Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Гастроэнтерология и гепатология

Почему мы срываемся, переедаем, а потом жалеем: ученые ошеломили – во всем виноват «гормон голода»

Почему мы срываемся, переедаем, а потом жалеем: ученые ошеломили – во всем виноват «гормон голода»

В любых рекомендациях для худеющих есть правило: чтобы избавиться от лишнего веса, основные калории надо получать утром, во время завтрака. У тех, кто плотно ест вечером, подскакивает выработка «гормона голода» грелина и падает уровень «гормона насыщения» лептина, гласит одна из теорий.


На самом деле, все не так однозначно. Роли этих двух гормонов не так просты и более многогранны. Начнем с грелина. Этот гормон, вызывающий аппетит, вырабатывается в первую очередь в желудке. И сигнализирует мозгу о голоде. Известно, что уровень грелина резко увеличивается перед едой. Затем он снижается в течении примерно 3-х часов после приема пищи.

Однако оказалось, что грелин может повышаться, даже если человек поел и вообще не голоден! «Например, проходя мимо витрины с аппетитными эклерами, после плотного обеда вы можете неожиданно снова ощутить голод, - рассказывает врач-диетолог. - Как показали исследования, это происходит потому, что грелин принимает участие в усилении поведения, связанного с поиском вознаграждения. Причем, речь идет о получении удовольствия из самых разных источников, будь то еда, секс или даже азартные игры. Концентрация грелина в плазме крови может повышаться сигналами, которые предсказывают какое бы то ни было вознаграждение. Это может усиливать тягу к источнику - в нашем случае, пирожным и другой еде. И может привести к срыву - перееданию».

Отсюда - вывод: если у вас слабая сила воли, нужно в принципе избегать встреч с любимыми чрезмерно калорийными блюдами, при виде которых каждый раз вы не можете удержаться «по вине» гормона грелина. А лучше - попытаться избавиться от пагубной зависимости, переключаясь на другие, более здоровые источники удовольствий. Помочь в этом может, в том числе, психотерапия.

Что еще влияет на уровень «гормона голода»?

  • Время суток: во второй половине дня его выработка повышается.
  • Возраст: выработка грелина снижается к старости.
  • Пол: у женщин уровень грелина выше, чем у мужчин.
  • Отсутствие режима дня, стрессы ведут к повышенной выработке грелина.
  • Недосып, плохое качество сна также повышают уровень «гормона голода».


ГОРМОН ЛЕПТИН: «ХВАТИТ ЕСТЬ!»

Лептин, который называют «гормоном насыщения», вырабатывается жировыми клетками. Он передает в мозг сигнал, что нужно перестать есть.

- Когда мы теряем вес, сокращается жировая ткань, и уровень гормона падает. Это стимулирует сильный аппетит, поскольку мозг получает сигнал об угрозе голодной смерти. Такая естественная реакция может затруднить избавление от лишних килограммов для худеющих людей, - предупреждает Наталья Нефёдова. От редакции: вот он, настоящий закон подлости, но что поделаешь.

И это еще не все неприятные сюрпризы. У людей с высоким избыточным весом даже высокий уровень лептина, который сигнализирует о более чем достаточных жировых запасах, не приводит к снижению аппетита. Мозг просто не реагирует на сигналы гормона о насыщении! Это называется «резистентность к лептину». Ее причина до сих пор науке не ясна, разводит руками эксперт.

Как поясняет Наталья Нефёдова, на уровень лептина также влияют такие факторы:

  • пол: выработка гормона выше у женщин, чем у мужчин;
  • возраст: снижается к старости;
  • время суток: пик выработки приходится на время примерно за 2 часа до рассвета, самый низкий уровень - к вечеру;
  • плохой сон или недосып: уровень лептина снижается.


ВОПРОС В ТЕМУ

Лучше ранний завтрак или поздний?

В советах для худеющих часто встречается заявление, что завтракать нужно непременно в течение 30 минут после пробуждения. Почему? И чем плох поздний завтрак?

Вообще-то наука до конца еще не определилась, хорошо или плохо затягивать с завтраком или вовсе его пропускать, чтобы похудеть. Все будет зависеть от вашего расписания остальных приемов пищи, количества и качества сна, уровня активности и т.д.

Например. У вас был поздний ужин, а встали вы рано. Скорее всего, еще не израсходовались запасы, полученные накануне.

 

Завтракать вам совершенно справедливо не захочется, да и не надо, успокаивает врач. А вот если вы поужинали за пару часов перед сном и хорошо выспались, организму необходимо пополнить запасы глюкозы. При отсутствии завтрака в этом случае организм переходит в режим полуголодания. Мозг сигнализирует телу о замедлении функций для сохранения энергии и сжигания меньшего количества калорий. Кстати, жировые запасы начнут расходоваться вовсе не сразу. Первой пойдет в расход мышечная масса - чтобы произвести глюкозу, наш главный источник энергии для головного мозга. В результате потеря веса, на которую вы надеялись, может замедлиться. Вдобавок из-за пропущенного завтрака обостряется чувство голода, и растет риск переедания.

Есть исследования, которые показывают, что утренний прием пищи в течении 1-2-х часов после пробуждения повышает обмен веществ, препятствует перееданию в течение дня, улучшает настроение, способствует бодрому состоянию. - Также, изучая более 30 000 взрослых, ученые обнаружили: те, кто регулярно пропускает завтрак, недополучают жизненно важные питательные вещества. А именно - кальций, витамин С и клетчатку: они содержатся в типичных продуктах для завтрака - цельнозерновых хлопьях, фруктах, молоке. Такие люди чаще перекусывают в течение дня.

С другой стороны, есть исследования, которые не подтверждают, что ежедневный завтрак сам по себе способствует похудению. Возможно, дело не в нем самом. А в том, что люди, которые регулярно завтракают, обычно имеют более четкий график, более высокий социально-экономический статус или более здоровые привычки.

 

Словом, все индивидуально и в конечном счете зависит от вашего образа жизни в целом.

Автор. Наталья Нефёдова, врач-диетолог, нутрициолог, эксперт телеканала «Доктор»
Источник. kp.ru
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Симптомы цирроза печени у взрослых
Симптомы цирроза печени у взрослых

Цирроз печени – опасное заболевание, при котором иногда не обойтись без пересадки органа. Обсудим 10 важных симптомов, указывающих на проблемы с печенью...

Как заподозрить рак кишечника на ранних стадиях
Как заподозрить рак кишечника на ранних стадиях

В новом исследовании выделены симптомы, которые чаще всего появляются перед обнаружением опухоли в кишечнике у людей до 50 лет...

Онкология
На нашу микрофлору влияют соседи и родственники: открыт механизм «частичной заразности» ожирения, диабета и рака
На нашу микрофлору влияют соседи и родственники: открыт механизм «частичной заразности» ожирения, диабета и рака

Ученые из Италии рассказали о влиянии на микрофлору человека общения с другими людьми

 

Ученые утверждают, что социальные контакты на протяжении всей жизни человека...

Шесть ранних признаков того, что ваша печень уже повреждена из-за алкоголя
Шесть ранних признаков того, что ваша печень уже повреждена из-за алкоголя

Употребление алкоголя может привести к накоплению жира в печени, что сказывается на работе всего организма.

Печень, которая отвечает за более чем 500 различных функций организма, обладает...

Вредные привычки
Симптомом жировой болезни печени на поздней стадии могут быть сонливость, забывчивость и тахикардия
Симптомом жировой болезни печени на поздней стадии могут быть сонливость, забывчивость и тахикардия

Печень является жизненно важным органом и обеспечивает более 500 функций организма. Как только в ее работе происходят сбои, человек может испытывать состояния, не первый взгляд...

Зеленый понос у взрослых
Зеленый понос у взрослых

Зеленый понос может быть симптомом самых разных заболеваний ЖКТ: от целиакии и язвенной болезни до дизентерии и вирусного энтерита. Выясним у врача, что чаще всего вызывает расстройство стула, и что делать в таком случае...

Зуд может быть «ранним» признаком рака поджелудочной железы - им страдают 75% пациентов
Зуд может быть «ранним» признаком рака поджелудочной железы - им страдают 75% пациентов

Рак поджелудочной железы лечится довольно тяжело, у него низкие показатели выживаемости, поэтому очень важно следить за сигналами организма. Зуд может  предупредить  о смертельном заболевании относительно рано...

Онкология
Популярные продукты, которые на 30% повышают риск рака кишечника, но только у мужчин
Популярные продукты, которые на 30% повышают риск рака кишечника, но только у мужчин

Согласно результатам исследования, которое провели ученые из Гарвардского университета, при регулярном употреблении некоторых продуктов риск развития колоректального рака увеличивается почти на 30 процентов...

Онкология
Поджелудочная работает на износ: гастроэнтеролог назвал популярный завтрак, «шокирующий организм»
Поджелудочная работает на износ: гастроэнтеролог назвал популярный завтрак, «шокирующий организм»

Одно из самых серьезных испытаний для поджелудочной железы — большое количество жиров в рационе. И дело не только в жирном мясе или продуктах, жаренных в большом количестве жира, рассказал гастроэнтеролог...

Как понять, что «болит» печень и почему это может происходить
Как понять, что «болит» печень и почему это может происходить

Заболевания печени могут быть вызваны разными причинами — от вирусной инфекции и чрезмерно обильной пищей. Печень называют «молчаливым органом», потому что обычно болезни, связанные с ее состоянием, протекают незаметно...

Жировая болезнь печени: ее неочевидный признак легко увидеть во рту
Жировая болезнь печени: ее неочевидный признак легко увидеть во рту

Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) — одно из самых распространенных хронических заболеваний печени в мире. Как следует из названия болезни, она возникает у людей, которые не злоупотребляют алкоголем...

Шесть симптомов одного из самых редких видов онкологии — рака желчного пузыря
Шесть симптомов одного из самых редких видов онкологии — рака желчного пузыря

По словам онколога Дмитрия Горностаева, рак желчного пузыря трудно заподозрить на ранней стадии, поскольку орган находится глубоко внутри организма...

Онкология
Гастроэзофагеальный рефлюкс. nairimed.com
Гастроэзофагеальный рефлюкс. nairimed.com

Рефлюксом называется обратный ток различных жидкостей, в данном случае – из желудка в пищевод. Существует также газовый рефлюкс – движение частично плотного или (чаще) жидкого содержимого желудка в пищевод...

В каких случаях изжога приводит к раку: что такое пищевод Барретта
В каких случаях изжога приводит к раку: что такое пищевод Барретта

Изжогой называют чувство дискомфорта и жжения в верхней части живота и за грудиной – по ходу пищевода. Она может значительно снижать качество жизни...

Онкология

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ