НОВОСТИ. Пищеварительная система
Потребление овощей снижает риск развития острого панкреатита
Ученые собрали данные 80 тыс. взрослых людей, чтобы определить, является ли дисбаланс уровней антиоксидантов, вызванный потреблением различной пищи, фактором развития острого панкреатита.
Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, которая вырабатывает гормоны, а также пищеварительные ферменты для переваривания пищи. Именно эти ферменты могут разрушать ткани железы при чрезмерной активности.
Предыдущие исследования выявили связь острого панкреатита с избыточной выработкой свободных радикалов. Кроме того, уровень антиоксидантных ферментов, которые удаляют свободные радикалы, повышается во время приступа панкреатита.
Исследование показало, что люди потребляют в среднем в 2,5 порции овощей в день и 2 порции фруктов. Курильщики и люди с низким уровнем съедали меньше всего овощей. На протяжении исследования у 320 участников появился острый панкреатит, который не был связан с отложением желчных камней. Оказалось, что потребление фруктов не снижало риск развития панкреатита. Зато люди, которые потребляли более 4 порций овощей в день, на 44% были менее склонны к развитию острого панкреатита. Овощи особенно помогали людям с избыточным весом и любителям спиртного. Риск развития острого панкреатита снизился на 71% среди пьющих и на 51% среди полных участников исследования.
Защитный эффект овощей, скорее всего, связан с высоким уровнем антиоксидантов. При этом высокий уровень фруктозы во фруктах мешал антиоксидантам противостоять панкреатиту.
03.07.2012 Читайте также
Кофе может играть важную роль в защите печени от ожирения, если употребляется в умеренных количествах. Об этом сообщила диетолог Келси Мур. Печень выполняет жизненно важные...
17.06.2025
Вещество, ускоряющее заживление язвенных дефектов в желудке, выделили из картофеля ученые МГУ в составе исследовательского коллектива. По словам авторов, открытое химическое...
15.04.2025
Новое масштабное исследование, проведённое учёными Каролинского института, показало, что люди, страдающие жировой болезнью печени (ЖБП), имеют почти...
25.03.2025
Наш кишечник выстлан важным барьером, который выполняет некоторые важные функции; Он удерживает микробы в желудочно-кишечном тракте вдали от...
03.03.2025
КАК БОРОТЬСЯ С ОБЫЧНОЙ ИКОТОЙ: ДЮЖИНА НАРОДНЫХ РЕЦЕПТОВ
1. Если вы замечаете, что икота возникает после еды, особенно обильной, попробуйте есть меньше, но чаще...
11.02.2025
Ученые описали ранее неизвестный механизм взаимодействия микробиоты кишечника с распространенными лекарствами. Авторы также планируют узнать, как микробы влияют на...
08.11.2024
В журнале Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology было опубликовано экспертное заключение по вопросу научного обоснования применения пребиотиков...
09.10.2024
Медики рассказали, чем грозит употребление соды в качестве антацида.
Пищевую соду многие воспринимают как домашнее средство для борьбы с изжогой...
09.10.2024
Международное исследование, проведенное учеными из Университета Монаша (Австралия), обнаружило удивительную связь между запорами и повышенным риском серьезных...
11.09.2024
Клинические рекомендации по опухолевой кишечной непроходимости у взрослых надо применять с 1 января 2025 года...
05.08.2024
Fatal error: Uncaught mysqli_sql_exception: Data too long for column 'ip' at row 1 in /home/med-practic.com/public_html/classes/DatabaseManager_2.1.php:1148 Stack trace: #0 /home/med-practic.com/public_html/classes/DatabaseManager_2.1.php(1148): mysqli_stmt->execute() #1 /home/med-practic.com/public_html/classes/DatabaseManager_2.1.php(360): TableManager->queryInsert() #2 /home/med-practic.com/public_html/classes/flud_class.php(79): TableManager->doInsert() #3 /home/med-practic.com/public_html/classes/function.php(3700): Flud->addFludIp() #4 /home/med-practic.com/public_html/article_more.php(143): update_rating() #5 {main} thrown in /home/med-practic.com/public_html/classes/DatabaseManager_2.1.php on line 1148















Научная медицина
Болезни
Традиционная медицина
Здоровый образ жизни
Косметология
Медицинское право
Алгоритмы, тесты
Цифры, факты, случаи
Историческая хроника
Афоризмы
Карьерная лестница
Дети
Женщина
Мужчина
Рейтинговая система