Потребление ягод черники может помочь против гипертонии, уверены ученые. Исследователи из университета Восточной Англии и Гарвардского университета напомнили, что высокое кровяное давление или гипертония является одной из ведущих причин сердечно...

Этот один из самых популярных соусов традиционно содержит в себе помидоры, уксус, сахар, соль и другие специи. К сожалению, на сегодняшний день в Украине нет нормативного документа, который бы четко определял, каким должен быть кетчуп, поэтому все производители имеют свою рецептуру
Этот один из самых популярных соусов традиционно содержит в себе помидоры, уксус, сахар, соль и другие специи. К сожалению, на сегодняшний день в Украине нет нормативного документа...

Американские гастроэнтерологи выяснили, как можно ускорить процесс выздоровления своих пациентов. Они уверены, что в этом плане очень полезна капуста.
Людям, страдающим от язвы желудка, врачи советуют употреблять квашеную капусту. Включение в рацион питания этого продукта позволяет ускорить процесс выздоровления в 2 раза...

Ученые доказали, что кофе в умеренных количествах благотворно влияет на мозг.
Американские ученые провели исследование на кроликах. Животные на протяжении 4 месяцев получали в пищу 3 миллиграмма кофе. Данная доза равнозначна одной чашке кофе, ежедневно выпиваемой человеком среднего телосложения.
В ходе эксперимента у подопытных кроликов не было замечено негативных изменений в работе головного мозга и обмена веществ, несмотря на то, что их кормили пищей богатой холестерином...

Люди, страдающие ожирением, могут сбросить лишний вес в два раза быстрее.
Группа американских диетологов провели исследование с участием 152 добровольцев обоих полов в возрасте от 25 до 60 лет с избыточным весом или ожирением различной степени.
Участников разделили на четыре группы. Две из них посадили на диету с пониженным содержанием калорий. При этом одна группа употребляла на завтрак два яйца, а вторая — такую же по энергетическим параметрам порцию пончиков...

Из-за гормона стимулирующего голод ухудшается иммунитет.
Американские ученые провели эксперимент и выяснили, что регрессирование тимуса у мышей было вызвано возрастным уменьшением тимусной экспрессии гормона-стимулятора голода, известного как ghrelin, и его рецептора.
Эти результаты приводят к тому, что для тучных пациентов необходимо проявлять осторожность при выборе лекарств, блокирующих гормон ghrelin...

Существуют напитки, которые обогащают наш организм многими полезными веществами.
Зеленый чай. Этот напиток снижает риск возникновения остеопороза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний, защищает клетки от вредного воздействия и нейтрализуют свободные радикалы. В чае также содержится фтор, который укрепляет кости и благотворно влияет на зубы. Мятный чай помогает справиться с расстройством желудка, облегчает колики, способствует пищеварению, помогая пище двигаться через желудочно-кишечный тракт, снимает боли в мышцах и мышечное напряжение...

Натуральный апельсиновый сок уменьшает последствия для сосудов от злоупотребления жирной пищей.
Американские ученые провели исследование с участием 60 человек в возрасте от 20 до 40 лет с нормальным весом. Добровольцев разделили на три группы, в каждой было по 10 мужчин и женщин.
Участников накормили калорийным завтраком и напоили разными напитками. Первая группа пила обычную воду, вторая — сладкою воду, а представители третьей группы употребляли апельсиновый сок. Затем в течение дня у них брали кровь на анализ...

После появления томатов в Европе, куда они были привезены испанскими первооткрывателями Америки, они хорошо прижились в теплом средиземноморском климате, и в Италии получили название – «pomo d'oro» - золотое яблоко: первые помидоры были желтыми и дорогими. Этот золотник оказался мал и прост, да дорог: эксперты в диетологии считают помидоры настоящим «эликсиром молодости»...

Вы обеспокоены симптомами начинающегося облысения? Тода вам просто необходимо употреблять в пищу орехи, красное мясо, темно-зеленые овощи, и сухофрукты, в обязательном порядке завтракать, не расчесывать волосы слишком сильно и не красить их, а также бросить курить.
Британские трихологи советуют прибегать к этим простым правилам, оговариваясь, что если болезнь достигла более или менее серьезной стадии, то лечение может занять годы и зависит от гормонального фона и наследственности...

Ожирение – заболевание, при котором происходит избыточное накопление жировой ткани в организме, возникающее в результате положительного энергетического баланса.
Ожирение — заболевание, при котором происходит избыточное накопление жировой ткани в организме, возникающее в результате положительного энергетического баланса. Ожирением страдают более 50% мужчин и женщин, живущих в развитых странах...

Обильные застолья новогодней недели наконец-то закончились. Теперь, чтобы очистить организм после новогодних эксцессов с едой и спиртными напитками, нужно выпивать по меньшей мере полтора литра минеральной воды в день. Делать это нужно всегда, но особенно важно помнить об этом и контролировать ее прием - зимой, когда из за прохладных температур и меньшей активности нас меньше беспокоит жажда...

Британские ученые провели очередное исследование. Молодые женщины пили по чашке какао перед выполнением сложных заданий и выполняли их под контролем магнитно-резонансного томографа. На приборе у всей группы добровольцев отмечалось существенное ускорение мозгового кровотока.
 Учёные также изучили воздействие какао на мозг людей с изначально сниженным мозговым кровотоком. Как заключили исследователи, источником лекарств от слабоумия и старческого склероза могут стать флавоноиды, и антиоксиданты, которые обнаружены в какао бобах...

Парам, которые питаются завести ребенка стоит исключить из своего рациона такие напитки как Кола.
Датские ученые обследовали более 2 500 молодых людей и пришли к выводу, что у выпивающих около литра колы в день в сперме на 30% меньше сперматозоидов, чем у тех, кто вообще не пьет такие напитки. Как следствие, такие мужчины зачастую становятся бесплодными...

Врачи считают, что овощные соки полезнее витаминных комплексов.
Соки обладают отличительными свойствами, разным людям они нужен в определенных количествах. Например, цитрусовые соки, рекомендуется употреблять не больше 1 стакан свежевыжатого или 2-3 стакана готового сока. Апельсиновый сок оказывает положительное влияние на пищеварение, полезен для людей с повышенным давлением. Сок грейпфрута способен противостоять раковой опухоли желудочно-кишечного тракта, выводит из организма токсины...

В вине содержатся вещества, являющиеся антиоксидантами. В наибольшем количестве в вине содержится такое вещество-антиоксидант, как ресвератрол
В вине содержатся вещества, являющиеся антиоксидантами. В наибольшем количестве в вине содержится такое вещество-антиоксидант, как ресвератрол. В природе оно содержится в семенах и кожуре винограда. В процессе изготовления вина это вещество накапливается и достигает значительного количества в конечном продукте. В белом вине также содержится ресвератрол, но в значительно меньшем количестве, чем в красном, так как в процессе изготовления белого вина семена и кожура удаляются на более ранней стадии...

Компонент винограда ресвератрол проявляет антиокислительные и другие полезные свойства.

В исследовании, результаты которого были обнародованы на этой неделе учеными из Центра исследования здоровья в Сан-Антонио Техасского университета, описывается новый путь, которым ресвератрол проявляет указанные эффекты...

Черноплодная рябина. 500 г слегка подсушенных ягод растереть с 350 г сахарного песка. Дважды в день принимать по 2 ст. л. смеси. Хранить в прохладном месте...

Уровни фосфора резко падают у пациентов с больными почками, которые придерживаются вегетарианской диеты. Результаты исследования показывают, что потребление овощей, поможет им избежать накопления вредного вещества в организме.

Пациенты с больными почками вынуждены ограничивать употребление фосфора, поскольку его высокие уровни приводят к болезням сердца и смерти. Однако его содержание не регламентируется на продуктовых этикетках...

Ученые из Гарвардской школы здравоохранения определили, что компоненты жиров молока снижают риск диабета 2 типа. Пальмитолеиновая кислота не вырабатывается в организме человека, а только поступает вместе с молоком, сыром, йогуртом и маслом.

Ученые исследовали 3 736 участников на протяжении 20 лет, чтобы оценить факторы риска для сердечно-сосудистых заболеваний у пожилых. Метаболические факторы риска, такие как глюкоза в крови и уровень инсулина, и также уровни периферической крови, жирные кислоты были измерены, используя сохраненные образцы крови, взятые в 1992 году...