НОВОСТИ. Диеты
Безглютеновая диета может назначаться только при поставленном диагнозе «целиакия»
Безглютеновая диета - это особая схема питания, которая подразумевает полный отказ от пищи, содержащей глютен, то есть клейковину. Глютен содержится в следующих продуктах: пшеница, рожь, овес, пшеничная мука, манная крупа. Следовательно, и в хлебобулочных изделиях, кашах, макаронах, отрубях, кондитерских продуктах, а также любых блюдах, в состав которых входят дрожжи.
Комментирует Анастасия Ефимова, врач-диетолог ФНКЦ ФМБА России: "Как правило, такая диета пожизненно назначается людям, больным целиакией (заболевание, связанное с нарушением работы ворсинок толстой кишки). Вместе с тем некоторые диетологи рекомендуют пациентам с избыточным весом временно придерживаться принципов безглютенового питания, но делается это только под наблюдением специалиста. Здоровому человеку самостоятельно садиться на безглютеновую диету не рекомендуется.
Запрещенные в данном рационе продукты питания содержат необходимые для организма витамины и минералы, макро и микроэлементы, например, кальций и клетчатку. Их недостаток может отрицательно сказаться на функционировании внутренних органов. Также в составе продуктов, содержащих глютен, находятся аминокислоты, которые формируют иммунитет, защищают от вредоносных бактерий и вирусов.
Около 18 аминокислот поступают в организм только вместе с глютеносодержащими продуктами, они не способны синтезироваться в органах и тканях самостоятельно. Кроме того, тем, кто отказывается от употребления глютена, может не хватать витаминов группы В и железа, поэтому их дефицит рекомендуется восполнять приемом специализированных препаратов. Также негативным последствием безглютеновой диеты считается риск развития грибковых инфекций, так как в ежедневном рационе увеличивается доля продуктов, содержащих крахмал".
12.03.2020 Читайте также
Если к диете прибегает человек, который не страдает от ожирения и лишнего веса, то он рискует столкнуться с диабетом. А в более позднем возрасте может даже стать жертвой ожирения...
23.06.2025
Интервальное голодание — метод популярный, но не универсальный, похудеть оно помогает не всем. Интервальное или прерывистое голодание стало в последнее время очень...
14.03.2025
Исследователи Университета Манитобы в новом исследовании сравнили семь популярных диетических программ, чтобы выяснить, какие из них имеют более низкий риск смертности у пациентов с повышенным...
31.03.2023
ПациентамАссоциация онкологических пациентов «Здравствуй!» опубликовала русскоязычное пособие по питанию для пациентов с диагнозом рак желудка или рак пищевода. Презентация издания состоялась в рамках...
24.10.2022
Новое исследование Университета Айовы предполагает, что растительная диета в сочетании с определенными кишечными бактериями, которых не хватает у пациентов с рассеянным склерозом (РС), может обеспечить защиту от болезни...
15.07.2021
Согласно новому исследованию Университета Восточной Англии (UEA), голодание может повлиять на здоровье будущих поколений. В последние годы популярность диет с промежутками голодания значительно возросла...
13.05.2021
Медицинский центр Университета Раша установил: Средиземноморская диета, тормозящая процесс ослабления когнитивных способностей, перестает работать, если человек включает в рацион вредные продукты, например...
12.01.2021
Американские ученые обнаружили связь между средиземноморской диетой и прогрессированием рака простаты у мужчин. Выяснилось, что лица, придерживавшиеся правил данной диеты, лучше переносили заболевание
11.01.2021
Некоторое время назад популярность приобрела так называемая диета по группе крови. Она предполагает, что люди с первой группой крови относятся к "мясоедам", следовательно, им необходимо есть больше белков животного происхождения. Люди со второй группой крови...
09.12.2020
Для лечения коронавирусной инфекции медики используют передовые методы медицины, в том числе и правильное питание. В борьбе с опасным недугом организм находится в стрессовой ситуации и остро нуждается в жизненно...
07.12.2020
О влиянии рациона человека на течение рака ученые говорят давно. "Российская газета" рассказывает о том, что голландские исследователи изучили результативность низкокалорийной диеты, имитирующей голодание...
26.06.2020
Warning: mysqli::query(): (HY000/1): Can't create/write to file '/var/tmp/MYZFBMhj' (Errcode: 28 - No space left on device) in /sites/med-practic.com/classes/DatabaseManager_2.1.php on line 1381
Fatal error: Uncaught Error: Call to a member function fetch_assoc() on bool in /sites/med-practic.com/classes/DatabaseManager_2.1.php:1384 Stack trace: #0 /sites/med-practic.com/classes/article_class.php(102): TableManager->querySelectClassic('SELECT a.id, a....', Array) #1 /sites/med-practic.com/includes/include_footer_amen_kard_hod.php(5): Article->SelectAmenakardacvatsArticles(2) #2 /sites/med-practic.com/includes/include_bottom.php(9): require_once('/sites/med-prac...') #3 /sites/med-practic.com/bottom.php(7): require_once('/sites/med-prac...') #4 /sites/med-practic.com/article_more.php(151): require_once('/sites/med-prac...') #5 {main} thrown in /sites/med-practic.com/classes/DatabaseManager_2.1.php on line 1384















Научная медицина
Болезни
Традиционная медицина
Здоровый образ жизни
Косметология
Медицинское право
Алгоритмы, тесты
Цифры, факты, случаи
Историческая хроника
Афоризмы
Карьерная лестница
Дети
Женщина
Мужчина
Рейтинговая система