Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

 

НОВОСТИ. Что полезно?

WP: два типа соединений в гречке помогают снижать уровень сахара в крови

WP: два типа соединений в гречке помогают снижать уровень сахара в крови

Природные соединения D-хиро-инозитол и фагопиритол в гречихе могут помочь нормализовать уровень сахара в крови, а низкий гликемический индекс продукта — избежать скачков глюкозы после его употребления. Об этом рассказала Сандра Вигелене, диетолог и эксперт в области глобального питания из Колледжа VIA при Орхусском университете в Дании.

WP: два типа соединений в гречке помогают снижать уровень сахара в кровиПо словам врача, гречка считается продуктом с более высокой пищевой ценностью, чем многие другие популярные злаки, такие как рис. В ее состав входят углеводы, клетчатка, белок, минералы и антиоксиданты.

«Основным типом доступных углеводов в гречке является крахмал. Как правило, в чашке приготовленной гречки содержится около 33 г углеводов, что сопоставимо с белым рисом, но меньше, чем в цельнозерновой пшеничной муке, которая может содержать около 89 г на чашку», — рассказала эксперт.

Диетолог добавила, что одним из уникальных свойств гречихи является содержание природных соединений, таких как D-хиро-инозитол и фагопиритол.

«Некоторые исследования показали, что эти соединения могут снижать уровень сахара в крови, укреплять кости, защищать от ожирения и синдрома поликистозных яичников. Однако большинство из этих предполагаемых преимуществ для здоровья были выявлены в ходе экспериментов на животных», — уточнила врач.

Другим полезным свойством гречихи доктор Вигелене назвала более низкий гликемический индекс по сравнению с другими крупами. Это показатель, который отражает, насколько быстро после употребления в пищу конкретного продукта повышается уровень глюкозы в крови. В случае с гречкой повышение не происходит стремительно, что позволяет избежать последующего «падения» уровня глюкозы и ухудшения самочувствия.

Диетолог отметила, что гречневую крупу можно считать хорошим источником пищевых волокон.

«В чашке содержится около пяти граммов клетчатки, прием как нерастворимой, так и растворимой. Большая часть пищевых волокон в гречке приходится на резистентный крахмал, который может способствовать поддержанию здоровья сердца, метаболизма и микробиома кишечника», — заключила эксперт.

Источник. medlinks.ru
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Зеленый лук может повысить иммунитет, борется с раком и снижает вес
Зеленый лук может повысить иммунитет, борется с раком и снижает вес

Зеленый лук содержт антиоксиданты, которые, как было доказано, способствуют укреплению иммунитета и предотвращают воспаления и различные заболевания, такие как рак и болезни сердца...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Профилактика и лечение дома
Чеснок помог снизить уровень сахара в крови
Чеснок помог снизить уровень сахара в крови

Один из главных способов контроля уровня сахара в крови - это изменение диеты. Согласно научной работе, употребление чеснока может помочь в этом...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Лекарственные растения НОВОСТИ. Профилактика и лечение дома
Бананы и другие продукты, которые улучшат кровяное давление
Бананы и другие продукты, которые улучшат кровяное давление

Когда человеку говорят, что у него гипертония, то первой рекомендацией становится ограничение потребление натрия. И это хороший совет. С другой стороны, если вы любите углеводы...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Профилактика и лечение дома
Стало известно, как дневной свет помогает иммунитету бороться с инфекциями
Стало известно, как дневной свет помогает иммунитету бороться с инфекциями

Исследование, проведённое группой специалистов из Оклендского университета (Новая Зеландия), выявило, что естественное дневное освещение оказывает значительное влияние на иммунную...

НОВОСТИ. Инфекции
Британские тренеры выяснили, когда лучше гулять для улучшения здоровья
Британские тренеры выяснили, когда лучше гулять для улучшения здоровья

Утренние прогулки активируют метаболизм, повышают концентрацию и способствуют выработке серотонина, гормона счастья. Для этого утренний солнечный свет...

Любители красного острого перца реже умирают от рака и болезней сердца
Любители красного острого перца реже умирают от рака и болезней сердца

Ученые затрудняются сказать, какие механизмы скрываются за этим феноменом.

 Люди, которые регулярно едят красный острый перец, дольше живут и реже умирают...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Помогают ли поливитамины, мед и чеснок защититься от заражений и восстановиться после простуд: ученые узнали правду
Помогают ли поливитамины, мед и чеснок защититься от заражений и восстановиться после простуд: ученые узнали правду

Роспотребнадзор обнародовал свежие данные: за первую неделю 2024 года заболеваемость ОРВИ и гриппом в нашей стране снизилась на 51,4% (по сравнению с предновогодней неделей). Количество заражений...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Профилактика и лечение дома
Чернослив — против потери костной массы у пожилых женщин
Чернослив — против потери костной массы у пожилых женщин

Потеря костной массы является серьезной проблемой, от которой страдают более 50% женщин старше 50 лет. Лекарства и гормональная терапия часто требуют пожизненного лечения и сопряжены с рисками...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Профилактика и лечение дома
Ученые выявили способность клубники укреплять когнитивные функции
Ученые выявили способность клубники укреплять когнитивные функции

Американские медики нашли связь улучшения работы мозга с употреблением клубники

Употребление в пищу клубники может улучшить когнитивные способности человека, а также помочь...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Потребление винограда полезно для здоровья глаз — ученые
Потребление винограда полезно для здоровья глаз — ученые

Сохранить здоровье глаз и острое зрение поможет обычный виноград. Ученые выяснили, что потребление винограда благотворно влияет на наше зрение. Причем хватит небольшой, но регулярной порции...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Полученный из кофе тригонеллин улучшает когнитивные функции
Полученный из кофе тригонеллин улучшает когнитивные функции

Поиск функциональных природных соединений, которые могут улучшить возрастное снижение когнитивных функций, в последнее время стал важным направлением исследований в области изучения здорового...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Кофе эспрессо борется с белками, ответственными за болезнь Альцгеймера
Кофе эспрессо борется с белками, ответственными за болезнь Альцгеймера

Чашка хорошего эспрессо отлично подходит для того, чтобы взбодриться с утра. Но также этот крепкий кофе может быть полезен для устранения белковых клубков, вызывающих болезнь Альцгеймера...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Правильный сыр. Его употребление снижает тревожность
Правильный сыр. Его употребление снижает тревожность

Питание может быть лекарством, особенно для тех, кто в возрасте и при таких недугах, как ожирение, сахарный диабет, предраковые и онкологических заболевания. Недавно ученые Уральского федерального...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Названы 4 продукта, предотвращающие болезнь Альцгеймера
Названы 4 продукта, предотвращающие болезнь Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера развивается вследствие повреждения и гибели клеток мозга. Один из первых симптомов — потеря кратковременной памяти, когда забываются  те события, которые произошли недавно...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Лекарственные растения НОВОСТИ. Профилактика и лечение дома

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ