10 տարվա ընթացքում առողջ սննդի մասին հասկացողությունները խիստ փոխվել են. 1in.am

Ով ուզում է պահպանել առողջությունը և կազմվածքը, պետք է վերջին հայտնագործություններին տեղյակ լինի, հայտնում է kedem.ru-ն:  ԱՄՆ-ի գյուղատնտեսության նախարարությունը պարբերաբար վերանայում է առողջ սննդի հարցը, իսկ հին խորհուրդներին հետևել իմաստ չունի և նույնիսկ վնասակար է: Ներկայում կալորիաներ հաշվելը չի համարվում ճիշտ մեթոդ, ավելի կարևոր է մթերքներ ընտրելը: Օրինակ, ճարպազրկված կաթնամթերքի փոխարեն գիտնականները խորհուրդ են տալիս ամբողջականը: Եթե 10 տարի առաջ բոլոր տիպի ճարպերը համարվում էին վնասակար, ապա այժմ վնասակար են համարվում միայն հագեցված և վերամշակվածները, իսկ բուսական յուղը և ձկան յուղն առողջ սննդի կարևոր մասերից են: Եթե 2005 թ. դիետոլոգները շաքարը չէին համարում վնասակար, ապա այժմ դրա վնասակարության մասին կասկած չկա:

Գիտնականները կոչ են անում օգտագործել էկոլոգիապես մաքուր ուտելիք, օրգանիկ և ֆերմերական մթերքներ, իսկ բանջարեղենն աճեցնել ինքնուրույն:

Հարցեր, պատասխաններ, մեկնաբանություններ