Кашель, насморк, температура – вот они первые признаки того, что иммунная система не в силах справиться с микробами. Людей с ослабевшим иммунитетом постоянно преследуют разнообразнейшие болезни, на лечение которых уходит масса...

Мы все знаем, что должны есть больше фруктов, но почему именно яблоки? Какую особую пользу они приносят? Согласно исследователям кафедры питания, еды и упражнений в университете Флориды, пектины и полифенолы в яблоках улучшают метаболизм липидов и понижают выработку...

В новом исследовании университета Западного Онтарио было обнаружено вещество в мандаринах, которое не только предотвращает ожирение, но и обладает защитными свойствами против диабета 2 типа и даже атеросклероза. В эксперименте по изучению метаболического синдрома мышей в лаборатории кормили пищей с высоким содержанием...

Новое исследование позиционирует грецкий орех, как номер один среди орехов по комбинации полезных антиоксидантов и антиоксидантов высокого качества. Доктор Джо Винсон – автор анализа – заметил, что орехи имеют необычные питательные свойства: в дополнение к антиоксидантам, они содержат много высококачественного белка, который...

Молодые совершеннолетние, которые часто участвуют в религиозных мероприятиях, на 50% более склонны к ожирению в средние года по сравнению с молодыми совершеннолетними, которые не вовлечены в религиозные мероприятия – утверждается в исследовании Northwestern Medicine. Исследование проследило 2433 мужчины и женщины в течение...

Новое исследование Northwestern Medicine показывает, что диеты с высоким содержанием клетчатки являются важной составляющей для здоровья сердца. В исследовании говорится, что взрослые в возрасте 20-59 лет с самым высоким потреблением клетчатки имеют самый низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, в сравнении с теми, кто...

Последние социологические опросы, проведённые в России, показали, что большая часть населения не понимает смысл Великого поста. Многие представляют его себе как старинную диету для очищения организма. Так же думают и большинство армян. Однако это мнение однозначно отрицается в первую очередь духовенством. Великий пост – это не разновидность диеты. Более того, если внимательно изучить список того, чем допустимо питаться в эти дни, многие могут даже подумать...

Американские ученые предлагают добавлять в привычные блюда «тайные» овощи без ущерба для вкуса и консистенции. Это значительно снижает общее количество потребляемых калорий и таким образом способствует снижению веса. Специалисты из Университета Пенсильвании провели исследование с участием 20 мужчин и 21 женщины, которые согласились раз в неделю питаться в лаборатории в течение месяца. Пища была всегда одинаковая:...

Ученые выяснили, что витамин А имеет гораздо большее значение для жизненно важных процессов человеческого организма, таких как продуцирование спермы и развитие центральной нервной системы, чем считалось раньше. Витамин А содержится в печени трески, болгарском перце, печени, сливочном масле, молочных продуктах, рыбе, рыбьем жире. Сотрудники Исследовательского института Ван Анделя (Van Andel Research Institute, VARI), расположенного в США, занялись изучением нуклеарного рецептора...

Сгущенное молоко перестало быть полезным и превратилось в нечто несъедобное и вредное для здоровья благодаря недобросовестным производителям, сообщили специалисты из центра «Укрметртестстандарт». Эксперты сообщили, что в последние 5 лет сгущенное молоко часто подвергается проверкам, но из раза в раз ухищрения производителей становятся все более бессовестными. Как известно, многократно нарушая ДСТУ, подменяют молочный жир на...

Если вы хотите улучшить режим питания, лучший способ сделать это – разработать план и представлять, как вы его выполняете. Так советуют ученые из отдела психологии университета им. Мак Гилл. 
В этом исследовании Барбел Кнаупер и её аспиранты попросили 177 студентов поставить себе цель потребления больше фруктов в период семи дней. Все студенты стали потреблять больше фруктов, но те, кто записал план и представлял, как будут его выполнять (т.е что, когда, где купят, приготовят), увеличивали потребление...

Как показало недавнее исследование, семилетние дети потребляют соль в количестве, превышающем максимальную допустимую дозу для взрослых.
Главная причина «пересоленности» детского рациона – популярность фастфуда и полуфабрикатов, готовых завтраков, чипсов и другой аналогичной продукции, которой нас в изобилии снабжает пищевая промышленность. Соль, сахар и насыщенные жиры широко используются в пищевой промышленности – именно они...

Люди, включающие в свой рацион продукты, богатые калием, менее других подвержены инсульту.
Причем чем больше в организм поступало калия с продуктами питания, тем больше снижался и риск инсульта.
Ученые из Италии во главе с Ланфранко Д’Элия (Lanfranco D'Elia) из Университета Неаполя (University of Naples) проанализировали результаты 11 международных исследований, в которых в общей сложности принимало участие более 247 500 тысяч человек.
Участники исследований отвечали...

Еда, которую нам предлагают в ресторанах, в гостях или на работе, возможно, слишком калорийна для худеющих. Однако всегда можно принять меры, чтобы и голодным не остаться, и фигуре не повредить. Французский диетолог Орианн Трезеге предлагает несколько маленьких хитростей, которые позволят мягко обойти...

Сегодня внимание всех израильских газет привлекли результаты исследования, проведенного в медицинском центре "Шиба" в Тель а-Шомере, согласно которому потребление кофе в умеренных количествах не только не вредит здоровью, но и помогает...

Ученые утверждают, что мигрень является одной из причин проблем с весом у девушек-подростков. Согласно имеющимся данным, женщины, страдавшие в детстве мигренями, весят в среднем на 6 кг больше, чем те, кто никогда не был знаком с этим заболеванием.
В статье, опубликованной в журнале Headache («Головная боль»), впервые устанавливается четкая связь между подростковыми мигренями и последующим набором веса. По всей вероятности, боль, сопровождающаяся приступами тошноты и рвоты, влияет на характер питания и физическую активность девушек. Каков именно механизм воздействия мигрени – пока не выяснено, но руководитель работы Мишель А. Уильямс из университета Вашингтона в Сиэтле, подчеркивает, что...

Вы можете есть больше, если верить ученым из Великобритании. Они утверждают, что ныне существующие рекомендации по употреблению калорий в день занижены и не учитывают множества факторов.
Современные диетологи рекомендуют, в среднем, врослому мужчине употреблять не более 2 500, а женщине 2 000 калорий в день. Однако ученые из Научно-консультативного комитета по здоровому питанию Великобритании считают, что...

Изжога – состояние, с которым знакомы многие, развивается вследствие попадания в пищевод кислотного содержимого желудка. Хотя она не является большой проблемой, но все же может стать причиной развития более серьезных неприятностей со здоровьем.
Одним из способов избежать неприятных ощущений, связанных с изжогой, является исключение из рациона продуктов, способных его вызвать. Например, людям, страдающим от этой проблемы, следует избегать...

Многие из нас не могут представить свой ежедневный рацион питания без сахара. Однако, как известно, сахар вреден для здоровья и фигуры. Можно ли как-то уменьшить вредное воздействие этого продукта на организм?
Диетологи уверяют, что привычный нам свекольный белый сахар нужно просто заменить на тростниковый коричневый. 
Коричневый сахар менее калориен, чем белый. Без ущерба для фигуры его можно съедать 40-60 граммов в день. Диетологи советуют употреблять его...

Оказывается, мед, помимо прочих его заслуг, способен снимать ощущение тревожного состояния и улучшать память, утверждают исследователи из Новой Зеландии. 
Ученые провели эксперимент, в котором испытали эффективность меда на лабораторных крысах. Оказалось, что грызуны, сидевшие на медовой диете, проявляли высокую активность и...