Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

 

Неврология

Как питаться после инсульта: о запрещённых и разрешённых продуктах

Как питаться после инсульта: о запрещённых и разрешённых продуктах

Инсульт представляет острое заболевание, сопровождающееся некрозом участка мозга по причине нарушения кровотока и питания нервных тканей. Соблюдение правильного питания позволит быстрее восстановить организма, обеспечив профилактику повторных инсультов.

После инсульта необходимо питаться по диетическому столу по Певзнеру No10. Основные принципы: снижение калорийности, уменьшение количества быстрых углеводов, животных жиров, соли, при этом увеличить число воды, белка, клетчатки. В течение трех месяцев следует придерживаться такого принципа питания. Пищу лучше варить, запекать в духовке или готовить на пару. Жареные блюда следует полностью исключить из рациона. Подробнее о том, какие продукты разрешены, а какие запрещены — в материале MedikForum.ru.

Разрешенные продукты при инсульте

В число полезных после болезни продуктов входят овощи, фрукты и ягоды. Постарайтесь включить в меню спаржу, брокколи, огурцы, цветную капусту, салат, помидоры, укроп, тыкву, шпинат, кабачки, морковь. Три недели после удара необходимо овощи обрабатывать термически, например, варить суп-пюре, в дальнейшем позволительно есть цельные куски. Среди фруктов и ягод полезны при инсульте — апельсины, мандарины, персики, абрикосы, черешня, киви, клюква, черника, сладкие яблоки.

К разрешенным добавляются курица, индейка, телятина, молодая свинина, иными словами нежирные сорта мяса. В острый период нужно пюрировать. Позднее можно употреблять в виде котлет.

Ежедневно следует кушать молочные продукты, яйца (не больше одного белка), рыбу без кожи. Можно каши и крупы, хлеб и выпечку. Растительные масла (оливковое, кукурузное, соевое) можно добавлять в блюда и принимать по 1-2 ложки каждый день.

Запрещенные продукты при инсульте

Запрещены бобовые в остром и подостром периоде болезни. В дальнейшем их можно, но в небольших количествах. Жирные виды мяса, такие как утка, гусь, баранина, тоже запрещены. Их позволительно добавить в рацион спустя 6 месяцев после перенесенного приступа. Категорически нельзя потреблять животные жиры (сало, сливочное масло) в первые три недели.

Грибы, острая пища, соль нельзя кушать в остром периоде. Мучные изделия из белой пшеничной муки запрещены пожизненно после инсульта. Их необходимо заменить пищей из муки грубого помола, ржаной, кукурузной, гречневой или овсяной муки. Аналогичный запрет на всю жизнь распространяется на картофель, бананы, изюм, виноград, сахар из сахарной свеклы, белый шлифованный рис.

Соль исключается на три недели, маринованные и квашеные блюда, черный/зеленый чай, кофе, какао, шоколад, газировка — на три месяца после инсульта.

Не стоит есть твердый сыр, сливки, сметану, яичный желток, редис, редьку, чеснок, щавель — в острый период после приступа. По поводу рациона нужно проконсультировать со своим лечащим врачом.

Источник. medikforum.ru
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

МРТ шейного, грудного и пояснично-крестцового отделов позвоночника. nairimed.com
МРТ шейного, грудного и пояснично-крестцового отделов позвоночника. nairimed.com

Магнитно-резонансная томография (МРТ) позвоночника – это самый информативный метод диагностики большинства заболеваний спинного мозга и позвоночника...

Диагностика Травматология и ортопедия
Почему кружится голова?
Почему кружится голова?

Наверное, каждому в детстве доводилось кружиться на карусели. От «летящих» вокруг деревьев, домов, людей просто дух захватывает! Многие из нас и в зрелые годы с удовольствием предаются этому, казалось бы...

10 опасных для мозга привычек
10 опасных для мозга привычек

Мозг является чрезвычайно важной частью тела, так как представляет собой главный «центр управления». Он имеет несколько функций, обязанностей и задач, а также хранит в себе множество информации...

Эндоскопия при грыже позвоночника. nairimed.com
Эндоскопия при грыже позвоночника. nairimed.com

Лечебный массаж, физиотерапия и лекарства не всегда могут вылечить межпозвонковую грыжу. Зачастую консервативное лечение малоэффективно, по причине чего пациент не чувствует облегчения состояния и боль...

Хирургия
Здоровье мозга: как сохранить самый умный орган
Здоровье мозга: как сохранить самый умный орган

Головной мозг чаще остальных подвергается различным заболеваниям. Половина населения планеты страдает от головных болей, другие мучаются от склероза, инсультов, болезни Альцгеймера и других недугов...

Болезнь Паркинсона: симптомы, профилактика, лечение
Болезнь Паркинсона: симптомы, профилактика, лечение

Сальвадор Дали, Джордж Буш-старший, Мухаммед Али и даже Павел II. Этих известных личностей объединяет страшная, лишающая памяти и разума болезнь Паркинсона. Сегодня около 10 миллионов человек на Земле...

Почему мы падаем в обморок?
Почему мы падаем в обморок?

Говоря обморок или, по научному, синкопе, мы подразумеваем внезапную, неожиданную потерю сознания, которая продолжается не более нескольких минут, а чаще – длится буквально секунды...

Мозговые явления. nairimed.com
Мозговые явления. nairimed.com

Мозговые явления – это симптомы поражения головного мозга или его оболочек. Развитие таких симптомов может свидетельствовать о наличии тяжелейших патологий. Общность наличия мозговых...

Признаки инсульта: как распознать болезнь головного мозга?
Признаки инсульта: как распознать болезнь головного мозга?

Инсульт является патологическим состоянием, которое диагностируют довольно часто. Это одно из самых распространенных заболеваний в мире. Инсульты делятся на ишемический и геморрагический...

7 удивительных фактов о мозге человека
7 удивительных фактов о мозге человека

Мозг выполняет важную функцию — мыслительный процесс. Он работает всегда, даже когда вам кажется, что вы не думаете. Представить, как именно работает мозг, довольно сложно. Но сегодня мы не хотим рассказывать...

Головные боли, головокружения и шейный остеохондроз: есть ли связь?
Головные боли, головокружения и шейный остеохондроз: есть ли связь?

«Шейный остеохондроз и сосудистые нарушения» – такой вывод часто слышат люди, которые ходят от врача к врачу в поисках причины частых головных болей и головокружений, повышенной утомляемости...

Травматология и ортопедия Боль
Заболевание молодеет: первая помощь при остеохондрозе
Заболевание молодеет: первая помощь при остеохондрозе

Внезапный приступ боли в спине – так проявляет себя остеохондроз в первый раз. На сегодня заболевание с каждым днём становится всё моложе. Врачи ничего с данным явлением поделать не могут...

Травматология и ортопедия Первая доврачебная помощь
Лечение болей позвоночника: радиочастотная денервация Cosman RF
Лечение болей позвоночника: радиочастотная денервация Cosman RF

Как правило, причиной боли является спондилоартроз. Спондилоартроз или фасеточный синдром - заболевание, вызванное воспалением суставов позвоночника, вследствие чего ограничивается подвижность позвоночника...

Травматология и ортопедия Боль
Коварству нет предела: почему менингококковую инфекцию легче предупредить, чем вылечить
Коварству нет предела: почему менингококковую инфекцию легче предупредить, чем вылечить

В то время как с помощью вакцинации, проводимой с раннего возраста, удалось взять под контроль дифтерию, корь, краснуху, снизить заболеваемость и смертность от гриппа, начинает «поднимать голову»...

Инфекционные болезни

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ