Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

...

Кулинарные хитрости

Кулинарные хитрости

Неуверенность в себе вредит не только в повседневной жизни, но и на кухне. Чтобы ваши блюда всегда получались аппетитными и радовали близких людей, готовьте только с позитивным настроем.

Чем бы вы ни занимались, делайте это с любовью, и тогда результат любой деятельности будет удачным. А чтобы чувствовать себя еще более уверенными на кухне, воспользуйтесь кулинарными советами шеф-поваров.

Возьмите на заметку эти полезные подсказки и пользуйтесь ими даже для приготовления самых простых блюд, тогда вы сможете создавать настоящие гастрономические шедевры.

  1. Если блюду нужно придать легкие чесночные нотки, но вы побаиваетесь переборщить с запахом, натрите посуду зубчиком чеснока, прежде чем положить туда еду.

  2. Опытные хозяйки найдут достойное применение пиву: этот напиток с соевым соусом станет превосходным маринадом для мяса, а небольшое количество темного пива, добавленного при тушении овощей, сделает блюдо более изысканным на вкус.

  3. Если вы пересолили суп, не отчаивайтесь! Поместите в марлю крупу и окуните ее в суп. Крупа при варке вберет в себя лишнюю соль.

  4. Чтобы печень не была жесткой, солите ее в конце приготовления.

  5. Если пригорает верх пирога, накройте его влажным бумажным полотенцем.

  6. Чтобы приготовить рис белоснежного цвета, добавьте в воду во время варки пару капель уксуса.

  7. При нарезке вареного яйца крошится и липнет желток? Окуните нож в прохладную воду.

  8. Чтобы бульон получился прозрачным, бросьте туда кубик льда и доведите до кипения.

  9. Не накрывайте фасоль при варке, и она не потемнеет.

  10. Чтобы фарш получился вкуснее, мелко натрите сырой лук или немного сырого картофеля и добавьте в фарш.

  11. Говядина получится мягкой и нежной, если замариновать ее в майонезе на полчаса перед готовкой.

  12. Чтобы баклажан не был горьким, нарежьте его, посыпьте солью и дайте постоять. Затем обязательно промойте овощ холодной водой.

  13. Миндаль легче очистить, если окунуть его в кипяток на 3 минуты, а затем бросить в холодную воду.

  14. Чтобы из сметаны получился идеальный крем, добавьте сырой белок при взбивании.

  15. Бросьте щепотку соли в молотый кофе перед приготовлением, и вкус любимого напитка станет ярче.

  16. Смажьте мясо мёдом, коньяком с водой или гранатовым соком, чтобы получить румяную хрустящую корочку.

  17. Добавьте в мясной бульон промытую банановую кожуру, и мясо получится мягким.

  18. Обваляйте кусочки яблок для шарлотки в муке, чтобы они потом не сбились в кучу.

  19. Попробуйте использовать измельченные орехи вместо сухарей для панировки, получится вкуснее.

  20. Вкус блюд будет более насыщенным, если подогреть тарелку перед подачей горячего блюда и охладить посуду для подачи холодного.

Источник. sovkusom.ru
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Новый анализ данных нирсевимаба подтверждает эффективность против РСВ
Новый анализ данных нирсевимаба подтверждает эффективность против РСВ

Результаты предопределенного объединенного анализа основных исследований MELODY фазы 3 и фазы 2b по нирсевимабу продемонстрировали эффективность (относительное снижение риска по сравнению с плацебо)...

В США одобрен препарат Eli Lilly для лечения сахарного диабета 2 типа
В США одобрен препарат Eli Lilly для лечения сахарного диабета 2 типа

Американские регуляторы выдали маркетинговое разрешение на тирзепатид (tirzepatide) – препарат компании Eli Lilly, разработанный для лечения взрослых пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Об этом сообщает Reuters...

Пациенты с диабетом, которые едят меньше обработанной пищи на ночь, живут дольше
Пациенты с диабетом, которые едят меньше обработанной пищи на ночь, живут дольше

Результаты исследования подтверждают, что при диабете важна не только калорийность пищи, но и время приема определенных продуктов...

Новый анализ крови может помочь диагностировать рак яичников быстрее и точнее
Новый анализ крови может помочь диагностировать рак яичников быстрее и точнее

Согласно исследованию, финансируемому ведущей благотворительной организацией женского здоровья Wellbeing of Women, простой анализ крови, который может сделать врач общей практики (ВОП), способен помочь...

Нурофен опасно смешивать с лекарствами от давления
Нурофен опасно смешивать с лекарствами от давления

Сочетание нурофена с препаратами против высокого давления может повредить почки. К такому выводу пришли учёные из канадского Университета Ватерлоо...

Заморозка тканей яичек эффективна на срок до 20 лет
Заморозка тканей яичек эффективна на срок до 20 лет

Замороженная ткань яичек и через 20 лет способна производить сперматозоиды. К какому выводу пришли учёные из Национального университета Ирландии...

Инфаркт может произойти и при нормальном давлении, сообщила кардиолог
Инфаркт может произойти и при нормальном давлении, сообщила кардиолог

Считается, что к инфаркту приводит резкий скачок давления, и что гипертоники стабильно находятся в группе риска. Повышенное артериальное давление, или артериальная гипертензия, является самым весомым...

Инфаркты будут лечить стволовыми клетками
Инфаркты будут лечить стволовыми клетками

У миллионов людей, столкнувшихся с инфарктом миокарда, появилась надежда на более эффективную помощь. Ученые с помощью стволовых клеток восстановили повреждённые сердечные мышцы у свиней...

Нервные клетки можно побудить к регенерации в старости
Нервные клетки можно побудить к регенерации в старости

Т-клетки блокируют процесс регенерации нервных клеток в пожилом возрасте, но это можно обратить вспять. Таковы итоги исследования учёных из Англии...

Почему некоторые люди никогда не заболевают COVID-19
Почему некоторые люди никогда не заболевают COVID-19

Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Диего выясняют, почему некоторые люди не заболевают коронавирусной инфекцией. Это меньшинство населения, но данный феномен необходимо объяснить...

У половины пациентов ковид не проходит два года
У половины пациентов ковид не проходит два года

50% госпитализированных с коронавирусом пациентов и через два года испытывают какие-либо неприятные симптомы. К такому выводу пришли исследователи из Госпиталя китайско-японской дружбы...

Смерть всё-таки можно обратить вспять
Смерть всё-таки можно обратить вспять

Вполне возможно, что смерть является обратимым явлением. Учёные обнаружили, что глаза от мёртвых доноров возвращаются к жизни...


Notice: Undefined index: HTTP_X_FORWARDED_FOR in /sites/med-practic.com/classes/flud_class.php on line 33

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ