Медики из США провели исследование, в котором приняли участие более трехсот шестидесяти пациентов, у которых был поставлен диагноз — язвенная болезнь желудка.
Оказалось, что квашеная капуста ускоряет процесс выздоровления пациентов практически в два раза.
Полный курс лечения — двадцать один день, за этот промежуток времени язва успевает зарубцеваться...

Когда хочется побаловать себя чем-то сладким, но при этом не навредить фигуре, можно приготовить легкие диетические десерты.

Горячий фруктовый салат

Ингредиенты: бананы среднего размера - 2 шт., мандарины, консервированные в собственном соку - 300 г, апельсины крупные - 2 шт., корица по вкусу, творог обезжиренный - 300 г...

Недавно британские ученые открыли еще одно полезное свойство яблок. По их словам, эти фрукты положительно влияют на процесс омоложения человека.
К такому выводу специалисты пришли после проведенного эксперимента с участием группы добровольцев. Результаты показали, что у участников, которые употребляли наибольшее количество яблок, организм в целом помолодел приблизительно на 17 лет...

Британский регуляторный орган, следящий за достоверностью рекламы, в начале текущей недели напомнил компании Coca-Cola о том, что содержащееся в рекламе так называемой «витаминной воды», выпускаемой знаменитым производителем, утверждение о пользе напитка не может соответствовать действительности, так как помимо витаминов в каждой бутылке объемом 0,5 литра имеется и не менее 23 граммов сахара...

Кофе помогает людям начинать новый день, но также защищает против диабета второго типа. Теперь ученые подтвердили это на молекулярном уровне.

Белок, связывающий половые гормоны (SHBG) регулирует биологическую активность половых гормонов — тестостерона и эстрогена, которые, как долго полагалось, играют роль в развитии диабета второго типа. Потребление кофе, как выяснилось, увеличивает уровни SHBG в плазме крови...

Американские ученые выяснили, что диета с большим содержанием миндаля может помочь улучшить усваиваемость инсулина и понизить уровень холестерина.

Исследование посвящено предиабету — состоянию, предваряющему развитие диабета 2 типа. Его результаты опубликованы в недавнем выпуске Journal of the American College of Nutrition...

Как утверждает британское издание The Telegraph, кофе и аспирин утром преодолевают любое похмелье и желание поспать еще. Такое утверждение базируется на результатах исследования ученых из университета Томаса Джефферсона в Филадельфии, которые, в принципе, подтвердили уже давно известную истину: кофеин и обезболивающее преодолевают большинство проблем "трудного утра", поскольку вступают в химическую реакцию с продуктами распада этанола и превращают токсины на менее вредные вещества...

Пословица «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» не только существует во многих европейских языках, но и всячески поддерживается современными диетологами как соответствующая научным воззрениям. Медики считают, что поступление питательных веществ с утра снижает чувство голода, и человеку вследствие этого легче контролировать количество съеденного в течение дня и избежать появления избыточного веса. Однако немецкие исследователи опровергают эту, казалось бы, незыблемую истину и утверждают, что плотный завтрак провоцирует переедание...

Помидоры выращивались на землях американского континента очень давно, более 2,5 тысяч лет назад.
Помидоры выращивались на землях американского континента очень давно, более 2,5 тысяч лет назад. Жители перу научились выращивать их, производя постепенный селекционный отбор диких плодов, которые размером были не больше ягод. Дикие томаты есть в природе и сейчас, а их плод действительно является ягодой, а не овощем, а китайцы даже относят его к фруктам. Перуанцы тоже называли томат «золотым яблоком», а ведь яблоко — фрукт...

Новое исследование описывает это трио как оптимальное для питания, здоровья и восстановления работоспособности.
В частности указывается, что чай стимулирует иммунитет, сокращает формирование бляшек в артериях и помогает в контроле и профилактике диабета.
Чай богат антиоксидантами и содержит больше полифенолов, чем многие фрукты и овощи.
Помимо этого в состав чая входят ферменты, углеводы, белок и липиды, сообщает Times of India...

Потребление ягод черники может помочь против гипертонии, уверены ученые. Исследователи из университета Восточной Англии и Гарвардского университета напомнили, что высокое кровяное давление или гипертония является одной из ведущих причин сердечно...

Этот один из самых популярных соусов традиционно содержит в себе помидоры, уксус, сахар, соль и другие специи. К сожалению, на сегодняшний день в Украине нет нормативного документа, который бы четко определял, каким должен быть кетчуп, поэтому все производители имеют свою рецептуру
Этот один из самых популярных соусов традиционно содержит в себе помидоры, уксус, сахар, соль и другие специи. К сожалению, на сегодняшний день в Украине нет нормативного документа...

Американские гастроэнтерологи выяснили, как можно ускорить процесс выздоровления своих пациентов. Они уверены, что в этом плане очень полезна капуста.
Людям, страдающим от язвы желудка, врачи советуют употреблять квашеную капусту. Включение в рацион питания этого продукта позволяет ускорить процесс выздоровления в 2 раза...

Ученые доказали, что кофе в умеренных количествах благотворно влияет на мозг.
Американские ученые провели исследование на кроликах. Животные на протяжении 4 месяцев получали в пищу 3 миллиграмма кофе. Данная доза равнозначна одной чашке кофе, ежедневно выпиваемой человеком среднего телосложения.
В ходе эксперимента у подопытных кроликов не было замечено негативных изменений в работе головного мозга и обмена веществ, несмотря на то, что их кормили пищей богатой холестерином...

Люди, страдающие ожирением, могут сбросить лишний вес в два раза быстрее.
Группа американских диетологов провели исследование с участием 152 добровольцев обоих полов в возрасте от 25 до 60 лет с избыточным весом или ожирением различной степени.
Участников разделили на четыре группы. Две из них посадили на диету с пониженным содержанием калорий. При этом одна группа употребляла на завтрак два яйца, а вторая — такую же по энергетическим параметрам порцию пончиков...

Из-за гормона стимулирующего голод ухудшается иммунитет.
Американские ученые провели эксперимент и выяснили, что регрессирование тимуса у мышей было вызвано возрастным уменьшением тимусной экспрессии гормона-стимулятора голода, известного как ghrelin, и его рецептора.
Эти результаты приводят к тому, что для тучных пациентов необходимо проявлять осторожность при выборе лекарств, блокирующих гормон ghrelin...

Существуют напитки, которые обогащают наш организм многими полезными веществами.
Зеленый чай. Этот напиток снижает риск возникновения остеопороза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний, защищает клетки от вредного воздействия и нейтрализуют свободные радикалы. В чае также содержится фтор, который укрепляет кости и благотворно влияет на зубы. Мятный чай помогает справиться с расстройством желудка, облегчает колики, способствует пищеварению, помогая пище двигаться через желудочно-кишечный тракт, снимает боли в мышцах и мышечное напряжение...

Натуральный апельсиновый сок уменьшает последствия для сосудов от злоупотребления жирной пищей.
Американские ученые провели исследование с участием 60 человек в возрасте от 20 до 40 лет с нормальным весом. Добровольцев разделили на три группы, в каждой было по 10 мужчин и женщин.
Участников накормили калорийным завтраком и напоили разными напитками. Первая группа пила обычную воду, вторая — сладкою воду, а представители третьей группы употребляли апельсиновый сок. Затем в течение дня у них брали кровь на анализ...

После появления томатов в Европе, куда они были привезены испанскими первооткрывателями Америки, они хорошо прижились в теплом средиземноморском климате, и в Италии получили название – «pomo d'oro» - золотое яблоко: первые помидоры были желтыми и дорогими. Этот золотник оказался мал и прост, да дорог: эксперты в диетологии считают помидоры настоящим «эликсиром молодости»...

Вы обеспокоены симптомами начинающегося облысения? Тода вам просто необходимо употреблять в пищу орехи, красное мясо, темно-зеленые овощи, и сухофрукты, в обязательном порядке завтракать, не расчесывать волосы слишком сильно и не красить их, а также бросить курить.
Британские трихологи советуют прибегать к этим простым правилам, оговариваясь, что если болезнь достигла более или менее серьезной стадии, то лечение может занять годы и зависит от гормонального фона и наследственности...