Питание и здоровье
Сардины вместо красной рыбы: альтернативный деликатес
Многие люди разумно отдают предпочтение наиболее полезным продуктам питания, но подобное благоразумие связано со значительными денежными затратами: полезная еда обычно стоит дорого. Между тем, существуют «бюджетные» аналоги полезных продуктов.
Скромные сардины выглядят на обеденном столе не столь впечатляюще как ярко-красный, сочащийся жиром кусок горбуши – но с точки зрения питательности и содержания витаминов и других полезных веществ (например, жиров омега-3) сардины ничем не уступают «благородной» рыбе.
Как утверждают сотрудники британской некоммерческой организации The Which?, которая занимается защитой прав потребителей и их просвещением относительно качеств тех или иных товаров, многие прославленные продукты питания, отличающиеся как высоким содержанием полезных веществ, так и высокой ценой, имеют дешевые аналоги, ни в чем не уступающие по полезности своим именитым «родственникам».
Исследование, проведенное сотрудниками The Which?, показало, что можно экономить значительные суммы денег, не снижая пользы для организма, если покупать вместо изысканной еды более дешевую, но не менее полезную.
Так, например, порция полезной черники стоит в супермаркете в среднем 69 пенсов (1,18 доллара США) – но такое же количество витаминов содержится в 2-х плодах киви, цена которых не превышает 34 пенса (0,58 доллара США).
Сардины обойдутся в 7,5 раз дешевле такого же количества лосося, а содержание полезнейших полиненасыщенных жирных кислот омега-3 будет одинаковым в 140 г роскошной красной рыбы и в 140 г неприметных сардинок.
Аналогично можно заменять дорогие ягоды годжи обычным шпинатом.
Авторы подсчитали, что с помощью подобных замен можно без ущерба для здоровья сэкономить за год, как минимум, 440 фунтов стерлингов (750 долларов США).
Читайте также
Ученые выяснили, что сочетание определенных продуктов может улучшить когнитивные функции и даже уменьшить вероятность развития болезни Альцгеймера. Диету, созданную еще в 2015 году...
Последствия острого обезвоживания в краткосрочной перспективе широко известны, гораздо меньше клинического внимания уделяется долгосрочным последствиям хронического дефицита...
Чувства зависят от того, что мы едим, так же как и здоровье
Специалисты давно доказали, что на влечение разных полов друг к другу сильное...
Квашеная капуста помогает усваивать железо из мяса
В современных супермаркетах круглый год лето. Свежие ягоды, фрукты, любые...
Пандемия ожирения и сахарного диабета имеет под собой и неочевидную для нас подоплеку. Ежедневно мы принимаем в пищу столько сахара, что организм просто не в состоянии его переработать...
Генетик Левина перечислила продукты и добавки для поддержания иммунитета
В этой сезоне организм россиян атакуют одновременно три вида простудных инфекций...
Кардиолог Молчанова: мера важна и при употреблении темного шоколада
Темный шоколад назван помощником для профилактики повышенного артериального давления...
Ученые: поздний завтрак и ужин повышают риск болезней сердца и диабета
ем позже завтрак, тем выше риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета...
Российское законодательство, которое регламентирует применение различных пищевых добавок и консервантов, — одно из самых жёстких и продуманных в мире. Поэтому не стоит опасаться разрешённых подсластителей...
Как показывает жизнь, нет ничего более неисполнимого, чем данное себе обещание не переедать на Новый год. Скажем честно: мало у кого работают советы плотно позавтракать и пообедать, чтобы ночью не бросаться на еду, как будто голодал всю предпраздничную неделю...
Когда вокруг все серое и мрачное, а запас летних витаминов начинает таять, так и тянет купить килограмм-другой апельсинов. Да и ни один новогодний стол не обходится без этих ароматных оранжевых плодов...
3 декабря – День корицы. Специи и приправы делают наши блюда ярче, интереснее и разнообразнее
Плюс – обогащая еду новыми вкусами и ароматами, они помогают нам есть меньше соли...
Это словосочетание можно встретить на многих этикетках. Или его «код», тоже довольно распространенный — Е220. Разбираемся, что такое диоксид серы, зачем его добавляют в различные продукты и напитки...
Молочный коктейль – неоднозначный продукт. Однако если приготовить его дома из молока низкой жирности, без сахара, с добавлением свежих фруктов или овощей, то он может стать не только вкусным, но и полезным...
Это уже не такой редкий деликатес, как раньше. Теперь даже в небольших городах в кафе можно заказать морепродукты. Мидии не только вкусны и питательны, но также могут принести немалую пользу организму...
САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ
- Нормы роста и веса детей – данные ВОЗ
- Зеленые выделения из влагалища: причины и лечение
- Анатомо-физиологические особенности дыхательной системы у детей
- Насморк с кровью: причины симптома и способы лечения
- Анатомо-физиологические особенности сердечно-сосудистой системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности мочевыделительной системы у детей
- Сравнительная характеристика параметров функции внешнего дыхания (обзор литературы)
- Современные представления о норме и патологических отклонениях размеров восходящей аорты при приобретенных пороках сердца
- Анатомо-физиологические особенности детей
- Анатомо-физиологические особенности костно-мышечной системы у детей
- Паллиативная химиотерапия рака: основные понятия и особенности (oбзор литературы)
- Что можно и что нельзя делать после удаления аппендицита
- Увеличенные яичники: симптомы, причины и лечение
- О чем говорит головная боль за ухом? Причины, симптомы и лечение
- Характер мужчины проявляется в выборе позы для секса
- Желтые выделения из влагалища: причины и лечение
- Рвота у ребенка без температуры: возможные причины
- Применение летрозола для стимуляции овуляции
- Врожденные аномалии и пороки развития
- Арам Бадалян: Родинку трогать нельзя?
- КАТИОНОРМ – представитель нового поколения искусственных слез для симптоматической терапии синдрома “сухого глаза”
- Применение противоспаечных средств в профилактике спаечной болезни живота (oбзор литературы)
- Вздутие живота при месячных: 7 способов справиться с неприятным ощущением
- Армянская ассоциация медицинского туризма (ААМТ)
- Онкология является самой быстроразвивающейся отраслью медицины: интервью с Левоном Бадаляном
- Как избавиться от лямблий — 25 эффективных рецептов народной медицины
- Лечение марганцовкой
- Некоторые новые подходы к системной терапии метипредом больных ревматоидным артритом
- Компресс при ангине: будет ли полезным прогревание горла?
- Медицинские информационные системы.Информационная система для интегрального фармацевтического и здравоохранного мониторинга
- Подходы к оперативному лечению костно-хрящевых экзостозов
- Фармацевтическая опека
- Повреждения при родах
- Курение марихуаны влияет на потенцию
- Инциденталома надпочечников
- Почему противозачаточные увеличивают грудь?
- Применение индинола и эпигаллата при аденомиозе
- Су-Джок терапия
- Отдых на море: польза, лечение и... вред