Ожирение – заболевание, при котором происходит избыточное накопление жировой ткани в организме, возникающее в результате положительного энергетического баланса.
Ожирение — заболевание, при котором происходит избыточное накопление жировой ткани в организме, возникающее в результате положительного энергетического баланса. Ожирением страдают более 50% мужчин и женщин, живущих в развитых странах...

Обильные застолья новогодней недели наконец-то закончились. Теперь, чтобы очистить организм после новогодних эксцессов с едой и спиртными напитками, нужно выпивать по меньшей мере полтора литра минеральной воды в день. Делать это нужно всегда, но особенно важно помнить об этом и контролировать ее прием - зимой, когда из за прохладных температур и меньшей активности нас меньше беспокоит жажда...

Британские ученые провели очередное исследование. Молодые женщины пили по чашке какао перед выполнением сложных заданий и выполняли их под контролем магнитно-резонансного томографа. На приборе у всей группы добровольцев отмечалось существенное ускорение мозгового кровотока.
 Учёные также изучили воздействие какао на мозг людей с изначально сниженным мозговым кровотоком. Как заключили исследователи, источником лекарств от слабоумия и старческого склероза могут стать флавоноиды, и антиоксиданты, которые обнаружены в какао бобах...

Парам, которые питаются завести ребенка стоит исключить из своего рациона такие напитки как Кола.
Датские ученые обследовали более 2 500 молодых людей и пришли к выводу, что у выпивающих около литра колы в день в сперме на 30% меньше сперматозоидов, чем у тех, кто вообще не пьет такие напитки. Как следствие, такие мужчины зачастую становятся бесплодными...

Врачи считают, что овощные соки полезнее витаминных комплексов.
Соки обладают отличительными свойствами, разным людям они нужен в определенных количествах. Например, цитрусовые соки, рекомендуется употреблять не больше 1 стакан свежевыжатого или 2-3 стакана готового сока. Апельсиновый сок оказывает положительное влияние на пищеварение, полезен для людей с повышенным давлением. Сок грейпфрута способен противостоять раковой опухоли желудочно-кишечного тракта, выводит из организма токсины...

В вине содержатся вещества, являющиеся антиоксидантами. В наибольшем количестве в вине содержится такое вещество-антиоксидант, как ресвератрол
В вине содержатся вещества, являющиеся антиоксидантами. В наибольшем количестве в вине содержится такое вещество-антиоксидант, как ресвератрол. В природе оно содержится в семенах и кожуре винограда. В процессе изготовления вина это вещество накапливается и достигает значительного количества в конечном продукте. В белом вине также содержится ресвератрол, но в значительно меньшем количестве, чем в красном, так как в процессе изготовления белого вина семена и кожура удаляются на более ранней стадии...

Компонент винограда ресвератрол проявляет антиокислительные и другие полезные свойства.

В исследовании, результаты которого были обнародованы на этой неделе учеными из Центра исследования здоровья в Сан-Антонио Техасского университета, описывается новый путь, которым ресвератрол проявляет указанные эффекты...

Черноплодная рябина. 500 г слегка подсушенных ягод растереть с 350 г сахарного песка. Дважды в день принимать по 2 ст. л. смеси. Хранить в прохладном месте...

Уровни фосфора резко падают у пациентов с больными почками, которые придерживаются вегетарианской диеты. Результаты исследования показывают, что потребление овощей, поможет им избежать накопления вредного вещества в организме.

Пациенты с больными почками вынуждены ограничивать употребление фосфора, поскольку его высокие уровни приводят к болезням сердца и смерти. Однако его содержание не регламентируется на продуктовых этикетках...

Ученые из Гарвардской школы здравоохранения определили, что компоненты жиров молока снижают риск диабета 2 типа. Пальмитолеиновая кислота не вырабатывается в организме человека, а только поступает вместе с молоком, сыром, йогуртом и маслом.

Ученые исследовали 3 736 участников на протяжении 20 лет, чтобы оценить факторы риска для сердечно-сосудистых заболеваний у пожилых. Метаболические факторы риска, такие как глюкоза в крови и уровень инсулина, и также уровни периферической крови, жирные кислоты были измерены, используя сохраненные образцы крови, взятые в 1992 году...

Перекусывая во время работы за компьютером или игры за ним, человек обрекает себя на переедание в тот же день.

Исследователи из Школы экспериментальной психологии исследовали влияние памяти и внимания на аппетит и рацион питания.

В недавнем исследовании они оценивали влияние еды во время игры в компьютерную игру. Участники были поделены в две группы. Одна группа скушала обед из девяти различных продуктов, играя в «Пасьянс»...

Рыба и моллюски в меню помогают сохранить зрение пожилым людям.

Морепродукты, такие как устрицы, крабы и тунец, содержат кислоты омега-3 и замедляют деградацию макулярного пятна...

Ученые из университета Пердью проследили, что изменение питание помогает улучшить поведение людей с психическими расстройствами.

Джозеф Гарнер, помощник профессора по зоологии, кормил мышей пищей с высоким содержанием сахара и триптофана, предполагая, что она улучшит состояние шерсти. Но выяснилось, что эта пища провоцировала агрессивное поведение...

Хотите похудеть? Чаще представляйте себе, как съедаете свое самое любимое блюдо от первого кусочка и до последнего.

Новое исследование в Университете Карнеги Меллон показало, что воображаемое употребление конкретного продукта снижает его потребление в реальности. Это значительное открытие изменяет старое предположение о том, что, думая о чем-то человек повышает собственный аппетит...

Продукты из пищевого волокна становятся все вкуснее и приятнее для употребления.

Ученые отмечают, что пищевое волокно играет ключевую роль для здоровья человека. Волокно создает чувство насыщения, которое помогает снизить потребление калории, и позволяет развиваться полезным бактериям в пищеварительном тракте. Исследования связали потребление белковой пищи со сниженным риском заболеваний, такие как рак кишечника и диабета...

Напитки с добавлением белковой сыворотки могут понижать артериальное давление, снижать риск инсульта и болезней сердца, сообщают ученые из Вашингтона...

Ученые выяснили, что мешает человеку насытиться.
Американские ученые обнаружили, что обитающие в кишечнике бактерии могут способствовать росту аппетита и вызывать диабетические нарушения в организме, что ведет к ожирению.
Исследователи изучали мышей, у которых отсутствовал ген, ответственный за производство белка TLR5. Оказалось генно-модифицированные грызуны были на 20% тяжелее и съедали примерно на 10% больше пищи, чем их обычные мыши...

Употребление мандаринов способствует снижению лишнего веса и восстановлению поврежденных клеток печени, сообщили исследователи из Южной Кореи.

Ученые пригласили добровольно поучаствовать в исследовании 60 школьников с ожирением. Половина детей на протяжении трех месяцев делали физические упражнения и пили ежедневно мандариновый сок, остальные – выполняли только упражнения...

Исследователи из Стоматологической школы Университета Бристол назвали самые вредные продукты, разрушающие зубы.

Британские медики заявили, что множество людей даже не подозревает, что привычные продукты, такие, как лимон или фруктовая чайная смесь, пагубно влияют на состояние зубной эмали. Объясняется это большим присутствием кислот, разъедающих эмаль...

Первую строчку в этом списке занимает томат. В нем содержится большое количество ликопена, являющегося сильным антиоксидантом, и аскорбиновой кислоты. Согласно исследованиям, проведенным в последние десятилетия, потребление томатов помогает сохранить в норме сердце и сосуды, а также предупредить развитие некоторых видов рака.

На второй позиции — содержащая много витамина Е, протеинов и растительной клетчатки, овсянка.

Третье место присудили богатому на витамины А, С и Е киви. Семечки этого фрукта содержат жирные кислоты омега-3...