Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Питание и здоровье

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?

Псориаз – хроническое заболевание кожи, при котором ее участки краснеют и покрываются толстыми серебристыми чешуйками. Иммунная система при псориазе атакует здоровые ткани, ошибочно принимая их за нездоровые, поэтому заболевание относят к аутоиммунным. Но аутоиммунная агрессия – не единственный пусковой механизм псориаза. Недуг может развиваться по несколким причинам и в любом возрасте. Например, по данным Национального фонда псориаза, до 25% людей с псориазом чувствительны к глютену.

Напомним, что к симптомам псориаза относят сыпь, сухость, шелушение, утолщение и покраснение кожи. Как свидетельствует недавнее исследование, подобные проблемы можно устранить, исключив из рациона продукты с глютеном. Пока это лишь предположение, ведь аллергия на глютен ставится под сомнение уже несколько лет. Например, в авторитетном медицинском журнале Annals of Internal Medicine (США) специалисты по целиакии из Университета Павии (Италия) рассказали, что у некоторых людей синдром глютеновой чувствительности может появиться из-за самовнушения, вызванного возрастающей популярностью безглютеновых диет.

И все же врачи находят новые доказательства связи кожных проблем и клейковины.

Связь между псориазом и клейковиной (глютеном)


Что же это такое – клейковина, глютен?

Так называется группа белков, содержащихся в пшенице и других злаковых, включая рожь, ячмень, и овес. Логично, что клейковину содержит хлеб, крупы, макароны, пирожные, печенье, конфеты, майонез, сыры и даже крабовые палочки.

В одном из исследований, проведенном в 2013 году, обнаружили, что по меньшей мере 30% населения пытаются сократить или полностью убрать клейковину из своего рациона.


Чувствительность к глютену

Для большинства глютен не представляет никакой опасности. Однако для некоторых он может стать настоящей проблемой. Целиакия – аутоиммунное заболевание, встречающееся у 0,5-1% населения. Предполагается, что главной причиной целиакии является отсуствие или недостаточность фермента, расщепляющего глютен. Иногда синдром целиакии временно возникает у пациентов, страдающих кишечными инфекциями или длительно принимающими антибиотики.

Однако, целиакия – не единственная причина чувствительности к глютену. Согласно некоторым исследованиям, около 13% людей во всем мире чувствительны к глютену, но при этом не больны целиакией.


Боль или спазмы в желудке могут свидетельствовать о непереносимости глютена


К симптомам чувствительности к глютену относят:

  • Боль и спазмы в желудке
  • Понос
  • Отрыжка
  • Изжога
  • Газы
  • Тошнота
  • Усталость
  • Непереносимость лактозы
  • Потеря веса


Если употребление глютенсодержащих продуктов вызывает у человека сильную реакцию, ему следует пройти аллергодиагностику.


Так как же безглютеновая диета влияет на псориаз?

Многие люди задаются вопросом, может ли безглютеновая диета быть полезной при псориазе. Недавние исследования подвердили, что с помощью такой диеты возможно устранить симптомы заболевания и снизить агрессивность их проявления.

В одном из исследований проводился эксперимент, направленный на изучение влияния безглютеновой диеты на 33 пациентов с псориазом с повышенным уровнем антител к глиадину.

Эти антитела образуются, когда ваше тело пытается бороться с инородными захватчиками. Глиадин является одним из главных белков в клейковине, поэтому именно он отвечает за чувствительность к глютену.

Через 3 месяца на безглютеновой диете уровень антиглиадиновых антител значительно снизился у 82% участников исследования, это дает возможность предположить, что безглютеновая диета способна помочь некоторым больным псориазом.


Эффективна ли безглютеновая диета?

Несмотря на то, что исследования демонстируют положительное влияние диеты без клейковины на людей, болеющих псориазом, некоторые эксперты придерживаются другого мнения.

В одном из исследований, проведенном в 2015 году, приняли участие 400 человек, которые утверждали, что чувствительны к клейковине. В действительности, только у 27 из 400 была диагностирована такая чувствительность. Исследователи пришли к выводу, что симптомы, которые испытывали остальные участники, связаны с абсолютно другими факторами.

Таким образом, исследования в данной области достаточно противоречивы. Но это не отменяет того факта, что люди с псориазом, придерживающиеся такой диеты, замечают положительные изменения в своем организме.


Плюсы и минусы безглютеновой диеты


Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?
Безглютеновая диета устраняет симптомы псориаза и дает больше энергии.


Список глютеносодержащих продуктов:

  • Хлеб
  • Пасты
  • Пиццы
  • Печенье
  • Торты
  • Колбасные изделия
  • Сиропы и соусы


Глютен может содержатся и в других продуктах, поэтому перед покупкой необходимо внимательно изучать их состав.

 

Сосредоточьтесь на отделах, где продаются свежие фрукты, овощи, мясо и молочные продукты.


Стоит обратить внимание на то, что строгое соблюдение безглютеновой диеты может привести к недостатку следующих витаминов и питательных веществ:

  • Железо
  • Кальций
  • Клетчатка
  • Ниацин
  • Фолат


Лучше всего, если в период соблюдения диеты, за состоянием вашего здоровья будет следить врач, который, при необходимости подскажет, каким образом можно восполнить дефицит витаминов.


Перспективы

Чтобы заметить реальные изменения, людям с псориазом, необходимо придерживаться безглютеновой диеты минимум 3 месяца.

 

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?
Выбор безглютеновых продуктов при псориазе поможет снизить проявления симптов

Через 3 месяца можно начать добавлять клейковину в свой рацион, чтобы увидеть, ухудшаются ли такие симптомы, как:

  • Пятна на коже
  • Зуд
  • Боль в суставах


Если явных изменений не происходит, вероятно, есть смысл вернуть клейковину в свой рацион.

В любом случае, перед переходом на такой тип питания стоит проконсультироваться со своим врачом или диетологом.

Источник. likar.info
Фотография. диетическое питание
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Правила жизни королевы Елизаветы
Правила жизни королевы Елизаветы

21 апреля королеве Великобритании Елизавете II исполнится 92 года, но, несмотря на свой солидный возраст, она до сих пор ведет активный образ жизни. По этому поводу решили узнать...

Все, что вы должны знать о морской капусте
Все, что вы должны знать о морской капусте

Морская капуста – ценный морской продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Не все знают о том, что этот продукт может быть опасным для здоровья. Морская капуста: кладезь витаминов и минералов...

Натуральные средства от запора – слабительные продукты
Натуральные средства от запора – слабительные продукты

Запор – это настоящая помеха для нормальной жизнедеятельности человека. Постоянное чувство тяжести внизу живота, болевые ощущения, головные боли не дают покоя. В такой ситуации человек не способен думать ни о чем другом...

10 способов распознать поддельное вино
10 способов распознать поддельное вино

По классификации Роберта Паркера, одного из наиболее влиятельных в мире винных критиков и разработчика 100-балльной системы оценки качества, вина с оценкой от 50 до 59 баллов считаются неприемлемыми...

Сколько калорий в банане? И еще 8 вопросов о сладких фруктах
Сколько калорий в банане? И еще 8 вопросов о сладких фруктах

Из всех плодов бананы имеют худшую репутацию. Люди считают, что они содержат слишком много углеводов, сахара и калорий. По этим причинам сформировалась даже целая группа людей, создающих и готовящих коктейли и смузи без банана...

Лучшие и худшие продукты для людей с повышенным уровнем холестерина
Лучшие и худшие продукты для людей с повышенным уровнем холестерина

Изменение пищевых привычек затрудняется, когда вы пытаетесь снизить уровень холестерина. Вы можете даже не подозревать о том, что продукты, которые употребляете, лишь усугубляют состояние...

Диеты
Питание в офисе: что есть в течение рабочего дня
Питание в офисе: что есть в течение рабочего дня

Внимательно присмотритесь к пищевым привычкам ваших коллег. Как правило, их можно разделить на 3 группы: 1) те, кто носит готовую еду из дома; 2) те, кто ходит на бизнес-ланчи в ближайшие кафе; 3) те...

На работе
Потребление куриных яиц не опасно для сердечно-сосудистой системы
Потребление куриных яиц не опасно для сердечно-сосудистой системы

Эксперт реабилитирует популярный продукт в преддверии Пасхи. Существуют распространенное убеждение о вреде куриных яиц в качестве продукта питания, так как они якобы содержат много холестерина...

Простые и вкусные блюда из спаржи
Простые и вкусные блюда из спаржи

Толстые или тонкие, зеленые, белые или фиолетовые, нежные стебли спаржи - один из самых вкусных и полезных способов встретить весну. Выберите один из рецептов, чтобы порадовать себя и своих...

5 рецептов, в которых бобовые заменяют мясо
5 рецептов, в которых бобовые заменяют мясо

Бобовые, как и грибы, являются отличным вегетарианским заменителем мяса в таких блюдах, как гамбургеры, тако и паста. И неудивительно: их плотная, но жевательная консистенция делает традиционно...

Витамины от усталости
Витамины от усталости

Синдром хронической усталости - витамины от усталости. Одна из наиболее частых жалоб, с которой люди обращаются к врачу – это хроническая усталость. Причем такая усталость отнюдь не связана с физической работой...

Витамины и минералы
Непереносимость глютена, целиакия или аллергия на пшеницу: в чем разница
Непереносимость глютена, целиакия или аллергия на пшеницу: в чем разница

Популярность безглютеновых диет и продуктов вызывает путаницу в понятиях: что такое целиакия, непереносимость, чувствительность к глютену, аллергия на пшеницу. Давайте разбираться...

Какие фрукты и овощи помогают предотвратить рак простаты
Какие фрукты и овощи помогают предотвратить рак простаты

Это широко известный факт, что для сбалансированной диеты вы должны есть фрукты и овощи. Кроме того, исследования показали, что регулярное потребление фруктов и овощей вместо мяса может помочь...

Сколько сахара в продуктах питания
Сколько сахара в продуктах питания

А вы знаете, сколько грамм сахара содержится в ваших любимых лакомствах? Например, сколько сахара в столовой ложке хлопьев, которые вы едите на завтрак? Или сколько сахара в баночке любимой газировки...

Хроническую усталость лечат шоколадом
Хроническую усталость лечат шоколадом

Весной у психотерапевтов становится больше пациентов в синдромом хронической усталости. Американские исследователи выяснили, что справиться с этим состоянием помогает шоколад, который нужно принимать дозами...

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ