НОВОСТИ. Питание и здоровье
Кофе эспрессо борется с белками, ответственными за болезнь Альцгеймера

Чашка хорошего эспрессо отлично подходит для того, чтобы взбодриться с утра. Но также этот крепкий кофе может быть полезен для устранения белковых клубков, вызывающих болезнь Альцгеймера.
Когда дело доходит до разгадки механизмов, с помощью которых действует болезнь Альцгеймера, исследователи сосредоточились на двух проблемных белках: тау-белке и бета-амилоиде. Эти соединения, когда они работают со сбоями, несут ответственность за образование бляшек и клубков в мозге, которые нарушают его функции и приводят к снижению когнитивных функций, связанному с болезнью Альцгеймера.
Пытаясь бороться с болезнью, мы видели много исследований, посвященных предотвращению накопления тау- и бета-амилоида в мозгу, с переменным успехом. После неудачного испытания препарата в 2022 году, который должен был улучшить симптомы болезни Альцгеймера, например, за счет снижения содержания амилоида в головном мозге, более поздние клинические испытания фазы 3 другого препарата показали многообещающие результаты .
С точки зрения лучшего понимания роли тау в заболевании исследователи узнали, что это вещество, которое обычно помогает микротрубочкам, доставляющим питательные вещества, сохранять свою форму, иногда может сворачиваться в формы, которые заставляют его слипаться и образовывать клубки .
Опираясь на предыдущие исследования, в 2021 году исследователи из Китая и Австралии выяснили, что клубки тау действуют как семена, которые могут распространяться на другие нейроны, задействуя клеточный компонент, известный как лизосома, для прорыва стенок клеточных мембран, в которых они инкапсулированы в структурах, известных как экзосомы.
«Кажется, что у людей с болезнью Альцгеймера… экзосомы вызывают реакцию, которая пробивает дыры в стенке их собственной клеточной мембраны и позволяет токсичным семенам выйти наружу, — сказал Юрген Гётц, ведущий автор этого исследования. — Эти утечки создают разрушительный процесс заполнения, который вызывает клубки тау и в конечном итоге приводит к потере памяти и другим нарушениям».
Несмотря на результаты, которые связывают наши кишечные бактерии с накоплением тау, и тесты, которые смогли идентифицировать тау с помощью анализов крови и анализа спинномозговой жидкости , окончательный способ устранения клубков, связанных с болезнью Альцгеймера, остается неуловимым.
Теперь исследователи из Университета Вероны в Италии, возможно, открыли путь вперед на этом фронте — и это может быть так же просто, как чашка эспрессо.
В исследовании, проведенном итальянской командой, были протестированы как полный экстракт эспрессо, так и различные соединения, выделенные из напитка, включая кофеин, тригонеллин, генистеин и теобромин, чтобы увидеть, как они взаимодействуют с клубками тау-белка, известными как фибриллы. Было обнаружено, что кофеин и генистеин, антиоксидант, известный как флавоноид, препятствуют образованию длинных нитей из скоплений тау-белка, известных как фибриллы. Это, в свою очередь, помешало им сплести себя в более крупные листы, нарушающие работу мозга. Это также сделало фибриллы нетоксичными и лишило их способности действовать как семена и распространяться на другие клетки.
Кроме того, было показано, что кофеин связывается с существующими фибриллами, что, по словам исследователей, может открыть дверь для дальнейшего изучения использования соединения либо в качестве терапевтического средства, либо в качестве потенциального теста на присутствие тау.
В то время как кофеин и генистеин обладали способностью укорачивать фибриллы, полный экстракт эспрессо оказал наибольшее влияние на тау. Поскольку многие соединения в кофе могут проникать через гематоэнцефалический барьер, исследователи полагают, что простое употребление эспрессо может дать те же преимущества, что и в исследовании.
«Основываясь на биодоступности компонентов кофе в головном мозге и на результатах нашего исследования, мы ожидаем, что умеренное потребление кофе может обеспечить достаточное количество биоактивных молекул, чтобы действовать отдельно или синергетически в качестве модуляторов агрегации и токсичности тау-белка», — пишут исследователи. Конечно, потребуются дальнейшие исследования, чтобы увидеть, перенесут ли тесты, которые проводились как на выделенных соединениях, так и на живых клетках в лабораторных чашках, на исследования на животных и людях.

Читайте также

Вред от пережаренного мяса и алкоголя увеличивается, если употреблять эти продукты вместе. Об этом предупредил онколог Иржи Кубеша из Чехии...


Сразу несколько сезонных фруктов и ягод могут поддержать здоровье в июне, рассказали специалисты Республиканского центра общественного здравоохранения и медицинской профилактики Уфы...


Если к диете прибегает человек, который не страдает от ожирения и лишнего веса, то он рискует столкнуться с диабетом. А в более позднем возрасте может даже стать жертвой ожирения...


Эти восхитительные деликатесы в меню каждого завтрака могут представлять собой нечто большее, чем просто сливочную начинку...


Регулярное употребление протеиновых коктейлей может повысить риск возникновения рака толстой кишки, предупредил врач...


Кофе может играть важную роль в защите печени от ожирения, если употребляется в умеренных количествах. Об этом сообщила диетолог Келси Мур. Печень выполняет жизненно важные...


Ученые Гарвардского университета теперь рекомендуют избегать его регулярного употребления людям всех возрастов, особенно тем, кто старше 50 лет. Это решение принято после...


Нелюбовь к продуктам с горечью, таким как кофе, перец или грейпфрут определяется вашей ДНК, а не привередливостью. Ученые обнаружили, что ген, отвечающий за восприятие горечи...


Нефролог Габриэль Лапман заявил, что рацион оказывает существенное влияние на состояние почек. Врач указал на продукты, приводящие к их повреждению...


Если в организме повышен уровень гомоцистеина, то это может спровоцировать опасные последствия для здоровья. Держать его под контролем помогают определенные витамины, объясняет эндокринолог Виктория Иванова...


Новое масштабное исследование показало: регулярное употребление белого хлеба может увеличить риск развития колоректального рака — одного из самых распространённых и опасных видов онкологии...


Можно встретить информацию, что кефир предпочтительнее пить перед сном. Согласно этой версии, вечерний напиток лучше помогает желудочно-кишечному тракту, а также помогает комфортно...





САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ
-
Нормы роста и веса детей – данные ВОЗ
-
Зеленые выделения из влагалища: причины и лечение
- Анатомо-физиологические особенности дыхательной системы у детей
-
Насморк с кровью: причины симптома и способы лечения
- Анатомо-физиологические особенности сердечно-сосудистой системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности мочевыделительной системы у детей
- Сравнительная характеристика параметров функции внешнего дыхания (обзор литературы)
- Современные представления о норме и патологических отклонениях размеров восходящей аорты при приобретенных пороках сердца
- Анатомо-физиологические особенности детей
- Анатомо-физиологические особенности костно-мышечной системы у детей
- Паллиативная химиотерапия рака: основные понятия и особенности (oбзор литературы)
-
Что можно и что нельзя делать после удаления аппендицита
-
Увеличенные яичники: симптомы, причины и лечение
-
О чем говорит головная боль за ухом? Причины, симптомы и лечение
-
Характер мужчины проявляется в выборе позы для секса
-
Армянская ассоциация медицинского туризма (ААМТ)
-
Желтые выделения из влагалища: причины и лечение
-
Новейшие достижения онкологии в МЦ «Наири»: интервью с Артемом Степаняном. nairimed.com
-
Как снизить риск инсульта. erebunimed.com
-
Рвота у ребенка без температуры: возможные причины
- Применение летрозола для стимуляции овуляции
- Врожденные аномалии и пороки развития
-
КАТИОНОРМ – представитель нового поколения искусственных слез для симптоматической терапии синдрома “сухого глаза”
-
Арам Бадалян: Родинку трогать нельзя?
- Применение противоспаечных средств в профилактике спаечной болезни живота (oбзор литературы)
-
Вздутие живота при месячных: 7 способов справиться с неприятным ощущением
-
Как избавиться от лямблий — 25 эффективных рецептов народной медицины
-
Компресс при ангине: будет ли полезным прогревание горла?
-
Онкология является самой быстроразвивающейся отраслью медицины: интервью с Левоном Бадаляном
-
Лечение марганцовкой
- Некоторые новые подходы к системной терапии метипредом больных ревматоидным артритом
- Медицинские информационные системы.Информационная система для интегрального фармацевтического и здравоохранного мониторинга
-
Фармацевтическая опека
- Подходы к оперативному лечению костно-хрящевых экзостозов
- Повреждения при родах
- Инциденталома надпочечников
-
Курение марихуаны влияет на потенцию
- Применение индинола и эпигаллата при аденомиозе
-
Почему противозачаточные увеличивают грудь?