Ինչպես են ֆրուկտոզան ու գլյուկոզան ազդում ախորժակի վրա. 1in.am

Գիտնականներն ապացուցել են, որ ֆրուկտոզան ու գլյուկոզան տարբեր ազդեցություն են թողնում սննդի նկատմամբ մարդու ֆիզիոլոգիական ու առօրյա ռեակցիայի վրա, գրում է novosti-n.org-ը:

Շաքարի այս երկու տեսակի ազդեցության տարբերությունը գնահատելու համար մասնագետները հետազոտել են 24 մարդու՝ նրանց մի մասին տալով ֆրուկտոզայով, մյուսին՝ գլյուկոզայով ըմպելիք:

Հետազոտողները պարզել են, որ ֆրուկտոզան ինսուլինի ավելի քիչ արձագանք է հարուցում պլազմայում, քան՝ գլյուկոզան:

Ստացված արդյունքները վկայում են, որ ֆրուկտոզայով սննդի ընդունումը չի կարող հագեցվածության նույնպիսի զգացում առաջացնել, ինչպես գլյուկոզան:

Մետաբոլիզմի տարբերությունների պատճառով ֆրուկտոզան կարող է բարձրացնել սննդային ներարկումների արժեքը և մեծացնել քաղցի զգացումը՝ գլյուկոզայի հետ համեմատած:

Հարցեր, պատասխաններ, մեկնաբանություններ