Таблетки с экстрактом фасоли препятствуют усвоению углеводов

Может ли фасоль, или таблетки, сделанные из фасоли, решить проблему лишнего веса? Оказывается, может. Новое средство под названием DEcarb, сделанное из экстракта фасоли, препятствует усвоению углеводов, избыток которых приводит к набору лишнего веса. Согласно проведенному исследованию в Университете Скрэнтон в Пенсильвании, одна таблетка DEcarb в полтора грамма сокращает усвоение углеводов до 66% в рамках одного приема пищи. Простые углеводы можно встретить почти во всех обработанных пищевых продуктах и в муке высшего сорта. Механизм набора веса следующий: по мере того, как эти углеводы усваиваются, крахмал превращается прямо в сахар. Все, что не тратится, превращается в жир. Надо заметить, что уже на протяжении нескольких лет в Великобритании доступны товары, которые тоже препятствуют усвоению углеводов. Они продаются в розницу и только по рецепту. Действуют данные препараты так: они разбивают углеводы на дисахариды - тип сахара, который не превращается в жир, пишет "Newsru". К сожалению, эти дисахариды вызывают процесс брожения, вступая в контакт с бактериями, естественно живущими в пищеварительном тракте. Отсюда вздутие живота и несварение по мере того, как препараты проходят по пищеварительному тракту. Разработчики DEcarb утверждают, что их таблетки не вызывают побочные эффекты такого толка. Весь секрет кроется в пресловутом экстракте фасоли - фазеоламине. Обычно углеводы разрушаются энзимом, известным как alpha amylase, и производимым в поджелудочной железе. Фазеоламин уменьшает эффективность этого энзима, не давая углеводам превращаться в сахар. Значит, побочные эффекты фактически устраняются. Однако распространители DEcarb предупреждают: некоторые люди все же могут страдать от метеоризма в течение нескольких дней, пока организм адаптируется.

Вопросы, ответы, комментарии