Работаешь в спортзале длительное время и не видишь результат? Здесь приведем список продуктов необходимых для роста мускулов (а не жира), передает Обозреватель. Киви – большое содержание витамина С. Он необходим мышцам и связкам для здоровой и счастливой жизни. Подсолнечные семечки – богатый источник протеина и витамина Е, помогающий скорейшему восстановлению мышц после тренировок. Пригодны к употреблению в любом виде. Ананас – кладезь энзима бромелайна. Способствует быстрому перевариванию белка, а также уменьшает мышечные боли после тренировки. Оленина – много белка и витамина В12, который помогает переработать этот самый белок. Скумбрия – источник омега-3 жирных кислот. Препятствует процессу переваривания мышечного белка, до поры, пока нужный белок не попадет в организм извне. Огурец – в кожуре огурца находятся вещества, входящие в состав соединительных тканей организма. Натуральный йогурт – отличный стимулятор пищеварения, так как содержит кисломолочные бактерии. Пищеварение должно быть в норме, чтобы усваивать большое количество белка. Куркума – помогает мышцам восстанавливаться после микротравм. Кроме того, способствует образованию и росту новых клеток. Имбирь – сильное природное обезболивающее (особенно для мышц). Действует не хуже аспирина. Кофе – содержащийся в нем кофеин повышает работоспособность во время тренировки. Говядина – лидер среди всего мяса по содержанию аминокислот. В говядине есть креатин, который увеличивает мышечную массу, одновременно уменьшая жировую прослойку. Гречка – богата аминокислотами, укрепляет кровеносные сосуды, содержит меньше углеводов, чем в остальных кашах. Шоколадное молоко – источник кальция необходимого для костей. Кроме того, цельное молоко средство против мышечной боли. Яйцо – содержит много белка и витамина D. Но употреблять не более 10 штук в неделю. Тунец – чистый, стопроцентный белок без лишних добавок. Чередовать со стейком. Пастила – пожалуй, самый оптимальный вариант среди десертов. Минимум калорий и жира, хорошее содержание белка. Папайя – как и ананас, способствует расщеплению в организме белка. Кунжутная халва – источник цинка, необходимого для синтеза белка и роста клеток. Миндаль – в нем находится легкоусвояемая форма витамина Е. Съедать нужно не более двух пригоршней в день. Вишневый сок – очень хороший природный анальгетик. Рекомендуется пить его даже после похмелья. Кресс-салат - большое содержание витамина С и железа, элемента необходимого для мышц. Спаржа – лидер по содержанию белка среди овощей. Также содержит калий, цинк, клетчатку. Пророщенная пшеница – содержит хром (нужен клеткам для усвоения глюкозы). К тому же в ней есть аминокислоты для лучшего притока крови. Продается в отделах диетического питания. Паста – источник углеводов потраченных во время тренировки. Индейка – содержит столько же фосфора, что и рыба, минимум жира, содержит до 50% белка от общего веса. Сельдь- чемпион по содержанию креатина. Чечевица – на 26% состоит из белка, а также полно цинка и железа. Сладкий перец – очень много витамина С (особенно в семечках). Чем краснее перец, тем больше витамина. Спирулина – зеленая водоросль. На 65% состоит из протеина. Также полно бета-каротина - вещества, для восстановления мышц. Минеральная вода без газа – во время тренировки происходит большая потеря воды. Мышцы состоят на 80% из нее, так что, она очень необходима.

Финские ученые по результатам масштабного исследования с участием 26 тысяч курящих мужчин пришли к выводу, что употребление продуктов, богатых магнием, препятствует развитию ишемического инсульта, пишет МЕДэксперт. Наблюдение за участниками велось в течение 13,5 года. Проанализировав данные, ученые выяснили, что у мужчин, употреблявших наибольшее количество магния риск ишемического инсульта был на 15% ниже, чем у тех, кто употреблял наименьшее его количество. При этом частота развития геморрагического инсульта была одинаковой в обеих группах. Богатым источником магния ученые назвали цельнозерновые продукты. Кроме того, этот микроэлемент содержится в таких продуктах как орехи, семечки, чернослив, морская капуста и зеленые овощи.

Польские исследователи из Ягеллонского Университета в Кракове (Jegiellonian University, Krakow) пришли к выводу: употребление хотя бы одного сырого яблока в день поможет снизить риск развития колоректального рака (рака толстой и прямой кишки), сообщает ZdravoЕ. А соавтор исследования, доктор Элисон Росс (Dr. Alison Ross), добавляет, что ежедневное употребление двух и больше яблок снизит риск развития данного заболевания практически вдвое. Глава исследовательской группы, доктор Рейчел Топмсон (Dr. Rachel Thompson), говорит: "Употребление других овощей и фруктов никогда не давало положительных результатов в борьбе против колоректального рака. Но проведенное исследование показало, что добавление всего 1 яблока в ежедневный рацион позволит снизить риск развития данного типа рака на 35%. А употребление 2-х и более яблок снизит риск развития рака прямой кишки на целых 50%". Эксперты настоятельно рекомендуют добавить в ежедневный рацион или к диете каждого человека употребление яблок, которые так богаты не только полезными волокнами, но и витаминами и минералами.

Исследователи из Университета имени Тафтса в США (Tufts University, USA) выяснили, что так называемые низкокалорийные продукты, продаваемые в супермаркетах и ресторанах, на самом деле содержат намного больше калорий, чем написано на этикетке, передает ZdravoЕ. Эксперты измерили энергетическую ценность 29 низкокалорийных продуктов и установили, что все они содержат на 18% больше калорий, чем написано на упаковке. А измерение энергетической ценности 10 замороженных продуктов показало, что они содержат на 8% больше калорий. Глава исследовательской группы, доктор Сьюзан Робертс (Dr. Susan B.Roberts), говорит: "Данное исследование показало, что энергетическая ценность продуктов, которые предлагаются ежедневному потребителю, не соответствует надписям на упаковках самих товаров. Употребление таких продуктов может привести к ожирению. И по предварительным подсчетам, набор лишнего веса может составлять около 10 килограммов ежегодно". Эксперты обеспокоены таким положением вещей: ведь теперь сложно будет придерживаться диет, которые требуют тщательного подсчета употребляемых калорий для сохранения здоровья человека в норме.

Очень часто, уже насытившись, мы никак не можем остановиться, и продолжаем поглощать всякие вкусности, несмотря на то, что пища больше не идет нам на пользу, и, скорее всего, останется с нами в виде лишнего веса. Ученые из США считают, что гормон голода вызывает импульс, побуждающий нас есть, даже если мы не голодны, передает Здоровье Украины. Почему люди продолжают есть, когда их желудок уже набит едой? Новое исследование на мышах показало, что за это может нести ответственность гормон голода, который заставляет нас продолжать жевать. «Мы выяснили, что в некоторых ситуациях мы не можем сопротивляться желанию находить и съедать всякие вкусности, даже если мы не голодны. И на это нет никаких причин, кроме той, что так нам говорит наш мозг», – рассказал доктор Джеффри Зигман (Jeffrey Zigman), профессор медицины и психиатрии в университете Техаса и соавтор исследования. Исследователи изучали действие гормонов, проводя эксперименты над мышами, для того, чтобы выяснить, как меняются пищевые предпочтения после различных доз гормона грелина. В ходе одного эксперимента мыши, получившие грелин, предпочитали находиться в помещении, где их раньше кормили жирной пищей. Другие мыши, не подвергавшиеся воздействию грелина, не проявляли никаких предпочтений. «Мы считаем, что грелин заставил мышей искать жирную пищу, поскольку у них в памяти остались воспоминания о полученном при ее поглощении удовольствии, – отметил доктор Марио Перелло (Mario Perello), автор работы.- Не важно, была ли комната пуста. Она по-прежнему ассоциировалась у животных с полученным удовольствием». Согласно исследователям, мозг человека и мышей одинаково реагирует на процесс получения удовольствия. В перспективе ученые хотят выяснить, каким образом мозг регулирует действие гормона. Результаты работы были опубликованы в он-лайн издании журнала Biological Psychiatry.

Некоторые приправы для придания продуктам копченого вкуса вредны для здоровья человека Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) сообщило, что некоторые из приправ, которые используются для придания копченого аромата мясу, рыбе и сыру, могут быть ядовитыми для людей, пишет ВВС. Сотрудники EFSA изучили 11 приправ, которые используются при копчении продуктов питания в странах Европейского союза. Оказалось, что несколько приправ близки к уровню содержания вредных веществ, которые могут нанести вред здоровью людей, употребляющих копченые продукты, сообщили эксперты. Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов собирается пересмотреть ароматические приправы для получения копченого вкуса и составить список безопасных для использования в пищу. Приправы для получения копченого вкуса являются альтернативой традиционного копчения продуктов. Специалисты утверждают, что альтернативный способ получения копченых продуктов намного безопаснее для здоровья человека, чем традиционное копчение. Однако необходимо лучше изучить все ароматические компоненты, чтобы копченые продукты питания не несли риск для здоровья потребителей, считают специалисты.

Люди, которые регулярно едят продукты с высоким содержанием соли и пьют подслащенные газированные напитки, испытывают быстрое снижение почечной функции. К такому выводу пришли нефрологи Женской больницы Бригхема, проанализировавшие в течение 11 лет влияние натрия и газированных напитков на работу почек среди 3 тысячи человек, пишет l.ua. Соленые продукты и сладкая кола в больших количествах способствовали прогрессивному повреждению почек, доказали врачи. Установлено, что две или более порции искусственно подслащенной газировки в день двукратно ухудшают работу почек, а завышенные уровни натрия в рационе питания приводят к развитию почечных болезней...

Как утверждают индийские кулинары и доктора, найден рецепт самой полезной для здоровья пищи. Его разработал повар из Индии Гурпарит Байнс, передает Weekly.UA. Блюдо называется «Карри из курицы с голубикой и рисом с ягодами годжи». По данным Daily Mail, в нем использованы традиционные ингредиенты, которые веками использовались в восточной кулинарии и медицине. Они защищают человека от множества недугов – начиная от рака и болезни Адбцгеймера и заканчивая вирусными инфекциями. По уверению повара, это блюдо содержит столько же полезных для здоровья антиоксидантов, сколько 23 тарелки шпината, 23 грозди винограда или 9 порций капусты брокколи. Голубика, входящая в состав «Карри…», защищает от рака и препятствует накоплению амилоидных бляшек в мозге. Ягода годжи, растущая в Гималаях, богата витаминами A, C и железом, специи, которыми приправлено блюдо, имеют антибактериальный и антивирусный эффект, чили уменьшает боли, а куркума помогает сохранять здоровыми сердце, мозг и суставы. А куриное мясо содержит мало жира и считается самым доступным по цене.

Ученые выяснили, что у тех, кто употребляет в пищу гранат, снижается риск развития рака молочной железы. Оказалось, что в гранатовом соке содержатся эллаготанины, которые снижают выработку эстрогена, тем самым блокируя рост раковой опухоли. Гранат помогает предотвратить рак молочной железыУченые обнаружили в плодах граната вещество, которое может сыграть ключевую роль в блокировании роста злокачественной опухоли молочной железы. Уже сейчас исследователи не сомневаются, что те, кто ест достаточно граната, лучше защищены от болезни, чем те, кто его не ест, и, вполне вероятно, что сделанные ими выводы будут способствовать созданию эффективного лекарства от рака. Тезисы этой научной работы были опубликованы в журнале Cancer Prevention Research, который издает Американская ассоциация по исследованию рака. Лабораторные исследования показали, что гранатовый сок содержит, так называемые, эллаготанины. Они блокируют выработку эстрогена, который стимулирует рост раковых клеток. Пока что экспертам не удалось определить, какое именно количество эллаготанинов дает выраженный противораковый эффект, поэтому они не могут сказать, можно ли получить их достаточное количество при помощи одной лишь сбалансированной диеты или необходимо создание специальных препаратов. Доктор Гэри Стоунер (Gary Stoner), профессор кафедры внутренней медицины университета штата Огайо, сказал: «Для достижения эффекта, который получили исследователи, необходима достаточно большая концентрация эллаготанинов. Нам пока неизвестно, можно ли получить такую концентрацию в крови человека или животных, так как эллаготанины, содержащиеся в продуктах питания, не очень хорошо усваиваются». Он отметил, что результаты исследования выглядят многообещающе, и он считает перспективным продолжать работу в этом направлении. Доктор Стоунер полагает, что уже на данном этапе смело можно советовать людям пересмотреть свой рацион и увеличить потребление граната. Врач-онколог Пауэл Браун (Powel Brown), руководитель отделения профилактики рака в онкологическом центре при Техасском университете, заметил: «Для того, чтобы разобраться в том, какую опасность и какую пользу для здоровья несет гранатовый сок, необходимо множество дополнительных исследований его активных компонентов и их комбинаций».

Многие люди жалуются, что выпить рекомендованное количество жидкости на протяжении дня им не под силу. Некоторые просто ленятся подняться из-за рабочего стола за стаканом воды, другие же и вовсе забывают о том, что нужно попить, передает ZdravoЕ. Исследователи из Калифорнийского Университета в Сан-Диего (The University of California, San Diego) напоминают: организм человека на 50%-60% состоит из воды, и пополнять ее запасы нужно регулярно. В среднем рекомендуется пить не менее 8 стаканов жидкости в день, в зависимости от выполняемых человеком упражнений или диеты, которой он придерживается. Чтобы разнообразить виды употребляемой жидкости, эксперты предоставили список напитков, которые можно пить на протяжении всего дня: Вода. Чтобы принести максимум пользы, вода должна быть либо теплой, либо комнатной температуры. Чтобы разнообразить вкус, можно добавить в нее лимон. Травяные чаи. Мятный или ромашковый чай отлично подходят для ежедневного употребления. Более того, они улучшают пищеварение и снижают риск образования тромбов. Также можно пить зеленый чай. Овощные соки. Эти полезные напитки не только пополняют организм жидкостью, но и насыщают необходимыми витаминами. Однако следует избегать употребления консервированных соков. Лучше всего пить свежевыжатые соки из сельдерея, огурца, моркови и других овощей. Фруктовые коктейли. Отличное решение в начале дня! Свежие и замороженные фрукты, протеиновый порошок и молоко - вот основные ингредиенты данного напитка. Более того, фруктовые коктейли заряжают человека энергией, что позволяет ему быть бодрым и работоспособным на протяжении всего дня. Фруктовые соки. Помните только, что их следует выбирать осторожно, потому что в стакане сока содержится больше сахара, чем в свежем фрукте. Если же все-таки хочется выпить сок, а не съесть фрукт целиком, выбирайте по-возможности несладкие фрукты. Кофе без кофеина. Конечно, это не самый полезный вид питья. Но без сахара и с добавлением молока этот напиток может неплохо разнообразить день. После можно выпить стакан воды.

Ничто не может полностью заменить потребность нашего организма в простой воде. Это наиболее правильный и полезный источник влаги. Однако, существуют напитки, которые кроме воды, дают нашему организму еще много полезных веществ, передает НеБолей. Зеленый чай Польза: снижает риск возникновения остеопороза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний. В зеленом чае содержится много флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия и нейтрализуют свободные радикалы. В чае также содержится фтор, который укрепляет кости и благотворно влияет на зубы. Калории: 0 Мятный чай Польза: помогает справиться с расстройством желудка, облегчает колики, способствует пищеварению, помогая пище двигаться через желудочно-кишечный тракт. Мята обладает противоспазматическим действием, снимает боли в мышцах и мышечное напряжение. Калории: 0 Молоко с 1%- ным содержанием жира Польза: в молоке содержатся сложные углеводы, белки и немного жира, поэтому этот продукт усваивается медленно, и вы ощущаете сытость в течение определенного времени. Благодаря сложным углеводам уровень сахара в крови остается стабильным. Кальций содержится в молоке вместе с витамином D, поэтому хорошо усваивается. Более того, кальций помогает клеткам сжигать жиры, следовательно, молоко способствует нормальному снижению веса. Калории: В стакане молока (250 гр.) содержится 120 калорий. Соевое молоко Польза: снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Пищевые волокна и белки, содержащиеся в соевом молоке, снижают уровень «плохого» холестерина и триглицеридов. Однако, если вы хотите полностью заменить корове молоко на соевое, вам будет не хватать кальция и витаминов А и D. В таком случае можно покупать соевое молоко, обогащенное этими микроэлементами. В сое содержаться фитоэстрогены, которые, вероятно, связаны с риском возникновения рака груди. Если у вас в семье имелись случае этого заболевания, то целесообразность употребления соевого молока лучше обсудить с врачом. Калории: 81 ккал в 250 гр. продукта Горячий шоколад или какао Польза: улучшает настроение и защищает от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Что обеспечивают этому продукту его полезные свойства? В какао содержится множество полифенолов, которые защищают клетки от действия свободных радикалов. Употребление горячего шоколада увеличивает производство гормона серотонина, низкий уровень которого отрицательно сказывается на настроение. Калории: около 195 ккал для 250 г. готового продукта и 115 ккал в порошковой смеси Томатный сок без соли Польза: защищает от многих форм рака. Как известно, продукты переработки свежих помидор содержат ликопен в большей концентрации, чем сами плоды. Ликопен ассоциируется со снижением риска возникновения рака следующих органов: ротовой полости, легких, желудка, печени, молочных желез, шейки матки, желудка, ободочной и прямой кишки. Кроме того, ликопен защищает сердце от воздействия свободных радикалов, тем самым, снижая вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Калории: 43 ккал в 250 г. продукта. Клюквенный сок Польза: предотвращает заболевание десен, помогает справиться с инфекциями мочевыводящих путей. Однако, в соке чаще всего содержится сахар, поэтому либо выбирайте 100% сок без сахара, либо употребляйте не более одного стакана в день. Калории: 140 ккал в 250 г. продукта. Апельсиновый сок Польза: содержащийся в соке витамин С повышает иммунитет, защищает от многих болезней, среди которых катаракта, рак. Апельсиновый сок – отличный источник фолиевой кислоты, необходимой для предотвращения дефектов развития плода. Калории: 115 ккал в 250 г. продукта.

По мнению специалистов, кофе может стать причиной «провалов» кратковременной памяти, когда люди не могут вспомнить слово, которое они знают, и которое «вертится» у них на языке. Ученые из Trinity College в Дублине провели исследования на студентах-добровольцах, которые были разделены на две группы. Участники первой группы употребляли по 200 мг кофеина, что соответствует двум чашечкам кофе, участники второй группы принимали плацебо. После этого, волонтеры должны были ответить на 100 вопросов, требующих односложных ответов. Прежде чем ответить на вопрос, студент должен был ознакомиться со списком, состоящим из 10 слов. В результате оказалось, что добровольцы, употреблявшие кофеин, вспоминали слова с большим трудом, нежели те участники, кому давали плацебо. По мнению исследователей, кофеин, входящий в состав любимого всеми напитка, усиливает функции мозга - внимание и бдительность и угнетает кратковременную память. Результаты исследования были опубликованы в журнале Behavioural

Эксперты из Университета Отаго в Новой Зеландии (The University of Otago, New Zeland) уверяют, что избавиться от лишнего веса и сохранить здоровье можно с помощью... обычных пищевых продуктов. По мнению исследователей, данные продукты не только улучшают состояние здоровья, но и поднимают настроение, передает ZdravoЕ. Творог богат белком молочной сыворотки, который помогает организму в выработке гормона, отвечающего за сытость. Лучше всего добавить в свой ежедневный рацион обезжиренный творог: в нем всего 80 калорий. Суши содержат 30-40 калорий в каждом ролле, а также множество насыщенных белков. Арахисовое масло состоит из полезных жиров. Но все же эксперты не рекомендуют употреблять более 2 ложек данного продукта в день: 2 ложки арахисового масла составляет 190 калорий. Хумус (закуска из нутового пюре) так же, как и арахисовое масло содержит полезные жиры и белки. Сухофрукты состоят из большого количества полезных волокон, и в них нет жира. Но высокое содержание калорий в данном продукте заставляет ограничивать ежедневные порции. Пицца, приготовленная в домашних условиях, намного полезнее покупной и менее калорийна. Например, мясо в ней можно заменить большим количеством овощей. Травяные чаи, особенно зеленый чай, способен избавить человека от стресса и не допустить переедания.

Чрезмерное потребление соли связано с высоким риском развития сердечной недостаточности и инсульта. В ходе исследования ученые проанализировали связь между потреблением соли и возникновением проблем с сердцем и инсультами. Данные были собраны в ходе 13 исследований Великобритании, Японии, США, Нидерландов, Финляндии и Китая, включая более 170000 участников, у которых в общей сложности наблюдались почти 11000 случаев заболевания. В ходе исследования удалось выявить определенные свидетельства, указывающие в пользу прямой связи между потреблением соли и ухудшением здоровья, в частности увеличенным риском инсультов и болезни сердца. Ученым удалось выявить замечательный эффект снижения потребления соли. Так, если человек снижает ежедневный объем потребляемой соли на 5 граммов, это снижает риск инсульта на 23%, а риск развития сердечных заболеваний — на 17%, что в целом позволило бы предотвращать 1,25 млн смертей, инсультов и 3 млн сердечных приступов во всем мире ежегодно. Чем меньше соли — тем меньше риск, и эффект только возрастает со временем, информирует "Тv.ukr.net

Зубной налёт и повышение кислотности в полости рта за счёт употребления пищи служат факторами риска для развития кариеса, пишет АМИ-ТАСС. Некоторые врачи склоняются к мнению, что сладкая, липкая по консистенции еда, в частности, такая как изюм, быстрее провоцирует кариес и повреждение зуба, поскольку очистить такой пищевой налёт сложнее. Однако дантисты Университета Иллинойса /США/ доказали, что изюм быстро очищается от поверхности зуба так же, как и яблоки, бананы или шоколад. Медики провели серию экспериментов с участием детей в возрасте от 7 до 11 лет, которые употребляли либо просто изюм, либо кукурузные хлопья, либо зерновые отруби с изюмом, либо смесь хлопьев с изюмом без добавления сахара. После употребления тех или иных продуктов стоматологи измерили кислотное производство бактерий на поверхности зубов. Также было рассмотрено действие на зубную эмаль сахарозы и сорбитола, часто содержащихся в пищевых продуктах. Все протестированные продукты, кроме сорбитола, способствовали выработке кислоты в зубном налёте более 30 минут. Но показатели кислотности не достигли максимума при потреблении детьми изюма, даже в составе хлопьев. Специалисты полагают, что изюм не приводит к превышению опасных уровней кислотности зубного налёта и не подвергает зубы опасности потери минералов, которая в свою очередь чревата кариесом. Бактерии на зубной поверхности активируются после потребления пищи и скопления различных видов сахара, включая глюкозу, фруктозу и сахарозу, а также после выработки кислот, способствующих распаду зуба. Сахароза также используется бактериями для выработки полимеров липкого сахара, который помогает вредным микроорганизмам задерживаться на эмали. Изюм же не содержит сахарозы и даже имеет в своём составе несколько естественных соединений, помогающих сдерживать рост бактерий в полости рта, развивающих заболевания дёсен, поясняют исследователи.

Американские ученые провели исследование, целью которого было выявление связи между характером человека и его пищевыми предпочтениями. Оказалось, что нас тянет на сладкое, соленое, острое неспроста. В этих, на первый взгляд, неожиданных пристрастиях специалистам удалось выявить закономерность. В исследовании приняли участие 18 тыс. человек. Оказалось, что тяга к шоколаду возникает от нехватки серотонина, гормона удовольствия. Конфеты обожают жизнелюбивые личности, постоянно подчеркивающие свою уникальность, которым к тому же не свойственно сожалеть о содеянном. По мнению исследователей, люди, которых тянет на солененькое, не просто испытывают дефицит определенных минеральных веществ, но и являются личностями, плывущими по течению, и считающими, что их судьбу решают не они сами, а обстоятельства. Любовь к острой пище - знак не только нестабильного артериального давления, но и признак педантичности. А пристрастие одновременно и к сладкому, и к соленому - признак талантливой и творческой натуры. Но, как правило, это люди-одиночки, сдержанные и закрытые. Исследование было опубликовано в свежем номере научно-популярного журнала PLOS One.

Многопрофильная группа по исследованию рака молочной железы приступает к изучению влияния оливкового масла на профилактику и лечение рака молочной железы. В ходе предыдущих исследований было выявлено, что умеренное потребление оливкового масла замедляет распространение этой формы рака. На этот раз исследователи ставят своей целью изучить последствия приема оливкового масла для рака молочной железы, основываясь на экспериментальных исследованиях. Научные исследования сосредоточат внимание на последствиях, которые жиры и масла могут оказывать на опухоли молочных желез, а также анализ молекулярных изменений, выявленных в этих образованиях. Результаты, полученные ранее, показывают, что если умеренное потребление оливкового масла может замедлить распространение рака молочной железы, то его чрезмерное употребление имеет пагубный эффект. Источник: http://www.news-medical.net

Употребление капусты в пищу укрепляет организм, усиливает устойчивость ко многим заболеваниям, устраняет бессонницу и головные боли, сообщает gigamir Ученные объясняют это тем, что она содержит почти весь набор витаминов, и в частности противоязвенный витамин U, фитонциды, ферменты, соли калия, кальция, фосфора, серы, железа, йода. Клетчатка капусты улучшает моторную деятельность кишечника и оказывает положительное влияние на развитие полезной кишечной микрофлоры. Кроме того, клетчатка способствует выведению из организма шлаков и холестерина что предупреждает заболевание атеросклерозом. «Санитар кишечника» - так называют квашеную капусту, потому что в ней содержатся молочная и уксусная кислоты, подавляющие развитие гнилостных бактерий. Из капусты в рассол переходит много полезных веществ, поэтому его используют как диетический продукт, обладающий целебными свойствами. Его пьют для улучшения аппетита, при болезнях печени, хронических запорах, геморрое.

Английские учёные из Университета Кингстона нашли в кожуре граната свойства для лечения устойчивого к антибиотикам стафилококка и других распространённых инфекций, сообщает med2.ru. Было установлено, что при объединении с двумя другими натуральными продуктами - соли металлов и витамином С, - эффективность компонентов из граната против инфекций значительно возросла. Медики разработали мазь из такого состава, которая, по их словам, способна успешно атаковать спектр лекарственно устойчивых микробов. Лабораторные тестирования проводились с использованием таких вредных микроорганизмов, как метициллин-устойчивый золотистый стафилококк. Такой вид стафилококка является важным патогеном и агентом, провоцирующим развитие инфекционной болезни, с которой трудно бороться из-за устойчивости бактерий к антибиотикам. В последнее время всё чаще медики идентифицируют инфекции, мутирующие в сторону лекарственной устойчивости. Без каких-либо явных побочных эффектов мазь на основе извлечения из граната наиболее эффективно и быстро помогала справиться с бактериями.

Избавиться от лишнего веса в наше время желают многие люди. Существует масса всевозможных диет разработанных для достижения этой цели, сообщает "Здоровье женщин". Предлагается масса различных способов для того, чтобы «обмануть» свой аппетит. А знаете ли вы, что сухофрукты, мало того, что очень полезны, так они еще хорошо «гасят» аппетит и позволяют утолить чувство голода на несколько часов. Перед их употреблением нужно выпить стакан минеральной воды, затем медленно разжевать сухофрукты и через небольшой промежуток времени к вам придет ощущение сытости, так как в желудке они как бы «напитаются» водой и плотно его заполнят. В высушенных фруктах содержится уникальный баланс витаминов и микроэлементов: железа, кальция, магния и калия. Полную дневную норму железа, необходимую нашему организму для поддержания уровня гемоглобина и кальция, вы можете найти всего в пяти дольках сушеного абрикоса. А ведь недостаток кальция самая распространенная причина разрушения зубов и хрупкости костей и в основном в нем нуждаются люди преклонного возраста и женщины, которые находятся в климатическом периоде. После употребления сухофруктов в течение десяти дней вы сразу заметите разительные перемены, произошедшие с вами: посвежеет лицо, укрепятся волосы и ногти, а уж об авитаминозе, вы и вовсе забудете. Не только высушенные абрикосы богаты полезными веществами – все сухофрукты чрезвычайно полезны. Например, сушеный ананас способствует сжиганию накопившегося внутреннего жира, тем самым помогая снизить вес. Инжир полезен при дисфункциях щитовидной железы, абрикосы рекомендуется употреблять при ослабленном зрении и анемии. Повысить гемоглобин и помочь при желудочных недомоганиях вы сможете с помощью чернослива и изюма. Буквально все сушеные фрукты, хорошо нормализуют процессы обмена в организме. Человек навсегда забудет о проблемах с работой кишечника, если будет в день съедать тринадцать-пятнадцать высушенных плодов (около 150-200 грамм) – инжира, сливы, банана, изюма, фиников, кусочков яблок, груш, дыни, ананасов. Сухофрукты помогают удовлетворить потребность в сладком, так как богаты легкоусвояемой фруктозой и не приносят никакого вреда нашему здоровью. Так что, если вас застал голод, то съешьте сухофрукты и несколько орешков – это идеальное сочетание и о голоде вы забудете на несколько часов. Употребляя сушеные фрукты каждый день, мы не только сможем избавиться от лишнего веса, но и также пополнить свой организм полезными витаминами и микроэлементами.