Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Питание и здоровье

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?

Псориаз – хроническое заболевание кожи, при котором ее участки краснеют и покрываются толстыми серебристыми чешуйками. Иммунная система при псориазе атакует здоровые ткани, ошибочно принимая их за нездоровые, поэтому заболевание относят к аутоиммунным. Но аутоиммунная агрессия – не единственный пусковой механизм псориаза. Недуг может развиваться по несколким причинам и в любом возрасте. Например, по данным Национального фонда псориаза, до 25% людей с псориазом чувствительны к глютену.

Напомним, что к симптомам псориаза относят сыпь, сухость, шелушение, утолщение и покраснение кожи. Как свидетельствует недавнее исследование, подобные проблемы можно устранить, исключив из рациона продукты с глютеном. Пока это лишь предположение, ведь аллергия на глютен ставится под сомнение уже несколько лет. Например, в авторитетном медицинском журнале Annals of Internal Medicine (США) специалисты по целиакии из Университета Павии (Италия) рассказали, что у некоторых людей синдром глютеновой чувствительности может появиться из-за самовнушения, вызванного возрастающей популярностью безглютеновых диет.

И все же врачи находят новые доказательства связи кожных проблем и клейковины.

Связь между псориазом и клейковиной (глютеном)


Что же это такое – клейковина, глютен?

Так называется группа белков, содержащихся в пшенице и других злаковых, включая рожь, ячмень, и овес. Логично, что клейковину содержит хлеб, крупы, макароны, пирожные, печенье, конфеты, майонез, сыры и даже крабовые палочки.

В одном из исследований, проведенном в 2013 году, обнаружили, что по меньшей мере 30% населения пытаются сократить или полностью убрать клейковину из своего рациона.


Чувствительность к глютену

Для большинства глютен не представляет никакой опасности. Однако для некоторых он может стать настоящей проблемой. Целиакия – аутоиммунное заболевание, встречающееся у 0,5-1% населения. Предполагается, что главной причиной целиакии является отсуствие или недостаточность фермента, расщепляющего глютен. Иногда синдром целиакии временно возникает у пациентов, страдающих кишечными инфекциями или длительно принимающими антибиотики.

Однако, целиакия – не единственная причина чувствительности к глютену. Согласно некоторым исследованиям, около 13% людей во всем мире чувствительны к глютену, но при этом не больны целиакией.


Боль или спазмы в желудке могут свидетельствовать о непереносимости глютена


К симптомам чувствительности к глютену относят:

  • Боль и спазмы в желудке
  • Понос
  • Отрыжка
  • Изжога
  • Газы
  • Тошнота
  • Усталость
  • Непереносимость лактозы
  • Потеря веса


Если употребление глютенсодержащих продуктов вызывает у человека сильную реакцию, ему следует пройти аллергодиагностику.


Так как же безглютеновая диета влияет на псориаз?

Многие люди задаются вопросом, может ли безглютеновая диета быть полезной при псориазе. Недавние исследования подвердили, что с помощью такой диеты возможно устранить симптомы заболевания и снизить агрессивность их проявления.

В одном из исследований проводился эксперимент, направленный на изучение влияния безглютеновой диеты на 33 пациентов с псориазом с повышенным уровнем антител к глиадину.

Эти антитела образуются, когда ваше тело пытается бороться с инородными захватчиками. Глиадин является одним из главных белков в клейковине, поэтому именно он отвечает за чувствительность к глютену.

Через 3 месяца на безглютеновой диете уровень антиглиадиновых антител значительно снизился у 82% участников исследования, это дает возможность предположить, что безглютеновая диета способна помочь некоторым больным псориазом.


Эффективна ли безглютеновая диета?

Несмотря на то, что исследования демонстируют положительное влияние диеты без клейковины на людей, болеющих псориазом, некоторые эксперты придерживаются другого мнения.

В одном из исследований, проведенном в 2015 году, приняли участие 400 человек, которые утверждали, что чувствительны к клейковине. В действительности, только у 27 из 400 была диагностирована такая чувствительность. Исследователи пришли к выводу, что симптомы, которые испытывали остальные участники, связаны с абсолютно другими факторами.

Таким образом, исследования в данной области достаточно противоречивы. Но это не отменяет того факта, что люди с псориазом, придерживающиеся такой диеты, замечают положительные изменения в своем организме.


Плюсы и минусы безглютеновой диеты


Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?
Безглютеновая диета устраняет симптомы псориаза и дает больше энергии.


Список глютеносодержащих продуктов:

  • Хлеб
  • Пасты
  • Пиццы
  • Печенье
  • Торты
  • Колбасные изделия
  • Сиропы и соусы


Глютен может содержатся и в других продуктах, поэтому перед покупкой необходимо внимательно изучать их состав.

 

Сосредоточьтесь на отделах, где продаются свежие фрукты, овощи, мясо и молочные продукты.


Стоит обратить внимание на то, что строгое соблюдение безглютеновой диеты может привести к недостатку следующих витаминов и питательных веществ:

  • Железо
  • Кальций
  • Клетчатка
  • Ниацин
  • Фолат


Лучше всего, если в период соблюдения диеты, за состоянием вашего здоровья будет следить врач, который, при необходимости подскажет, каким образом можно восполнить дефицит витаминов.


Перспективы

Чтобы заметить реальные изменения, людям с псориазом, необходимо придерживаться безглютеновой диеты минимум 3 месяца.

 

Поможет ли безглютеновая диета при псориазе?
Выбор безглютеновых продуктов при псориазе поможет снизить проявления симптов

Через 3 месяца можно начать добавлять клейковину в свой рацион, чтобы увидеть, ухудшаются ли такие симптомы, как:

  • Пятна на коже
  • Зуд
  • Боль в суставах


Если явных изменений не происходит, вероятно, есть смысл вернуть клейковину в свой рацион.

В любом случае, перед переходом на такой тип питания стоит проконсультироваться со своим врачом или диетологом.

Источник. likar.info
Фотография. диетическое питание
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

10 продуктов с витамином C
10 продуктов с витамином C

Увы, витамин C не накапливается в организме, а растворяется в воде и выводится наружу за один день. Но он абсолютно незаменим для нашего здоровья: укрепляет иммунитет, борется со свободными радикалами...

Витамины и минералы
Что такое детокс. Как очистить организм и быстро сбросить лишний вес
Что такое детокс. Как очистить организм и быстро сбросить лишний вес

Сохранять здоровье и красоту долгие годы, оказывается, не так сложно. Главное - вовремя избавляться от токсинов. Но секрет в том, что для этого необходимо на время полностью изменить свое питание...

Диеты
Авокадо помогает вылечить метаболический синдром
Авокадо помогает вылечить метаболический синдром

Новое исследование, посвященное влиянию авокадо на здоровье, показало, как с помощью этого вечнозеленого плодового растения можно избавиться от метаболического синдрома...

Детокс-диета: результат за 10 дней?!
Детокс-диета: результат за 10 дней?!

Название диеты, как все уже поняли, происходит от слова детоксикация, то есть выведение токсинов. Детоксикация поможет похудеть, избавиться от целлюлита и почувствовать себя более энергичными, уравновешенными...

Диеты
Почему оливковое масло полезно для печени
Почему оливковое масло полезно для печени

Мы так часто слышим о пользе для организма оливкового масла первого отжима Extra Virgen, что отдаем ему предпочтение безоговорочно. Но чем на самом деле так полезно оливковое масло для человека...

Пшено спасет от 14 болезней
Пшено спасет от 14 болезней

У Вас есть пшено на кухне? Узнав об этих рецептах сразу же пошла в магазин и купила это чудо зерно! Просо лечит от стольких болезней! А еще хочу, чтоб муж бросил курить, испытаю метод сегодня же...

Лекарственные растения
ХОБЛ: лечебное питание
ХОБЛ: лечебное питание

Немцы говорят, что беда, когда желудок упрямей, чем рассудок. Люди, страдающие хронической обструктивной болезнью легких (ХОБЛ) эту немецкую поговорку непременно оценят, ведь им приходится строго следить за тем...

Дыхательная система Диеты
Народные средства от кашля
Народные средства от кашля

С кашлем можно бороться не только с помощью фармакологических препаратов, но и народными средствами. Осень уже в самом «разгаре», а до настоящей зимней погоды остались считанные недели. В холодную пору...

Методы традиционной медицины
Самые полезные овощи
Самые полезные овощи

Каждый овощ содержит витамины и питательные вещества. Однако, в некоторых овощах содержится больше полезных элементов, чем в других...

8 рецептов народной медицины для оздоровления поджелудочной железы
8 рецептов народной медицины для оздоровления поджелудочной железы

Любое нарушение  работы внутренних органов негативно отражается на состоянии нашего здоровья. Если проявляются проблемы с пищеварением,  повышается уровень сахара в крови, то такие симптомы указывают...

Гастроэнтерология и гепатология Методы традиционной медицины Диеты
Какой завтрак считается самым полезным?
Какой завтрак считается самым полезным?

В последнее время, понятие «здоровый завтрак» сильно изменилось. Люди стали уделять больше внимания выбору, что привело к отказу от рафинированного сахара и переходу на обезжиренные продукты...

Что можно есть после отравления
Что можно есть после отравления

Пищевое отравление - состояние, от которого, к сожалению, никто не застрахован. Что можно есть после отравления? Как помочь организму очиститься? Какую диету следует соблюдать, чтобы восстановиться быстрее...

Профилактика и лечение дома Диеты
Чтобы похудеть, не обязательно считать калории, говорят специалисты
Чтобы похудеть, не обязательно считать калории, говорят специалисты

Если питаться правильно, можно употреблять любое количество пищи и при этом терять вес. К такому выводу пришли ученые из Королевского колледжа врачей общей практики в Новой Зеландии. В их исследовании приняли...

Целительная польза гречихи
Целительная польза гречихи

С детства мы наслышаны о полезных и лечебных свойствах гречневой крупы. Но этим целительные свойства гречихи не ограничиваются. Гречиха является травянистым растением. Не только крупу, но также ее цветы...

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ