Med-Practic
Նվիրվում է վաստակաշատ ուսուցիչ Գրիգոր Շահյանին

Իրադարձություններ

Հայտարարություններ

Մեր հյուրն է

Հրատապ թեմա

«Բուժում է Վարդանանցը» գիրքը

Սնունդը և առողջությունը

Առանձնացված սնուցման կարևորությունը. nairimed.com

Առանձնացված սնուցման կարևորությունը. nairimed.com

Հավանաբար, շատերն են լսել առանձնացված սնուցման մասին, սակայն ըստ անվանման, այնքան էլ պարզ չէ, թե ի՞նչը` ինչի՞ց պետք է առանձնացնել, իսկ կարևորը՝ ինչո՞ւ: Առանձին սնուցման փիլիսոփայությունն այն է, որ որոշ մթերքներ անհամատեղելի են միմյանց հետ, այդ պատճառով ստամոքսում դրանք միաժամանակ մարսելը բարդ է: Այստեղ բացառապես քիմիայի օրենքներն են գործում. սպիտակուցը քայքայվում է թթուների ազդեցությամբ, իսկ ածխաջրերը՝ հիմքերի ազդեցությամբ: Ստացվում է, որ ստամոքսում միաժամանակ պետք է լինի և՛ թթվային, և՛ հիմնային միջավայր:

Հայտնվելով ստամոքսում՝ անհամատեղելի մթերքները կարող են ռեակցիայի մեջ մտնել՝ առաջացնելով նեխում կամ խմորում: Ստամոքսը չի կարող լիովին մարսել, որի պատճառով աղիներ սնունդն անցնում է չմշակված, ինչը լրացուցիչ ծանրաբեռնվածություն է ենթաստամոքսային գեղձի համար և աղիքային խանգարման ռիսկ է պարունակում: Բացի այդ, վատ մշակված մթերքները նպաստում են ճարպի կուտակմանը, այդ պատճառով նիհարել ցանկացողները հաճախ են անցնում առանձնացված սնուցման:

Արդյո՞ք սննդաբանները խորհուրդ են տալիս առանձնացված սնուցում

Փորձառու բժիշկներն առանձնացված սնուցմանը մեծ հոռետեսությամբ են վերաբերվում: Նրանք կասկածանքի տակ են դնում առանձին սնուցման էությունը՝ նշելով, որ մթերքները դժվար է դասակարգել: Գրեթե չկան մթերքներ, որոնք պարունակեն բացառապես ճարպեր, սպիտակուցներ կամ ածխաջրեր: Մթերքների մեծ մասում պարունակվում է սննդանյութերի մեծ հավաքածու: Բացառություն են կազմում ռաֆինացված ճարպերը և շաքարները:

Նիհարելու կամ ճարպակալման բուժման համար առանձնացված սնունդը հարմար չէ: Ռացիոնը մինչև մեկ մթերք նեղացնել առաջարկում են մոնոսննդակարգերը. այդ դեպքում մթերքների համատեղելիության մասին խոսք չկա, մարդը պարզապես սնվում է նույն մթերքով, օրինակ հնդկաձավարով: Սննդի բազմազանության բացակայությունը նվազեցնում է ախորժակը, դրա վրա էլ հիմնված են մոնոսննդակարգերը:

Եթե վերադառնանք առանձնացված սնուցմանը և այն տեսությանը, որ մթերքների անհամատեղելիությունը կարող է բերել ստանոքսում նեխման և խմորման, ապա այն ևս չի դիմանում քննադատությանը: Ստամոքսաղիքային ուղու կողմից արտադրվող հատուկ ֆերմենտները պետք է կարողանան գործել ցանկացած սննդի ընդունման դեպքում: Եթե ֆերմենտներն արտադրվում են անբավարար քանակությամբ, ապա հնարավոր են մարսողական խանգարումներ, սակայն դա որոշակի հիվանդության առկայության մասին է վկայում, այլ ոչ առանձնացված սննդակարգին չհետևելու հետևանք: Այդ դեպքում պետք է դիմել բժշկի և բուժման կուրս անցնել, չփորձել խնդիրը լուծել սննդակարգերի օգնությամբ կամ առանձնացված սնուցման անցնելու ճանապարհով:

Ի՞նչ ուտել առանձնացված սնուցման ժամանակ

Առանձնացված սնուցման սկզբունքներին ինքնուրույն հետևելու համար պետք է լավ քիմիկոս լինել և հասկանալ այս կամ այն մթերքի բաղադրությունը: Հաճախ առանձնացված սնուցման կանոններն արգելում են այն, ինչին մենք սովորել ենք մանկուց: Օրինակ, չի կարելի կաթ խմել հացահատիկային մթերքի հետ, պարզ ասած՝ հացը կաթի հետ արգելված է, քանի որ բուսական և կենդանական սպիտակուցների ամինաթթուները տարբեր ձևով են յուրացվում: Սակայն կան նաև համատեղելիության դրական օրինակներ. համարվում է, որ տապակած միսը լավ լրացվում է բուսական մթերքով, քանի որ դրանք կարող են կապել և օրգանիզմից հեռացնել տապակման ժամանակ առաջացող քաղցկեղածինները: Միևնույն ժամանակ, չի կարելի լոբազգիներն ընդունել մսի հետ միաժամանակ, քանի որ դրանք նվազեցնում են կենդանական սպիտակուցի յուրացումը:

Այսպիսով, առանձնացված սնուցման սկզբունքներին հետևելը բավականին դժվար է, իսկ օգտակարությունն ապացուցված չէ: Եթե մարսողական համակարգն առանց խանգարումների է աշխատում, ապա առանձնացված սնուցումն այնքան էլ չի թեթևացնի վերջինիս աշխատանքը: Ստամոքսը կառուցված է այնպես, որ արդյունավետորեն վերամշակում է խառը սնունդը: Եթե դա տեղի չի ունենում, պետք է պատճառն ավելի խորը փնտրել ու դիմել բժշկի՝ խորհրդատվության և ախտորոշման համար:

Սկզբնաղբյուր. nairimed.com
med-practic.com կայքի ադմինիստրացիան տեղեկատվության բովանդակության համար

պատասխանատվություն չի կրում
Loading...
Share |

Հարցեր, պատասխաններ, մեկնաբանություններ

Կարդացեք նաև

Գինին և առողջությունը
Գինին և առողջությունը

Գինու օգտակար հատկությունները գաղտնիք չեն մարդկանց արդեն դարեր ի վեր: Սակայն, որպեսզի այն իրապես նպաստի առողջության պահպանմանը, անհրաժեշտ է ինքնագիտակցում և չափավորության զգացողություն...

Ինչպիսի՞ ջուր է պետք խմել առողջ լինելու համար. armeniamedicalcenter.am
Ինչպիսի՞ ջուր է պետք խմել առողջ լինելու համար. armeniamedicalcenter.am

Օրգանիզմի համար մեծ է ջրի դերը: Մարդն ավելի հեշտ դիմանում է քաղցին (մոտավորապես 30-45 օր), քան ջրի պակասին: Առանց ջրի օրգանիզմը չի կարող գոյատևել անգամ 5 օր, քանի որ ջուրը կյանքի հիմքն է և կազմում է օրգանիզմի 2/3-ը...

Հակաքովիդային մթերքներ. armeniamedicalcenter.am
Հակաքովիդային մթերքներ. armeniamedicalcenter.am

Քովիդ վարակը հաղթահարելու համար անհրաժեշտ է բարձրացնել օրգանիզմի դիմադրողականությունը: Դրան նպաստում է առողջ սնունդը: Բացի այդ, կան որոշ մթերքներ, որոնք ավելի` քան մյուսները, դրական ազդեցություն են ունենում...

Ընպելիքները և սնունդը հղիության ժամանակ. morevmankan.am
Ընպելիքները և սնունդը հղիության ժամանակ. morevmankan.am

Հղիների սննդի հետ բազում միֆեր են կապված: Երբեմն դրանք տարօրինակ արգելքներ են՝ կծու, սնկով կերակուրներ, մթերքների որոշակի գույներ և այլն...

Հղիություն, ծննդաբերություն
Քաղցրակերության վնասները. armeniamedicalcenter.am
Քաղցրակերության վնասները. armeniamedicalcenter.am

Գիտնականներն ապացուցել են, որ շաքարը նպաստում է վաղաժամ ծերացմանը:  Պրոֆեսոր Դեվիդ Հաննը համեմատել է շաքար շատ և քիչ օգտագործող մարդկանց դիմագծերը և սենսացիոն եզրակացության եկել: Գիտնականը նկատել է, որ նույն տարիքի...

Ինչպե՞ս է ազդում սնվելու ռիթմը ուղեղի առողջության վրա. urolog.am
Ինչպե՞ս է ազդում սնվելու ռիթմը ուղեղի առողջության վրա. urolog.am

Ուտելը մարդու կյանքի կարևոր բաղադրիչներից է։ Պարզվում է, որ ոչ միայն սնննդի տեսակը, այլև այն ընդունելու ժամանակը ունի տարբեր ազդեցություններ մարդու ուղեղի վրա: Ապացուցված է, որ ուտելու անկանոն ժամերը նպաստում են...

Ամանորի տոնական սեղանի ամենավտանգավոր մթերքը. Սալուտեմ ամսագիր №4
Ամանորի տոնական սեղանի ամենավտանգավոր մթերքը. Սալուտեմ ամսագիր №4

Ամանորի սեղանն օրգանիզմի համար ծանր փորձություն է՝ սեղանին բազմաթիվ խոհարարական գլուխգործոցներ են հայտնվում, որոնց գայթակղությանը դիմանալը պարզապես անհնար է։ Սակայն բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս...

Ամեն ինչ տոն օրերի մասին Սալուտեմ 4.2021
Ինչպես երկար պահպանել ամանորյա ճաշատեսակները. ԱՀԿ. Սալուտեմ ամսագիր №4
Ինչպես երկար պահպանել ամանորյա ճաշատեսակները. ԱՀԿ. Սալուտեմ ամսագիր №4

Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության (ԱՀԿ) սննդամթերքի անվտանգության ստորաբաժանման փորձագետ Պիտեր Բեն Էմբարեկը պատմել է, որ ընդհանրապես, չարժե սննդի մեջ կիրառել կամ մարդկանց...

Ամեն ինչ տոն օրերի մասին Սալուտեմ 4.2021
Ինչպես ճիշտ սնվել տոնական օրերին. Սալուտեմ ամսագիր №4
Ինչպես ճիշտ սնվել տոնական օրերին. Սալուտեմ ամսագիր №4

Գրագետ սնվելու ստորև ներկայացված կանոնները կօգնեն ձեզ տոնական օրերին խուսափել մարսողական խնդիրներից։


Մենք սիրում ենք Ամանորի ավանդական սեղանները ծանրաբեռնել բազմապիսի մսեղենով։ Եվ հաճախ մարդիկ ստիպված են...

Ամեն ինչ տոն օրերի մասին Սալուտեմ 4.2021
ՀՀ ԱՆ. Մթերքը պահելու, կերակուր պատրաստելու կանոններ
ՀՀ ԱՆ. Մթերքը պահելու, կերակուր պատրաստելու կանոններ

Տոնական օրերին սննդային թունավորումներից զերծ մնալու համար  հարկավոր է...

Ածխաջրերը սննդակարգում. armeniamedicalcenter.am
Ածխաջրերը սննդակարգում. armeniamedicalcenter.am

Ածխաջրերը մարդկային օրգանիզմի էներգիայի աղբյուրն են. նրանց ընդամենը 1 գրամին համապատասխանում է 4 կալորիա էներգիա:

Օրգանիզմում ածխաջրերի քայքայման արդյունքում առաջանում է գլյուկոզա, որը խիստ կարևոր է հյուսվածքային...

Ինչպես ընտրել լավ շամպայն. Սալուտեմ ամսագիր №4
Ինչպես ընտրել լավ շամպայն. Սալուտեմ ամսագիր №4

Որքան էլ հակասական լինի շամպայնի օգտակարության մասին տեղեկատվությունը, այնուամենայնիվ, ամանորյա սեղաններն անհնար է պատկերացնել առանց այս խմիչքի: Ուստի խորհուրդները` ինչպե՞ս ընտրել լավ շամպայն, արժանի են ուշադրության...

Ամեն ինչ տոն օրերի մասին Սալուտեմ 4.2021
Գինին` աշխարհի ամենաքաղաքակիրթ հաճույք. Սալուտեմ ամսագիր №4
Գինին` աշխարհի ամենաքաղաքակիրթ հաճույք. Սալուտեմ ամսագիր №4

21-րդ դարում մասնագետներն այն կարծիքին են, որ մարդը չափավոր քանակով գինի խմելով՝ կամրապնդի իր օրգանիզմը։
Հիշեցնենք, որ ցանկացած սպիրտային ըմպելիք օրգանիզմի համար օգտակար է միայն չափավոր քանակով...

Սալուտեմ 4.2021
Ամանորի սեղան երեխաների համար. ինչպես կերակրել փոքրիկին տոնական օրերին. Սալուտեմ ամսագիր №4
Ամանորի սեղան երեխաների համար. ինչպես կերակրել փոքրիկին տոնական օրերին. Սալուտեմ ամսագիր №4

Ամանորի գիշերը տարվա ամենակախարդական գիշերն է՝ հատկապես երեխաների համար. նվերներ Ձմեռ պապից, անզուսպ ուրախություն և անհամար քաղցրավենիք: Իսկ որպեսզի քաղցրավենիքի առատությունը չանդրադառնա երեխաների առողջության վրա...

Երեխայի սնուցումը Ամեն ինչ տոն օրերի մասին Սալուտեմ 4.2021

Notice: Undefined index: HTTP_X_FORWARDED_FOR in /sites/med-practic.com/classes/flud_class.php on line 33

ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾ ՀՈԴՎԱԾՆԵՐԸ