Съедобная пленка, содержащая масла гвоздики и орегано, помогает сохранить хлеб дольше. Это вообще универсальный способ сохранения упакованных продуктов...

Многие люди считают, что выпитый после алкогольных напитков кофе помогает отрезветь. Однако ученые полностью опровергли этот миф...

Экспериментальная диета на основе генетического анализа позволила группе худеющих добровольцев увеличить снижение веса на одну треть. Как отмечают эксперты, это доказывает эффективность похода, пишет...

Шоколадное молоко ускоряет процесс восстановления у пловцов быстрее спортивных напитков, показал Американский колледж спортивной медицины...

Содержание клетчатки в рационе напрямую связано с аллергиями, астмой, аутоиммунными заболеваниями, уверены специалисты. И связь эта работает через бактерии...

У женщин, регулярно пьющих молоко, прогрессирование остеоартрита коленных суставов происходит заметно медленнее, чем у тех, кто молоко не любит...

Израиль: биосенсор отыщет бактерии в пище и воде 29 мая 2014.  Бактериальное загрязнение воды и пищевых продуктов ежегодно уносит миллионы жизней...

Человечество лакомится фисташковыми орехами на протяжении уже 2,5 тысяч лет. Ученые хорошо изучили все полезные свойства фисташек, но о том, что они способны предотвращать развитие диабета 2-го типа стало известно только сейчас...

На Европейском конгрессе по борьбе с ожирением диетологи выступили с резкой критикой массовой привычки употреблять много белого хлеба...

Если дважды в день съедать горсть чернослива, то неконтролируемый голод удастся победить и похудеть, пишет The Daily Mail. Этот вывод идет вразрез с убеждением...

Американские ученые из Дикинского Университета поняли, почему некоторые люди склонны к перееданию. Все дело в способности распознавать вкусы...

Число жителей планеты, страдающих диабетом, уже исчисляется сотнями миллионов человек. В поисках методов предотвращения развития этой болезни ученые обнаружили, что включение в рацион натурального...

Ученые предсказывают, что к 2050 году число пожилых людей, страдающих деменцией, увеличится в 3 раза. Лекарства от старческого слабоумия до сих пор не созданы – остается уповать на средства...

Диетолог Джоанна Макмиллан подчеркивает: нет ничего страшного в том, чтобы лечь спать голодным. Напротив, это полезно, ведь тело начнет использовать запасенные ресурсы, а завтрак их логичным...

По словам ученых, брюссельская капуста - настоящий суперпродукт. В чашке брюссельской капусты содержится 240% рекомендуемой дневной нормы витамина...

Давно известно, что ограничения в еде помогают укрепить здоровье. Недавно ученые обнаружили ключевой молекулярный механизм, который за этим стоит. В новом...

До сих пор арахис вызывал настороженность медиков только как продукт питания, обладающий высокой аллергенностью. Но последние научные исследования свидетельствуют о том, что некоторые компоненты...

Если ежедневно съедать по горсти калины голоцветковой, то можно справиться с негативными последствиями жирного рациона, установили ученые. Было доказано: данные ягоды снижают давление и показатели воспаления...

Большинство людей пребывают в уверенности, что молоко других животных, кроме коров и коз, практической ценности не представляет. Однако все больше жителей западных стран потребляют молоко ослиц – продукт не...

Ученые из Гренобльского Университета выяснили: регулярное употребление перца чили повышает у мужчин уровень гормона, который, как полагают, делает их более смелыми...