Перекусывая во время работы за компьютером или игры за ним, человек обрекает себя на переедание в тот же день.

Исследователи из Школы экспериментальной психологии исследовали влияние памяти и внимания на аппетит и рацион питания.

В недавнем исследовании они оценивали влияние еды во время игры в компьютерную игру. Участники были поделены в две группы. Одна группа скушала обед из девяти различных продуктов, играя в «Пасьянс»...

Рыба и моллюски в меню помогают сохранить зрение пожилым людям.

Морепродукты, такие как устрицы, крабы и тунец, содержат кислоты омега-3 и замедляют деградацию макулярного пятна...

Ученые из университета Пердью проследили, что изменение питание помогает улучшить поведение людей с психическими расстройствами.

Джозеф Гарнер, помощник профессора по зоологии, кормил мышей пищей с высоким содержанием сахара и триптофана, предполагая, что она улучшит состояние шерсти. Но выяснилось, что эта пища провоцировала агрессивное поведение...

Хотите похудеть? Чаще представляйте себе, как съедаете свое самое любимое блюдо от первого кусочка и до последнего.

Новое исследование в Университете Карнеги Меллон показало, что воображаемое употребление конкретного продукта снижает его потребление в реальности. Это значительное открытие изменяет старое предположение о том, что, думая о чем-то человек повышает собственный аппетит...

Продукты из пищевого волокна становятся все вкуснее и приятнее для употребления.

Ученые отмечают, что пищевое волокно играет ключевую роль для здоровья человека. Волокно создает чувство насыщения, которое помогает снизить потребление калории, и позволяет развиваться полезным бактериям в пищеварительном тракте. Исследования связали потребление белковой пищи со сниженным риском заболеваний, такие как рак кишечника и диабета...

Напитки с добавлением белковой сыворотки могут понижать артериальное давление, снижать риск инсульта и болезней сердца, сообщают ученые из Вашингтона...

Ученые выяснили, что мешает человеку насытиться.
Американские ученые обнаружили, что обитающие в кишечнике бактерии могут способствовать росту аппетита и вызывать диабетические нарушения в организме, что ведет к ожирению.
Исследователи изучали мышей, у которых отсутствовал ген, ответственный за производство белка TLR5. Оказалось генно-модифицированные грызуны были на 20% тяжелее и съедали примерно на 10% больше пищи, чем их обычные мыши...

Употребление мандаринов способствует снижению лишнего веса и восстановлению поврежденных клеток печени, сообщили исследователи из Южной Кореи.

Ученые пригласили добровольно поучаствовать в исследовании 60 школьников с ожирением. Половина детей на протяжении трех месяцев делали физические упражнения и пили ежедневно мандариновый сок, остальные – выполняли только упражнения...

Исследователи из Стоматологической школы Университета Бристол назвали самые вредные продукты, разрушающие зубы.

Британские медики заявили, что множество людей даже не подозревает, что привычные продукты, такие, как лимон или фруктовая чайная смесь, пагубно влияют на состояние зубной эмали. Объясняется это большим присутствием кислот, разъедающих эмаль...

Первую строчку в этом списке занимает томат. В нем содержится большое количество ликопена, являющегося сильным антиоксидантом, и аскорбиновой кислоты. Согласно исследованиям, проведенным в последние десятилетия, потребление томатов помогает сохранить в норме сердце и сосуды, а также предупредить развитие некоторых видов рака.

На второй позиции — содержащая много витамина Е, протеинов и растительной клетчатки, овсянка.

Третье место присудили богатому на витамины А, С и Е киви. Семечки этого фрукта содержат жирные кислоты омега-3...

Когда от акне страдает взрослая женщина, ей стоит задуматься о своем рационе – ведь чаще всего именно еда становится причиной «взрослых» угрей...

На сегодняшний день существует огромное изобилие средств для омолаживания организма как внутренне, так и внешне, но никакое средство нельзя сравнивать с традиционной народной медициной. Разнообразные полезные растения не только насыщают кожу витаминами и делают ее более молодой, но и не вредят организму.
Возьмем, например, черноплодную рябину. По словам ученых из Америки, эта ягода способна продлить молодость. Как оказалось, данная ягода является очень сильным антиоксидантом...

Исследование, проведенное в Лаборатории психиатрии, и Экспериментальное исследование болезни Альцгеймера в Медицинском университете Инсбрука, показало, что постоянное употребление пищи с высоким содержанием холестерина приводит к развитию болезни Альцгеймера.

Это серьезное заболевание мозга характеризуется потерей памяти и снижением умственной деятельности. Большинство случаев болезни Альцгеймера стречаются у людей старше 60 лет...

За последние годы ученые неоднократно говорили о пользе гранатового сока. Это хороший источник антиоксидантов, понижающий уровень холестерина в крови и артериальное давление. Он полезен диабетикам и гипертоникам. Новое исследование показало, что гранатовый сок защищает от инфекций и болезней сердца пациентов, которым необходим диализ...

Исследование проводил Лоренцо Стаффорд из кафедры психологии университета Портсмута. Он изучал влияние массы тела на способность различать запахи пищи. Оказалось, что голодные люди отчетливее различают непищевые запахи, а после еды — ароматы продуктов питания.

Когда результаты были проанализированы глубже, ученый увидел, что люди с большим индексом массы тела ощущали больше запах пище, чем непищевые ароматы...

Невролог из Университета Южной Каролины проводит исследование относительно вещества из корня солодки, которое может предотвратить или замедлить смерть клеток, связанную с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера или болезнь Паркинсона. Ликвиритигенин — фитоэстроген, создаваемый растением. Он связан с одним из двух типов рецепторов эстрогена (ER). Альфа-рецепторы расположены по всему телу и влияют на развитие раковых образований, а бета-рецепторы находятся в мозге...

Уменьшение потребления соли подростками снижает риск развития гипертонии и болезней сердца с возрастом.Ученые построили сложную математическую модель, чтобы оценить то, как повлияет сокращение потребление соли на 3 г на...

Ричард Ламб и его коллега Вирджиния Милет из факультета медицины и стоматологии пояснили влияние полноценного питания на борьбу с инфекцией.

Аминокислота аргинин помогает организму узнать о наступлении инфекции. Возможно, этот механизм отвечает за развитие хронического воспалительного процесса, например, при артрите. Избыток аргинина заставляет ткани тела пребывать в состоянии постоянной тревоги...

Люди ценят то, что получают в результате тяжелого труда. Это в очередной раз было доказано учеными из Университета Джона Хопкинса...

Употребление свекольного сока может увеличить поступление крови к мозгу у пожилых людей - это открытие поможет остановить развитие слабоумия.

Дэниел Ким-Шапиро, директор научного центра университета Wake Forest напоминает о том, что предыдущие исследования уже показывали пользу сока свеклы в понижении артериального давления: «Если в мозге появляются области с недостаточным кровоснабжением из-за старения, то это, как полагают, связано со слабоумием и плохими когнитивными способностями»...