Практически все женщины во время беременности хоть однажды, но испытывают навязчивое желание съесть что-нибудь необычное или обычное, но в большом количестве. Эти капризы, прихоти, навязчивые идеи посещают женщин традиционно в первом в первом и третьем семестре, когда уровень гормонов в крови наиболее высок. Химические изменения в вашем организме вызваны усиленным действием гормонов - особенно эстрогена - они могут влиять на состав слюны, а значит и на вкусовые ощущения. Многие беременные жалуются на странный привкус во рту, пишет "Dytyna.info". Вкусовые странности будущей мамы не обязательно вредны - всем известная тяга беременных на соленое вполне оправдана. Соленое усиливает циркуляцию возрастающего объема крови у беременной женщины и, в разумных пределах, помогает организму справится с изменениями. Потребность в новых вкусовых ощущениях - это сигнал вашего организма. Любые прихоти в еде - результат несбалансированного питания, недостатка определенных витаминов или микроэлементов. А вот если у вас появились странные причуды, не связанные с едой, есть повод насторожиться. О своей потребности съесть на завтрак в качестве десерта мел, глину, уголь или зубную пасту обязательно сообщите своему врачу. Вместе вы разберетесь, какой минерал или другое питательно вещество требует ваш организм на самом деле. К слову, если ваши гастрономические капризы вас очень смущают, можете попробовать контролировать их с помощью нехитрых приемов: •обязательно завтракайте - так вы уменьшаете вероятность возникновения тошноты или свою потребность в сладком; •чаще выполняйте физические упражнения - небольшая нагрузка снижает аппетит, отвлекая от еды и гастрономических капризов; •поддерживайте себя в хорошем эмоциональном тонусе - повышение аппетита часто связано с настроением; •для удовлетворения капризов выбирайте более здоровую альтернативу - вместо жирного молока - обезжиренный йогурт, а вместо кусочка торта - запеченное яблоко с корицей; Главное понимать, что желания свои нужно удовлетворять. Иногда желание съесть чего-нибудь сладенького возникает из-за психологических причин - в этом случае отказ от удовлетворения может выражаться на физическом уровне, например, в сильной головной боли. Попробуйте разобраться чего вам не хватает на эмоциональном уровне. Противоположный пример капризов - постоянное желание есть мясные продукты. Если в вашем рационе мясо вдруг появилось в большом количестве: на завтрак салями, на обед бифштекс, а на ужин - котлеты, - обратите на это внимание! Помните, несмотря на то, что белок требуется беременной женщине, чрезмерное количество мяса может спровоцировать проблемы с пищеварением, особенно в последнем триместре. Вполне вероятно, что мясные прихоти сигналят о дефиците протеина в вашем организме, однако лучше подберите другие источники этого вещества: зерновые крупы, хлопья, рыба, рис, сыр и орехи. Потребление мяса нужно сократить до одного, в крайнем случае двух раз в день, а от колбас лучше совсем отказаться.

Недавно обнаруженная человеческая способность ощущать «вкус жира» может быть сдерживающим фактором для темпов ожирения, считают ученые из Университета Диакин. Исследователи Рассел Кист и Джессика Стюарт нашли шестое чувство — им оказался жир. Оказалось, что люди чувствительные к вкусу жира ели менее жирные продукты и не рисковали набрать лишний вес. «Мы знаем, что человеческий язык может определять пять вкусов — сладкое, соленое, кислое, горькое и мясной вкус (обнаружение белковых продуктов). Наше исследование показало, что у людей есть шестой вкус – жир». Ученые создали методы диагностики для проверки способности к определению диапазона жирных кислот. У каждого человека имеется собственный порог вкуса. Сейчас жиры становятся доступными и находятся во многих продуктах, потому вкусовая система притупляется, делая людей менее чувствительными к вкусу жира. Открытие приведет к методам лечения, помогающим людям сократить потребление вредных продуктов. Источник: Sciencedaily

Хотите, чтобы дети меньше конфликтовали? Научите их уважать друг друга. Некоторым простым вещам стоит научить младшего члена семьи, дабы он мог внести свою лепту в мирное сосуществование: •посоветуйте малышу в ситуации, когда старший брат/сестричка раздражен, оставить его одного - попросту, выйти из комнаты рассерженного. Объясните, что каждый человек имеет право на различные эмоции и иногда лучше на время оставить его в покое. К сожалению, часто бывает наоборот - младший задирается к старшему, старший сердится, малыш бежит жаловаться, чем лишь усугубляет ситуацию в отношениях. •научите малыша говорить "Прости!", в случае, если он действительно не прав: например, устроил переворот в вещах сестры/брата или взял что-то без спроса и не положил на место. Ведь посягательство на личную территорию и вещи основная причина раздора детей, сообщает "Dytyna.info". "Это все моёёёёёёё!" - любят кричать малыши-собственники, в ответ на что старшие дети, конечно, очень обижаются. Расскажите малышу, что иногда нужно разделять удовольствие с другими людьми, особенно, если это брат/сестра. Ну, а в отношении старшенького также пара советов не помешает: •расскажите ребенку о том, каким был он в возрасте младшего брата/сестры, объясните почему малыш так себя ведет и посоветуйте быть более снисходительным. Сделайте акцент на том, что он уже взрослый и должен уметь прекращать любой конфликт. •поддержите первенца в установлении правил на его собственной территории и в отношении использования его личных вещей. Не справедливо принуждать старшего ребенка уступать капризам младшего, лишь потому, что он раньше родился. •дайте старшему совет - не брать верх с помощью своей силы, ведь он достаточно умен, чтобы решить вопрос по-другому. Настоящая победа - это когда никто не остается обиженным.

Регулярно съедаемый в период беременности полноценный завтрак и пища, богатая жирами, помогут появлению на свет сыночка, а если будущая мама избегает жиров в рационе и постится, то аист принесет девочку. Примерно так можно изложить суть открытия, которое сделали ученые из университета штата Миссури. Ранее те же ученые установили, что аналогичная диета на момент зачатия приводит к похожим результатам. С помощью диеты беременная женщина может запрограммировать пол ребенка. Еще два года тому назад группа исследователей из университета штата Миссури опубликовала научное изыскание, в котором утверждалось, что характер питания будущей мамы на момент зачатия ребенка влияет на его пол. Ученые установили, что если женщина ежедневно плотно завтракала и в ее дневном рационе преобладала пища, богатая жирами, то количество мальчиков, рожденных впоследствии, возрастало с 10 до 11 на каждые 20 родов. В новом исследовании, результаты которого были обнародованы на днях, те же исследователи изучали влияние разных диет на ранней стадии беременности на пол будущего ребенка. Результаты нового изыскания в принципе практически совпали с данными двухлетней давности. Если женщина в первые месяцы беременности завтракала полноценно и не отказывалась от пищи, богатой жирами, то у нее рождался мальчик. Диета же с низким потреблением жиров и легкий завтрак или его отсутствие вообще увеличивали шансы на рождение девочки. Попытки планирования пола будущего ребенка существовали и ранее – по дате зачатия и путем соблюдения специальной (так называемой французской) диеты. Согласно первой методике, для того, чтобы зачать девочку, нужно совершить половой акт не позднее, чем за два-три дня до овуляции, а чтобы в результате получить сына, сношение должно произойти или накануне, или в день овуляции. Основной принцип планирования с помощью диеты – употребление в пищу большого количества продуктов, содержащих соль и калий, в том случае, если они больше хотят иметь сына, или кальций и магний, если пара настроена на рождение дочери.

Романтические чувства можно оценить при помощи эндокринных показателей. Психологический настрой и эмоциональные всплески регулируются определенными гормонами. Поэтому, измерив эндорфины – гормоны радости и тестостерон – гормон, ответственный за половое влечение, можно с уверенностью судить о том, что любовь существует, утверждает израильский сексолог Гидеон Рогман. Ученому удалось найти оптимальное соотношение органических соединений и для безответной любви. По мнению исследователя, у влюбленного человека, будь-то мужчина или женщина, одновременно и в большом количестве выделяются полипептидные химические соединения, действующие как наркотики, и андрогены, регулирующие процессы возбуждения. А при неразделенном чувстве число эндорфинов преобладает над количеством тестостерона. Также специалист установил, что превышение уровня тестостерона может достигать несколько сотен единиц. Это свидетельствует в пользу того, что секс не является приоритетным фактором, характеризующим настоящую любовную привязанность. Главным компонентом состояния влюбленности значатся нейрохимические вещества, которые регулируют мыслительные процессы. По мнению ученого, на базе его открытия поможет быть создано лекарство от безответной любви.

В лабораториях ASU проводится работа над изучением антибактериальных свойств глины. Знание механизмов воздействия минеральных веществ поможет ученым создать новые препараты. Они проверили более 50 минеральных смесей, используемых в лечебных или косметических целях, на кишечной палочке, сальмонелле, стафилококке, синегнойной палочке. Только две смеси обладали антибактериальными свойствами. По своей структуре глина притягивает положительные ионы железа, меди, серебра и других металлов. Потому ее химический состав определяет пользу применения в качестве лечебного средства. Однако исследование показало, что кислотность смесей может стать помехой для развития лекарств. Нейтральный рН-фактор, который не оказывает разрушительного действия на кожу, снижает и противодействие микробам. К тому же среда, образующая глину, влияет на ее токсичность и прочие свойства. «Наша цель состоит в понимании деталей, необходимых для выработки минеральных составов, которые похожи на химические составы из окружающей среды, настолько, чтобы их антибактериальной активностью можно было управлять», — заявляют авторы исследования. Источник: News-Medical

Американские ученые выяснили, что непродолжительный сон развивает интеллект. Как результат – рождаются новые творческие идеи и решаются различные креативные задачи, пишет Обозреватель. Специалисты из двух университетов Борнмута и Колорадо организовали исследование, в котором приняли участие люди творческих профессий от 25 до 34 лет. Ученые на протяжении двух лет изучали продолжительность их сна и профессиональные успехи. Результаты исследования показали, что чем меньше времени затрачивается на сон, тем лучшие показатели демонстрирует мозг. Ученые уверены, что фаза короткого сна стимулирует мыслительный процесс, позволяет увидеть все аспекты вопроса и сделать лучший в конкретной ситуации выбор. Особенно плодотворен кратковременный дневной сон, который нередко позволяет проснуться с готовым решением проблемы. Ученые объясняют открытие тем, что в фазе короткого сна формируется множество красочных и ярких фантазий. Поэтому грех не активизировать творческий потенциал этим простым способом. Наверное, поэтому в наши дни стало практиковаться оборудование в некоторых организациях комнат для отдыха,

Чуть что не так – кидается на пол, дрыгает ногами, громко кричит… Хорошо, если дома, а на улице? Позор какой-то! Практически у всех детей от года до трех лет бывают истерики. А как еще немедленно выразить желание? Объяснить – слов не хватает, сделать самостоятельно – не можешь, а энергия и желание вырываются с отчаянной силой. Вот и приходится бросаться на пол, биться головой и орать не своим голосом. Самое интересное, что таким образом ребенок требует именно то, что вы сильнее всего не хотите ему давать или разрешать. А это значит, что между вами начинается борьба. И чем активнее вы боретесь за победу, тем очевиднее ваша награда: жуткое раздражение, ощущение стыда перед окружающими, и чувство вины за то, что вы – «плохая мать». Вот и получается, что от такой борьбы лучше уклониться. Во-первых, необходимо разобраться, не являются ли истерики признаком болезни или переутомления (если они регулярны, по нескольку раз в день – обратитесь к врачу), пишет "Dytyna.info". Во-вторых, предоставьте ребенку дома и во дворе достаточно пространства для «безобразий» - бросания, лазания, кувыркания и т.п. Запрещайте только то, что действительно опасно или вредно для малыша и окружающих. Будьте в этом последовательны и постоянны. В-третьих, если уж истерика началась, не тратьте нервы на уговоры (он все равно их не слышит) и шлепки (они только «подогревают»). Молча, с улыбкой типа «ах ты мой дурачок», берите ребенка на руки, прижимайте к себе (чтобы не сильно дрыгал ногами) и несите в тихое место. Пока дойдете – успокоитесь оба, чувствуя родное дыхание и сопение. Можете даже что-то напеть, и буря постепенно уляжется. Важно чтобы малыш не стал манипулировать вами с помощью истерик – тогда лучше всего не обращать на него внимания, - молча начните делать какое-нибудь интересное дело: пылесосить, рвать газету, чистить картошку... Если ребенок затевал истерику чтобы пообщаться с вами, и не очень возбужден, он не выдержит и присоединится к вам.

Телевизор сегодня есть практически в каждом доме. Однако задачу «Ребенок перед телевизором» родители в разных семьях решают по-своему. Кто-то просто махнет рукой на «неизбежное зло», оставив малыша бесконтрольно смотреть все, что показывают. Иные – ведут почасовой контроль за временем, проведенным малышом перед телевизором, сверяясь с установленными какими-то специалистами нормами. А кто-то вообще избавится от чуда цивилизации, или же найдет ему оригинальное применение: например, подставки для цветов или красивой статуэтки. Что же так волнует родителей, когда их чадо оказывается перед голубым экраном? Любовные сцены Есть вещи, которые дети не в состоянии осмыслить. Мы можем говорить им: «Это нормально!», «Так делают взрослые, чтобы показать, что они любят друг друга. Ведь мы же тоже обнимаемся?» Но понять степень удовольствия, в частности, агрессивную сторону секса малыши пока не могут. Самое важное, что мы должны сообщить детям об их происхождении, так это то, что такие замечательные мальчики и девочки рождаются только тогда, когда мамы и папы любят друг друга. И так важно родить и вырастить малыша! Но для этого нужно самим вырасти, приобрести много знаний и умений, стать внимательным, осторожным – ведь крошка такой маленький! «У тебя все получится! Я поделюсь с тобой секретами! А пока нужно расти!», сообщает "Dytyna.info". Ребенок смотрит глупые телепередачи До 6-7 лет мы сами предлагаем ребенку, что смотреть, а что не стоит. Есть программы, которые любит смотреть вся семья, удобно устроившись на диване. В таких передачах, сериалах или фильмах обязательно есть маленькие проказники, над которыми можно посмеяться вместе от души. Если наши дети смотрят на хулиганов, это вовсе не значит, что они ими станут. А как же еще они поймут, что хулиганить – это нелепо, смешно и вредно?! Конечно, лучше объяснить, почему вам не нравятся те или иные герои. Реклама против детей Благодаря рекламе дети узнают о многих новых предметах, игрушках, еде. Она рассчитана на то, чтобы заставить малыша просить и клянчить купить что-то дорогое, красивое и, к сожалению, часто бесполезное, а то и вредное. Очень важно относиться к рекламе с иронической дистанцией и прививать ребенку такое же отношение. Научить его говорить вежливое, но твердое «нет!» продавцу, незнакомцу, хулигану – значит защитить свое чадо от целой кучи неприятностей. Хвалите его не только за послушание, но и за отказы. В целом, телевизор – это не так уж и страшно. Если родители живут полной жизнью, и не забывают вовлекать в нее ребенка, то малыш не превратится в «телепузика», чья жизнь – в телеэкране.

За последнее столетие, пожалуй, ни один аспект воспитания детей не претерпел таких изменений, как вопрос послушания. В прошлом веке рекомендовалось добиваться послушания любой ценой, вплоть до суровых наказаний, хотя, как оказалось, суровое наказание было не только неэффективным, но и вредным. Послушание по-прежнему остается важным элементом в воспитании детей, необходимым для их защиты, благополучия и безопасности. Но теперь оно не означает слепого, раболепного подчинения, а рассматривается скорее как один из способов, используемых при обучении, который, наряду со многими другими, может привести ребенка к зрелости. Маленький ребенок вначале учится послушанию для собственной пользы. Задолго до того, как он сможет полностью понять, почему он не может класть в рот объедки с тротуара, он должен просто принять факт, что этого нельзя делать. Вскоре ребенок уже будет в состоянии понимать причины, и тогда для правильного развития по слушания ему надо будет давать обоснование своих приказаний доступным ему языком, пишет "Dytyna.info". Ребенок с большей готовностью постарается выполнить требование, сказанное в форме: «Лучше начинай уже одеваться, если хочешь выйти вовремя», чем просто «Давай-ка одевайся». Много значит и тон голоса, которым произносится приказание. У ребенка, скорее всего, не возникнет чувства протеста, если он услышит любезный голос. Если же каждодневные обращения к нему делаются на повышенных тонах, то, когда ему будет отдано действительно важное приказание, малыш уже не обратит на него должного внимания. По тону обращения к нему ребенок должен определить степень серьезности требования, например, просьбу вымыть руки перед завтраком или предостережение, чтобы он не упал в открытый колодец. Отношения между родителями и детьми должны быть основаны не на давлении или страхе, а на обоюдном доверии и уважении. Когда малыш тянет руку к спичкам, ему нужно сказать «Нельзя!», отодвинув коробок, а не ударять по руке. На почве взаимного доверия и уважения закладываются основы разумного послушания. Малыш, который не слышит ежеминутно «Нет, нельзя», отнесется к отдельным запретам как к чему-то важному и обязательному. Послушание должно являться результатом уважения к мнению родителей, а не быть продиктовано чувством страха.

Часто родители думают, что если ребенок жалуется на головную боль, то, скорее всего, притворяется. Получается, что дети "имеют право" болеть только детскими болезнями, а головная боль - удел старших. Мы все еще живем с представлением о детском...

Считается, что стрессовое состояние угнетает иммунную систему организма. Однако американским исследователям удалось обнаружить, что в борьбе за свое место в социуме, получая при этом стресс, иммунитет не снижается, а даже укрепляется и способен успешно справиться с вирусом гриппа, сообщает Reuters. Исследователи из института медицинских исследований поведенческих реакций при университете американского штата Огайо провели эксперимент, в котором мыши подвергались стрессовой ситуации. В результате чего было установлено, что борьба за место в групповой иерархии повышала сопротивляемость организма вирусу гриппа в 10 раз. Ученые помещали в клетки по пять грызунов. В течение первых нескольких дней в каждой клетке устанавливался порядок подчинения, выстраивалась своя иерархия. На шестой день в клетку на два часа подсаживали заранее отобранную исключительно сильную и агрессивную мышь. Так продолжалось на протяжении последующих шести дней. Мышь сражалась по очереди с каждым из 5 обитателей клетки и каждый раз побеждала. Затем самых сильных мышей заражали вирусом гриппа и брали кровь и ткань на анализ, чтобы проверить уровень иммунитета животных. К удивлению исследователей, стресс, пережитый мышами, не только не снизил их иммунитет, но заметно повысил количество Т-лимфоцитов, отвечающих за работу иммунной системы. По мнению специалистов, отнюдь не всегда стресс подавляет иммунную систему. Некоторые стрессовые факторы, в действительности, подхлестывают ее, повышая защитные силы организма.

Ученые из Канады и США обнаружили, что даже незначительное снижение уровня воспринимаемого освещения, в том числе при ношении темных очков, повышает склонность людей к нечестным корыстным поступкам, сообщает PhysOrg. Исследователи из Университетов Торонто и Северной Каролины провели несколько экспериментов. В первом из них одну группу добровольцев помещали в комнату с ярким светом, а другую – в тускло освещенную комнату. Каждому участнику выдали два конверта – пустой и содержащий 10 долларов. Затем им предложили обработать 20 матриц, состоящих из 12 трехзначных чисел: в каждой матрице нужно было за пять минут найти два числа, сумма цифр которых равна 10. После этого добровольцев попросили самостоятельно проверить результаты своей работы и за каждую верно найденную пару чисел взять себе 50 центов, а оставшиеся деньги сложить в пустой конверт. Оказалось, что средняя производительность работы от освещения не зависела, однако работавшие в сумерках чаще жульничали, "накручивая" себе заработок. В следующих экспериментах участникам надевали бесцветные или солнцезащитные очки и выдавали по шесть долларов. Затем им предлагали пройти в соседнее помещение и поделиться частью денег (на свое усмотрение) с мнимым незнакомцем, роль которого играл один из экспериментаторов. Добровольцы в темных очках проявили значительно меньшую щедрость. По словам одного из исследователей Чэньбо Чжуна (Chen-Bo Zhong) из Университета Торонто, результаты работы свидетельствуют о том, что низкий уровень воспринимаемого освещения порождает у людей ложное чувство анонимности. Оно, в свою очередь, подталкивает их к нечестным действиям в угоду собственным интересам.

Ежедневно миллионы человек подвергают свое здоровье огромному риску из-за того, что держат зубные щетки неподалеку от унитаза. Между тем во время смыва патогенные бактерии попадают в воздух и оседают на близлежащих поверхностях, причем...

Маленькие дозы молочного белка, закапанные под язык детям, помогают преодолеть аллергию на молочные продукты, сообщают ученые из Медицинской школы Джона Хопкинса и Университета Дюка...

Врачи часто злоупотребляют предписанием антибиотиков больным с кашлем или с симптомами легкой простуды. Между тем, простейший лабораторный анализ способен очень точно подсказать доктору, действительно ли больной нуждается в лечении антибиотиками. Повсеместное внедрение такой практики могло бы снизить расходы на дорогостоящие антибиотики более чем на 40% и уберечь больных от побочных эффектов этих мощных лекарств. Простейший анализ подскажет врачу, нужны ли пациенту антибиотикиРеспираторные инфекции очень распространены, и доктора очень часто неоправданно выписывают больным антибиотики, основываясь лишь на косвенных признаках: кашель, мокрота и т.д. А, между тем, такое применение антибиотиков в масштабах планеты не только увеличивает затраты на здравоохранение, но и грозит еще большим злом – появлением штаммов с MDR, т.е. с множественной лекарственной устойчивостью. Немецкие ученые из Hannover Medical School установили, что несложный лабораторный анализ на наличие в организме больного прокальцитонина (PCT) – маркера бактериальной инфекции – способен выявить именно тех пациентов, которые поражены инфекциями дыхательных путей, чувствительными к лечению антибиотиками. Другими словами определение концентрации прокальцитонина в плазме крови может быть простым и надежным способом оценки тяжести течения бактериальной инфекции. У здоровых людей уровень PCT низкий, у больных бактериальными инфекциями верхних дыхательных путей очень высокие уровни РСТ отмечаются уже три часа спустя после инфицирования. У пациентов же с вирусными инфекциями уровень РСТ практически не повышается. «Стратегия лечения больных с острыми респираторными заболеваниями, основанная на определении уровня маркера РСТ, снижает применение антибиотиков на 41,6%», – заявил Тобиас Вельте (Tobias Welte) руководитель группы ученых, проводивших исследование.

По мнению немецких ученых, наиболее счастливыми себя чувствуют люди в возрасте 74 лет. В ходе исследования были опрошены 20 тысяч человек из Германии и США. Респондентам необходимо было по шкале от одного до семи баллов оценить свое чувство удовлетворенности жизнью. Проанализировав данные, специалисты выяснили, что уровень счастья начинает снижаться в подростковом возрасте. Минимума он достигает приблизительно в 40 лет, после чего стабилизируется. Уже начиная с 46 лет, люди начинают получать все больше удовольствия от жизни. В 74 года уровень счастья достигает своего пика. Ученые объясняют это тем, что у пожилых людей меньше обязанностей, переживаний по поводу состояния финансов. Кроме того, они могут уделить больше внимания себе.

Влияние гормона стресса на плод может вызвать проблемы с умственным развитием ребенка, но материнская любовь снижает риски. В статье журнала Биологическая психиатрия говорится о том, что хорошее питание матери защитит ребенка от любых рисков. Исследование показало, что высокие уровни гормона стресса могут сказаться на развитии малыша, умении концентрировать внимание, но материнская любовь и забота во время младенчества исправляет все недостатки. Исследование проел Томас О’Коннор — профессор психиатрии из Университета Рочествера. Ученые пригласили 125 женщин из городского родильного отделения, рассматривая образцы их амниотической жидкости для измерения кортизола. Беременные находились на сроке 17 недель. Когда их дети достигли 17 месячного возраста, ученые провели тесты, симулирующие игру с памятью ребенка, чтобы проверить умственное развитие потомства. Они также использовали тест «странная ситуация», позволяющий оценить взаимоотношения матери и ребенка. Оказалось, что высокий уровень кортизола был связан с ослабленным вниманием и плохими речевыми навыками детей. Однако дети, чувствующие себя в безопасности на материнских руках, преодолели эти трудности и развивались нормально. Беременность всегда связана с эмоциями и переживаниями, но умение быть хорошими родителями защитит ребенка от любых рисков. Результаты исследования предполагают наличие двух сомнительных аспектов. Кортизол мог попадать в амниотическую жидкость сквозь плаценту или вырабатываться плодом. «Нужно провести больше исследований, чтобы лучше определить механизмы, с помощью которых мать передает стресс будущему малышу», — считает О’Коннор. На следующем этапе ученые проведут дополнительное обследование той же группы детей, чтобы определить влияние уровней кортизола на анатомические изменения мозга. Источник: News-Medical

Еда без соли, конечно, невкусная. Но вот избыток соли оказывается в итоге опасен для сердца и сосудов. Еда без соли, конечно, невкусная. Но вот избыток соли оказывается в итоге опасен для сердца и сосудов. Сокращение количества соли в готовых продуктах питания или полуфабрикатах позволит полумиллиону американцев избежать инфаркта, утверждают ученые. Экономический эффект от принятия такой меры, по оценкам врачей, составит свыше $30 млрд. Информация о количестве людей, которых уменьшение соли в рационе может спасти от инфаркта, приводится в сообщении медицинского центра Стэнфордского университета. Исследователи сделали эти оценки, опираясь на опыт Великобритании, в которой производители продуктов пошли на снижение количества соли. Ученые утверждают, что соленая пища ежегодно уносит больше жизней, чем террористические атаки. Соль vs 11 сентября Атака террористов на США 11 сентября 2001 года унесла жизни почти 3000 человек и обошлась примерно в $30 млрд – такова стоимость разрушенных зданий. По экономическому ущербу это близко к урону от «соленых» инфарктов, а если судить по числу жертв, соль оказывается опаснее террористов. Баланс натрия и калия В конечном итоге речь идет о снижении потреблении натрия: поваренная соль, как известно, является хлоридом натрия (NaCl). Именно из нее натрий и поступает в организм, попадая в кровь в виде положительно заряженных ионов. Ионы натрия наряду с ионами калия, хлора и кальция играют ключевую роль в поддержании электрических и химических свойств клеток. Нервный импульс — это вовсе не импульс тока, бегущий по нерву, как электричество по проводам. На самом деле нервный импульс — это так называемая волна деполяризации, при прохождении которой на поверхности аксона (длинного отростка нейрона, который и называют обычно «нервом») последовательно открываются друг за другом каналы, пропускающие внутрь ионы натрия. В сокращении мышечных клеток ключевую роль опять-таки играет баланс натрия и калия, точное соотношение между концентрациями ионов позволяет клеткам крови поддерживать свою форму. В общем, назвать в организме процесс, который бы никак не зависел от ионов, довольно сложно. Соль «с пониженным содержанием натрия», которую иногда можно видеть на прилавках, содержит действительно меньше натрия за счет того, что наряду с NaCl внутри упаковки находится хлорид калия. Ее употребление должно способствовать тому, что в крови и межклеточной жидкости соотношение между ионами натрия и калия не будет склоняться в пользу натрия. Статистика Врачи из Стэнфордского университета, впрочем, в тонкие детали ионного баланса не вдавались. Механизмы, которые лежат в основе патологических процессов при сердечно-сосудистых заболеваниях, изучаются в ходе конкретных экспериментов, а масштабные профилактические меры предлагаются уже после того, как в целом природа патологии становится понятной. Кулинарно-кардиологический террор Очень неоднозначная мера по охране общественного здоровья была предложена в начале 2010 года одним из британских кардиохирургов. Он предложил законодательно запретить сливочное масло, которое, по мнению врача, необходимо заменить маргарином и растительными спредами. Оценить, насколько эффективна предложенная профилактическая мера, — задача уже не молекулярных биологов, а специалистов по статистике. Построенная учеными математическая модель и опыт Великобритании, уже ограничившей потребление соли, позволили дать грубые оценки: примерно полмиллиона человек из ныне живущего населения США смогут благодаря снижению потребления натрия избежать инфаркта. Если перенести результаты исследователей, которые будут представлены в номере Annals of Internal Medicine за 2 марта, на Россию, то это позволит обеспечить прирост населения около 200 тыс. человек. Впрочем, сами авторы об этом ничего не пишут. Подходить к подобному переносу надо крайне аккуратно, потребление соли на душу населения в США и России изначально может отличаться. Кроме того, по оценкам демографов, в России наблюдается и аномальная структура смертности: процент россиян, умирающих от инфарктов в слишком молодом по западным меркам возрасте, намного больше аналогичного показателя для США.

Согласно данным исследования, опубликованного в США, у мужчины, смотрящего на женщину с соблазнительной фигурой активируется часть мозга, которая ассоциируется с чувством вознаграждения. Фигуристая женщина действует на мозг мужчины как наркотик | Фото: Getty Images Группе волонтеров были продемонстрированы фотографии женщин до и после пластической операции. Пластическая операция заключалась в удалении излишков жира с женских ягодиц и талии. Исследования показали, что у всех мужчин активируется часть мозга, ответственная за чувство вознаграждения при рассматривании и фотографий с женщинами после пластических операций. Эта же часть мозга активизируется при употреблении наркотиков и алкоголя. Глава группы ученых в Гвиннет Колледж, Джорджия, выполнивших исследование, Стивен Платек говорит о прикладном значении данного открытия: "Эти исследования помогут в понимании феномена порнографической зависимости и нарушений эрекции при отсутствии порнографических имиджей. Эти же исследования могут помочь пониманию сексуальной неверности".