Բանջարեղենն առավել օգտակար է դառնում դրանք ձվի հետ ուտելու դեպքում. գիտնականներ. 1in.am

Փրեդյուի համալսարանի գիտնականները պարզել են, որ բանջարեղենի աղցանում եփած ձու ավելացնելը կարող է բարձրացնել կարոտինի ներծծումը: Մասնավորապես, այնպիսի մթերքից ստացված կարոտինի քանակը` ինչպես լոլիկը, հազարը և գազարն են, կարող է ավելանալ մինչև անգամ, եթե դրանք օգտագործեն ձվի հետ: Այս մասին գրում է Kedem-ը:

Կարոտինը կարմիր, նարնջագույն և դեղին գույն է հաղորդում շատ մրգերի ու բանջարեղենի և հզոր հակաօքսիդանտներ են, պաշտպանում են քաղցկեղից ու սրտանոթային հիվանդություններից:

Գիտափորձը ցույց է տվել, որ աղցանների մեջ ձու ավելացնելը նպաստում է բանջարեղեններից 3-9 անգամ ավելի շատ կարոտինների կլանմանը:

Հարցեր, պատասխաններ, մեկնաբանություններ