Вредно для диабетиков: какой фруктовый сок гарантированно поднимает уровень сахара в крови

Специалист по питанию Сара Кроу рассказала, как фруктовый сок может повлиять на уровень сахара в крови.

— В отличие от цельных фруктов, фруктовый сок, будь он из концентрата или не из концентрата, содержит свободные сахара, поэтому его потребление должно быть ограничено. Мы можем выпить сока гораздо быстрее и в большем количестве, чем нам потребовалось бы, чтобы съесть столько целых фруктов, сколько потребовалось для его приготовления, — отметила она Express.

Очень легко выпить большое количество сока за короткий промежуток времени и значительно «перебрать» как с калориями, так и с количеством сахара. Это может привести к быстрому повышению уровня глюкозы в крови, что особенно губительно для диабетиков.

Признаки высокого уровня сахара в крови:

• Постоянная жажда, сухость во рту
• Частые походы в туалет
• Чувство слабости
• Затуманенное зрение
• Плохо заживающие болячки и ссадины.

Уровень сахара в крови легко узнать, не выходя из дома. Для этого нужен глюкометр, который сейчас продается в любой аптеке. Если домашний тест на уровень сахара в крови покажет натощак более 7 ммоль/л, то нужно идти к врачу. Это повышенный показатель, и можно говорить о начинающемся диабете второго типа.

По словам Коу, нужно выбирать, во-первых, несладкие фруктовые соки, а во-вторых, ограничиться небольшой порцией — 150 мл в день. Про сок из винограда и банана обычно это нектар) точно стоит забыть.

— Если у вас диабет 2 типа, вы все равно можете включать фруктовые соки в здоровую, сбалансированную диету. Но выбирайте чистый (100-процентный) несладкий фруктовый сок и ограничивайте его одним небольшим стаканом (150 мл) в день. Соки с пометкой «из концентрата» не для вас, — отметила эксперт.

Профилактика диабета

• следите за весом;
• ведите активный образ жизни;
• правильно питайтесь;
• долечивайте все заболевания, не допускайте воспалений;
• постоянно контролируйте уровень сахара в крови.

Вопросы, ответы, комментарии