Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Питание и здоровье

Бездрожжевая диета

Бездрожжевая диета

Бездрожжевая диета: польза или дань моде?

Бездрожжевая диета – одна из самых загадочных и потому популярных сегодня диет. Люди, которые стремятся похудеть или поправить свое здоровье, активно интересуются тем, что же это такое – бездрожжевая диета.

 

Бездрожжевая диета: эффект для здоровья

 

Распространенная причина популярности бездрожжевой диеты — мифы о вреде дрожжевого хлеба. Сегодня в продаже доступен особый бездрожжевой хлеб, который, правда, иногда выпечен не без использования этих одноклеточных грибов. Впрочем, абсолютно и идеально бездрожжевой хлеб найти вполне реально, вот только злоупотреблять им не рекомендуется.

 

Вообще дрожжи иногда ошибочно считаются вредным продуктом, поскольку относятся к грибам. Некоторые из видов этих грибов даже относятся к условно патогенным организмам, хотя, конечно же, те дрожжи, которые используются для приготовления продуктов питания, не могут быть причиной грибковых заболеваний.

 

Бездрожжевую диету по «идеологическим» соображениям практикуют некоторые вегетарианцы. Бездрожжевая диета иногда применяется в качестве «народного метода» в лечении детей-аутистов с целью облегчить течение болезни. Однако в данном случае польза ее ничем не подтверждается.

 

Бездрожжевая диета: нет дрожжей – нет килограммов?

 

Как полагают многие, дрожжи способствуют набору веса. Многие люди пьют специальные пивные дрожжи по рекомендации врача или друзей, которым удалось набрать несколько кило благодаря этой пищевой добавке. Правда, желаемый эффект достигается не всегда: бывает, курс пивных дрожжей уже закончен, а килограммов так и не прибавилось. Кроме того, все знают, как легко поправиться от злоупотребления хлебобулочными изделиями, а пышные булочки, как известно, пекутся на дрожжах. Соответственно, на первый взгляд логично предположить, что бездрожжевая диета будет способствовать похудению и, убрав из рациона все «неподобающие» продукты, можно легко добиться стройности и изящества.

 

Действительно, бездрожжевая диета должна способствовать похудению. Ведь в каких продуктах обычно содержатся эти одноклеточные грибы? Хлеб, пиво, соусы и приправы. Тот, кто стремится похудеть, в любом случае не будет употреблять в пищу такие продукты. Отказ от них будет несомненным вкладом в улучшение своей фигуры. В то же время стоит помнить, что отдельно расписанной диетологами по дням и продуктам бездрожжевой диеты не существует – можно просто отказаться от употребления в пищу соответствующих продуктов. Это и будет бездрожжевая диета.

 

Бездрожжевая диета: от чего следует отказаться?


Бездрожжевая диета подразумевает отказ от целого ряда продуктов. В первую очередь речь идет о таких распространенных на нашем столе продуктах:

 

  • хлеб и хлебобулочные изделия (дрожжи влияют на вкус и запах хлеба);
  • вино (дрожжи определяют вкус и аромат вина);
  • пиво (различают пивные дрожжи верхового и низового брожения);
  • квас (помимо этих грибов, в производстве кваса используются молочнокислые бактерии);
  • чайный гриб (ассоциация грибов и уксуснокислых бактерий);
  • ксилит (заменитель сахара);
  • собственно любые дрожжи, в том числе и сухие, которые применяются для выпечки разнообразных вкусностей.

 

Бездрожжевая диета не так уж сложно, не правда ли?

 

Трудности может вызвать только отказ от хлеба, который будет легче переносится благодаря существованию вышеупомянутого хлеба. А отказ от алкогольных напитков, в особенности от пива, – вообще дело полезное и многими врачами рекомендуемое. К слову, его перенесла даже известная дебоширка Кейт Мосс, которая одно время сидела на бездрожжевой диете. Также о том, что такое бездрожжевая диета, не понаслышке знает голливудская звезда Энди Макдауэлл.

Источник. http://zdravoe.com
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

5 продуктов, которые портят зубы не хуже сахара
5 продуктов, которые портят зубы не хуже сахара

Всем известно, что сахар – вредитель красоты и здоровья зубов. С детства нас пугают кариесом и даже выпадением зубов, если есть слишком много конфет. Но родители не всегда говорят о том, что есть и другие продукты...

Стоматология
Диетолог озвучила основные принципы потребления растительной пищи
Диетолог озвучила основные принципы потребления растительной пищи

Согласно рекомендованным нормам, человек должен съедать в день по 400-500 граммов овощей и фруктов в день. Как передает "Вечерняя Москва", если у человека нет проблем со здоровьем, он может есть фрукты...

Питание при сахарном диабете
Питание при сахарном диабете

При диагнозе “сахарный диабет” иногда трудно разобраться в огромном количестве научных данных, посвященных этой болезни. Как придерживаться принципов диетического питания для диабетиков и учитывать...

Эндокринология Диеты
Канцерогенные и вредные для органов: эти вещества следует избегать
Канцерогенные и вредные для органов: эти вещества следует избегать

То, что пудинг кремовый, а апельсиновый лимонад фруктово-желтый, обусловлено искусственными добавками. Не все безопасны, некоторые вещества могут вызывать аллергию, повредить органы или могут вызвать рак...

Умный и счастливый: какие продукты полезны для мозга
Умный и счастливый: какие продукты полезны для мозга

Мозгу, как и другим органам, нужна правильная и здоровая подпитка. Это позволит улучшить его деятельность, насытить необходимыми питательными веществами. Есть целый ряд продуктов, которые чрезвычайно полезны для мозга...

Ученые сообщили о способах сварить рис очищенным от мышьяка
Ученые сообщили о способах сварить рис очищенным от мышьяка

Рис известен способностью скапливать мышьяк. Ирландские ученые сообщили о способах готовить рис очищенным от опасного химиката. О потенциальной опасности риса специалисты рассказали в публикации издания Daily Mail...

10+ продуктов, которые странным образом влияют на психику
10+ продуктов, которые странным образом влияют на психику

Мода на здоровое питание набирает обороты. Осматривая магазинные прилавки и изучая состав каждого продукта, обозначенный на упаковке, мы с уверенностью утверждаем, какая еда однозначно полезна, а какая может...

13 знакомых продуктов, которые с каждым днем все сложнее отличить от подделок
13 знакомых продуктов, которые с каждым днем все сложнее отличить от подделок

Отличить низкокачественный продукт от хорошего лучше всего с помощью профессиональной экспертизы. А в домашних условиях могут быть полезны хитрости, проверенные поколениями и основанные на свойствах...

15 хитростей, которые помогут сохранить фрукты и овощи свежими надолго
15 хитростей, которые помогут сохранить фрукты и овощи свежими надолго

Иногда, совершая покупки, мы машинально забрасываем продукты в корзину, не уделяя должного внимания их качеству. Позже купленные фрукты и овощи продолжают дозревать у нас дома, и, к сожалению, в итоге мы часто выбрасываем многие из них...

Какие грибы полезно есть при диабете?
Какие грибы полезно есть при диабете?

Грибы крайне полезно есть при любом состоянии, так как у них богатый состав. Но при диабете надо быть особенно осторожными. Какие именно грибы стоит есть при таком заболевании и как их правильно готовить...

10 полезных свойств гвоздики
10 полезных свойств гвоздики

Гвоздика — это нераскрывшиеся бутоны тропического гвоздичного дерева из Индонезии. Она является одной из самых популярных специй в мире. Помимо сладкого вкуса, который пряность придает блюдам...

Лекарственные растения
Яйца на завтрак - идеальный выбор для людей с диабетом
Яйца на завтрак - идеальный выбор для людей с диабетом

Профессор Джонатан Литтл из Университета Британской Колумбии уверен: людям с диабетом 2-го типа следует внимательно подходить к завтраку. Обычная каша или хлопья им не подходят. Диабет проще контролировать...

Еда и лекарства: как сделать, чтобы они не мешали друг другу?
Еда и лекарства: как сделать, чтобы они не мешали друг другу?

На заре появления человечества из-за отсутствия антибиотиков, прививок и сбалансированного питания жестко работал естественный отбор, и выживали только самые сильные и здоровые, а средняя продолжительность...

Лекарственные средства
Весной следует пересмотреть свой привычный рацион
Весной следует пересмотреть свой привычный рацион

Валерия Стремоусова | Врач-диетолог АО "Медицина"
Рассказывает, почему следует подстраивать свой рацион под смену времени года...

Чем кормить больную печень?
Чем кормить больную печень?

Печень ответственна за расщепление углеводов, выработку глюкозы и детоксикацию организма. Она также накапливает питательные вещества и вырабатывает желчь, которая необходима для правильного усвоения...

Гастроэнтерология и гепатология Диеты

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ