Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Питание и здоровье

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?

Псориаз – хроническое заболевание кожи, при котором ее участки краснеют и покрываются толстыми серебристыми чешуйками. Иммунная система при псориазе атакует здоровые ткани, ошибочно принимая их за нездоровые, поэтому заболевание относят к аутоиммунным. Но аутоиммунная агрессия – не единственный пусковой механизм псориаза. Недуг может развиваться по несколким причинам и в любом возрасте. Например, по данным Национального фонда псориаза, до 25% людей с псориазом чувствительны к глютену.

Напомним, что к симптомам псориаза относят сыпь, сухость, шелушение, утолщение и покраснение кожи. Как свидетельствует недавнее исследование, подобные проблемы можно устранить, исключив из рациона продукты с глютеном. Пока это лишь предположение, ведь аллергия на глютен ставится под сомнение уже несколько лет. Например, в авторитетном медицинском журнале Annals of Internal Medicine (США) специалисты по целиакии из Университета Павии (Италия) рассказали, что у некоторых людей синдром глютеновой чувствительности может появиться из-за самовнушения, вызванного возрастающей популярностью безглютеновых диет.

И все же врачи находят новые доказательства связи кожных проблем и клейковины.

Связь между псориазом и клейковиной (глютеном)


Что же это такое – клейковина, глютен?

Так называется группа белков, содержащихся в пшенице и других злаковых, включая рожь, ячмень, и овес. Логично, что клейковину содержит хлеб, крупы, макароны, пирожные, печенье, конфеты, майонез, сыры и даже крабовые палочки.

В одном из исследований, проведенном в 2013 году, обнаружили, что по меньшей мере 30% населения пытаются сократить или полностью убрать клейковину из своего рациона.


Чувствительность к глютену

Для большинства глютен не представляет никакой опасности. Однако для некоторых он может стать настоящей проблемой. Целиакия – аутоиммунное заболевание, встречающееся у 0,5-1% населения. Предполагается, что главной причиной целиакии является отсуствие или недостаточность фермента, расщепляющего глютен. Иногда синдром целиакии временно возникает у пациентов, страдающих кишечными инфекциями или длительно принимающими антибиотики.

Однако, целиакия – не единственная причина чувствительности к глютену. Согласно некоторым исследованиям, около 13% людей во всем мире чувствительны к глютену, но при этом не больны целиакией.


Боль или спазмы в желудке могут свидетельствовать о непереносимости глютена


К симптомам чувствительности к глютену относят:

  • Боль и спазмы в желудке
  • Понос
  • Отрыжка
  • Изжога
  • Газы
  • Тошнота
  • Усталость
  • Непереносимость лактозы
  • Потеря веса


Если употребление глютенсодержащих продуктов вызывает у человека сильную реакцию, ему следует пройти аллергодиагностику.


Так как же безглютеновая диета влияет на псориаз?

Многие люди задаются вопросом, может ли безглютеновая диета быть полезной при псориазе. Недавние исследования подвердили, что с помощью такой диеты возможно устранить симптомы заболевания и снизить агрессивность их проявления.

В одном из исследований проводился эксперимент, направленный на изучение влияния безглютеновой диеты на 33 пациентов с псориазом с повышенным уровнем антител к глиадину.

Эти антитела образуются, когда ваше тело пытается бороться с инородными захватчиками. Глиадин является одним из главных белков в клейковине, поэтому именно он отвечает за чувствительность к глютену.

Через 3 месяца на безглютеновой диете уровень антиглиадиновых антител значительно снизился у 82% участников исследования, это дает возможность предположить, что безглютеновая диета способна помочь некоторым больным псориазом.


Эффективна ли безглютеновая диета?

Несмотря на то, что исследования демонстируют положительное влияние диеты без клейковины на людей, болеющих псориазом, некоторые эксперты придерживаются другого мнения.

В одном из исследований, проведенном в 2015 году, приняли участие 400 человек, которые утверждали, что чувствительны к клейковине. В действительности, только у 27 из 400 была диагностирована такая чувствительность. Исследователи пришли к выводу, что симптомы, которые испытывали остальные участники, связаны с абсолютно другими факторами.

Таким образом, исследования в данной области достаточно противоречивы. Но это не отменяет того факта, что люди с псориазом, придерживающиеся такой диеты, замечают положительные изменения в своем организме.


Плюсы и минусы безглютеновой диеты


Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?
Безглютеновая диета устраняет симптомы псориаза и дает больше энергии.


Список глютеносодержащих продуктов:

  • Хлеб
  • Пасты
  • Пиццы
  • Печенье
  • Торты
  • Колбасные изделия
  • Сиропы и соусы


Глютен может содержатся и в других продуктах, поэтому перед покупкой необходимо внимательно изучать их состав.

 

Сосредоточьтесь на отделах, где продаются свежие фрукты, овощи, мясо и молочные продукты.


Стоит обратить внимание на то, что строгое соблюдение безглютеновой диеты может привести к недостатку следующих витаминов и питательных веществ:

  • Железо
  • Кальций
  • Клетчатка
  • Ниацин
  • Фолат


Лучше всего, если в период соблюдения диеты, за состоянием вашего здоровья будет следить врач, который, при необходимости подскажет, каким образом можно восполнить дефицит витаминов.


Перспективы

Чтобы заметить реальные изменения, людям с псориазом, необходимо придерживаться безглютеновой диеты минимум 3 месяца.

 

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?
Выбор безглютеновых продуктов при псориазе поможет снизить проявления симптов

Через 3 месяца можно начать добавлять клейковину в свой рацион, чтобы увидеть, ухудшаются ли такие симптомы, как:

  • Пятна на коже
  • Зуд
  • Боль в суставах


Если явных изменений не происходит, вероятно, есть смысл вернуть клейковину в свой рацион.

В любом случае, перед переходом на такой тип питания стоит проконсультироваться со своим врачом или диетологом.

Источник. likar.info
Фотография. диетическое питание
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Вам не хватает калорий! 9 признаков недоедания
Вам не хватает калорий! 9 признаков недоедания

В то время как ожирение и связанные с ним состояния становятся более распространенными, опасность недоедания остается в тени. Однако недоедание тоже может иметь ряд неблагоприятных последствий для здоровья...

Терапия
11 продуктов для настроения
11 продуктов для настроения

Встали не с той ноги? Не спешите перечеркивать весь день, это случается со всеми! Но если ничего не предпринять, то необъяснимо ужасное настроение может преследовать вас до самого вечера...

Витамины крыжовника лучше усваиваются с медом и сливочным маслом
Витамины крыжовника лучше усваиваются с медом и сливочным маслом

Исследования показали уникальные антибактериальные свойства крыжовника, ягоды которого помогают быстрее преодолеть инфекцию и укрепляет иммунитет. Эти свойства дополнили уже известный перечень...

Шелковица: полезные свойства и противопоказания
Шелковица: полезные свойства и противопоказания

Шелковица славится своим сочным вкусом и многочисленными преимуществами для здоровья. Ее родиной считается Китай, но вот уже много лет растение произрастает и в других частях мира, в том числе, на территории Украины...

Шесть причин есть вишни
Шесть причин есть вишни

Первая половина лета — сезон вишен. Эти сладко-кислые, слегка терпкие ягоды не только низкокаллорийны (в одном стакане всего 87 калорий), но и содержат огромное количество питательных веществ. Благодаря им можно пополнить...

Как питаться в жару?
Как питаться в жару?

Наш организм уже перестроился на летний режим работы, но даже эта мера не спасает его от жары. Особенно плохо приходится гипотоникам, гипертоникам, людям с диабетом, детям и будущим мамам...

Лучшие закуски при диабете
Лучшие закуски при диабете

Диабет может привести к высокому артериальному давлению, слепоте и к проблемам с кожей, нарушить кровообращение, повредить почки. Поможет справиться со всеми этими симптомами правильная диета...

Диеты
5 способов приготовить черемшу
5 способов приготовить черемшу

Черемша (дикий лук, чензели, левурда) - многолетнее пряно-ароматическое растение, относящееся к семейству луковых. Черемша имеет сильный чесночный запах, но не стоит пугаться, его можно частично удалить, если растение обварить...

Жарим картошку правильно: 6 драгоценных правил!
Жарим картошку правильно: 6 драгоценных правил!

Каждой хозяйке на заметку

 

Правило №1  Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде...

Диетологи: полезность бананов меняется в зависимости от их цвета
Диетологи: полезность бананов меняется в зависимости от их цвета

Бананы полезны за счет высокого содержания калия и ряда других веществ. Однако, эксперты советуют при выборе бананов смотреть на их цвет, передает "Медик Форум". Так, самая высокая диетическая ценность у зеленых...

Крыжовник: как выбирать крыжовник и каковы его полезные свойства и побочные эффекты
Крыжовник: как выбирать крыжовник и каковы его полезные свойства и побочные эффекты

Польза для здоровья крыжовника частично связана с высоким содержанием в нем витамина C. Крыжовник уравновешивает желудочные кислоты, укрепляет печень, питает мозг и поддерживает работу сердца. Эта ягода действует как охлаждающая...

Чем полезна черешня или 7 поводов ее любить
Чем полезна черешня или 7 поводов ее любить

На черешне худеют, молодеют, отпугивают рак, подагру, артритную боль и даже улучшают свою сексуальную жизнь. Узнаем, как все это происходит. Внутри черешни есть твердое семя, а сама ягода очень сочная и мясистая...

Тыквенное масло: 9 аргументов за то, чтобы заменить им растительное
Тыквенное масло: 9 аргументов за то, чтобы заменить им растительное

Тыквенное масло – настоящая сокровищница полезных веществ. Оно содержит бета-каротин и витамин С, цинк (микроэлемент, препятствующий раннему старению, ломкости ногтей, снижению зрения), витамины группы...

Ежевика: полезные свойства, хранение и противопоказания
Ежевика: полезные свойства, хранение и противопоказания

Сладкая, но терпкая ежевика – любимая летняя ягода многих. Но преимущества этой красавицы выходят далеко за пределы ее вкуса – она обладает впечатляющими полезными для здоровья человека свойствами...

Черника: полезные свойства и противопоказания
Черника: полезные свойства и противопоказания

Сезон черники в самом разгаре. А знаете ли вы, что ягода черника – это не только вкусные вареники, пироги и джемы, но и огромная польза для здоровья? Об уникальных свойствах этой ягоды поговорим в нашей статье...

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ