Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Диеты

Диета для иммунитета

Диета для иммунитета

Быстрая утомляемость, хроническая усталость, сонливость или, наоборот, бессонница, головная боль, — многие из нас сталкиваются с симптомами ослабленного иммунитета в холодное время года. Бреши в «иммунной броне» пробивают плохая экология, факторы образа жизни, стрессы, хронические заболевания, вирусные инфекции и др. Зимой этот перечень пополняют дефицит витаминов и резкий перепад температур (от минус 20 °С на улице до плюс 20 °С в помещении). К тому же в холодное время года в нашем организме уменьшается содержание защитного белка — иммуноглобулина А, что также ведет к ослаблению иммунитета

ТОП-10 полезных продуктов

Для повышения защитных сил организма диетологи советуют пересмотреть привычный рацион питания. Топ-10 продуктов, которые обладают иммуностимулирующими свойствами, может быть представлен следующим образом.

1. Зеленый чай

Утро желательно начинать с чашки зеленого чая, поскольку он содержит значительное количество полифенолов, каротиноидов, токоферолов, а также микроэлементов, обладающих антиоксидантными свойствами.

2. Чеснок

Содержащиеся в чесноке аллиин, тиосульфаты и ахоин помогают защитить организм от инфекционных агентов и обладают противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами, а его фитонциды оказывают бактерицидный эффект. Полезно добавлять чеснок в соусы, мясные блюда и салаты, натирать им тосты. Но если вы категорически против чеснока в свежем виде, добавьте его в самом конце варки или тушения блюда: часть аромата улетучится, а польза останется.

3. Кисломолочные продукты

Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять две порции кисломолочных продуктов. В частности, кефирный грибок имеет свойство улучшать пищеварение и поддерживать защиту кишечника от проникновения микробов. За счет кальция и витамина D он укрепляет кости и помогает кроветворению, стимулирует синтез защитных антител. В идеале необходимо использовать свежий кефир, который имеет короткий срок годности и живую микрофлору.

4. Рыба и морепродукты

Цинк и ненасыщенные жирные кислоты, которыми богаты рыба и морепродукты, способствуют укреплению иммунитета и восполнению энергетических затрат организма.

5. Мясо

Мясо индейки, а также телятина богаты железом и цинком, столь необходимыми для повышения защитных сил организма и профилактики анемии.

6. Пшеница

Пшеницу недаром называют царицей злаков. Ее проростки богаты растительными белками, витамином Е, витаминами группы В, цинком, магнием, а также полиненасыщенными жирными кислотами и пектинами.

7. Морковный сок

Свежевыжатый морковный сок содержит бета-каротин, кальций, железо, калий, медь, а также витамины, полезные для людей с ослабленным иммунитетом.

8. Мед

Мед содержит 13–22% воды, 75–80% углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А (каротин), фолиевую кислоту. Для стимуляции иммунитета утром натощак следует выпивать «медовую воду» (одну чайную ложку меда развести в стакане воды).

9. Специи

Лавровый лист, имбирь, корица, зелень петрушки, укропа, сельдерея и различные виды перца помогут укрепить ослабленный иммунитет. В частности, корень имбиря по бактерицидным свойствам сходен с чесноком, но его аромат более приятен. Для стимуляции иммунитета имбирь применяют в виде приправ к первым и вторым блюдам. Также полезен имбирный чай.

10. Цитрусовые

До недавнего времени считалось, что включение цитрусовых в зимний рацион необходимо, в первую очередь, из-за содержания в них витамина С. Однако заявление австрийского диетолога К.-Х. Вагнера поставило этот постулат под сомнение. Данные, полученные в результате исследований, свидетельствуют о том, что витамин С может лишь сократить длительность простудных заболеваний у некоторых людей, а также незначительно укрепить иммунную систему в условиях, экстремальных для организма. Диетолог советует заменять цитрусовые замороженными овощами и фруктами. Тем не менее цитрусовые отнюдь не следует исключать из зимнего рациона — витамин С и каротиноиды обладают выраженными антиоксидантными свойствами, защищая наш организм от свободных радикалов, а также делают нас более выносливыми.

Источник. fp.com.ua
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Ученые назвали диету, которая помогает диабетикам
Ученые назвали диету, которая помогает диабетикам

Согласно исследованию, представленному в журнале BMJ, диета с низким гликемическим индексом приводит к небольшим, но важным улучшениям уровня сахара в крови, холестерина, веса и других факторов риска у больных диабетом...

Питание и здоровье Эндокринология
Лучшие продукты при мигрени: как питание поможет избавиться от постоянной головной боли
Лучшие продукты при мигрени: как питание поможет избавиться от постоянной головной боли

Мигрень — весьма распространенная проблема в мире. Головные боли могут преследовать миллионы людей по причине неправильного питания, хотя те же миллионы даже не догадываются, что фактор...

Питание и здоровье
Питание при гастрите и язве: основные принципы
Питание при гастрите и язве: основные принципы

Гастрит (или воспаление желудка) и язва представляют собой хронические заболевания, которые нарушают целостность оболочки в отделах пищеварительной системы. Питание при данных болезнях имеет огромное значение...

Питание и здоровье Гастроэнтерология и гепатология
Как питаться после инсульта: о запрещённых и разрешённых продуктах
Как питаться после инсульта: о запрещённых и разрешённых продуктах

Инсульт представляет острое заболевание, сопровождающееся некрозом участка мозга по причине нарушения кровотока и питания нервных тканей. Соблюдение правильного питания позволит быстрее восстановить организма...

Питание и здоровье Неврология
Питание при гипертонии: что можно и нельзя есть
Питание при гипертонии: что можно и нельзя есть

Больше 1 миллиарда людей во всем мире имеют повышенное кровяное давление (гипертонию). Это заболевание не зря называют «молчаливым убийцей»: большинство пациентов не подозревают о проблеме...

Питание и здоровье Кардиология, ангиология
Питание при сахарном диабете
Питание при сахарном диабете

При диагнозе “сахарный диабет” иногда трудно разобраться в огромном количестве научных данных, посвященных этой болезни. Как придерживаться принципов диетического питания для диабетиков и учитывать...

Питание и здоровье Эндокринология
Чем кормить больную печень?
Чем кормить больную печень?

Печень ответственна за расщепление углеводов, выработку глюкозы и детоксикацию организма. Она также накапливает питательные вещества и вырабатывает желчь, которая необходима для правильного усвоения...

Питание и здоровье Гастроэнтерология и гепатология
Принципы питания при гастрите и язве
Принципы питания при гастрите и язве

Гастрит и язва — это хронические заболевания, которые сопровождаются нарушением целостности оболочки в соответствующих отделах пищеварительной системы. Несмотря на разные проявления, принципы питания при этих недуга одинаковые...

Питание и здоровье
Диета №7г для больных с почечной недостаточностью на гемодиализе
Диета №7г для больных с почечной недостаточностью на гемодиализе

Количество больных с терминальной почечной недостаточностью постоянно возрастает. В то же время такие процедуры как гемодиализ и перитонеальный диализ становятся все более доступными...

Питание и здоровье Мочевая система
Диета при поносе
Диета при поносе

С диареей может столкнуться каждый. И потому необходимо знать, как помочь своему организму справиться с этой проблемой. Когда бы ни возникла диарея, и независимо от того по какой причине...

Детское питание Питание и здоровье Гастроэнтерология и гепатология
Диета и увеличенная простата
Диета и увеличенная простата

Простата – это небольшая, похожая на грецкий орех железа, расположенная у мужчин за мочевым пузырем. Во время сексуальной активности предстательная железа помогает вырабатывать сперму, богатую...

Питание и здоровье Уро-андрология
Диета и правила питания при изжоге
Диета и правила питания при изжоге

При изжоге есть определённые ограничения. Особенно они касаются питания человека. Ведь именно пища и становится, как правило, источником проблем с желудком. Поэтому необходимо следовать правилам...

Питание и здоровье Гастроэнтерология и гепатология
13 важных правил диеты при онкологии
13 важных правил диеты при онкологии

Правильное питание во время облучения и химиотерапии позволит сохранить силы, энергию и вес. Но как заставить себя есть? А главное, какие продукты важно употреблять, если вы лечитесь от рака...

Питание и здоровье Онкология
Лучшие закуски при диабете
Лучшие закуски при диабете

Диабет может привести к высокому артериальному давлению, слепоте и к проблемам с кожей, нарушить кровообращение, повредить почки. Поможет справиться со всеми этими симптомами правильная диета...

Питание и здоровье

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ