Высокое содержание такого металла как марганец в питьевой воде может негативно повлиять на развитие интеллекта у детей, считают канадские исследователи из университета Монреаля.
Ученые провели исследование, в котором приняли участие 362 ребенка в возрасте 6-13 лет, проживающих в Квебеке, где в дома поставляются грунтовые воды. В каждом доме специалисты измерили концентрацию марганца в воде из-под крана, а также содержание железа, меди, свинца, цинка, мышьяка, магния и кальция...

В недавнем прошлом употребление большого количества яиц получило отрицательную оценку из-за высокого содержания холестерина. Многие люди, в связи с этим, ограничили потребление яиц, принимая яйца в пищу только два раза в неделю или полностью убрав их из пищевого рациона.
Некоторые нашли способы готовить яичные белки без желтка. Исключив желток, они ограничивают поступление жиров, но действительно ли это делает яйца более полезными?...

Качество воды на планете с каждым годом все ухудшается и ухудшается. Если раньше мы еще могли использовать не достаточно фильтрованную воду из под крана, то сегодня мы уже не может пить чай, варить супы и многое другое.
Приходилось ли вам очищать налет на чайнике? Накипь просто так не очищалась, ее можно было снять только специальными средствами. И тут в голову пришла мысль, что на самом деле мы выпиваем каждый день все эти лишние компоненты, которые потом оседают в наших почках, печени и остальных органах. От качества воды зависит наше здоровье, поэтому очищать ее стало необходимостью...

Черника – ягода, которая не перестает удивлять ученых своими целебными свойствами. Результаты новых исследований показали, что черника полезна для профилактики связанного с ожирением преддиабетного состояния и предотвращает развитие гипертонии.
Преддиабет, который часто наблюдается у полных людей, а также высокое артериальное давление можно контролировать, если в рационе будет постоянно присутствовать черника. Американские ученые выяснили, что полные люди, употреблявшие коктейли с черникой дважды в день в течение 42 дней, частично избавились от проблем с толерантностью к глюкозе...

Ученые рекомендуют употреблять лук, растертый с медом.
Японские ученые обнаружили в луке соединения серы, которые легко усваиваются организмом и влияют на работу памяти человека.
Исследователи провели эксперимент, в ходе которого изучали влияние лука на организм человека. Оказалось, что лук повышает восприимчивость к положительным эмоциям и помогает восстанавливать память...

Пейте по стакану молока в день, если вы сидите на диете. Израильские ученые выяснили, что взрослые, потребляющие молоко, имели не только высокие уровни витамина D, но потеряли больше веса на 5 кг примерно на протяжении двухлетнего исследования.

Выпивая дополнительно по 160 мл молока или съедая порцию молочных продуктов, участники эксперимента в среднем за шесть месяц сбрасывали по 4,5 кг...

Ученые из университета Джона Хопкинса изучили комплексное влияние 13 генов, связанных массой тела человека. Эксперименты позволили найти ключ к информации, влияющей на развитие ожирение помимо ДНК.

Взяв образцы ДНК лейкоцитов, ученые пытались отыскать самые изменчивые области генома. Анализ метилирования ДНК нашел эпигенетические факторы, уникальные для каждого человека и влияющие на риск многих заболеваний...

Потребление солей калия может улучшить показатели артериального давления. Положительное воздействие полезных солей приравнивается к сокращению в два раза употребления вредных солей. Эти выводы сделаны командой голландских ученых во главе...

Железо необходимо для гомеостаза, поскольку участвует во многих биологических процессах, таких как создание новых эритроцитов, перенос кислорода, метаболизм, развитие мышц и костей, синтез и распад жиров, углеводов, ДНК и РНК. Однако его избыточные количества могут принести больше вреда, чем пользы.

Дефицитом железа страдает третья часть населения, и это состояние связано с воспалительными процессами в кишечнике, болезнью Паркинсона, ревматизмом и почечной недостаточностью...

Ожирение и бесплодие тесно связаны. Считалось, что репродуктивная функция страдает из-за сопротивления инсулину. Но новое исследование показало, что различные ткани реагируют на избыточный вес по-разному, и клетки гипофиза до сих пор нормально принимают инсулин.

Бесплодие возникает, когда клетки гипофиза блокируются под влиянием высоких уровней инсулина. Тогда железа перестает вырабатывать половые гормоны, регулирующие процесс овуляции и зачатия...

Исследование, проведенное в Институте Хормел (Hormel) при Университете Миннесоты, связало капсаицин из красного перца с развитием рака кожи. Однако молекулярные механизмы влияния остаются спорными, потому ученые лишь указывают на определенную связь вещества и болезни.

Капсаицин является довольно популярным продуктом. Он находится не только в составе красного перца, но и в кремах, облегчающих боль. Капсаицин, как было ранее известно, вызывал апоптоз (запрограммированную смерть) злокачественных клеток...

По мнению американских ученых, существует простой и действенный способ спастись от ожирения  – пить воду перед едой. Эта методика похудения не эффективна только для молодых людей, у которых выпитая вода не задерживается в желудке.  Людям старше 35 лет две чашки воды перед едой могут помочь от потребления лишних калорий, поскольку, задерживаясь в желудочном тракте, вода уменьшает чувство голода...

Ученые составили список продуктов, которые помогают поддерживать сердце в хорошей форме.
1. Овсянка снижает холестерин и поддерживает сосуды в тонусе. Полезнее всего крупа грубого помола: чем крупнее зерна, тем больше в них полезной клетчатки...

Яичница помогает избавиться от чувства голода на длительное время
Американские диетологи из университета штата Коннектикут в ходе последнего исследования определили, что идеальным завтраком для человека является яичница.
В эксперименте, проведенном специалистами, принял участие 21 представитель сильного пола. Как известно, мужчине для насыщения организма требуется больше питательных веществ и, следовательно, большие порции...

Работа без перерывов может привести к серьезным болезням. Британские ученые в ходе наблюдений за офисными работниками крупнейших фирм пришли к заключению, что рабочий день без обеденного перерыва приводит к депрессиям...

Фолиевая кислота, витамины В1, С, D, E, бета-каротин, ацетилсалициловая кислота, чеснок, корень имбиря, гинкго билоба, женьшень, экстракта зеленого чая, рыбий жир, льняное масло, магний, мелатонин, калий положительно действуют на физиологические и умственные способности человека. К такому выводу пришли исследователи из канадского Университета МакMастер.

Чудо-средство даже успели на животных испытать. Подопытные мыши, которые получали этот коктейль, до самой старости сохраняли физиологические и умственные показатели. А их собратья, питавшиеся обычной пищей, отставали от экспериментаторов на 50% по всем показателям...

Минздравсоцразвития России провело официальный общественный опрос: «Сколько воды вы выпиваете в день»?

По данным опроса 41,2% опрошенных россиян, не знают сколько воды в день они выпивают, пьют столько, сколько им захочется, 24,1% выпивают 1,5 литра воды, 13, 3% опрошенных выпивают больше двух литров, чем серьезно обеспокоены, а вот 4,7% не злоупотребляют водой, предпочитая другие напитки, сообщает пресс-служба министерства...

Шафран защитит зрение пожилых людей и не даст заболеть глазам молодых
В ходе длительных наблюдений и лабораторных исследований было определено, что приправа шафран является полезной для здоровья глаз.
Кулинары отмечают, что чаще всего шафран используется в приготовлении итальянских и индийских блюд...

Черный рис, как недавно обнаружили исследователи, содержит больше антиоксидантов, чем черника, которую считали ведущим источником антиоксидантов в течение долгого времени.
 Зерна черного  риса  содержат  антиоксиданты,   аналогичные тем, которые содержатся в ежевике и чернике, согласно недавно опубликованному докладу ученых из университета штата Луизиана...

Начинается время массовых заготовок компотов, варений и консервов на зиму. Эту тему мы вынесли на полосу здоровья неспроста. Ведь речь пойдет о тех заготовках и деликатесах, которые считаются не просто вкусными, но и целебными.
Приводим также рецепты тех полезных лакомств, которые способны восполнить нехватку витаминов и сейчас, и в зимнее время. Хороши они и для укрепления иммунитета...