НОВОСТИ. Диеты
Переход в ряды веганов требует внимательного отношения к рациону
Ежегодно тысячи людей во всем мире приходят к выводу, что им следует употреблять в пищу продукты только растительного происхождения. Вместе с тем, ученые, не отрицая достоинств этой системы питания, предупреждают о «подводных камнях» веганства.
Веганство, наиболее «строгое» течение в вегетарианстве, предполагает исключение из рациона не только мяса и продуктов и него, но и молока и молочных продуктов, куриных яиц и даже меда.
Были проведены исследования, которые показали, что переход на веганскую диету связан со снижением риска развития гипертонии и гиперлипидемии – повышения в крови уровня «плохого» холестерина или липопротеинов низкой плотности, поэтому веганство становится все более популярным во всем мире.
Так, например, в США, стране с населением 325 миллионов человек, веганами являются 2% жителей этой страны – то есть не менее 3,25 миллиона человек.
А сотрудники известного лечебного и исследовательского центра США клиника Майо (Mayo Clinic) предупреждают приверженцев веганства о том, что им следует очень тщательно следить за тем, чтобы в их рационе было достаточное количество необходимых питательных веществ.
Ученые из клиник Майо провели мета-анализ нескольких десятков научных работ, посвященных изучению рациона веганов. Они обнаружили, что у веганов часто наблюдается дефицит витаминов группы В, витамина D, железа, кальция и жирных полиненасыщенных кислот омега-3.
Вместе с тем у поклонников растительной диеты не было выявлено в организме дефицита белка и незаменимых аминокислот.
Ранее другая группа американских ученых обнаружила, что переход на веганскую диету может ухудшить состояние людей, страдающих остеопорозом, снижением плотности костной ткани.
А швейцарские исследователи обнаружили, что у детей веганов, которых родители лишают мяса, молока и яиц очень часто наблюдается дефицит витамина В12.
03.05.2016 Читайте также
Если к диете прибегает человек, который не страдает от ожирения и лишнего веса, то он рискует столкнуться с диабетом. А в более позднем возрасте может даже стать жертвой ожирения...
23.06.2025
Интервальное голодание — метод популярный, но не универсальный, похудеть оно помогает не всем. Интервальное или прерывистое голодание стало в последнее время очень...
14.03.2025
Исследователи Университета Манитобы в новом исследовании сравнили семь популярных диетических программ, чтобы выяснить, какие из них имеют более низкий риск смертности у пациентов с повышенным...
31.03.2023
ПациентамАссоциация онкологических пациентов «Здравствуй!» опубликовала русскоязычное пособие по питанию для пациентов с диагнозом рак желудка или рак пищевода. Презентация издания состоялась в рамках...
24.10.2022
Новое исследование Университета Айовы предполагает, что растительная диета в сочетании с определенными кишечными бактериями, которых не хватает у пациентов с рассеянным склерозом (РС), может обеспечить защиту от болезни...
15.07.2021
Согласно новому исследованию Университета Восточной Англии (UEA), голодание может повлиять на здоровье будущих поколений. В последние годы популярность диет с промежутками голодания значительно возросла...
13.05.2021
Медицинский центр Университета Раша установил: Средиземноморская диета, тормозящая процесс ослабления когнитивных способностей, перестает работать, если человек включает в рацион вредные продукты, например...
12.01.2021
Американские ученые обнаружили связь между средиземноморской диетой и прогрессированием рака простаты у мужчин. Выяснилось, что лица, придерживавшиеся правил данной диеты, лучше переносили заболевание
11.01.2021
Некоторое время назад популярность приобрела так называемая диета по группе крови. Она предполагает, что люди с первой группой крови относятся к "мясоедам", следовательно, им необходимо есть больше белков животного происхождения. Люди со второй группой крови...
09.12.2020
Для лечения коронавирусной инфекции медики используют передовые методы медицины, в том числе и правильное питание. В борьбе с опасным недугом организм находится в стрессовой ситуации и остро нуждается в жизненно...
07.12.2020
О влиянии рациона человека на течение рака ученые говорят давно. "Российская газета" рассказывает о том, что голландские исследователи изучили результативность низкокалорийной диеты, имитирующей голодание...
26.06.2020
Fatal error: Uncaught mysqli_sql_exception: Data too long for column 'ip' at row 1 in /home/med-practic.com/public_html/classes/DatabaseManager_2.1.php:1148 Stack trace: #0 /home/med-practic.com/public_html/classes/DatabaseManager_2.1.php(1148): mysqli_stmt->execute() #1 /home/med-practic.com/public_html/classes/DatabaseManager_2.1.php(360): TableManager->queryInsert() #2 /home/med-practic.com/public_html/classes/flud_class.php(79): TableManager->doInsert() #3 /home/med-practic.com/public_html/classes/function.php(3700): Flud->addFludIp() #4 /home/med-practic.com/public_html/article_more.php(143): update_rating() #5 {main} thrown in /home/med-practic.com/public_html/classes/DatabaseManager_2.1.php on line 1148















Научная медицина
Болезни
Традиционная медицина
Здоровый образ жизни
Косметология
Медицинское право
Алгоритмы, тесты
Цифры, факты, случаи
Историческая хроника
Афоризмы
Карьерная лестница
Дети
Женщина
Мужчина
Рейтинговая система