НОВОСТИ. Детское питание
Детские смеси скоро будут обладать полезными свойствами грудного молока
Инженерам из Иллинойса удалось синтезировать сахар из грудного материнского молока, которое защищает детей от патогенных микроорганизмов. Олигосахарид 2FL из человеческого грудного молока не добавляется в искусственные детские смеси, поскольку стоит дорого.
«Мы знаем, что эти олигосахариды играют жизненно важную роль в развитии микрофлоры кишечника находящегося на грудном вскармливании ребенка, а также в укреплении иммунитета. 2FL — это наиболее распространенный олигосахарид в грудном молоке», — сообщает Майкл Миллер, профессор микробиологии пищевых продуктов.
Для исследования функций 2FL ученый решил использовать новорожденных поросят. Однако 1 миллиграмм натурального олигосахарида 2FL стоит 100 долларов,и для полноценного исследования ему бы потребовался миллион. Потому Миллер совместно с инженером Ен-Су Джин сумел синтезировать олигосахарид с помощью специально выведенного штамма кишечной палочки.
Ученые взяли клетки кишечной палочки E.coli и увеличили в них выработку исходного материала (GDP-фукозы) в процессе естественного процесса биосинтеза. Чтобы изменить работу бактерии, они ввели внутрь клетки чужие гены. Таким образом была создана кишечная палочка, способная усваивать лактозу. Однако она не потребляла лактозу для своего роста, а производила 2FL, чего и нужно было добиться.
Теперь Миллер планирует начать исследования по изучению роли 2FL в детском питании и разработать рекомендации для создания полезных детских смесей.
13.09.2012 Читайте также
Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA) начинает изъятие с рынка пищевых добавок с фтором для детей...
16.05.2025
Исследователи под руководством ученых Калифорнийского университета обнаружили в грудном молоке вещество, «ответственное» за развитие мозга у младенцев. Ранее было установлено, что когнитивные...
24.07.2023
Педиатр Авакян заявила, что детям нужно есть 200 граммов ягод и фруктов ежедневно. Летом многие родители едва ли не насильно заставляют детей есть клубнику, черешню, абрикосы, мол...
23.06.2023
Пластырь с арахисом может помочь подавить аллергические реакции у детей с аллергией на орехи, согласно последним клиническим испытаниям , проведенным международной группой исследователей...
12.05.2023
Помните, как вас радовали в детстве подарки на детском утреннике, эти мешочки и коробочки с конфетами и мандаринами? Оказывается, дело не только в продуктовом дефиците 80-х и 90-х. Вкусовые рецепты у взрослых и детей...
30.12.2022
Американский педиатр Джордж Фукс назвал капусту и шпинат теми продуктами, которые нужно обязательно включить в рацион ребёнка. Это связано с их способностью влиять на развитие детей...
07.10.2022
Исследователи из Массачусетского технологического института установили, как клетки грудного молока со временем изменяются в организме кормящих матерей. Данной информации до последнего времени в...
12.04.2022
Учёные из США провели новое исследование, подтвердившее пользу грудного вскармливания. Практикующие его женщины реже сталкиваются с болезнями сердца и сосудов...
10.03.2022
Еврейский университет в Иерусалиме доказал связь между сверхпереработанными продуктами и снижением качества костей. Ученые показали, какой вред наносят такие продукты детям младшего возраста, пишет Medical Express...
22.04.2021
Медики и ученые пока не нашли подтверждения передачи коронавируса с молоком матери новорожденному ребенку...
18.06.2020
Бостонский университет призывает давать маленьким детям 100%-й фруктовый сок, пишет Eurek Alert. Это позволяет сформировать правильные пищевые привычки. Как показало исследование, употребление сока...
11.06.2020
Сеченовский университет и группа британских ученых установили, что детские молочные смеси не так уж полезны, как заявляют производители. Комментирует профессор Национального института сердца и легких Имперского колледжа...
11.05.2020
Warning: mysqli::query(): (HY000/1): Can't create/write to file '/var/tmp/MYOdqxil' (Errcode: 28 - No space left on device) in /sites/med-practic.com/classes/DatabaseManager_2.1.php on line 1381
Fatal error: Uncaught Error: Call to a member function fetch_assoc() on bool in /sites/med-practic.com/classes/DatabaseManager_2.1.php:1384 Stack trace: #0 /sites/med-practic.com/classes/article_class.php(102): TableManager->querySelectClassic('SELECT a.id, a....', Array) #1 /sites/med-practic.com/includes/include_footer_amen_kard_hod.php(5): Article->SelectAmenakardacvatsArticles(2) #2 /sites/med-practic.com/includes/include_bottom.php(9): require_once('/sites/med-prac...') #3 /sites/med-practic.com/bottom.php(7): require_once('/sites/med-prac...') #4 /sites/med-practic.com/article_more.php(151): require_once('/sites/med-prac...') #5 {main} thrown in /sites/med-practic.com/classes/DatabaseManager_2.1.php on line 1384















Научная медицина
Болезни
Традиционная медицина
Здоровый образ жизни
Косметология
Медицинское право
Алгоритмы, тесты
Цифры, факты, случаи
Историческая хроника
Афоризмы
Карьерная лестница
Дети
Женщина
Мужчина
Рейтинговая система
