Многие люди, страдающие от депрессии, прибегают к помощи шоколада в качестве естественного антидепрессанта. Причем это происходит вне зависимости от того, принимают такие больные специальные препараты или нет. Также количество съедаемого шоколада увеличивается прямо пропорционально уровню проявления депрессии. Тем не менее, среди медиков нет единства мнений относительно способности шоколада снижать проявления депрессии. Больные депрессией интуитивно выбирают шоколад в качестве антидепрессантаАмериканские ученые из Калифорнийского университета в городе Сан-Диего (University of California, San Diego) провели интересное исследование, результаты которого имеют не только научное значение, но могут пригодиться любому человеку, испытывающему регулярные приступы тоски и меланхолии. Медицинские психологи изучили связь между таким серьезным заболеванием как депрессия и увеличением потребления шоколада, который больные интуитивно выбирают в качестве средства, улучшающего внутреннее состояние. Исследователи изучали группу из 931 взрослых обоего пола и разного возраста, ни один из которых не принимал специальных препаратов для лечения депрессии. Участников эксперимента опрашивали на предмет того, сколько шоколада они потребляют, а затем измеряли уровень их депрессивности с помощью специальных тестов. Те испытуемые, у которых тесты показали наличие депрессии, съедали в среднем на протяжении месяца 8,4 условных порций шоколада, в то время как участники опыта, у которых не была установлена депрессия, потребляли не более 5,4 условных порций. Ну а лица, у которых психологические тесты показали наличие сильной депрессии, потребляли шоколада заметно больше других групп испытуемых – 11,8 порций на протяжении месяца. Однако больше всего удивил исследователей тот факт, что при опросе и исследовании другой группы – пациентов с установленным диагнозом «депрессия», которые регулярно принимали антидепрессанты – соотношение между потреблением шоколада и уровнем депрессивности было точно таким же, как у участников группы, не принимавших никаких лекарств. Авторы исследования считают, что больные депрессией выбирают шоколад интуитивно, поскольку он действительно способен улучшать их состояние благодаря «фармацевтическим» свойствам – в нем содержится вещество, которое помогает выработке в организме серотонина, так называемого гормона радости и счастья, с дефицитом которого и связано депрессивное состояние. Однако среди профессионалов есть и критики этой теории. «Шоколад не может ни спровоцировать депрессию, ни вылечить ее. На нем останавливают выбор по той простой причине, что он доступен, довольно дешев, не приедается и не требует затрат времени на приготовление», – скептически комментирует целебные свойства шоколада профессор психиатрии Лоррин Коран (Lorrin Koran) из медицинского центра при Стэнфордском университете (Stanford University School of Medicine).

Рис считается надежным источником пищевых волокон. Но не все его разновидности одинаково полезны. Коричневый рис защищает от высокого давления и атеросклероза, укрепляя артерии. Об этом заявили ученые из Сердечно-сосудистого центра и отделения физиологии при медицинской школе Филадельфии. Автор исследования и профессор физиологии Сатори Егучи считает, что компоненты оболочки коричневого риса действуют против ангиотензина II — данный белок отвечает за повышение артериального давления. Слой субалейрона между зерном и коричневой оболочкой богат на олигосахариды и пищевые волокна. При очистке риса эти питательные вещества теряются. Только в специальных сортах риса, популярных в Японии, данный слой сохраняется. Ученые выделили слой субалейрона и подвергли его действию различных химикатов в лаборатории. Они изучали то, как вещество влияет на гладкомышечные клетки сосудов, которые являются составляющей частью любого сосуда, страдают от холестерина и высокого давления. Оказалось, что компоненты субалейрона подавляли активность ангиотензина II в этих клеточных культурах. Результаты исследования находят подтверждение на практике. Жители Японии, съедая хотя бы одно блюдо из риса в день, меньше жалуются на высокое давление. Источник: Physorg

Известно, что по-настоящему острые блюда мексиканской кухни, содержащие красный перец, создают эффект жара и усиливают выделение пота. Вещество капсаицин, входящее в состав красного перца, заставляет тело человека нагреваться. Считается, что именно так растение защищается от насекомых и животных. Однако любители острой пищи не откажутся от приправ вопреки жжению во рту. Ученые предположили, что капсаицин способен сжигать лишние килограммы в организме. К счастью, существуют растения, обладающие вкусовыми качествами красного перца, но без присущей ему остроты. Они включают другое вещество —дигидрокапсиат. Ученые решили зафиксировать способность пищи повышать температуру тела человека, сидящего на диете. Под руководством Дэвида Хебера в исследовании приняло участие 34 мужчины и женщины, потребляющих низкокалорийные продукты на протяжении 28 дней. Их разделили на группы дигидрокапсиата в таблетках и плацебо. Ученые также измеряли вес участников и количество температуры, прибавляемой после приема пищи. Результаты исследования показали, что дигидрокапсиат повышал расход энергии после употребления пищи на протяжении нескольких часов. Фактически, он удваивал его по сравнению с группой плацебо. Вещество не только повышает температуру тела, но и заставляет организм использовать жир полностью в качестве топлива. Таким образом, дигидрокапсиат ускоряет метаболизм и позволяет быстро похудеть. Источник: Physorg

О том, что овощи полезны для организма знают практически все. Одним из самых полезных овощей является морковь. В древности, у греком и римлян морковь считалась, возбуждающим овощем, но какой фаллический предмет таким не считался? Тем не менее, морковь приносит огромную пользу: она очищает организм от токсинов и всевозможных шлаков, ощелачивает, очищает и стимулирует практически все органы. В моркови содержится изобилие полезных веществ: витамины (А, В3, С и Е), плюс энзимы и минералы (натрий, кальций, фосфор, калий и фолиевую кислоту). Считается, что морковь - один из лучших продуктов для печени, почек и пищеварительного тракта, способствует здоровому обмену веществ, помогает от диареи и других проблем пищеварительной системы. Благодаря богатому содержанию витамина А, который подстегивает иммунную систему и помогает защититься от инфекции, морковь особенна полезна для глаз и зрения, сообщает "VIPman". Оранжевый цвет этого овоща прямо пропорционален своей пользе - чем ярче морковь, тем больше в ней каротина, а значит, витамина А. При анемии, упадке сил, атеросклерозе, стенокардии, ишемической болезни сердца, гипертонии и после инфаркта рекомендуется ежедневно выпивать 400-600 граммов свежего морковного сока. Для очистки стенок сосудов от холестерина его нужно смешивать с таким же количеством свекольного сока. А стакан морковного сока избавляет от изжоги, возникающей при нарушении кислотно-щелочного равновесия. Очень важно помнить, что при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых воспалительных заболеваниях кишечника и поджелудочной железы, а также при ожирении морковный сок противопоказан. Благодаря своим фитонцидным свойствам свежая морковь прекрасно очищает рот. Достаточно пожевать кусочек этого овоща, и количество микробов в ротовой полости резко уменьшится. Помогает она и кормящим мамам – давно известно свойство моркови увеличивать количество молока. Снять спазм, отек, подживить рану – за всем этим смело можно обращаться к моркови.

Арония черноплодная еще много лет назад использовалась коренными жителями Америки для приготовления чая. Она, как известно, обладает свойствами сильного антиоксиданта и часто применяется в различных пищевых добавках. Ученые полагают, что вещества антоцианы, отвечающие за темно-синий цвет ягод, действительно могут быть полезны для здоровья. Употребление ягод защищает организм от действия свободных радикалов, потому аронию можно встретить в литературе, посвященной профилактике рака и ожирения. Антоцианы способны снижать воспалительные процессы, к тому же они улучшают уровень сахара в крови и работу инсулина. Ученые Болин Кин и Ричард Андерсон из Министерства сельского хозяйства (Мэриленд) изучили влияние аронии на подопытных крыс. На протяжении шести недель они откармливали грызунов фруктозой, чтобы обусловить предрасположенность к диабету, а затем разделили их на две группы. Одна группа пила чистую воду, а другая — жидкость с различными уровнями экстракта аронии. Ученые сравнивали грызунов по массе тела, жира, уровню глюкозы и маркеров воспаления в крови. Оказалось, что экстракт аронии предотвратил набор лишнего веса грызунами, понизил уровень сахара в крови и триглицеридов по сравнению с животными контрольной группы. Теоретически растение помогло избежать риска диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. К тому же, ученые определили снижение активности определенных генов, связанных с развитием воспалительных процессов и рака. Например, арония влияла на выражение гена интерлeйкина 6 (IL-6) — белка, вызывающего воспалительные процессы при инфицировании и травмах. Его уровень повышается при диабете, артритах. Ученые собираются проверить действие аронии черноплодной на людях. Источник: Physorg

В последние годы на соки в пакетах обрушилось столько обвинений, что результаты исследования американских урологов хоть в какой-то мере реабилитируют эти консервированные напитки. Ученые установили, что регулярное потребление даже восстановленного из концентрата лимонного сока способно предотвращать образование камней в почках. Ежедневное потребление чуть более 100 граммов напитка, растворенного в 2 литрах воды, значительно снижают риск образования почечных камней оксалатов...

Ученые из Медицинской школы Джона Хопкинса обнаружили механизм, отвечающий за положительное влияние ресвератрола в организме. На примере мышей они показали, как красное вино защищает мозг от инсульта. Спустя два часа после введения небольшой дозы ресвератрола (вещества из кожицы и семян винограда) ученые спровоцировали у подопытных ишемический инсульт, заблокировав кровоснабжение тканей мозга. Оказалось, что профилактические мероприятия существенно сократили повреждения мозговой ткани у мышей. Силвейн Дор, доктор философии, адъюнкт-профессора анестезиологии, критической медицины и молекулярных наук предполагает, что ресвератрол повышает уровни фермента гемоксигеназа, защищающего нервные клетки от разрушения. При инсульте мозг сам готов противостоять ему, регулируя уровни веществ в организме. Потому у мышей с дефицитом гемоксигеназы ресвератрол не оказал положительного эффекта. В последнее время красное вино находится под пристальным вниманием ученых. Наряду с сокращением последствий инсульта, употребление этого напитка понижает риск сердечно-сосудистых болезней, что названо «французским парадоксом». Французы питаются жирной пищей, но благодаря красному вину они защищены от многих заболеваний. Автор исследования предупреждает о том, что не стоит покупать биодобавки, включающие ресвератрол, поскольку они не прошли клинические испытания. Он также не советует начинать пить красное вино каждый день для профилактики. Только дальнейшие исследования подтвердят пользу ресвератрола или красного вина, содержащего его. Источник: News-Medical

Ученые подтвердили, что полезные вещества зеленого чая, известного своими мощными антиоксидантными свойствами, проникают в ткани глаза и помогают в предотвращении развития ряда глазных болезней. Впервые офтальмологам Китайского университета Гонконга удалось обнаружить, что сетчатка и другие ткани глаза поглощают вещества зеленого чая - катехины, которые способны предотвратить развитие глаукомы и другим распространенных опасных глазных болезней. До этого открытия оставалось неясным, могут ли катехины из напитка попадать в желудок, а из желудочно-кишечного тракта - в глазные ткани. Биологи провели эксперимент на лабораторных крысах, которым давали пить зеленый чай. Анализ тканей глаза точно показал, что глазные структуры поглощают значительное количество катехинов. Положительный эффект катехинов зеленого чая в процессе снижения вредного окислительного стресса в глазах продолжается до 20 часов. Окулисты пришли к выводу, что потребление зеленого чая предотвращает окислительный стресс и потенциально предотвращает развитие глаукомы.

Новозеландские ученые на протяжении почти 5 лет изучали действие черной смородины на организм человека. В результате проведенных исследований, им удалось установить, что химические соединения, которые находятся в плодах черной смородины, способны не только понижать давление, но и препятствовать развитию некоторых видов бронхиальной астмы. Действие химических соединений направлено на уменьшение воспалительных процессов в бронхах, которые провоцируют приступы астмы, сообщает "Dietolog". Чем больше ягод употребляли пациенты, тем больше снижался риск возникновения приступов. Ученые попытались раскрыть механизм воздействия компонентов входящих в состав черной смородины на организм. Как было установлено, профилактическое действие происходило благодаря влиянию растительного антиоксиданта эпигаллотехина, который является основным элементом, содержащимся в черной смородине. Руководитель исследований доктор Кирана Элборо, полагает, что данное открытие будет способствовать дальнейшему пониманию свойств продукта и способов его приготовления, а также разработке новых технологий, ингредиентов и видов продовольствия.

Испанские ученые считают, что очень скоро врачи будут выписывать черный шоколад своим пациентам для лечения цирроза печени и связанного с ним повышения давления крови в сосудах брюшной полости. Это заявление было представлено на ежегодном конгрессе International Liver CongressTM 2010 в Вене, Австрия. По словам профессора Марка Сарза (Mark Thursz) из Империального колледжа Лондона (Imperial College London), при лечении пациента важно использовать не только современные технологии и препараты, но и альтернативные способы лечения, которые положительно влияют на общее состояние пациента. Согласно исследованиям, черный шоколад укрепляет стенки кровеносных сосудов благодаря содержащимся в нем антиоксидантам. В отличие от белого, черный шоколад улучшает также общее состояние организма Цирроз печени возникает в результате ее продолжительного повреждения, при этом нарушается кровообращение и повышается давление крови на стенки сосудов, что может привести к их разрывам. Черный шоколад способствует профилактике подобных симптомов, пишет "Аll-biz.infо". В исследованиях участвовал 21 пациент с диагнозом "цирроз печени". В течение определенного периода 10 добровольцев употребляли черный шоколад, другие 11 - белый, не содержащий какао, которое является сильным антиоксидантом. До и после эксперимента пациентам измеряли кровяное давление. По результатам исследования, состояние пациентов, употреблявших в пищу черный шоколад, было значительно лучше, чем у пациентов из второй группы. Таким образом, ученые пришли к выводу, что черный шоколад может эффективно использоваться при лечении цирроза печени наравне с другими лекарствами.

Предупреждает образование камней. Содержащееся в редисе горчичное масло предупреждает образование в желчном пузыре камней. Способствует похудению. Редис богат растительными ферментами, которые помогают лучше усваивать белковую пищу, усиливают обмен веществ. А это важно для тех, у кого есть лишний вес, пишет "Сегодня". Придает сил. Редис оказывает общеукрепляющее действие (придает сил, улучшает отхаркивание, за счет чего легче протекает бронхит и др.) за счет большого количества солей калия, натрия, магния, кальция, железа, серы и фосфора. Противопоказания. В чистом виде редис лучше не употреблять — содержащиеся в нем острые вещества могут вызвать спазм желудка или кишечника. Лучше есть его в виде салатов, заправленных растительным маслом. Кроме того, к его употреблению имеются те же противопоказания, что и у зеленого лука.

В разгар летнего сезона, курортов и загородних поездок актуальным как никогда становится вопрос поддержания себя в хорошей форме (для тех, у кого нет лишних жалоб на свой внешний вид) или сжигания лишних жиров (для тех, у кого есть претензии к своей фигуре). Как для первого, так и для второго случая полезным будет составить свой рацион из продуктов, которые способствуют расщеплению жиров. А вы о таких не слышали? О них и поведем речь. Такие действительно существуют на самом деле. Некоторые продукты не только не добавляют вам дополнительных килограмм, но и сжигают лишние жиры. 1. Вода. Если вы употребляете недостаточно жидкости в виде чистой воды, вам будет сложно сбросить вес. Недостаток жидкости в организме замедляет процессы метаболизма, может привести к снижению уровня глюкозы в крови, к слабости и головокружению, пишет "Вt-lady". 2. Зеленый чай. Это растение не только предотвращает образование раковых клеток, помогает предотвратить возникновение сердечно–сосудистых заболеваний, но и благотворно влияет на процессы метаболизма в организме. Так сколько же калорий можно сжечь благодаря зеленому чаю. Считается, что, выпивая 5 чашек зеленого чая в день, вы теряете 70–80 калорий. Неплохо, неправда ли? 3. Грейпфрут. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление с каждым приемом пищи половины плода грейпфрута или 150 гр. его сока может в среднем снизить вес за 2 недели на 2 кг. Считается, что происходит это по одной простой причине. Грейпфрут снижает уровень инсулина, что в свою очередь снижает ваше желание чего–нибудь перекусить. Естественно, чем меньше вам хочется есть, тем меньше вы накапливаете калорий, а больше тратите уже накопленные, и вес снижается. Если вам не нравится грейпфрут, вы можете давить из него сок и смешивать с соком апельсина и лимона, что дополнительно будет укреплять ваш иммунитет и очищать организм от шлаков. 4. Корица. Исследования показывают, что четверть чайной ложки корицы, съедаемой с приемом пищи, помогает усваивать сахар более эффективно и снижать уровень сахара в крови. Это существенный момент, так как высокий уровень сахара в крови приводит к образованию все новых и новых жировых отложений. Корицу также можно использовать вместо сахара, так как у нее натуральный сладкий вкус. 5. Нежирные молочные продукты. Данные продукты не только снабжают ваш организм кальцием, но и увеличивают производство организмом гормона кальцитриола, гормона, который заставляет клетки сжигать больше жира. Поэтому включите в свою диету обезжиренные или нежирные молочные продукты. 6. Белковая пища. Белки — необходимая основа для образования мышечной массы, а, как известно, чем больше у вас мышц, тем больше жиров вы сжигаете – даже если просто отдыхаете. Более того, для усвоения белков тратится больше калорий, чем для усвоения жиров и углеводов. Таким образом, белковая пища также помогает вам сжигать жиры. Лучшие источники протеина – куриная грудка, рыба, яичные белки, индейка, рыба. 7. Острая пища. Вам нравится острая пища? Тогда у нас для вас хорошая новость. Острые специи помогают сжигать жиры, так как заставляют ваш организм потеть, увеличивают сердцебиение, что в свою очередь ускоряет метаболизм. Правда есть одно «но», если вы любите острые чипсы или острую жареную пищу – это вряд ли поможет вам скинуть пару килограммов. Как видите, некоторые продукты действительно активизируют обмен веществ, что способствует сжиганию жиров, вводите их в рацион, но в разумных количествах, и, помните, что для полноценной работы организма необходимы белки, углеводы и «правильные» жиры. Поэтому не террорезируйте себя голодом, излишними диетами и голоданиями. Запомните эти простые истины – и худейте без мучений!

В лимоне настолько много витаминов и полезных веществ, что, пожалуй, сложно найти нечто более универсальное. И при ангине, и при тошноте, даже при гепатите вспомните про лимон, - советует доктор фармнаук Неля Насыбуллина. Ангина При острых болях в горле съешьте половинку лимона вместе с кожурой. Кисло? Зато крайне полезно! Лимонный сок так же хорошо использовать для полоскания горла: разводим его водой в пропорции 1 к 3 и полощем каждый час в течение дня. Также соком можно 3 раза в день смазывать горло в местах, где скопился белый налет. Бронхит Если довели до бронхита, смешайте 50 г натертого хрена и сок 2 - 3 цитрусовых плодов. Принимайте по чайной ложке несколько раз в день, ничем не запивая. Лимон в компании с чесноком отлично действует в качестве рассасывающего средства. Для этого кашицу из 5 лимонов с кожурой смешать с кашицей из 4 головок чеснока, залить смесь одним литром прохладной кипяченой воды, плотно закрыть и держать в темном и холодном месте 5 суток. Процедить и принимать по столовой ложке три раза в день за 20 минут до еды. Тошнота Тошнота, а также изжога после жирной пищи легко устраняются, если выпить сок половинки лимона, предварительно добавив в него пол чайной ложечки соды. Грипп Пьем чаи с лекарственными травами и лимоном. Хорошо заваривать его вместе с календулой, мятой, шалфеем, хвощем и подорожником. Такая смесь поддержит на уровне содержание кальция в организме. А кальций – отличный помощник в борьбе с температурой. Атеросклероз Столовую ложку измельченной сосновой хвои залить стаканом кипятка и дать настояться 30 - 60 минут. Готовый настой процедить и смешать с половинкой лимона, предварительно очищенного от кожуры и измельченного. Принимать за час до еды трижды в течение дня по стакану смеси 15 - 20 дней. Гепатит При этом заболевании лимонный сок или воду с его добавлением полезно употреблять ежедневно. Для этого лимон очищаем от кожуры, разрезаем на половинки, заливаем кипятком, настаиваем в течение 12 часов и принимаем натощак по стакану, сообщает "Україна сьогодні". Гипотония При постоянном пониженном артериальном давлении 5 - 6 лимонов пропускаете через мясорубку. Получится лимонное пюре, в него добавим 100 г измельченных листьев бадана. Это такое лекарственное растение, приобретается в любой аптеке. Заливаем нашу кашицу одним литром холодной кипяченой воды и даем настояться в холодильнике 36 часов. После чего добавляем в настой полкило свежего меда. Все перемешиваем и снова помещаем сосуд в холод на 25 часов. Настой принимать за 30 минут до еды три раза в день по 1/4 стакана. Курс лечения три недели.

Курильщикам, страдающим заболеваниями кровеносных сосудов, желательно регулярно употреблять кофе или чай, считают шведские исследователи из Каролинского университета. Ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что если курильщикам ежедневно употреблять кофе или чай, это поможет укрепить их артерии. Эти виды напитков великолепно защищают от кровоизлияния в мозг. Было установлено, что ежедневное употребление двух чашек чая или кофе на 25% сокращает риск возникновения инфаркта мозга (ишемического инсульта) и сердечной дисфункции. По мнению специалистов, курильщиков в мире остается по прежнему очень много, поэтому информация является очень важной, чтобы максимально обезопасить их здоровье при наличии вредной привычки. Хотя наиболее эффективный способ защитить свое здоровье — это отказаться от курения, напомнили еще раз ученые.

Бактериостатическим действием чеснока уже никого не удивишь. Однако, английские ученые получили еще одно доказательство его целебного действия. Как известно, в состав чеснока входят серосодержащее соединение алеин и ферменты группы аллиназ. При измельчении чеснока эти соединения вступают в химическую реакцию, в результате которой образуется биологически активное вещество аллицин, пишет "Dietolog". Недавно сотрудники лондонского университета доказали, что именно аллицин подавляет рост тех штаммов золотистого стафилококка, которые не поддаются действию мощных антибиотиков.

В скором времени доктора будут назначать пациентам с циррозом печени шоколад в качестве лекарства. Испанские ученые утверждают, что черный шоколад уменьшает повреждение кровеносных сосудов печени и понижает в ней артериальное давление. Он содержит мощные антиоксиданты, которые уменьшают послеобеденное давление крови в печени (или портальную гипертонию), связанную с повреждением кровеносных сосудов. Данные также показали, что потребление черного шоколада выгодно для общего здоровья, поскольку он содержит (в отличие от белого) полезные фитохимикаты. Профессор Марк Туркс из Мэриленда, гепатолог в Королевском колледже Лондона уверен, что ученые должны изучать альтернативные источники улучшения состояния пациентов. Это исследование показывает четкую связь между портальной гипертензией и потреблением черного шоколада, и поможет остановить развитие цирроза, а также избежать летального исхода. Цирроз печени возникает в результате оксидативного стресса. После еды кровяное давление в брюшных венах повышается из-за усиленного кровообращения в печени, что опасно для пациентов с циррозом, поскольку может привести к разрыву сосудов. В исследование участвовал 21 с циррозом печени. Десять из них принимали черный шоколад в жидком виде (0,55 г на 1 кг тела). Остальным давали белый шоколад. Используя доплеровское исследование, ученые измеряли у пациентов кровоток в портальных венах после приема пищи. Давление в печени после употреблении черного шоколада выросла на 24 %, а после белого — на 34 %. Давление в артериях увеличилось в обеих группах, но прирост в группе черного шоколада составил +10.3 пункта против 26.3 после употребления белого шоколада. Источник: Physorg

То, что тайцы реже остальных жителей земли страдают неизлечимыми раковыми заболеваниями, ученые заметили давно. Но вот причину этого феномена удалось выяснить только сейчас. Согласно исследованиям японских специалистов, все дело в национальном кушанье том-ям. Это традиционный тайский суп на основе трав и специй. Лимонная трава, перец чили, корень имбиря, лайм и его листья, в сочетании с концентратом рыбного соуса и создают неповторимый экзотический вкус этого блюда. А лечебный эфект том-ям как раз таки и складывается из-за этого "правильного" сочетания пряностей.

Английские ученые из школы психологии Университета Кардиффа (Cardiff), установили, что при отказе от завтрака, вероятность заболеть острыми простудными заболеваниями заметно возрастает. Этот вывод основан на результатах эксперимента, проведенного на 188 волонтерах, которые в течение 10 недель должны были вести записи приемов пищи, с отметкой о количествах случаев гриппа и ОРВИ, которыми они переболели, пишет "Dietolog". Было установлено, что добровольцы, которые пренебрегали завтраком, болели на острые респираторные заболевания более одного раза. Кроме того, участники этой группы чаще отмечали депрессивные состояния и проблемы на работе. По мнению профессора, Рона Экклза (Ron Eccles) из Центра изучения простуды Университета Кардиффа: «… закономерность объясняется влиянием раннего приема пищи на иммунную систему. Кроме того, пропускать завтрак могут подверженные стрессу люди с нарушениями в иммунитете».

Мужчины, которые придерживаются здоровой диеты, употребляют много фруктов, овощей, а также продукты с низким содержанием жира, значительно улучшают качество спермы. К этому выводу пришли исследователи из Испании. Ученые утверждают, что здоровая, хорошо сбалансированная диета - это не только профилактика таких болезней, как диабет, атеросклероз, гипертония, заболевания сердечно-сосудистой системы. Она может быть полезна для сохранения или улучшения репродуктивного здоровья мужчины...

Без еды человек может жить если не очень хорошо, то достаточно долго. А вот без воды не протянет и нескольких дней. За день организм теряет в среднем 2,5 литра жидкости, которую надо обязательно восполнять примерно в том же объеме. Вот и врачи нередко рекомендуют потреблять не менее 2 литров воды в день. Да-да, именно обыкновенной чистой питьевой воды, которую последнее время пить стало не очень модно. Жидкость, но не вода Что только ни пьют люди для утоления жажды. В лидеры потребительского спроса давно вырвалась газированные напитки, соки и нектары. Но жажду они не утоляют, поскольку содержат сахар. А значит, человек пьет сладкую газировку до тех пор, пока она не начнет плескаться у горла, но все равно ощущение жажды не проходит. В сладких напитках есть и еще одно слабое место – калории, которые, по мнению ученых, усваиваются быстрее, чем из пищи. Нетрудно посчитать, сколько лишних калорий получит организм, если в жару одним махом выпить литр колы и, не напившись как следует, залить ее бутылкой фруктового нектара. Из-под крана Человеческий организм устроен таким образом, что идеальным средством утоления жажды остается обыкновенная вода. Но какую воду пить? То, что в большинстве городов течет из-под крана, пригодным для питья назвать трудно из-за резкого запаха хлора. Правда, хлорируют воду не затем, чтобы ее не пили, а для обеззараживания. Ведь воду для бытовых целей нередко забирают из открытых водоемов, в которых флоры и фауны навалом. Поэтому хлорирование – вынужденная мера, сообщает "Тakzdorovo". Процесс кипячения отчасти решает проблему хлорного запаха, но в водопроводной воде остается слишком многом минеральных солей и других примесей, способных привести к заболеваниям почек. Подходящей для питья и приготовления пищи врачи считают воду, в которой концентрация минеральных веществ не превышает 1 г на литр. Поэтому, чтобы вода из-под крана стала абсолютно пригодной для питья, лучше воспользоваться бытовым фильтром, задерживающим соли, и регулярно его обновлять, строго следуя прилагаемой инструкции. «Минералка» Строго говоря, любую воду можно назвать минеральной. Кроме дистиллированой, конечно. Но лишенная вообще всех солей вода вкуса не имеет, пользы не приносит и положительных эмоций не вызывает. Если технология производства упакованной воды, называемой питьевой, не нарушена, то в бутылке содержится мягкая вода с минерализацией не больше 0,5 г на литр, о чем обязательно есть указание на этикетке. Если к тому же она не газирована искусственно, то вполне подходит и для приготовления еды, и для питья. Настоящей минеральной водой можно считать ту, что добывается из подземных источников и имеет постоянный состав. Такую воду условно делят на столовую, лечебно-столовую и лечебную. В последней очень высокая концентрация минеральных веществ — около 10 г на литр — и нередко содержатся биологически активные элементы: йод, железо, бром, фтор. Прежде чем открыть бутылку и с обычной столовой минеральной водой, стоит изучить ее состав. Например, высокое содержание натрия опасно для тех, кто страдает гипертонией и заболеваниями почек. Избыточный кальций вреден тем, у кого есть склонность к образованиям тромбов. А вода, содержащая серу, может надолго запереть неосмотрительного водохлеба в туалете. Если же на бутылке с минеральной водой есть слово «лечебная», для простого питья эта вода точно не годится. По сути, это лекарство, которое применяется только при определенных заболеваниях и назначается врачом. Бесконтрольное потребление лечебной минеральной воды может привести к серьезному нарушению баланса солей в организме, обострению хронических и появлению новых заболеваний.