''Կարմիր հսկա''` այսպես են հնում անվանել ձմերուկը: Այն հայտնի է եղել դեռեւս 4000 տարի առաջ` Եգիպտոսում: Իրանում այն անվանում են ''հարբյուզա'', ինչը թարգմանաբար նշանակում է` ահագին վարունգ: Նախկինում մարդիկ ձմերուկը հում չէին ուտում, այլ եփում...

Բոտուլիզմի մասին շատ ենք կարդացել, բայց մեկ անգամ եւս որոշեցինք անդրադառնալ` տեսնելով մեր տնային տնտեսուհիների սեզոնային ակտիվ եռուզեռը պահածոներ պատրաստելու գործում...

Երիկամների հիվանդության ժամանակ, երբ արյան մեջ ավելանում է ազոտի քանակը, ուռենու 40 հատ տերեւ եռացնել 2 բաժակ ջրով, այնքան, որ ստացվի 1 բաժակ, ապա ստացված հյութին ավելացնել 1 ճաշի գդալ մեղր ու խմել մեկական ճաշի գդալից` օրական 3 անգամ

Դեռեւս հին ժամանակներից հոնը հայտնի է որպես բուժիչ հատկություններով օժտված անփոխարինելի բույս: Գրականության մեջ հոնի մասին հիշվում է դեռեւս Հոմերոսի «Իլիականում»` գլխավոր հերոսի նիզակը պատրաստված էր հոնի փայտից...

Բալն արժեքավոր դիետիկ սննդամթերք է, իսկ դեղագործության մեջ բալի օշարակը հաճախ է օգտագործվում դեղորայքի համը լավացնելու համար: Որպես դեղամիջոց, շատ է օգտագործվում բալենու չորացած հյութը (սոսնձանման նյութ): Այն շատ լավ

Մուրաբա եփում են հիմնականում սեխի այն տեսակներից, որոնք ունեն համեմատաբար ամուր պտղամիս, եւ ձմերուկի այն տեսակներից, որոնք հաստակեղեւ են: Սեխը կամ ձմերուկը բաժանում են շերտերի, նրանցից անջատում են կեղեւը, պտղամսի փափուկ մասն ու միջուկը...

Յուրաքանչյուր ճաշատեսակի մատուցման ժամանակ ամենակարեւոր նախապայմանը խմիչքի ընտրությունն է: Ճաշատեսակի եւ խմիչքի համատեղումից են ծնվում ճիշտ ու տեղին համերը: Սովորական գինին ինչ-որ ճաշատեսակի հետ կարող է կազմել անթերի համային...

Գիտե՞ք, որ դեռևս Հին Հնդկաստանում Շիվա աստծո հրամանով ստեղծվել էր սնվելու հատուկ փիլիսոփայություն և մշակույթ, որի կանոնները շատ պարզ ու խելամիտ են...

Դեռևս հին աշխարհում «հրաշագործ հանքային ջուրը» օգտագործվում էր շատ ու շատ հիվանդությունների բուժման և ուժերը վերականգնելու նպատակով։ Հռոմեացի լեգեոներները նկատել էին, որ հանքային ջրի աղբյուրներում...

Գոյություն ունի կարծիք, ըստ որի, ածխաջրերի բարձր պարունակություն ունեցող սնունդը, օրինակ, գազարը, խնձորը և արքայախնձորը բարձրացնում են արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը՝ դրանով իսկ խթանելով ինսուլինի..

Ձիթապտղի պտղամիսը պարունակում է շաքար, խիստ արժեքավոր սպիտակուցներ, «C» և «B» խմբի վիտամիններ, կարոտին, կալիում, կալցիում և գլիկոզիդներ։ Մասնագետների կարծիքով, սննդակարգում պարբերաբար...

Հայկական տարանունները` աղինճ, աղկեպ, անճիրե, բանջար, եղիճ, կճան, կճանխոտ, մռմուռ խոտ, մրմնջուկ: Մեր հանրապետությունում հանդիպում են երկու տեսակները։ Բույսը աճում է ստվերոտ տեղերում...

Թթենին պատկանում է Moraceae ընտանիքին, որն ընդգրկում է 24 տեսակ։ Տարածված են մշակովի երկու տեսակները` սևը և սպիտակը, հիմնականում արևադարձային և մերձարևադարձային գոտիներում...

Մսից և կենդանական ծագման այլ սննդատեսակներից հրաժարվողների թիվն աշխարհում օրըստօրե աճում է, ինչը սննդաբանների և լայն հասարակության շրջանում իրարամերժ քննարկումների...

Արդի բիոտեխնոլոգիայի բնագավառում գրանցված նվաճումները` գենետիկորեն փոխակերպված (ԳՓ) օրգանիզմները, աշխարհի շատ երկրներում օգտագործվում են զուտ բժշկական, գյուղատնտեսական և սննդի արդյունաբերության նկատառումներով...

Մեր օրերում գրեթե յուրաքանչյուր քաղաքաբնակ տառապում է վիտամինային քաղցից, հատկապես գարնանը, քանի որ ձմռան երկրորդ կեսին արդեն բանջարեղենի և մրգերի մեծ մասը կորցնում են իրենց վիտամինային պաշարները...

Կաղամբից կերակուր պատրաստելիս դժվար թե մարդու մտքով անցնի, որ այդ բանջարեղենը բացի համեղ և օգտակար լինելուց նաև բուժիչ հատկություններով է օժտված։ Հին հույները կաղամբին վերագրում էին այնպիսի։...

Մարմնի կազմվածքը` «եռանկյունի»

Մարմնի այսպիսի կազմվածք ունեն` Դեմի Մուրը, Գրետա Գարբոն, Մարլեն Դիտրիխը, Էդիտ Պիաֆը, Ժակլին Քեննեդի-Օնասսիսը...

Ճիշտ սնվելը նույնիսկ տարեց մարդկանց հնարավորություն է տալիս պահպանել երիտասարդությունը։ Որոշ տարիքից հետո խորհուրդ է տրվում սնունդը չափավորել` փոխարենն այն հագեցնելով վիտամիններով և հանքային նյութերով...

Երկիր մոլորակի չափահաս բնակչության ճնշող մեծամասնությունը համոզված է, որ օրը սկսելու լավագույն ձևը մի գավաթ բուրումնավետ և համեղ սուրճ վայելելն է: Եվ նույնիսկ առողջության վրա սուրճի...