофе, какао, шоколад, газировка — на три месяца после инсульта.

Не стоит есть твердый сыр, сливки, сметану, яичный желток, редис, редьку, чеснок, щавель — в острый период после приступа. По поводу рациона нужно проконсультировать со своим лечащим врачом.

Источник. medikforum.ru
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Воды! 5 признаков обезвоживания
Воды! 5 признаков обезвоживания

Человек на 80% состоит из воды. Влага является важной частью нормального функционирования организма. Если пропустить обезвоживание, то можно даже умереть. Утрата жидкости в количество 1% от массы тела уже...

Чем рискуют мясоеды
Чем рискуют мясоеды

Стоит ли отказаться от мяса? Это вопрос, на который до сих пор нет однозначного ответа. Сотни исследований на этот счет лишь привели в замешательство мировое медицинское сообщество. Некоторые наблюдения...

Продукты и напитки, которые укрепят ваш иммунитет
Продукты и напитки, которые укрепят ваш иммунитет

В эпоху пандемии коронавируса как никогда важно начать укреплять иммунитет. В данном плане отлично работают правильные продукты, которые стоит включить в свой рацион. О такой пище и пойдёт речь...

Питание при гастрите и язве: основные принципы
Питание при гастрите и язве: основные принципы

Гастрит (или воспаление желудка) и язва представляют собой хронические заболевания, которые нарушают целостность оболочки в отделах пищеварительной системы. Питание при данных болезнях имеет огромное значение...

Гастроэнтерология и гепатология Диеты
Питание при гипертонии: что можно и нельзя есть
Питание при гипертонии: что можно и нельзя есть

Больше 1 миллиарда людей во всем мире имеют повышенное кровяное давление (гипертонию). Это заболевание не зря называют «молчаливым убийцей»: большинство пациентов не подозревают о проблеме...

Кардиология, ангиология Диеты
Названы продукты, отлично повышающие иммунитет
Названы продукты, отлично повышающие иммунитет

В нынешнее время необходимо быть внимательнее к своему здоровью. Повысить иммунитет не будет лишним на волне пандемии коронавируса. Какие продукты позволят улучшить самочувствие и укрепить иммунную системы...

Долой токсины: продукты, которые помогут очистить кишечник
Долой токсины: продукты, которые помогут очистить кишечник

Кишечник нуждается в очистке, иначе можно спровоцировать массу проблем с организмом в целом. Ежедневно в кишечнике скапливаются токсины. Недостаточное присутствие определенных продуктов в рационе

Ради здоровья печени: полезные продукты
Ради здоровья печени: полезные продукты

Печень – важный орган, способный справиться с токсинами и прочими загрязняющими веществами. От нездоровой еды, алкоголя, курения и стрессов здоровье печени может быть подорвано...

Гастроэнтерология и гепатология
Опасные для мозга напитки: чем вредят чаи и бульоны?
Опасные для мозга напитки: чем вредят чаи и бульоны?

На головной мозг влияет много факторов, в том числе то, что человек ест и пьёт. Некоторые напитки могут негативно сказываются на его состоянии. Подробнее об этом расскажем в нашем материале...

Имбирная вода: самый здоровый напиток, чтобы сжечь все жиры с талии, спины и бедер
Имбирная вода: самый здоровый напиток, чтобы сжечь все жиры с талии, спины и бедер

Просто потрясающие результаты!

 

Потеря веса — сложный процесс, требующий больших усилий. Многие люди используют добавки и другие...

Лекарственные растения
10 главных ошибок в питании современного человека
10 главных ошибок в питании современного человека

Еда — источник энергии, радости и бодрости для человека. Многие знают, что питаться надо умеренно, но что это значит, не знает никто. Многие ошибки, которые совершал, поверь, и ты, приводят к проблемам...

Овсянка - секретное оружие против холестерина и ожирения печени
Овсянка - секретное оружие против холестерина и ожирения печени

Обычный овес представляет собой продукт, способный реально снизить уровень холестерина, показатели воспаления, вес и улучшить пищеварение. Секрет в содержании клетчатки и антиоксидантов, пишет...

5 продуктов, которые портят зубы не хуже сахара
5 продуктов, которые портят зубы не хуже сахара

Всем известно, что сахар – вредитель красоты и здоровья зубов. С детства нас пугают кариесом и даже выпадением зубов, если есть слишком много конфет. Но родители не всегда говорят о том, что есть и другие продукты...

Стоматология
Диетолог озвучила основные принципы потребления растительной пищи
Диетолог озвучила основные принципы потребления растительной пищи

Согласно рекомендованным нормам, человек должен съедать в день по 400-500 граммов овощей и фруктов в день. Как передает "Вечерняя Москва", если у человека нет проблем со здоровьем, он может есть фрукты...

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ