Բամիայի թուրմը կօգնի մեծացնել պաղպաղակի պահպանման ժամկետը. 1in.am

Գիտնականների նոր հետազոտությունը ցույց է տվել, որ բամիայի թուրմը կարելի է օգտագործել պաղպաղակի պահպանման ժամկետը երկարաձգելու համար: Այս մասին գրում է Kedem.ru-ն:

Գիտնականների խոսքերով՝ պաղպաղակի որակը մեծ մասամբ կախված է սառցե բյուրեղիկներից, որոնք ազդում են դրա պահպանման ժամկետի, սառչելու և հալչելու վրա: Կայունացուցիչներն էլ օգնում են խուսափել հալչելուց և բարձրացնել պաղպաղակի տեխնոլոգիական հատկությունները, որոնց շնորհիվ այն ավելի երկար է պահպանվում:

Հարցեր, պատասխաններ, մեկնաբանություններ