Մթերքներ, որոնք մեծացնում են վաղաժամ մահվան վտանգը. armeniamedicalcenter.am

Չափազանց մշակման ենթարկված մթերքները նպաստում են վաղաժամ մահվանը, պարզել է Ֆրանսիայի գիտնականների խումբը:

Այդ մթերքներից են` քաղցրավենիքը, հացաբուլկեղենը, պաղպաղակը, կիսաֆաբրիկատները և վերամշակված մսամթերքը: Այդ մթերքները կազմված են մի քանի բաղադրիչներից և անցնում են մշակման մի քանի աստիճան: Դրանք պարունակում են շատ շաքարավազ, աղ, ճարպեր, ինչպես նաև արոմատիզատորներ, ներկանյութեր, քաղցրացնող նյութեր և էմուլգատորներ:

2009 թվականից մինչև 2017-ը գիտնականները հետևել են 45 տարեկանն անց 44,5 հազարից ավելի պացիենտների սննդին: Հաշվի են առել մասնակիցների քաշը, հասակը, ֆիզիկական ակտիվության աստիճանը, ապրելակերպը, կրթությունը և այլ սոցիալդեմոգրաֆիկ բնութագրերը:

Հետազոտությունների արդյունքների համաձայն, կամավորների օրվա սննդի մոտավորապես 30 տոկոսը կազմել է լավ մշակման ենթարկված մթերքը: Պարզվել է, որ այդպիսի սննդի քանակի ավելացումը 10 տոկոսով, բարձրացնում է վաղաժամ մահվան վտանգը 14 տոկոսով:

Նշվում է, որ այդ մթերքները հաճախ օգտագործել են ցածր վաստակ, թերի կրթություն, պասիվ ապրելակերպ և մարմնի մեծ քաշ ունեցող մարդիկ:

Գիտնականներն ընդգծում են, որ այս թեման կարիք ունի ավելի մանրամասն ուսումնասիրման:

Հարցեր, պատասխաններ, մեկնաբանություններ