Առողջապահություն 4.2011
Սննդակարգի հիմնական սկզբունքները. ամեն օր օգտագործեք բազմազան մրգեր, կաթնամթերք
Ինչու ուտել. մրգերը սննդակարգի ամենացանկալի մասն են կազմում: Դրանք պարունակում են քիչ քանակությամբ ճարպեր ու սպիտակուցներ և ցածր կալորայնություն ունեն: Մրգերն օրգանիզմը օրգանական թթուների, վիտամինների, կարոտինի, ֆոլաթթուների, բջջանյութի և որոշ հանքային նյութերի հիմնական աղբյուրն են:
Բուրգի այս խումբը իր մեջ ներառում է թարմ, չորացրած, պահածոյացրած մրգեր և մրգահյութեր: Մրգերը պարունակում են տարբեր միկրոտարրեր և վիտամիններ, կարմիր, նարնջագույն մրգերը` մեծ քանակությամբ կարոտին, բանանը` կալիում, մոշն ու մասուրը` C վիտամին:
Մրգերի բջջանյութը խթանում է աղիքների կծկունակությունը և նպաստում բնականոն մարսողությանը, նվազեցնում սրտանոթային հիվանդությունների, քաղցկեղի և շաքարախտի որոշ տեսակների առաջացման հավանականությունը, ինչպես նաև արյան մեջ խոլեստերինի քանակը: C վիտամինը մեծ դեր ունի վարակների «վերահսկողության գործում», բարձրացնում է օրգանիզմի դիմադրողականությունը: Այն հզոր հակաօքսիդանտ է, որը չեզոքացնում է վնասակար ազատ ռադիկալներին, խթանում կոլագենային հյուսվածքի գոյացմանը, որը նպաստում է առողջ ոսկորներ, ատամներ, լնդեր և արյունատար անոթներ ունենալուն: C վիտամինը նպաստում է նաև երկաթի լավ յուրացմանը, կարոտինը վերածվելով A վիտամինի` տեսողության լավացմանը, մաշկը առաձգական և հարթ է դարձնում, խթանում եղունգների և մազերի աճը:
Այժմ շուրջ տարի բոլոր տեսակի մրգեր վաճառվում են, սակայն պահպանման ժամկետը երկարացնելու նպատակով դրանք կարող են պատված լինել քիմիական տարբեր նյութերով: Գնելիս հարկավոր է ուշադիր ընտրել, որ մրգերը առողջ լինեն և պետք է դրանք երկար լվանալ: Գերադասելի է ուտել տեղական սեզոնային, առողջության համար անվնաս մրգեր:
Ջերմային մշակման ենթարկվելով` մրգերում վիտամինների քանակությունը խիստ նվազում է, այդ իսկ պատճառով նախընտրեք թարմը: Մրգերն ու հատապտուղները հաճախ են պահածոյացնում շաքար ավելացնելով, սակայն մեծ քանակությամբ շաքարի օգտագործումը վնասակար է առողջությանը. այն կարող է ավելորդ քաշի և ճարպակալման պատճառ դառնալ:
ԻՆՉՔԱՆ ՈՒՏԵԼ
Օգտագործեք օրական 4 չափաբաժին միրգ: Մեկ չափաբաժինը մեկ միջին չափի միրգն է, 1/2 բաժակ թարմ հյութը, 1/4 բաժակ չիրը կամ մեկ բաժակ հատապտուղը:
ՀԻՇԵ´Ք
- Օրվա ընթացքում պետք է օգտագործել բազմազան մրգեր, օրական 400 գ միրգ` 4 չափաբաժին, նախընտրելով թարմ տեղական սեզոնային և առանց շաքարի չորացրած մրգերը:
Ամեն օր օգտագործեք կաթնամթերք
Ինչու ուտել
Այս խմբում ներառված սննդամթերքը, ինչպիսիք են կաթնաշոռը, մածունը, պանիրը, յոգուրտը (հայերեն` յուղորդ, այսինքն` յուղի նախորդ) ցանկացած տարիքում անհրաժեշտ են օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար: Դրանք կալցիումի հիմնական աղբյուրն են` ապահովում են ոսկորների ամրությունը, ատամների առողջությունը և մեծ նշանակություն ունեն բջիջների նյութափոխանակության գործում: Դրանք նաև օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար անհրաժեշտ կենդանական սպիտակուցների, ճարպերի, A, B, C, D վիտամինների հիմնական մատակարարն են: Կենդանական սպիտակուցներն անհրաժեշտ են օրգանիզմի բնականոն աճի և զարգացման, իսկ ճարպերը` հորմոնների և բջջաթաղանթների սինթեզի համար: A վիտամինը նպաստում է տեսողության լավացմանը, խթանում մաշկի, եղունգների և մազերի աճը, D-ն ապահովում է ոսկրերի ամրությունը: B խմբի վիտամինները վերականգնում են նյարդային համակարգը, կարգավորում օրգանիզմում նյութափոխանակությունը, C վիտամինն օգտակար է իմունային համակարգի և անոթների համար:
Չափահաս մարդու օրգանիզմում կալցիումի պակասը օստեոպորոզ հիվանդության առաջացման պատճառ է դառնում, որը սպառնում է հատկապես նախադաշտանադադարի և դաշտանադադարի շրջանում գտնվող կանանց: Հաճախ օգտագործելով անհրաժեշտ քանակության կալցիում պարունակող սննդամթերք, հատկապես կաթնամթերք, կարելի է կանխել այս հիվանդության առաջացումը:
Ինչքան ուտել
Մեկ բաժակ կաթը (250 մլ) պարունակում է 295 մգ կալցիում, մեկ կտոր (20 մգ) լոռի կամ չանախ պանիրը` 150 մգ: Այսպիսով, 2 բաժակ կաթն ու երկու կտոր պանիրը բավարարում են կալցիումի օրվա պահանջը, որը կազմում է օրական 800 մգ:
Կաթը նաև շաքարային լակտոզայի աղբյուր է, սակայն կան մարդիկ, որոնց օրգանիզմը չի ընդունում այդ ֆերմենտը. կաթ օգտագործելուց հետո առաջանում են լուծ, գազեր և աղիքային խանգարումներ: Կաթի փոխարեն նրանք կարող են այլ կաթնամթերք օգտագործել, հատկապես մածուն, քանի որ դրանում լակտոզան քայքայվում է թթվեցման ժամանակ, որի արդյունքում մածունը լավ է մարսվում:
Մածունն արժեքավոր, հայկական ավանդական և շատ սիրված կաթնամթերք է: Բացի կաթնամթերքին հատուկ սննդարար նյութերից, այն նաև պարունակում է կաթնաթթվային մանրէներ, որոնք չափազանց կարևոր են աղիքային միկրոֆլորայի գոյացման և ստամոքսաաղիքային համակարգի բնականոն գործունեության համար:
Պանիրների հիմնական տեսակները պարունակում են մեծ քանակությամբ աղ, որոնց չափից շատ օգտագործման դեպքում կարող է զարկերակային ճնշումը բարձրանալ: Չափավորեք աղի պանրի օգտագործումը և փոխարինեք այն անալի տեսակներով:
Պետք է հիշել, սակայն, որ կաթնամթերքը պարունակում է նաև մեծ քանակությամբ հագեցած ճարպեր և խոլեստերին, որոնք վտանգավոր են առողջության համար: Դրանք կարող են հանգեցնել արյան մեջ խոլեստերինի, զարկերակային ճնշման բարձրացմանը, սրտանոթային հիվանդությունների զարգացմանը: Նման խնդիրներից խուսափելու համար նախընտրեք ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք:
Ով չի սիրում կաթնամթերք, կարող է օգտագործել կալցիում պարունակող այլ մթերք, օրինակ` պահածոյացված սարդինա ձուկ, որի 50 գրամը պարունակում է 270 մգ, իսկ նուշի, ընկույզի 10 գրամը` 30 մգ կալցիում: Կանաչ գույնի բանջարեղենը և ընդեղենը նույնպես պարունակում են կալցիում: Խիստ անհրաժեշտության դեպքում բժշկի խորհրդով կարելի է, որպես առանձին սննդային հավելում, փոքր չափաբաժնով կալցիում ընդունել:
Օրվա ընթացքում օգտագործեք կաթնամթերքի 3 չափաբաժին: Մեկ չափաբաժինը մեկ բաժակ ցածր յուղայնությամբ կամ անյուղ կաթն է, մեկ բաժակ ցածր յուղայնությամբ կամ անյուղ յոգուրտը, 50 գ անյուղ պանիրը կամ մեկ բաժակ մածունը:
ՀԻՇԵ´Ք
- Ամեն օր պետք է օգտագործել կաթնամթերք` մեկ բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ կամ մածուն, որպես թեթև նախաճաշ` անալի պանիր կամ յոգուրտ, աղցաններն ու մակարոնեղենը պատրաստել անալի պանրով:
nyut
25.04.2013
Կարդացեք նաև
Աշխարհն այսօր հեղեղված է հազարավոր լրատվամիջոցների տարաբնույթ հաղորդագրություններով: Ժամանակակից մարդն իր առօրյա կյանքում գրեթե միշտ հաղորդակից է դառնում օրվա նորություններին...
«Արմենիա Մարիոթ» հյուրանոցի «Տիգրան Մեծ» սրահում նոյեմբերի 1-ին տեղի ունեցավ «Առողջապահություն» հանդեսի 55-ամյա հոբելյանին նվիրված հանդիսավոր արարողությունը...
ՀՀ Առողջապահության նախարար Հարություն Քուշկյանը վերջերս աշխատանքային այցով եղել է Շիրակի մարզում, այցելել Համաշխարհային բանկի կողմից ֆինանսավորվող վարկային ծրագրի...
Վերջերս Գավառում բացվեց նորագույն սարքավորումներով հագեցված բժշկական կենտրոն: Բացման արարողությանը ներկա էին աշխատանքային այցով Գեղարքունիքի մարզում գտնվող ՀՀ նախագահ Սերժ Սարգսյանը և ՀՀ առողջապահության...
Հայաստանի Հանրապետության առողջապահության նախարարությունը հավատարիմ մնալով մարզային բուժհաստատությունները վերանորոգելու...
«Նվիրիր կյանք» բարեգործական հիմնադրամը ՀՀ առաջին տիկին Ռիտա Սարգսյանի հովանավորությամբ դիմել է ՀՀ Կառավարությանը և առողջապահության նախարար Հարություն Քուշկյանին` օնկոլոգիական հիվանդություններով...
Բանալի բառեր. «Ռեպերեն-2», աճուկային ճողվածքներ, սինթետիկ էնդոպրոթեզ
Ճողվածքների վիրահատական բուժումն ինչպես բժշկական, այնպես էլ սոցիալ-տնտեսական նշանակություն ունի: Դա պայմանավորված է ճողվածքների լայն տարածվածությամբ, հատկապես աճուկային կրկնվող մեծ...
Սոցիալական հանրությունն ունի բանականություն և ենթակա է ինչպես մարմնական, այնպես էլ հոգեկան հիվանդությունների: Անցյալ դարի 90-ականներին սոցիալիստական երկրների քաղաքական հասարակարգի աննախադեպ փոփոխությունների շեմին ԽՍՀՄ փլուզման...
Մենք ապրում ենք հակաբիոտիկներից և հակամանրէային այլ դեղերից կախյալության դարաշրջանում, քանի որ դրանք լայնորեն կիրառվում են տարբեր ախտաբանական վիճակների բուժման համար...
Պսորիազը հայտնի է որպես հիմնականում մաշկի ախտահարումով ընթացող և պարբերաբար կրկնվող քրոնիկական հիվանդություն: Երբեմն, հատկապես ոչ ռացիոնալ բուժման դեպքում...
«Բուժման ընթացքում, նաև առանց բուժման ես չեմ տեսնի կամ չեմ լսի մարդկային կյանքին վերաբերող տեղեկություններ, որոնք չի կարելի երբևիցե հրապարակել, ես կլռեմ այդ մասին` համարելով դա գաղտնիք»...
Հոգեբանի անկյունն անդրադարձել էր սթրեսին և նրա հետևանքներին: Այժմ կփորձենք ներկայացնել 21-րդ դարում առավել հաճախ հանդիպող աշխատանքային սթրեսի տարբերակներից մեկը, այսպես կոչված` մենեջերի համախտանիշը...
– Ինչպե՞ս ստեղծվեց Ձեր կապը Հայաստանի հետ:
– Դիանա Կացուրիս. - 2000 թ. մի քանի լոնդոնաբնակ ընտանիքներով Հայաստան եկանք և նույն տարին ստեղծեցինք «Հայաստանի բարեկամներ» բարեգործական...
Այսօր գաղտնիք չէ, որ շաքարային դիաբետը (ՇԴ) համարվում է դարի աղետ և աշխարհի բնակչության առողջության ամենահիմնական սպառնալիքներից մեկը: Վերլուծական տվյալները փաստում են, որ ՇԴ II տիպով հիվանդների ընդհանուր թիվն ամբողջ աշխարհում...
Մարդու յուրաքանչյուր ոսկր բարդ օրգան է: Այն ունի իր ուրույն ձևը, կազմությունը, զբաղեցրած տեղը և որոշակի դերը օրգանիզմում: Ոսկրի կազմության մեջ կան բոլոր հյուսվածքները, սակայն գլխավորը ոսկրային հյուսվածքն է...
ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾ ՀՈԴՎԱԾՆԵՐԸ
- Ժողովրդական դեղամիջոցներ
- Հղիություն. 4-րդ ամիս
- Հղիություն. 7-րդ ամիս
- Կոճապղպեղ նույնն է՝ իմբիր, Ginger եւ Zingiber Officinale
- «Արագիլ» հիմնադրամը ստեղծված է՝ օգնելու անպտղությամբ տառապող զույգերին. Կարինե Թոխունց
- Հղիություն. 6-րդ ամիս
- Հղիություն. 2-րդ ամիս
- 4-7 ամսական երեխաների սնուցումը
- Ամուսնական առաջին գիշերը
- Ընկերության մասին
- Ինչպես ազատվել անցանկալի մազերից
- Խնձորը` պզուկների դեմ. ազատվիր նրանցից 1 գիշերվա ընթացքում
- Պարզվում է ապագա երեխայի սեռը կախված է մայրիկի սնունդից
- Դդում
- Կոճապղպեղ՝ նիհարելու համար (կոճապղպեղի թեյ)
- Հիվանդություն, որը փոխում է մեր կյանքը` կրծագեղձի քաղցկեղ
- Սեռական գրգռում
- Արգանդի միոմա. նախանշանները, պատճառներն ու բուժումը
- Երիցուկ դեղատնային - Ромашка аптечная - Matricaria chamomilla L.
- Չիչխանի օգտակար հատկությունները
- Հղիություն. 1-ին ամիս
- Քարավուզ (նույն ինքը՝ նեխուր)
- Ինչպես ազատվել բերանի վատ հոտից`պարզ միջոց
- Դիմակներ` մազերի համար
- Կրծքի ցավե՞ր ունեք. ինչ անել
- Ընդհանուր տեղեկություններ մարմնի համակարգերի մասին
- Հեշտոցային արտադրության պատճառները. մասնագետի անդրադարձը
- Բերանի խոռոչի լորձաթաղանթի ախտահարումը սովորական բշտախտի ժամանակ (սկիզբը` նախորդ համարում)
- Ընտրություն ըստ հորոսկոպի
- Հիվանդություն, որի համար պետք չէ ամաչել (թութք)
- Հղիությունը և նախապատրաստվելը դրան
- Խոսենք այդ մասին. ձեռնաշարժություն
- Երբ գլխացավն ախտանիշ է: Հանճարեղ և օժտված մարդկանց հիվանդություն
- Լեղաքարային հիվանդություն. բուժման մեթոդները
- Սեռական թուլության առաջին նախանշանները. news.am
- Ուլտրաձայնային դոպլերոգրաֆիա (երկակի (դուպլեքս) անոթների)
- Էկզեմայի տեսակները և բուժումը
- ՈւՆԱԲԻ: Արևելյան բժշկության գաղտնիքները
- Իրիդիոսքրինինգ
- Գամմա-դանակը նշտարի փոխարեն