Калина: полезные свойства и самое вкусное варенье от кашля

Калина – растение, которое на протяжении веков используеться в фитотерапии. Ее экстракты добавляют в различные лекарственные препараты и диетические добавки, а ягоды калины можно употреблять в пищу.

Калина содержит несколько соединений, улучшающие здоровье, включая эллагиновую кислоту (химическое вещество с антиоксидантными свойствами). Ягоды калины также содержат ряд антиоксидантов, включая витамин С.

Полезные свойства

В альтернативной медицине, калину считают натуральным средством, помогающим бороться со следующими заболеваниями:

• Артрит
• Хроническая боль
• Высокое кровяное давление
• Воспаление
• Боль в пояснице
• Симптомы менопаузы
• Менструальные спазмы
• Синдром беспокойных ног
• Головные боли

Кроме того, говорят, что калина уменьшает задержку жидкости и улучшает здоровье глаз.

В исследованиях, проведенных в 1960-х и 1970-х годах, ученые обнаружили, что некоторые соединения, присутствующие в кожуре калины, помогают снимать мышечные спазмы и уменьшают мышечное напряжение. Хотя калина часто используется для лечения состояний, связанных с мышечными спазмами и мышечным напряжением (такими как менструальные спазмы и боль в пояснице), нет более поздних исследований, подтверждающих эффективность калины в облегчении этих состояний.

В то время как недавние исследования, касающиеся лечебных свойств калины отсутствуют, есть некоторые свидетельства того, что ягоды растения все-таки могут иметь определенные преимущества для здоровья. Например, в предварительных результатах исследования, опубликованных в 2012 году журнале по токсикологии и промышленному здоровью, было обнаружено, что сок калины помогает бороться с раком толстой кишки.

Для исследования ученые индуцировали опухоли толстой кишки у мышей путем инъекции животным канцерогенов, называемых 1,2-диметилгидразином. По сравнению с контрольной группой, которая употребляла только питьевую воду, у животных, которым давали сок калины был значительно ниже уровень рака толстой кишки. Хотя авторы исследования пришли к выводу, что сок калины «может быть полезен для профилактики рака толстой кишки на стадии инициации», необходимо больше исследований, чтобы можно было рекомендовать калину для профилактики этого заболевания.

Кроме того, в 2006 году исследование на мышах, резльтаты которого были опубликованы в Journal of Physiology and Pharmacology показало, что антиоксиданты, обнаруженные в калине, могут защитить от заболеваний желудочно-кишечного тракта, связанных с развитием язвы.

Где найти?

Калина продается в виде пищевых добавок во многих магазинах натуральных продуктов, аптеках и магазинах, специализирующихся на пищевых добавках. Кроме того, такие добавки можно без труда найти в онлайн-магазинах, однако важно удостовериться в их качестве.

Альтернативные варианты

Если вы ищете натуральные средства для облегчения состояния, связанного с мышечным напряжением или мышечными спазмами, обратите внимание и на альтернативные варианты калины. Например, при боли в пояснице может помочь мазь с капсаицином, корой белой ивы и/или дьявольским когтем. Чтобы успокоить менструальные спазмы, попробуйте выпить чай с листьями малины и имбирем.

Кроме того, многие методы, направленные на взаимосвязь разума и тела, также могут облегчить хроническую боль. Попробуйте один из следующих:

• Осознанное управление воображением
• Массаж
• Иглоукалывание
• Йога

Предостережения

В настоящее время существует нехватка клинических исследований, которые доказывают положительное влияние калины на здоровье человека, поэтому неизвестно, безопасны ли добавки с калиной для долгосрочного использования. Тем не менее, есть некоторые опасения, что прием калины в сочетании с препаратами для нормализации кровяного давления или антибиотиками может иметь пагубные последствия.

Имейте в виду, что добавки не были проверены на предмет безопасности. В некоторых случаях продукт может содержать дозу, значительно превышающую рекомендации для каждого конкретного растения. В других случаях продукт может быть загрязнен вредными веществами, такими как металлы. Кроме того, безопасность пищевых добавок для беременных женщин, кормящих матерей, детей и лиц с заболеваниями или принимающих медикаменты не установлена.

Из-за ограниченного количества исследований, слишком рано рекомендовать калину для лечения какого-либо состояния. Также важно отметить, что самолечение или отсрочка стандартного лечения могут иметь серьезные последствия. Если вы планируете использовать калину в медицинских целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Рецепты с калиной

Травяной чай при болезненной менструации

Ингредиенты

Все травы должны быть сушеные

• 1 часть листьев малины
• 1 часть цветков ромашки
• 1 часть листьев перечной мяты
• 1/2 часть цветков календулы
• 1/2 части листьев пустырника
• 1/2 части листьев калины
• 1/4 части корня мальвы, измельченный
• 1/8 части имбирного порошка

Способ приготовления

• Смешайте высушенные травы вместе и храните в стеклянной банке в прохладном темном шкафу. В таком виде они могут храниться около года без потери полезных свойств.
• Используйте 1 чайную ложку смеси сухих трав на заварник. Налейте кипящую воду в заварник с плотно прилегающей крышкой. Оставьте на 5 минут.
• Пейте горячий напиток во время болезненной менструации по мере необходимости.

Калиновое варенье с тыквой от кашля при ОРВИ

Ингредиенты

• 1 кг калины
• 1 кг тыквы
• 1,5 кг сахара
• 1 литр воды

Способ приготовления

• Промойте целые грозди и очистите их от мусора и листьев
• Почистите тыкву и нарежьте небольшими кубиками, а затем слегка подварите их с добавлением воды
• Тыкву и калину вместе с веточками перемелите блендером или измельчите с помощью мясорубки
• В полученное пюре высыпьте сахар и подождите несколько часов, пока он полностью не растворится
• Сварите варенье, помешивая его и снимая пену. Обычно хватает 40 минут на слабом огне.
• Готовое варенье из калины разложите по баночкам и закатайте либо закройте герметичными крышками

Отвар из калины для лечения хронического кашля

Ингредиенты

• Стакан калины
• Стакан меда

Способ приготовления

• Возьмите стакан ягод, обварите кипятком и перетрите через сито
• Добавьте в полученную кашицу стакан меда
• Принимать «лекарство» нужно по 1 ст.л. утром натощак, и вечером перед сном, запивая теплой водой
• Смесь нужно хранить в прохладном месте, но не в холодильнике, чтобы сохранились целебные свойства меда

Вопросы, ответы, комментарии