Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Питание и здоровье

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?

Псориаз – хроническое заболевание кожи, при котором ее участки краснеют и покрываются толстыми серебристыми чешуйками. Иммунная система при псориазе атакует здоровые ткани, ошибочно принимая их за нездоровые, поэтому заболевание относят к аутоиммунным. Но аутоиммунная агрессия – не единственный пусковой механизм псориаза. Недуг может развиваться по несколким причинам и в любом возрасте. Например, по данным Национального фонда псориаза, до 25% людей с псориазом чувствительны к глютену.

Напомним, что к симптомам псориаза относят сыпь, сухость, шелушение, утолщение и покраснение кожи. Как свидетельствует недавнее исследование, подобные проблемы можно устранить, исключив из рациона продукты с глютеном. Пока это лишь предположение, ведь аллергия на глютен ставится под сомнение уже несколько лет. Например, в авторитетном медицинском журнале Annals of Internal Medicine (США) специалисты по целиакии из Университета Павии (Италия) рассказали, что у некоторых людей синдром глютеновой чувствительности может появиться из-за самовнушения, вызванного возрастающей популярностью безглютеновых диет.

И все же врачи находят новые доказательства связи кожных проблем и клейковины.

Связь между псориазом и клейковиной (глютеном)


Что же это такое – клейковина, глютен?

Так называется группа белков, содержащихся в пшенице и других злаковых, включая рожь, ячмень, и овес. Логично, что клейковину содержит хлеб, крупы, макароны, пирожные, печенье, конфеты, майонез, сыры и даже крабовые палочки.

В одном из исследований, проведенном в 2013 году, обнаружили, что по меньшей мере 30% населения пытаются сократить или полностью убрать клейковину из своего рациона.


Чувствительность к глютену

Для большинства глютен не представляет никакой опасности. Однако для некоторых он может стать настоящей проблемой. Целиакия – аутоиммунное заболевание, встречающееся у 0,5-1% населения. Предполагается, что главной причиной целиакии является отсуствие или недостаточность фермента, расщепляющего глютен. Иногда синдром целиакии временно возникает у пациентов, страдающих кишечными инфекциями или длительно принимающими антибиотики.

Однако, целиакия – не единственная причина чувствительности к глютену. Согласно некоторым исследованиям, около 13% людей во всем мире чувствительны к глютену, но при этом не больны целиакией.


Боль или спазмы в желудке могут свидетельствовать о непереносимости глютена


К симптомам чувствительности к глютену относят:

  • Боль и спазмы в желудке
  • Понос
  • Отрыжка
  • Изжога
  • Газы
  • Тошнота
  • Усталость
  • Непереносимость лактозы
  • Потеря веса


Если употребление глютенсодержащих продуктов вызывает у человека сильную реакцию, ему следует пройти аллергодиагностику.


Так как же безглютеновая диета влияет на псориаз?

Многие люди задаются вопросом, может ли безглютеновая диета быть полезной при псориазе. Недавние исследования подвердили, что с помощью такой диеты возможно устранить симптомы заболевания и снизить агрессивность их проявления.

В одном из исследований проводился эксперимент, направленный на изучение влияния безглютеновой диеты на 33 пациентов с псориазом с повышенным уровнем антител к глиадину.

Эти антитела образуются, когда ваше тело пытается бороться с инородными захватчиками. Глиадин является одним из главных белков в клейковине, поэтому именно он отвечает за чувствительность к глютену.

Через 3 месяца на безглютеновой диете уровень антиглиадиновых антител значительно снизился у 82% участников исследования, это дает возможность предположить, что безглютеновая диета способна помочь некоторым больным псориазом.


Эффективна ли безглютеновая диета?

Несмотря на то, что исследования демонстируют положительное влияние диеты без клейковины на людей, болеющих псориазом, некоторые эксперты придерживаются другого мнения.

В одном из исследований, проведенном в 2015 году, приняли участие 400 человек, которые утверждали, что чувствительны к клейковине. В действительности, только у 27 из 400 была диагностирована такая чувствительность. Исследователи пришли к выводу, что симптомы, которые испытывали остальные участники, связаны с абсолютно другими факторами.

Таким образом, исследования в данной области достаточно противоречивы. Но это не отменяет того факта, что люди с псориазом, придерживающиеся такой диеты, замечают положительные изменения в своем организме.


Плюсы и минусы безглютеновой диеты


Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?
Безглютеновая диета устраняет симптомы псориаза и дает больше энергии.


Список глютеносодержащих продуктов:

  • Хлеб
  • Пасты
  • Пиццы
  • Печенье
  • Торты
  • Колбасные изделия
  • Сиропы и соусы


Глютен может содержатся и в других продуктах, поэтому перед покупкой необходимо внимательно изучать их состав.

 

Сосредоточьтесь на отделах, где продаются свежие фрукты, овощи, мясо и молочные продукты.


Стоит обратить внимание на то, что строгое соблюдение безглютеновой диеты может привести к недостатку следующих витаминов и питательных веществ:

  • Железо
  • Кальций
  • Клетчатка
  • Ниацин
  • Фолат


Лучше всего, если в период соблюдения диеты, за состоянием вашего здоровья будет следить врач, который, при необходимости подскажет, каким образом можно восполнить дефицит витаминов.


Перспективы

Чтобы заметить реальные изменения, людям с псориазом, необходимо придерживаться безглютеновой диеты минимум 3 месяца.

 

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?
Выбор безглютеновых продуктов при псориазе поможет снизить проявления симптов

Через 3 месяца можно начать добавлять клейковину в свой рацион, чтобы увидеть, ухудшаются ли такие симптомы, как:

  • Пятна на коже
  • Зуд
  • Боль в суставах


Если явных изменений не происходит, вероятно, есть смысл вернуть клейковину в свой рацион.

В любом случае, перед переходом на такой тип питания стоит проконсультироваться со своим врачом или диетологом.

Источник. likar.info
Фотография. диетическое питание
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Так худеют в Японии: 13 дней японской диеты
Так худеют в Японии: 13 дней японской диеты

Идеальный афродизиак отвечает трем условиям. Он насыщает – это раз. При этом легок – это два. Иначе пара влюбленных уснет, не дожидаясь романтики. В списке «страсть разжигающих» значатся морепродукты, зелень, шоколад...

Ожирение Диеты
Растительные масла в питании: какое выбрать?
Растительные масла в питании: какое выбрать?

Наверняка, многие слышали о существовании купажированного виски. Но не многие знают, что есть и купажированные растительные масла. Очень часто бывает, что на упаковке написано «оливковое масло», но если изучить состав...

Чем полезен зеленый шпинат и как его готовить
Чем полезен зеленый шпинат и как его готовить

Сегодня шпинат используется почти во всех кухнях в мире. И неудивительно – он полезен, сочетается с разными продуктами и легко выращивается! Долгое время ошибочно считалось, что шпинат очень богат железом...

Мифы и факты о пальмовом масле
Мифы и факты о пальмовом масле

Пальмовое масло называли источником «насыщенного жира», так как оно содержит 44% пальмитиновой и 5% стеариновой кислоты, которые повышают уровень холестерина в крови и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний...

Авокадо спасет от переедания
Авокадо спасет от переедания

Половинка авокадо на завтрак или обед отбивает желание перекусить между основными приемами пищи. Таким образом, авокадо защищает от переедания. Об этом говорят результаты исследования, проведенного учеными...

Как шоколад стал полезным продуктом: разроблачение мифа
Как шоколад стал полезным продуктом: разроблачение мифа

Через год после того, как Джеймс Кэдбери, правнук великого британского шоколатье Джона Кэдбери, запустил свой роскошный какао стартап в 2016 году, он представил новый шоколадный батончик с авокадо...

Формула идеального ужина
Формула идеального ужина

Безумный день наконец подошел к концу, вы поздно возвращаетесь домой, но хоть вы и устали, чувство голода никуда не делось.  Такая ситуация, наверняка, знакома каждому...

Как выбрать, очистить и приготовить гранат
Как выбрать, очистить и приготовить гранат

Сезон гранатов короткий (с конца сентября по декабрь), поэтому важно успеть насытиться его вкусом и полезными свойствами. Одновременно сладкими и терпкими семенами граната можно наслаждаться просто из руки...

10 необычных рецептов чая для теплого осеннего утра
10 необычных рецептов чая для теплого осеннего утра

Когда на улице прохладно, полезно пить вкусный чай. Позвольте себе экспериментов, и попробуйте начинать каждое утро с нового чая. Вот увидите, вам понравится...

Какие диетические продукты помогут вам растолстеть
Какие диетические продукты помогут вам растолстеть

Многие женщины изнуряют себя диетами, физическими упражнениями, чаями для похудения, отказываются от мучного и сладкого, а вес стоит на месте или, наоборот, растет. Многие диетические продукты маскируются под...

Киви назвали самым полезным плодом
Киви назвали самым полезным плодом

Американские диетологи установили, какие фрукты, ягоды и зерновые наиболее полезны для нашего организма. Исследователи университета Baylor в Далласе тщательно изучали свойства 27 продуктов...

Есть ли в сыре глютен?
Есть ли в сыре глютен?

Большинство сыров изготавливается из молока коров, овец, коз или буйволиц. Почти все сыры, доступные в магазинах, производятся с использованием молока, которое прошло пастеризацию, высокотемпературный процесс...

Волшебный сироп избавит от боли в горле за 24 часа
Волшебный сироп избавит от боли в горле за 24 часа

Осенью подхватить вирус и слечь с простудой или, что еще хуже, гриппом, совсем не сложно. Как только такая неприятность случается, мы беремся вспоминать домашние средства, в которых обязательно присутствует чеснок или мед...

Методы традиционной медицины
Названы 6 продуктов для повышения потенции и либидо
Названы 6 продуктов для повышения потенции и либидо

Качество секса можно улучшить с помощью питания. Изучение влияния отдельных продуктов на потенцию у мужчин и либидо у женщин позволило составить список основных продуктов-афродизиаков. Клубнике-афродизиаку здесь...

Простая профилактика анемии
Простая профилактика анемии

Анемия – один из симптомов патологических состояний, для которого характерно снижение гемоглобина и эритроцитов в крови.
Врачи-педиатры говорят, что потенциальными жертвами анемии являются грудные дети и подростки...

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ