Սպիտակուցային սննդակարգի հետևորդներին սպառնում է ոչ թե նիհարելը, այլ քաղցկեղը:

Շատ նիհարող կանայք և երկգլուխ մկանները զարգացնող տղամարդիկ այսօր հետևում են հանրահայտ սպիտակուցային սննդակարգին, սակայն  բժիշկներն զգուշացնում են նման սննդակարգի բացասական հետևանքների մասին:

Խնդիրը նրանում է, որ  սպիտակուցային սննդակարգը լրջորեն վնասում է հաստ աղուն: Դա ապացուցվել է հետազոտության ընթացքում: Փորձարկվողների մի խմբին առաջարկվել է ածխաջրերի ցածր պարունակությամբ սննդակարգ (22 գրամ), մասնակիցները սնվում էին ձվածեղով, մսով, թռչնամսով և ձկով: Հետազոտությունները ցույց տվեցին, որ նման սննդակարգը հանգեցնում է աղիներում փոփոխությունների, որոնք սպառնում են քաղցկեղի զարգացմամբ:

Պարզվում է, որ սպիտակուցային սննդակարգը բարձրացնում է ուռուցքային հիվանդությունների հետ կապված նյութերի նյութափոխանակության կոնցենտրացիան: Այդ իսկ պատճառով նիհարել ցանկացողներին պետք չէ ընդհանրապես հրաժարվել ածխաջրերից, բավական է հրաժարվել քաղցրեղենից:

Հարցեր, պատասխաններ, մեկնաբանություններ