У женщин, регулярно потребляющих углеводы с высоким гликемическим индексом достоверно повышается риск развития ИБС.

Vittorio Krogh (National Cancer Institute, Милан, Италия) с коллегами проанализировали итальянскую часть исследования EPIC (47 749 человек). В течение 7,9 лет наблюдения у 463 участников развилась ИБС. У женщин с наибольшими уровнем потребления углеводов риск ИБС оказался в 2,4 раза выше по сравнению с женщинами с наименьшим уровнем (201 и 88 г в день, соответственно). Arch Intern Med 2010; 170: 640–647.

Вопросы, ответы, комментарии