Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Питание и здоровье

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?

Псориаз – хроническое заболевание кожи, при котором ее участки краснеют и покрываются толстыми серебристыми чешуйками. Иммунная система при псориазе атакует здоровые ткани, ошибочно принимая их за нездоровые, поэтому заболевание относят к аутоиммунным. Но аутоиммунная агрессия – не единственный пусковой механизм псориаза. Недуг может развиваться по несколким причинам и в любом возрасте. Например, по данным Национального фонда псориаза, до 25% людей с псориазом чувствительны к глютену.

Напомним, что к симптомам псориаза относят сыпь, сухость, шелушение, утолщение и покраснение кожи. Как свидетельствует недавнее исследование, подобные проблемы можно устранить, исключив из рациона продукты с глютеном. Пока это лишь предположение, ведь аллергия на глютен ставится под сомнение уже несколько лет. Например, в авторитетном медицинском журнале Annals of Internal Medicine (США) специалисты по целиакии из Университета Павии (Италия) рассказали, что у некоторых людей синдром глютеновой чувствительности может появиться из-за самовнушения, вызванного возрастающей популярностью безглютеновых диет.

И все же врачи находят новые доказательства связи кожных проблем и клейковины.

Связь между псориазом и клейковиной (глютеном)


Что же это такое – клейковина, глютен?

Так называется группа белков, содержащихся в пшенице и других злаковых, включая рожь, ячмень, и овес. Логично, что клейковину содержит хлеб, крупы, макароны, пирожные, печенье, конфеты, майонез, сыры и даже крабовые палочки.

В одном из исследований, проведенном в 2013 году, обнаружили, что по меньшей мере 30% населения пытаются сократить или полностью убрать клейковину из своего рациона.


Чувствительность к глютену

Для большинства глютен не представляет никакой опасности. Однако для некоторых он может стать настоящей проблемой. Целиакия – аутоиммунное заболевание, встречающееся у 0,5-1% населения. Предполагается, что главной причиной целиакии является отсуствие или недостаточность фермента, расщепляющего глютен. Иногда синдром целиакии временно возникает у пациентов, страдающих кишечными инфекциями или длительно принимающими антибиотики.

Однако, целиакия – не единственная причина чувствительности к глютену. Согласно некоторым исследованиям, около 13% людей во всем мире чувствительны к глютену, но при этом не больны целиакией.


Боль или спазмы в желудке могут свидетельствовать о непереносимости глютена


К симптомам чувствительности к глютену относят:

  • Боль и спазмы в желудке
  • Понос
  • Отрыжка
  • Изжога
  • Газы
  • Тошнота
  • Усталость
  • Непереносимость лактозы
  • Потеря веса


Если употребление глютенсодержащих продуктов вызывает у человека сильную реакцию, ему следует пройти аллергодиагностику.


Так как же безглютеновая диета влияет на псориаз?

Многие люди задаются вопросом, может ли безглютеновая диета быть полезной при псориазе. Недавние исследования подвердили, что с помощью такой диеты возможно устранить симптомы заболевания и снизить агрессивность их проявления.

В одном из исследований проводился эксперимент, направленный на изучение влияния безглютеновой диеты на 33 пациентов с псориазом с повышенным уровнем антител к глиадину.

Эти антитела образуются, когда ваше тело пытается бороться с инородными захватчиками. Глиадин является одним из главных белков в клейковине, поэтому именно он отвечает за чувствительность к глютену.

Через 3 месяца на безглютеновой диете уровень антиглиадиновых антител значительно снизился у 82% участников исследования, это дает возможность предположить, что безглютеновая диета способна помочь некоторым больным псориазом.


Эффективна ли безглютеновая диета?

Несмотря на то, что исследования демонстируют положительное влияние диеты без клейковины на людей, болеющих псориазом, некоторые эксперты придерживаются другого мнения.

В одном из исследований, проведенном в 2015 году, приняли участие 400 человек, которые утверждали, что чувствительны к клейковине. В действительности, только у 27 из 400 была диагностирована такая чувствительность. Исследователи пришли к выводу, что симптомы, которые испытывали остальные участники, связаны с абсолютно другими факторами.

Таким образом, исследования в данной области достаточно противоречивы. Но это не отменяет того факта, что люди с псориазом, придерживающиеся такой диеты, замечают положительные изменения в своем организме.


Плюсы и минусы безглютеновой диеты


Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?
Безглютеновая диета устраняет симптомы псориаза и дает больше энергии.


Список глютеносодержащих продуктов:

  • Хлеб
  • Пасты
  • Пиццы
  • Печенье
  • Торты
  • Колбасные изделия
  • Сиропы и соусы


Глютен может содержатся и в других продуктах, поэтому перед покупкой необходимо внимательно изучать их состав.

 

Сосредоточьтесь на отделах, где продаются свежие фрукты, овощи, мясо и молочные продукты.


Стоит обратить внимание на то, что строгое соблюдение безглютеновой диеты может привести к недостатку следующих витаминов и питательных веществ:

  • Железо
  • Кальций
  • Клетчатка
  • Ниацин
  • Фолат


Лучше всего, если в период соблюдения диеты, за состоянием вашего здоровья будет следить врач, который, при необходимости подскажет, каким образом можно восполнить дефицит витаминов.


Перспективы

Чтобы заметить реальные изменения, людям с псориазом, необходимо придерживаться безглютеновой диеты минимум 3 месяца.

 

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?
Выбор безглютеновых продуктов при псориазе поможет снизить проявления симптов

Через 3 месяца можно начать добавлять клейковину в свой рацион, чтобы увидеть, ухудшаются ли такие симптомы, как:

  • Пятна на коже
  • Зуд
  • Боль в суставах


Если явных изменений не происходит, вероятно, есть смысл вернуть клейковину в свой рацион.

В любом случае, перед переходом на такой тип питания стоит проконсультироваться со своим врачом или диетологом.

Источник. likar.info
Фотография. диетическое питание
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Может ли вино защитить ваши нейроны?
Может ли вино защитить ваши нейроны?

Увлечение алкоголем имеет широкий спектр вредных последствий для здоровья, однако недавнее исследование показало, что умеренное употребление вина может оказывать положительный когнитивный эффект...

Лучшие витамины и минералы для ваших зубов
Лучшие витамины и минералы для ваших зубов

Организму человека жизненно необходимы различные витамины и минералы. Благодаря этим веществам быстрей растут кости, укрепляется иммунная система. Но многие почему-то забывают, что витамины и минералы...

Витамины и минералы
Экстракт томатов поможет вылечить рак желудка
Экстракт томатов поможет вылечить рак желудка

Исследователи из Италии обнаружили, что экстракт томатов может подавлять рост и размножение раковых клеток при опухоли желудка. Вероятно, выводы ученых помогут в разработке новых методов лечения рака желудка...

Лекарственные травы и специи помогут снизить давление
Лекарственные травы и специи помогут снизить давление

Узнайте, какие лекарственные травы и специи помогают в борьбе с высоким кровяным давлением. Высокое кровяное давление проблема многих людей. Сочетание таких факторов, как стресс, алкоголь, курение...

Методы традиционной медицины
Травы и специи, улучшающие пищеварение
Травы и специи, улучшающие пищеварение

Травы помогают пищеварению. У вас часто бурлит в животе, бывают запоры или диареи? А знаете ли вы, что многие травы и специи могут оказать положительное влияние на пищеварение, если добавлять их в привычные блюда...

Какие овощи считаются самыми полезными для людей с диабетом?
Какие овощи считаются самыми полезными для людей с диабетом?

Люди с диабетом 2 типа часто чувствуют себя некомфортно за праздничным столом или в ресторане, однако это не должно становиться причиной отказа от вкусной еды...

Эндокринология Диеты
14 лучших и худших продуктов для вашей печени
14 лучших и худших продуктов для вашей печени

Печень – орган, в котором происходит более 600 различных биохимических реакций. Недаром, ее называют лабораторией организма. Она выполняет множество различных функций, чем подчеркивается ее важность...

Гастроэнтерология и гепатология
Ананасовый сок: 5 полезных свойств
Ананасовый сок: 5 полезных свойств

Ананасовый сок, обогащенный витаминами, минералами и антиоксидантами, часто используют в качестве полезного ингредиента в различных коктейлях. Кроме этого, ананас, названный в честь его сходства с шишкой, уже давно используется как эффективное средство при...

Как приготовить шашлык без канцерогенов?
Как приготовить шашлык без канцерогенов?

Несколько простых советов помогут безопаснее приготовить на гриле мясо, птицу или рыбу. Мясо на гриле - любимое блюдо молодежи на свежем воздухе. Однако, как ранее сообщал Medikforum.ru, из-за отсутствия необходимых...

Свободные радикалы и антиоксиданты: что это?
Свободные радикалы и антиоксиданты: что это?

Чем вредны свободные радикалы и как антиоксиданты могут помочь в борьбе с ними? Триллионы клеток человеческого организма каждый день сталкиваются с серьезной угрозой – свободными радикалами. Эти вредоносные частицы...

В какой стране самая здоровая кухня: топ-5 полезных диет
В какой стране самая здоровая кухня: топ-5 полезных диет

Ишемическая болезнь сердца, инсульт и сахарный диабет стабильно входят в десятку ведущих причин смерти во всем мире, но каждое из этих заболеваний можно предотвратить или контролировать с помощью правильного питания...

10 продуктов с витамином C
10 продуктов с витамином C

Увы, витамин C не накапливается в организме, а растворяется в воде и выводится наружу за один день. Но он абсолютно незаменим для нашего здоровья: укрепляет иммунитет, борется со свободными радикалами...

Витамины и минералы
Что такое детокс. Как очистить организм и быстро сбросить лишний вес
Что такое детокс. Как очистить организм и быстро сбросить лишний вес

Сохранять здоровье и красоту долгие годы, оказывается, не так сложно. Главное - вовремя избавляться от токсинов. Но секрет в том, что для этого необходимо на время полностью изменить свое питание...

Диеты
Авокадо помогает вылечить метаболический синдром
Авокадо помогает вылечить метаболический синдром

Новое исследование, посвященное влиянию авокадо на здоровье, показало, как с помощью этого вечнозеленого плодового растения можно избавиться от метаболического синдрома...

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ