НОВОСТИ. Питание и здоровье
Кофе эспрессо борется с белками, ответственными за болезнь Альцгеймера
![Кофе эспрессо борется с белками, ответственными за болезнь Альцгеймера Кофе эспрессо борется с белками, ответственными за болезнь Альцгеймера](up/article/big/file_63043_231112.jpg)
Чашка хорошего эспрессо отлично подходит для того, чтобы взбодриться с утра. Но также этот крепкий кофе может быть полезен для устранения белковых клубков, вызывающих болезнь Альцгеймера.
Когда дело доходит до разгадки механизмов, с помощью которых действует болезнь Альцгеймера, исследователи сосредоточились на двух проблемных белках: тау-белке и бета-амилоиде. Эти соединения, когда они работают со сбоями, несут ответственность за образование бляшек и клубков в мозге, которые нарушают его функции и приводят к снижению когнитивных функций, связанному с болезнью Альцгеймера.
Пытаясь бороться с болезнью, мы видели много исследований, посвященных предотвращению накопления тау- и бета-амилоида в мозгу, с переменным успехом. После неудачного испытания препарата в 2022 году, который должен был улучшить симптомы болезни Альцгеймера, например, за счет снижения содержания амилоида в головном мозге, более поздние клинические испытания фазы 3 другого препарата показали многообещающие результаты .
С точки зрения лучшего понимания роли тау в заболевании исследователи узнали, что это вещество, которое обычно помогает микротрубочкам, доставляющим питательные вещества, сохранять свою форму, иногда может сворачиваться в формы, которые заставляют его слипаться и образовывать клубки .
Опираясь на предыдущие исследования, в 2021 году исследователи из Китая и Австралии выяснили, что клубки тау действуют как семена, которые могут распространяться на другие нейроны, задействуя клеточный компонент, известный как лизосома, для прорыва стенок клеточных мембран, в которых они инкапсулированы в структурах, известных как экзосомы.
«Кажется, что у людей с болезнью Альцгеймера… экзосомы вызывают реакцию, которая пробивает дыры в стенке их собственной клеточной мембраны и позволяет токсичным семенам выйти наружу, — сказал Юрген Гётц, ведущий автор этого исследования. — Эти утечки создают разрушительный процесс заполнения, который вызывает клубки тау и в конечном итоге приводит к потере памяти и другим нарушениям».
Несмотря на результаты, которые связывают наши кишечные бактерии с накоплением тау, и тесты, которые смогли идентифицировать тау с помощью анализов крови и анализа спинномозговой жидкости , окончательный способ устранения клубков, связанных с болезнью Альцгеймера, остается неуловимым.
Теперь исследователи из Университета Вероны в Италии, возможно, открыли путь вперед на этом фронте — и это может быть так же просто, как чашка эспрессо.
В исследовании, проведенном итальянской командой, были протестированы как полный экстракт эспрессо, так и различные соединения, выделенные из напитка, включая кофеин, тригонеллин, генистеин и теобромин, чтобы увидеть, как они взаимодействуют с клубками тау-белка, известными как фибриллы. Было обнаружено, что кофеин и генистеин, антиоксидант, известный как флавоноид, препятствуют образованию длинных нитей из скоплений тау-белка, известных как фибриллы. Это, в свою очередь, помешало им сплести себя в более крупные листы, нарушающие работу мозга. Это также сделало фибриллы нетоксичными и лишило их способности действовать как семена и распространяться на другие клетки.
Кроме того, было показано, что кофеин связывается с существующими фибриллами, что, по словам исследователей, может открыть дверь для дальнейшего изучения использования соединения либо в качестве терапевтического средства, либо в качестве потенциального теста на присутствие тау.
В то время как кофеин и генистеин обладали способностью укорачивать фибриллы, полный экстракт эспрессо оказал наибольшее влияние на тау. Поскольку многие соединения в кофе могут проникать через гематоэнцефалический барьер, исследователи полагают, что простое употребление эспрессо может дать те же преимущества, что и в исследовании.
«Основываясь на биодоступности компонентов кофе в головном мозге и на результатах нашего исследования, мы ожидаем, что умеренное потребление кофе может обеспечить достаточное количество биоактивных молекул, чтобы действовать отдельно или синергетически в качестве модуляторов агрегации и токсичности тау-белка», — пишут исследователи. Конечно, потребуются дальнейшие исследования, чтобы увидеть, перенесут ли тесты, которые проводились как на выделенных соединениях, так и на живых клетках в лабораторных чашках, на исследования на животных и людях.
![](images/calendar.png)
Читайте также
![Китайские учёные доказали пользу чая и кофе Китайские учёные доказали пользу чая и кофе](up/article/small/file_64508_490177.png)
Всего 4–6 чашек чая и кофе снижают риск тяжёлых неврологических нарушений у пожилых людей, доказали китайские ученые. При этом у людей, которые пьют всего 2–3 чашки...
![](images/calendar.png)
![Война жиров: почему врачи считают вредными чипсы и выпечку Война жиров: почему врачи считают вредными чипсы и выпечку](up/article/small/file_64493_8869049.jpg)
Маргарин, чипсы, булочки и попкорн — в этих и других продуктах содержатся трансжиры. Одно название «неправильного» жира внушает ужас сторонникам здорового образа жизни...
![](images/calendar.png)
![Врачи: отказ от соли дает заметное снижение высокого давления и веса за семь дней Врачи: отказ от соли дает заметное снижение высокого давления и веса за семь дней](up/article/small/file_64484_8101445.jpg)
Врачи Елена Малышева и Герман Гандельман: отказ от сои является эффективным способом, когда речь идет о необходимости снижать высокое давление и избавляться от лишнего веса...
![](images/calendar.png)
![Любители красного острого перца реже умирают от рака и болезней сердца Любители красного острого перца реже умирают от рака и болезней сердца](up/article/small/file_64430_1339118.jpg)
Ученые затрудняются сказать, какие механизмы скрываются за этим феноменом.
Люди, которые регулярно едят красный острый перец, дольше живут и реже умирают...
![](images/calendar.png)
![Почему киноа через 7000 лет стало популярным как источник питательных веществ Почему киноа через 7000 лет стало популярным как источник питательных веществ](up/article/small/file_64422_1853667.jpg)
Киноа известно семь тысячелетий, однако только в 2010-х из модного суперфуда стало превращаться в основной продукт питания, а Организация Объединенных Наций (ООН) объявила 2013 год...
![](images/calendar.png)
![Как газированная питьевая вода влияет на кости и зубы? Как газированная питьевая вода влияет на кости и зубы?](up/article/small/file_64371_1864663.jpg)
В магазине или кафе мы часто стоим перед выбором, какую воду предпочесть — газированную или обычную? Многие считают, что для нашего здоровья нет никакой разницы...
![](images/calendar.png)
![Ученые рассказали, как макароны помогают похудеть Ученые рассказали, как макароны помогают похудеть](up/article/small/file_64311_4176228.jpg)
Употребление макаронных изделий не приводит к увеличению веса и даже позволяет похудеть. К такому выводу пришли канадские медики, о работе которых пишет EurekaAlert...
![](images/calendar.png)
![Правда и мифы об интервальном голодании. Что говорят исследования Правда и мифы об интервальном голодании. Что говорят исследования](up/article/small/file_64321_275457.jpg)
Интервальное голодание становится все более популярным способом похудеть без подсчета калорий. Большое количество исследований показало, что оно безопасно...
![](images/calendar.png)
![Почему фруктоза в больших количествах вредна - исследование Почему фруктоза в больших количествах вредна - исследование](up/article/small/file_64316_5186370.jpg)
Употребление фруктозы в больших количествах меняет работу кишечных ворсинок. Из-за этого в организме может откладываться больше жира...
![](images/calendar.png)
![Храните хлеб в холодильнике: замороженный оказался полезнее свежего Храните хлеб в холодильнике: замороженный оказался полезнее свежего](up/article/small/file_64242_8500835.jpg)
Те, кто хранит хлеб в холодильнике, потому что он так медленнее портится, оказывается, приносят ощутимую пользу своему здоровью. Это доказало маленькое (но гордое!) исследование...
![](images/calendar.png)
![Можно не бояться лишнего веса. Грейпфрут и киви названы среди фруктов с минимумом сахара Можно не бояться лишнего веса. Грейпфрут и киви названы среди фруктов с минимумом сахара](up/article/small/file_64240_3163338.jpg)
Некоторые фрукты отличаются низким содержанием сахара, их употребление не вызывает риска набрать лишний вес и полезно в другом отношении...
![](images/calendar.png)
![Мясо и маринад для шашлыка: Как правильно заготовить и пожарить шашлык на весенних каникулах Мясо и маринад для шашлыка: Как правильно заготовить и пожарить шашлык на весенних каникулах](up/article/small/file_64212_7695745.jpg)
Диетолог Екатерина Бурляева: норма шашлыка за один раз - не больше 300 грамм
В теплые майские дни мы традиционно выбираемся на природу на шашлыки...
![](images/calendar.png)
![Можно ли получить все необходимые витамины из ежедневного рациона? Можно ли получить все необходимые витамины из ежедневного рациона?](up/article/small/file_64210_9762698.jpg)
Популярность БАДов набирает обороты, в первую очередь — благодаря усилиям маркетингу производителей. И все-таки, можно ли обойтись без синтетических заменителей...
![](images/calendar.png)
![](images/white_bl.gif)
![](images/white_br.gif)
![](images/white_tr.gif)
![](images/white_tl.gif)
САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ
-
Нормы роста и веса детей – данные ВОЗ
-
Зеленые выделения из влагалища: причины и лечение
- Анатомо-физиологические особенности дыхательной системы у детей
-
Насморк с кровью: причины симптома и способы лечения
- Анатомо-физиологические особенности сердечно-сосудистой системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности мочевыделительной системы у детей
- Сравнительная характеристика параметров функции внешнего дыхания (обзор литературы)
- Современные представления о норме и патологических отклонениях размеров восходящей аорты при приобретенных пороках сердца
- Анатомо-физиологические особенности детей
- Анатомо-физиологические особенности костно-мышечной системы у детей
- Паллиативная химиотерапия рака: основные понятия и особенности (oбзор литературы)
-
Что можно и что нельзя делать после удаления аппендицита
-
Увеличенные яичники: симптомы, причины и лечение
-
О чем говорит головная боль за ухом? Причины, симптомы и лечение
-
Характер мужчины проявляется в выборе позы для секса
-
Армянская ассоциация медицинского туризма (ААМТ)
-
Желтые выделения из влагалища: причины и лечение
-
Рвота у ребенка без температуры: возможные причины
- Применение летрозола для стимуляции овуляции
- Врожденные аномалии и пороки развития
-
КАТИОНОРМ – представитель нового поколения искусственных слез для симптоматической терапии синдрома “сухого глаза”
-
Арам Бадалян: Родинку трогать нельзя?
- Применение противоспаечных средств в профилактике спаечной болезни живота (oбзор литературы)
-
Вздутие живота при месячных: 7 способов справиться с неприятным ощущением
-
Как избавиться от лямблий — 25 эффективных рецептов народной медицины
-
Онкология является самой быстроразвивающейся отраслью медицины: интервью с Левоном Бадаляном
-
Как снизить риск инсульта. erebunimed.com
-
Компресс при ангине: будет ли полезным прогревание горла?
-
Новейшие достижения онкологии в МЦ «Наири»: интервью с Артемом Степаняном. nairimed.com
-
Лечение марганцовкой
- Некоторые новые подходы к системной терапии метипредом больных ревматоидным артритом
- Медицинские информационные системы.Информационная система для интегрального фармацевтического и здравоохранного мониторинга
-
Фармацевтическая опека
- Подходы к оперативному лечению костно-хрящевых экзостозов
- Повреждения при родах
-
Курение марихуаны влияет на потенцию
- Инциденталома надпочечников
-
Почему противозачаточные увеличивают грудь?
- Применение индинола и эпигаллата при аденомиозе