Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Питание и здоровье

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?

Псориаз – хроническое заболевание кожи, при котором ее участки краснеют и покрываются толстыми серебристыми чешуйками. Иммунная система при псориазе атакует здоровые ткани, ошибочно принимая их за нездоровые, поэтому заболевание относят к аутоиммунным. Но аутоиммунная агрессия – не единственный пусковой механизм псориаза. Недуг может развиваться по несколким причинам и в любом возрасте. Например, по данным Национального фонда псориаза, до 25% людей с псориазом чувствительны к глютену.

Напомним, что к симптомам псориаза относят сыпь, сухость, шелушение, утолщение и покраснение кожи. Как свидетельствует недавнее исследование, подобные проблемы можно устранить, исключив из рациона продукты с глютеном. Пока это лишь предположение, ведь аллергия на глютен ставится под сомнение уже несколько лет. Например, в авторитетном медицинском журнале Annals of Internal Medicine (США) специалисты по целиакии из Университета Павии (Италия) рассказали, что у некоторых людей синдром глютеновой чувствительности может появиться из-за самовнушения, вызванного возрастающей популярностью безглютеновых диет.

И все же врачи находят новые доказательства связи кожных проблем и клейковины.

Связь между псориазом и клейковиной (глютеном)


Что же это такое – клейковина, глютен?

Так называется группа белков, содержащихся в пшенице и других злаковых, включая рожь, ячмень, и овес. Логично, что клейковину содержит хлеб, крупы, макароны, пирожные, печенье, конфеты, майонез, сыры и даже крабовые палочки.

В одном из исследований, проведенном в 2013 году, обнаружили, что по меньшей мере 30% населения пытаются сократить или полностью убрать клейковину из своего рациона.


Чувствительность к глютену

Для большинства глютен не представляет никакой опасности. Однако для некоторых он может стать настоящей проблемой. Целиакия – аутоиммунное заболевание, встречающееся у 0,5-1% населения. Предполагается, что главной причиной целиакии является отсуствие или недостаточность фермента, расщепляющего глютен. Иногда синдром целиакии временно возникает у пациентов, страдающих кишечными инфекциями или длительно принимающими антибиотики.

Однако, целиакия – не единственная причина чувствительности к глютену. Согласно некоторым исследованиям, около 13% людей во всем мире чувствительны к глютену, но при этом не больны целиакией.


Боль или спазмы в желудке могут свидетельствовать о непереносимости глютена


К симптомам чувствительности к глютену относят:

  • Боль и спазмы в желудке
  • Понос
  • Отрыжка
  • Изжога
  • Газы
  • Тошнота
  • Усталость
  • Непереносимость лактозы
  • Потеря веса


Если употребление глютенсодержащих продуктов вызывает у человека сильную реакцию, ему следует пройти аллергодиагностику.


Так как же безглютеновая диета влияет на псориаз?

Многие люди задаются вопросом, может ли безглютеновая диета быть полезной при псориазе. Недавние исследования подвердили, что с помощью такой диеты возможно устранить симптомы заболевания и снизить агрессивность их проявления.

В одном из исследований проводился эксперимент, направленный на изучение влияния безглютеновой диеты на 33 пациентов с псориазом с повышенным уровнем антител к глиадину.

Эти антитела образуются, когда ваше тело пытается бороться с инородными захватчиками. Глиадин является одним из главных белков в клейковине, поэтому именно он отвечает за чувствительность к глютену.

Через 3 месяца на безглютеновой диете уровень антиглиадиновых антител значительно снизился у 82% участников исследования, это дает возможность предположить, что безглютеновая диета способна помочь некоторым больным псориазом.


Эффективна ли безглютеновая диета?

Несмотря на то, что исследования демонстируют положительное влияние диеты без клейковины на людей, болеющих псориазом, некоторые эксперты придерживаются другого мнения.

В одном из исследований, проведенном в 2015 году, приняли участие 400 человек, которые утверждали, что чувствительны к клейковине. В действительности, только у 27 из 400 была диагностирована такая чувствительность. Исследователи пришли к выводу, что симптомы, которые испытывали остальные участники, связаны с абсолютно другими факторами.

Таким образом, исследования в данной области достаточно противоречивы. Но это не отменяет того факта, что люди с псориазом, придерживающиеся такой диеты, замечают положительные изменения в своем организме.


Плюсы и минусы безглютеновой диеты


Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?
Безглютеновая диета устраняет симптомы псориаза и дает больше энергии.


Список глютеносодержащих продуктов:

  • Хлеб
  • Пасты
  • Пиццы
  • Печенье
  • Торты
  • Колбасные изделия
  • Сиропы и соусы


Глютен может содержатся и в других продуктах, поэтому перед покупкой необходимо внимательно изучать их состав.

 

Сосредоточьтесь на отделах, где продаются свежие фрукты, овощи, мясо и молочные продукты.


Стоит обратить внимание на то, что строгое соблюдение безглютеновой диеты может привести к недостатку следующих витаминов и питательных веществ:

  • Железо
  • Кальций
  • Клетчатка
  • Ниацин
  • Фолат


Лучше всего, если в период соблюдения диеты, за состоянием вашего здоровья будет следить врач, который, при необходимости подскажет, каким образом можно восполнить дефицит витаминов.


Перспективы

Чтобы заметить реальные изменения, людям с псориазом, необходимо придерживаться безглютеновой диеты минимум 3 месяца.

 

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?
Выбор безглютеновых продуктов при псориазе поможет снизить проявления симптов

Через 3 месяца можно начать добавлять клейковину в свой рацион, чтобы увидеть, ухудшаются ли такие симптомы, как:

  • Пятна на коже
  • Зуд
  • Боль в суставах


Если явных изменений не происходит, вероятно, есть смысл вернуть клейковину в свой рацион.

В любом случае, перед переходом на такой тип питания стоит проконсультироваться со своим врачом или диетологом.

Источник. likar.info
Фотография. диетическое питание
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Такие полезные томаты: почему мы заготавливаем помидоры на зиму
Такие полезные томаты: почему мы заготавливаем помидоры на зиму

Помидоры, это не только вкусно, но и весьма полезно. Узнайте, как эта ягода спасает от ряда серьезных заболеваний и стоит ли заготавливать помидоры на зиму. Родиной этого полезнейшего плода является Южная Америка...

Здоровый завтрак: 10 советов
Здоровый завтрак: 10 советов

Это самый важный элемент питания. Каким должен быть правильный завтрак?
Без завтрака не похудеть...

Pейтинг вредных продуктов – объясняют эксперты
Pейтинг вредных продуктов – объясняют эксперты

Опросив пятерку специалистов в области питания, мы составили рейтинг вредных продуктов. Так как объять необъятное невозможно, сосредоточились только на продуктах, которые являются одной из причин массовых заболеваний...

Низкоуглеводная диета: как похудеть на вкусной еде?
Низкоуглеводная диета: как похудеть на вкусной еде?

Результат не гарантирован и является индивидуальным, так как зависит от многих факторов. Худеть на диете, и при этом продолжать есть вкусную еду? На низкоуглеводной диете это возможно. Правда, если вкусная...

Диеты
Жиры, углеводы, фрукты, овощи: сколько есть, чтобы быть здоровым
Жиры, углеводы, фрукты, овощи: сколько есть, чтобы быть здоровым

Недавнее большое когортное исследовании, показало, что жиры (как насыщенные, так и ненасыщенные) могут быть не такими вредными, как считалось ранее. Углеводы могут оказывать более разрушительное воздействие...

Как правильно выбирать морепродукты?
Как правильно выбирать морепродукты?

Группа ученых из Финляндии утверждает, что с плохим настроением и сезонной депрессией справятся морепродукты и мясо. Ученые провели эксперимент с участием несколько сотен добровольцев, которых каждый день угощали...

Найден простой способ продлить жизнь на несколько лет
Найден простой способ продлить жизнь на несколько лет

Исследование Европейского сообщества кардиологов завершилось вердиктом специалистов, подтверждающим выводы, сделанные в ходе более раннего длительного эксперимента. Ученые заключили, что ежедневное употребление кофе...

Старость и долголетие
Орехи для здоровья – восьмерка незаменимых
Орехи для здоровья – восьмерка незаменимых

В Ореховый Спас вспоминаем о пользе уникального дара природы. Чем так хороши орехи?.. Рассмотрим на примере незаменимой для здоровья восьмерки самых-самых!...

Как кофеин влияет на людей с астмой?
Как кофеин влияет на людей с астмой?

Кофеин по своему действию очень похож на теофиллин – бронходилататор, который помогает открыть дыхательные пути в легких и, следовательно, облегчает симптомы астмы, такие как хрипы, кашель и одышка. Ученые попытались выяснить...

Мифы о сливочном масле
Мифы о сливочном масле

Многие приверженцы здорового питания шарахаются от сливочного масла, как черт от ладана. А стоит ли? Оно и понятно: кто же будет добровольно поглощать чистейшей воды холестерин и расти при этом вширь? Но...

Питание для повышения иммунитета
Питание для повышения иммунитета

В этой статье мы вам расскажем о том перечне продуктов, который вы обязательно должны вводить в свой рацион питания для укрепления защитных сил организма...

Как отказаться от соли и не возненавидеть еду?
Как отказаться от соли и не возненавидеть еду?

Небольшое количество соли в рационе помогает организму функционировать должным образом, но регулярное злоупотребление не принесет никакой пользы, кроме того, диета с высоким содержанием соли связана с гипертонией...

Виноград укрепляет сердце
Виноград укрепляет сердце

О целебных свойствах винограда известно очень давно. Первым растением, которое высадили на горе Арарат после всемирного потопа, был именно виноград...

10 продуктов для детоксикации печени
10 продуктов для детоксикации печени

Печень – важный орган, без которого человеческий организм не сможет нормально функционировать. Печень весит около 1,5 килограмма и имеет красный или коричневый цвет. Этот орган состоит из двух основных частей...

Пищевая зависимость во время беременности: почему тянет на солененькое и сладенькое?
Пищевая зависимость во время беременности: почему тянет на солененькое и сладенькое?

Тяга к различным продуктам во время беременности действительно существует. Многие начинают налегать на соленые огурцы, но есть и другие предпочтения, например, фруктовые соки, мороженое и мучное...

Беременность, роды

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ