Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Неврология

Как питаться после инсульта: о запрещённых и разрешённых продуктах

Как питаться после инсульта: о запрещённых и разрешённых продуктах

Инсульт представляет острое заболевание, сопровождающееся некрозом участка мозга по причине нарушения кровотока и питания нервных тканей. Соблюдение правильного питания позволит быстрее восстановить организма, обеспечив профилактику повторных инсультов.

После инсульта необходимо питаться по диетическому столу по Певзнеру No10. Основные принципы: снижение калорийности, уменьшение количества быстрых углеводов, животных жиров, соли, при этом увеличить число воды, белка, клетчатки. В течение трех месяцев следует придерживаться такого принципа питания. Пищу лучше варить, запекать в духовке или готовить на пару. Жареные блюда следует полностью исключить из рациона. Подробнее о том, какие продукты разрешены, а какие запрещены — в материале MedikForum.ru.

Разрешенные продукты при инсульте

В число полезных после болезни продуктов входят овощи, фрукты и ягоды. Постарайтесь включить в меню спаржу, брокколи, огурцы, цветную капусту, салат, помидоры, укроп, тыкву, шпинат, кабачки, морковь. Три недели после удара необходимо овощи обрабатывать термически, например, варить суп-пюре, в дальнейшем позволительно есть цельные куски. Среди фруктов и ягод полезны при инсульте — апельсины, мандарины, персики, абрикосы, черешня, киви, клюква, черника, сладкие яблоки.

К разрешенным добавляются курица, индейка, телятина, молодая свинина, иными словами нежирные сорта мяса. В острый период нужно пюрировать. Позднее можно употреблять в виде котлет.

Ежедневно следует кушать молочные продукты, яйца (не больше одного белка), рыбу без кожи. Можно каши и крупы, хлеб и выпечку. Растительные масла (оливковое, кукурузное, соевое) можно добавлять в блюда и принимать по 1-2 ложки каждый день.

Запрещенные продукты при инсульте

Запрещены бобовые в остром и подостром периоде болезни. В дальнейшем их можно, но в небольших количествах. Жирные виды мяса, такие как утка, гусь, баранина, тоже запрещены. Их позволительно добавить в рацион спустя 6 месяцев после перенесенного приступа. Категорически нельзя потреблять животные жиры (сало, сливочное масло) в первые три недели.

Грибы, острая пища, соль нельзя кушать в остром периоде. Мучные изделия из белой пшеничной муки запрещены пожизненно после инсульта. Их необходимо заменить пищей из муки грубого помола, ржаной, кукурузной, гречневой или овсяной муки. Аналогичный запрет на всю жизнь распространяется на картофель, бананы, изюм, виноград, сахар из сахарной свеклы, белый шлифованный рис.

Соль исключается на три недели, маринованные и квашеные блюда, черный/зеленый чай, кофе, какао, шоколад, газировка — на три месяца после инсульта.

Не стоит есть твердый сыр, сливки, сметану, яичный желток, редис, редьку, чеснок, щавель — в острый период после приступа. По поводу рациона нужно проконсультировать со своим лечащим врачом.

Источник. medikforum.ru
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Лечение болей позвоночника: радиочастотная денервация Cosman RF
Лечение болей позвоночника: радиочастотная денервация Cosman RF

Как правило, причиной боли является спондилоартроз. Спондилоартроз или фасеточный синдром - заболевание, вызванное воспалением суставов позвоночника, вследствие чего ограничивается подвижность позвоночника...

Травматология и ортопедия Боль
Коварству нет предела: почему менингококковую инфекцию легче предупредить, чем вылечить
Коварству нет предела: почему менингококковую инфекцию легче предупредить, чем вылечить

В то время как с помощью вакцинации, проводимой с раннего возраста, удалось взять под контроль дифтерию, корь, краснуху, снизить заболеваемость и смертность от гриппа, начинает «поднимать голову»...

Инфекционные болезни
Упали в обморок: о каких проблемах со здоровьем это говорит
Упали в обморок: о каких проблемах со здоровьем это говорит

Потерять сознание способен самый здоровый человек: голод, нехватка воздуха, последствия стресса или болезни приводят к такому результату. Часто обморок говорит о проблемах со здоровьем...

Терапия
Совет эксперта: что делать, если начала болеть поясница?
Совет эксперта: что делать, если начала болеть поясница?

Некоторых людей беспокоят болезненные ощущения в пояснице. Этот отдел под названием пояснично-крестцовый испытывает ежедневно максимум нагрузок, поэтому неудивительно, что возникают боли. Уже не идёт речь о профилактике...

Травматология и ортопедия Боль
Что такое инсульт и почему он возникает?
Что такое инсульт и почему он возникает?

Инсульт - одно из самых распространенных заболеваний, которые приводят к стойкой инвалидности и смерти. Однако, при своевременной диагностике и лечении инсульта можно уменьшить его негативные последствия. Главное – вовремя распознать симптомы инсульта и как можно быстрее обратиться за врачебной помощью. Если лечение начато в течение часа после появления симптомов, смерть и инвалидность можно предотвратить.

 

Что является причиной инсульта?

 

Причины, которые вызывают инсульт, различны, и зависят от разновидности данного заболевания. Выделяют 2 вида инсульта:

 

Ишемический: возникает, когда кровеносный сосуд в мозге блокируется тромбом. Около 80 процентов всех инсультов – ишемические.


Геморрагический: развивается вследствие разрыва кровеносного сосуда в мозге, из-за чего происходит кровоизлияние. Геморрагический инсульт составляет 20 процентов случаев данного заболевания. Причины, которые вызывают инсульт, различны, и зависят от разновидности данного заболевания. Существует 2 вида инсульта.

 

 

Последствия инсульта

 

Последствия инсульта - это легкие и тяжелые нарушения многих функций - двигательной, речевой, когнитивной и других. Какая из функций и в какой степени пострадает зависит от того, какой участок головного мозга был поражен.

 

Признаки инсульта

 

Пациент самостоятельно не может понять, что у него случился инсульт - ведь при этом страдает головной мозг и способность адекватно оценивать свое состояние. Посторонним наблюдателям также бывает трудно распознать симптомы инсульта, которые могут быть не ярко выражены или имитировать другие заболевания. Помните, что симптомы инсульта возникают внезапно, резко - вчера еще не было, а сегодня появились. Они не нарастают постепенно, неделями. Важно не упустить время, если происходит следующее:

 

  • внезапно возникло онемение или паралич лица, руки или ноги (особенно на одной стороне тела);
  • неожиданно появились серьезные проблемы с речью, произошла потеря сознания;
  • возникли нарушения зрительного восприятия в одном или обоих глазах, чего прежде не случалось;
  • возникли нарушения походки, головокружение, потеря равновесия или координации;
  • неожиданно возникла резкая головная боль без определенной причины
 

 

Что делать, если случился инсульт?

 

Если вы считаете, что у вашего родственника или знакомого развился инсульт, необходимо немедленно вызвать скорую помощь. Инсульт требует неотложной медицинской помощи, и счет идет на минуты. Чем дольше будет длиться нарушение мозгового кровоснабжения, тем более сильным будет повреждение мозга и тем тяжелее последствия. Немедленная врачебная помощь может спасти жизнь пациента и увеличивает его шансы на успешное восстановление после инсульта, даже если развилась наиболее неблагоприятная - геморрагическая - форма инсульта.

 

Почему при инсульте необходимо действовать быстро?

 

В настоящее время существуют препараты, быстро растворяющие тромбы в сосудах - тромболитики. Их применяют при ишемическом инсульте, но в пределах терапевтического окна (4,5 часа). Но для того, чтобы установить диагноз и оценить необходимость в тромболитической терапии, необходимо доставить пациента в больницу раньше - через час после начала симптомов. Если пациента доставят в специализированный центр вовремя, то есть шанс минимизировать последствия ишемического инсульта. В стационаре также используют и другие препараты в комплексном лечении инсульта - антигипертензивные средства (при необходимости), вазопротекторы, ноотропы, гемодиализаты. Медицина не стоит на месте, и сегодня ученые исследуют возможности влияния на последствия инсульта с помощью стволовых клеток. Таким образом, инсульт - не приговор, необходимо только быстро реагировать на настораживающие симптомы и настоять на немедленном обследовании.

Болезнь Альцгеймера: как распознать деменцию и можно ли вылечить?
Болезнь Альцгеймера: как распознать деменцию и можно ли вылечить?

Чаще всего болезнь Альцгеймера встречается у пожилых людей. Забывчивость — самая безобидная составляющая такого состояния. Многие симптомы деменции списывают на старость и маразм...

Болезнь Пика: симптомы и лечение
Болезнь Пика: симптомы и лечение

Болезнью Пика  - этим редким нейродегенеративным заболеванием, возникающим из-за того, что клетки головного мозга прогрессивно разрушаются, может заболеть любой человек. По сути, это один из типов деменции, возникающей в...

Немеют руки: почему развивается туннельный синдром и что с этим делать
Немеют руки: почему развивается туннельный синдром и что с этим делать

Когда человек выполняет какую-то мелкую и монотонную работу руками, то они могут неметь. Самый распространённый пример в современном мире — работа за компьютером. Набор текста на клавиатуре может превратиться в настоящий кошмар...

Действовать нужно быстро: как оказать первую помощь при инсульте?
Действовать нужно быстро: как оказать первую помощь при инсульте?

Инсульт является весьма распространённым заболеванием и входит в одну из самых распространённых причин летального исхода. Зачастую к печальному исходу приводит то, что люди не знают, как распознать инсульт...

Первая доврачебная помощь
7 мифов о менингите
7 мифов о менингите

Менингит представляет собой воспаление оболочек головного мозга. Заболевание чересчур серьёзное, поэтому вокруг него существует масса различных мифов. Мы решили их развеять...

Инфекционные болезни
Первая помощь при обмороке
Первая помощь при обмороке

Каждый из нас хоть раз в жизни становился свидетелем несчастного случая: один принимал молниеносное решение и бросался на помощь сломя голову, другой же растеряно опускал руки, ведь попросту не знал...

Первая доврачебная помощь
Первая помощь при эпилепсии
Первая помощь при эпилепсии

Довольно часты ситуации, когда кому-то требуется первая медицинская помощь в самых неожиданных местах. К такому повороту событий редко кто готов, так как не обладает должными знаниями. Но МедикФорум решил исправить эту ситуацию...

Первая доврачебная помощь
Инсульт: может ли здоровый образ жизни снизить генетический риск
Инсульт: может ли здоровый образ жизни снизить генетический риск

Инсульт возникает в случае нарушения кровоснабжения мозга, в результате чего мозг не получает достаточного количества кислорода. На риск инсульта влияют как генетические факторы, так и образ жизни человека...

Как распознать инсульт: первые признаки, факторы риска и первая помощь
Как распознать инсульт: первые признаки, факторы риска и первая помощь

Инсульт может случиться любым человеком, даже в любом возрасте. К сожалению, в последние годы заболевание становится всё моложе, но в зоне риска преимущественно находятся пожилые люди...

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ