Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Питание и здоровье

Как овсянка, рис и кукуруза продлят нашу жизнь

Как овсянка, рис и кукуруза продлят нашу жизнь

Новое широкомасштабное исследование, проведенное специалистами Гарвардской школы общественного здравоохранения, показало, что регулярное употребление цельнозерновых продуктов увеличивает продолжительность нашей жизни, ощутимо снижая риск рака, инсульта и инфаркта.

 

О пользе цельнозерновые продуктов, изготовленных из муки низкого помола, неочищенных и необжаренных круп, ученые говорили давно. Их употребление связано с нормализацией уровня инсулина и холестерина, снижением риска сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака, ожирения и заболеваний кишечника. К тому же цельное зерно содержит больше белков, сложных углеводов, клетчатки и витаминов группы B, нежели изделия из муки тонкого помола (большую часть питательной ценности зерна и крупы теряют в процессе очистки).

 

Группа ученых из Гарвардской школы общественного здравоохранения провела мета-анализ 12 масштабных научных работ, посвященных диетическим свойствам цельнозерновых продуктов, их влиянию на здоровье и продолжительность жизни.

 

В исследовании использовали данные 786 тысяч лиц в период между 1970 и 2010 годами. Мета-анализ показал, что люди, съедавшие 48 граммов цельного зерна в день, на 25% реже болели сердечно-сосудистыми заболеваниями, и на 14% реже умирали от рака. Таким образом, употребление цельнозерновые продуктов может стать эффективной профилактикой заболеваний, связанных с преждевременной смертью.

 

В цельнозерновых продуктах содержится до 85% углеводов, до 7% насыщенных жиров, и до 17% белков. Самые полезные зерновые культуры: амарант, ячмень, гречиха, кукуруза, пшено, овес, киноа, рис, рожь и пшеница.

 

Как цельнозерновые продукты влияют на здоровье

 

Ученые выделяют несколько полезных свойств цельнозерновых продуктов, о которых следует вспомнить, выбирая между сладкой сдобной булочкой и хлебом грубого помола.

 

  • Высокое содержание растительных волокон в цельном зерне снижает выработку «вредного» холестерина низкой плотности и нормализует уровень глюкозы.
  • Большое количество клетчатки и низкое содержание жиров в цельнозерновых продуктах улучшает работу кишечника и помогает избавиться от запоров.
  • Цельное зерно вызывает ощущение сытости, потому является эффективным способом избавиться от лишнего веса, снижая риск связанных с ним заболеваний.

Источник. likar.info
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Как правильно повысить иммунитет с помощью меда
Как правильно повысить иммунитет с помощью меда

Мед — действительно полезный продукт. Он содержит фруктозу, глюкозу, мальтозу, сахарозу, витамины группы В, К, С, а также полифенолы и микроэлементы, благодаря которым мед обладает противовоспалительными...

Посмотрите на срез: как определить опасные для здоровья помидоры
Посмотрите на срез: как определить опасные для здоровья помидоры

Как рассказала врач-диетолог ЕленаСоломатина, помидоры в некоторых случаях могут быть опасны для здоровья, и это можно определить по их внешнему виду...

Метод тарелки: что делать, если не наелся?
Метод тарелки: что делать, если не наелся?

Диетолог-эндокринолог Альбина Комиссарова ответила на самые популярные вопросы относительно использования «метода тарелки» в контроле порций...

Употребление такой рыбы может продлить жизнь на целые годы
Употребление такой рыбы может продлить жизнь на целые годы

Включение в свой рацион рыбы, богатой жирными кислотами омега-3, помогает продлить жизнь, говорится в исследовании Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне...

Шесть лучших добавок для снижения уровня холестерина
Шесть лучших добавок для снижения уровня холестерина

Высокий уровень холестерина является основным фактором риска сердечных заболеваний, но есть простые способы его снизить...

Кардиология, ангиология
Продукты, которые превращаются в «отраву» после заморозки и разогревания
Продукты, которые превращаются в «отраву» после заморозки и разогревания

Далеко не все продукты допускают заморозку и разогревание. Одни просто теряют внешние и вкусовые качества, а другие могут принести вред здоровью...

Что нужно есть на завтрак, чтобы избавиться от опасного висцерального жира на животе
Что нужно есть на завтрак, чтобы избавиться от опасного висцерального жира на животе

Висцеральное ожирение опасно с точки зерния  развития метаболического синдрома (МС), сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и даже депрессии. Жир такого типа образуется на животе...

Противораковые продукты, способные увеличить продолжительность жизни
Противораковые продукты, способные увеличить продолжительность жизни

Каждый день в мире от рака умирают 27 000 человек, привел данные ВОЗ главный онколог российского Минздрава Андрей Каприн. Причинами высокой смертности является, как правило, поздняя диагностика опухолей...

Принципы раздельного питания. nairimed.com
Принципы раздельного питания. nairimed.com

Вероятно, многие слушали про раздельное питание, однако, исходя только лишь из названия, трудно понять, что от чего необходимо отделять во время еды и, самое главное, для чего? Философия раздельного питания...

Диета: четыре бюджетных овоща, которые помогут снизить риск ревматоидного артрита
Диета: четыре бюджетных овоща, которые помогут снизить риск ревматоидного артрита

Ревматоидный артрит — хроническое воспалительное заболевание суставов, которое значительно снижает качество жизни. Согласно исследованиям, один обычный овощ может снизить риск его развития...

Системные заболевания
Как прожить дольше: перекус для защиты от болезней сердца и ранней смерти
Как прожить дольше: перекус для защиты от болезней сердца и ранней смерти

Известно, что долголетие «передается» по наследству, есть даже исследования относительно «гена долгожителей». По данным медиков, предотвратить раннюю смерть можно, придерживаясь здоровой диеты...

Капуста: суперпродукт, снижающий уровень холестерина. Как ее правильно готовить?
Капуста: суперпродукт, снижающий уровень холестерина. Как ее правильно готовить?

Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти в мире. Во многих случаях их можно предотвратить, если соблюдать здоровую диету...

Протеиновые коктейли: четыре распространенных напитка, которые мешают худеть
Протеиновые коктейли: четыре распространенных напитка, которые мешают худеть

По словам диетолога, если вы находитесь на нелегком пути похудения, то важно не только то, что вы едите, но и то, что пьете...

Какой элемент нужно добавить, чтобы перестать заедать стресс и меньше тревожиться
Какой элемент нужно добавить, чтобы перестать заедать стресс и меньше тревожиться

В обществе растет уровень тревожности и стресса. Поскольку самый быстрый способ получить удовольствие — еда, многие люди «заедают» негативные эмоции, что чревато проблемами со здоровьем, например, ожирением и сахарным диабетом...

Витамины и минералы
«Подкармливайте бактерии творогом»
«Подкармливайте бактерии творогом»

Чтобы поддержать хорошее настроение, нужно выбирать «правильные» продукты, рассказала врач и телеведущая Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале...


Notice: Undefined index: HTTP_X_FORWARDED_FOR in /sites/med-practic.com/classes/flud_class.php on line 33

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ