Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

 

Детское питание

Что делать, если особенный ребенок плохо ест?

Что делать, если особенный ребенок плохо ест?

Правильное питание — огромная проблема для большинства родителей детей с задержкой или особенностями развития. И в то же время, разнообразное питание — это ключ к здоровью ребенка. Что же делать, если особенный малыш ест всего два продукта, да и то — в виде пюре? Часто у родителей просто опускаются руки после попыток расширить рацион ребенка и научить его правильно вести себя во время еды. Могут ли помочь в решении данной проблемы педагоги? Своим 10-летним опытом делится директор детского сада для детей с особенностями развития «Дитина з майбутнім» Наталия Стручек.

 

Расширить рацион питания у особенного ребенка и приучить его соблюдать правила поведения во время еды — сложно, но возможно, и это главное. Систематическая работа в этом направлении всегда приводит к результатам: через определенное время ребенок начинает знакомиться с другими продуктами и есть самостоятельно. Это очень важно, так как характер и культура питания влияют на развитие речи и поведение во время любых занятий. 80% детей с аутизмом и другими особенностями, которые приходят в наш детский сад, имеют проблемы, связанные с питанием. Прежде всего, это — избирательность в еде, отсутствие самостоятельности и непонимание элементарных правил приема пищи. Приучать особенных к другой еде приходится очень долго: ребенок может согласиться попробовать помидор только в шесть лет, а в десять лет — следующий продукт.

 

Какие существуют причины и виды пищевой избирательности?

 

Причин и видов пищевой избирательности очень много. Например, ребенок может отказываться есть из другой тарелки или другой ложкой или без присутствия рядом мамы (что непривычно для него). Напугать могут и непривычный запах, цвет и консистенция еды. Даже тот продукт, который он обычно ест, но приготовленный по-другому (не так, как у мамы), может вызвать негативную реакцию. Такое часто происходит, когда особенный малыш приходит в детский сад.

 

Старайтесь избегать «пищевых ритуалов», когда вы, например, все нарезаете определенными кусочками, берете составляющие определенного цвета. Надо смещать границы представлений ребенка о еде для того, чтобы он не боялся другой формы нарезки, другого цвета пищи.

 

Как расширить рацион ребенка с аутизмом?

 

Пошагово знакомьте ребенка с новыми вкусами, консистенцией и внешним видом блюд. На первом этапе ставьте на стол новое блюдо, которое должно выглядеть привлекательно. Помните, что дети, как правило — визуалы и все оценивают по внешнему виду. Предлагайте ребенку съесть только одну ложечку нового блюда. Если это маленький ребенок, то после «дегустации» новой еды можно предложить привычную пищу. Если ребенок большой, то возможны варианты. В некоторых случаях стоит просто не предоставлять никакой другой альтернативы (вплоть до того, что малыш пропустит один из приемов пищи), не делать перекусов, не давать какие-то любимые блюда — тогда выше шанс, что возникнет желание пробовать новое. Если ребенок голоден, то его будет проще уговорить на эксперимент, но все зависит от индивидуальной ситуации. Если же ребенок не испытывает чувства голода в силу определенных сенсорных нарушений, в этой ситуации нужна совершенно другая тактика, ведь кормить приходится почти принудительно.

 

Как научить особенного малыша жевать?

 

Для начала убедитесь, что состояние зубов у ребенка позволяет ему жевать безболезненно. Дети с аутизмом зачастую не могут сказать родителям, что у них болит, но отказываются от пищи. Если стоматолог не обнаружит никаких проблем, то ребенка можно учить жевать. Детей, которые привыкли есть только измельченную еду, следует очень постепенно переводить на более твердую пищу. Для начала надо попробовать измельчить еду не так тщательно, используя вместо блендера вилку или ложку. И давать ее по-немногу. Один из приемов — помассировать ему щеки, показывая, что за ними не надо прятать еду, или придерживать за подбородок, демонстрируя, как открывать рот и как можно жевать. Чем раньше родители начнут обучать ребенка, тем меньше риск формирования у него страха перед процессом пережевывания пищи и тем больше он будет подготовлен к детскому саду.

 

Как научить ребенка с аутизмом есть самостоятельно?

 

Приемы не очень отличаются от тех, которые применяют с нормотипичными детьми. Единственное отличие — понадобится намного больше времени и терпения. Самостоятельному приему пищи ребенка можно начинать учить, как только он стал сидеть. В этот период ребенок старается познакомиться с окружающим миром, используя все сенсорные системы, в том числе тактильные и вкусовые рецепторы, то есть «все трогает руками и тащит в рот». Можно давать ему в руку какую-то еду, чтобы он мог с ней уже знакомиться: пробовать, рассматривать. С этого момента родители также дают ребенку разные прикормы, ребенок знакомится с новой консистенцией пищи и новыми запахами. После года он должен уже понимать, что есть пища холодная и горячая. Мама должна показывать, что нужно дуть на горячую еду и немного подождать, прежде, чем ее есть и т.д. Это — продолжение обучения, но с предоставлением ребенку большей самостоятельности.

 

В полтора года надо предоставить возможность малышу самостоятельно сидеть за столом — родители могут находиться рядом, придерживать его и помогать. Когда ребенок подрастет, необходимо стараться удерживать его за столом во время еды и научить пользоваться всеми приборами, убирать тарелку со стола. Если он изначально приучен сидеть за столом во время еды, значит, он понимает, что так надо делать и во время других процессов, включая обучающие. Ему уже не приходит в голову постоянно вскакивать или убегать.

 

Со стороны родителей ошибкой является то, что они не настаивают, чтобы особенный ребенок пробовал другую еду, ел самостоятельно, принимал пищу только сидя за столом. Они рассчитывают, что ситуация изменится, когда малыш повзрослеет, но упускают важное время, когда закладываются базовые нормы поведения.

 

Старайтесь не идти на поводу у своего ребенка: создайте для него правила и научите им следовать, подстраиваться под созданные вами условия. Чем раньше это будет сделано, тем продуктивнее будет дальнейшая работа любого специалиста с вашим ребенком.

 

Как научить ребенка с аутизмом жевать и пить правильно?

 

Жевательный рефлекс есть у каждого человека. Но продукты, которые составляют первый прикорм, ребенок обычно рассасывает — так происходит с хлебом или печеньем. Процесс должен происходить постепенно и под контролем родителей: необходимо предлагать для разжевывания очень маленькие кусочки, причем для начала это должна быть любимая еда. Иногда наблюдается такое парадоксальное явление, когда малыш справляется с пережевыванием печенья и орешков, но не может разжевать картофель из супа. Это происходит потому, что картофель относится к его нелюбимой еде, и возникает страх перед текстурой, цветом пищи.

 

Желательно к двухлетнему возрасту полностью отказаться от всех бутылочек и научить малыша пить из чашечки. На промежуточном этапе помогают «неразливайки», которые он может брать в обе ручки. Логопеды часто предлагают родителям использовать для питья трубочку, но мы этого не рекомендуем: питье из трубочки или бутылочки с узким горлышком происходит на вдохе, а речь — на выдохе. Чем дольше ребенок пьет из бутылочки, тем больше это замедляет развитие речевых навыков. Кроме того, при отсутствии жевательных движений плохо развивается лицевая мускулатура, и это усугубляет речевые нарушения, тем более — у особенных детей.

 

Какие приемы можно и нельзя использовать во время еды?

 

Мультики. Не старайтесь отвлечь внимание ребенка от блюда, включая при приеме пищи мультики на гаджете. Процесс обучения в таких условиях не происходит.

 

Игрушки. Игрушки могут присутствовать на столе, за которым ребенок принимает пищу. На них мы можем демонстрировать процесс: «Давай покормим зайчика. Смотри, зайчик тоже кушает». Потом игрушки отодвигают — они «ждут», пока ребенок тоже поест и снова сможет играть с ними.

 

Поощрения. Чтобы ребенок ел новую еду, можно использовать поощрения, то есть пообещать, что он что-то получит, когда поест. Это может быть мотивацией. Но такой метод используется на начальных этапах.

 

Что делать с пищевыми страхами?

 

Очень медленно и постепенно их преодолевать. Вместе готовить, пробовать, можно даже давать ребенку пробовать из вашей тарелки, то есть привлекать его к совместному процессу, который должен быть увлекательным. Дети доверяют своим родителям, и желание попробовать новую еду возникнет у них гораздо быстрее, если они, во-первых, вместе с родителями будут ее готовить, и, во-вторых, увидят, что она доставляет удовольствие близким. Поэтому ошибкой является отдельный прием пищи — когда родители сначала кормят ребенка, и только потом «спокойно» начинают есть сами. Еще один прием — не пугайте ребенка большими порциями еды — увеличивайте их постепенно.

 

Что можно и что нельзя говорить ребенку, если он плохо ест?

 

В любом случае нельзя говорить: «Ты плохой мальчик (девочка), потому что не ешь». Обязательно надо хвалить, если ребенок пробует что-то новое или хотя бы нюхает. Можно подбодрить его: «Это очень вкусно, попробуй еще одну ложечку». Если ребенок понимает счет, можно считать количество съеденных ложек.

 

Сколько времени необходимо, чтобы преодолеть избирательность в еде?

 

Преодолеть избирательность в еде поможет только монотонный, каждодневный труд. Будьте готовы к тому, что продвигаться вы будете очень маленькими шажками. Надо проводить одну и ту же манипуляцию до тех пор, пока ребенок не сделает то, что необходимо. Например, попробует новый продукт. За завтраком, за обедом, за ужином. Чем старше ребенок, тем этих манипуляций будет больше и наоборот. В раннем возрасте намного проще менять рацион питания ребенка. У детей постарше на это могут уходить месяцы.

 

Следует отметить, что у специалистов детского сада больше шансов, чем у родителей, уговорить ребенка попробовать новое блюдо или еду другой консистенции. Обычно с родителями дети ведут себя более капризно, чем с посторонними людьми. Но для закрепления навыков очень важно, чтобы родители не опускали руки, и их действия согласовывались с той работой, которую проводят с ребенком педагоги. Родители не должны думать, что кто-то другой сделает за них абсолютно все и переучит ребенка. Если с проблемой питания начали работать в детском саду, то дома нужно постараться обеспечить такой же рацион и использовать те же приемы, иначе у ребенка начнется отторжение того, что ему предлагают в саду. Нельзя проявлять жестокость или агрессию — только мягкую настойчивость. Не форсируйте события, но и не прекращайте работу. Помните, что шкала возрастных навыков, конечно, предназначена для нормотипичных детей, но именно на нее необходимо ориентироваться у детей с особенностями, применяя при этом индивидуальный подход.

Источник. likar.info
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

5 продуктов для укрепления иммунитета ребенка
5 продуктов для укрепления иммунитета ребенка

В условиях карантина и коронавирусной пандемии нужно обращать особое внимание на питание ребёнка. Существуют продукты, способные укрепить его иммунитет...

«Секретный» компонент грудного молока
«Секретный» компонент грудного молока

С первых дней жизни иммунитет ребенка обеспечивает грудное молоко. Но какой из его компонентов отвечает за развитие иммунитета? Какой «секрет» грудного молока был раскрыт учеными...

Диета при поносе
Диета при поносе

С диареей может столкнуться каждый. И потому необходимо знать, как помочь своему организму справиться с этой проблемой. Когда бы ни возникла диарея, и независимо от того по какой причине...

Питание и здоровье Гастроэнтерология и гепатология Диеты
Витамин А в питании вашего ребенка
Витамин А в питании вашего ребенка

Витамин А занимает особое место в развитии детей. Этот витамин отвечает за слаженную работу сетчатки, повышает иммунитет, ослабляет последствия ряда инфекционных заболеваний...

Как отучить ребенка от сладкого: 6 простых шагов
Как отучить ребенка от сладкого: 6 простых шагов

В Англии началась кампания по ограничению приемов пищи в течение дня. Интересно, что ограничивать будут детей. Малышам теперь положено перекусывать до 2-х раз в день и не более 100 калорий каждый. Так британцы решили уменьшить...

10 полезных рецептов для малышей от 1 года до 3х и старше
10 полезных рецептов для малышей от 1 года до 3х и старше

Для того, чтобы ребенок был здоровым, его нужно правильно кормить. Но часто дети не желают есть полезную еду, и требуют то, что ярче, в красивой упаковке, то, что ест папа. Привить вкус к здоровой еде можно с раннего детства...

Питание ребенка во время болезни
Питание ребенка во время болезни

Чтобы организм поборол вирус, и малыш быстрее пошел на поправку важно во время болезни обеспечить ему правильное питание. Родители очень переживают, когда во время болезни ребенок отказывается кушать...

Правильный завтрак спасает от кариеса
Правильный завтрак спасает от кариеса

Что нужно для того, чтобы иметь здоровые зубы? Регулярно чистить их и пользоваться хорошей зубной пастой? Безусловно. Но, как показали американские ученые, не меньшую роль играет… правильный режим питания...

Здоровый ребенок
Топ 5 завтраков для детей
Топ 5 завтраков для детей

Не знаете, чем кормить ребенка на завтрак? Узнайте о пятерке самых полезных завтраков для ваших детей, и как их приготовить...

Хронические расстройства питания у детей: насколько все серьезно?
Хронические расстройства питания у детей: насколько все серьезно?

Хронические расстройства питания у детей (дистрофии) – результат недостаточного либо избыточного поступления и/либо усвоения питательных веществ. Эти заболевания характерны для детей раннего возраста...

Питание детей старше 3 лет
Питание детей старше 3 лет

Как и чем кормить дошкольника, чтобы он хорошо развивался, а главное, полюбил здоровую еду?  По оценкам ВОЗ, в мире более 161 миллиона детей в возрасте до пяти лет отстают в росте...

Витаминный календарь для детей
Витаминный календарь для детей

Витаминный календарь для детей поможет разобраться, как составить меню ребенка в зависимости от сезона. Роль витаминов для здоровья и нормального развития ребенка неоспорима. Они регулируют обмен веществ...

Аллергия у детей. Как кормить маленького аллергика?
Аллергия у детей. Как кормить маленького аллергика?

Аллергия у ребенка — такая же распространенная проблема, как простуда зимой. Да, и у самых маленьких детей бывает аллергия. Мало того, именно в первые месяцы жизни она может проявиться такими серьезными...

Питание школьника: ТОП-5 полезных завтраков и обедов с собой
Питание школьника: ТОП-5 полезных завтраков и обедов с собой

Скоро 1 сентября – самое время подумать о меню для школьника. Предлагаем вам рецепты полезных завтраков для ваших школьников и идеи для «тормозков», которые можно дать ребенку с собой в школу...

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ