Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Питание и здоровье

Бездрожжевая диета

Бездрожжевая диета

Бездрожжевая диета: польза или дань моде?

Бездрожжевая диета – одна из самых загадочных и потому популярных сегодня диет. Люди, которые стремятся похудеть или поправить свое здоровье, активно интересуются тем, что же это такое – бездрожжевая диета.

 

Бездрожжевая диета: эффект для здоровья

 

Распространенная причина популярности бездрожжевой диеты — мифы о вреде дрожжевого хлеба. Сегодня в продаже доступен особый бездрожжевой хлеб, который, правда, иногда выпечен не без использования этих одноклеточных грибов. Впрочем, абсолютно и идеально бездрожжевой хлеб найти вполне реально, вот только злоупотреблять им не рекомендуется.

 

Вообще дрожжи иногда ошибочно считаются вредным продуктом, поскольку относятся к грибам. Некоторые из видов этих грибов даже относятся к условно патогенным организмам, хотя, конечно же, те дрожжи, которые используются для приготовления продуктов питания, не могут быть причиной грибковых заболеваний.

 

Бездрожжевую диету по «идеологическим» соображениям практикуют некоторые вегетарианцы. Бездрожжевая диета иногда применяется в качестве «народного метода» в лечении детей-аутистов с целью облегчить течение болезни. Однако в данном случае польза ее ничем не подтверждается.

 

Бездрожжевая диета: нет дрожжей – нет килограммов?

 

Как полагают многие, дрожжи способствуют набору веса. Многие люди пьют специальные пивные дрожжи по рекомендации врача или друзей, которым удалось набрать несколько кило благодаря этой пищевой добавке. Правда, желаемый эффект достигается не всегда: бывает, курс пивных дрожжей уже закончен, а килограммов так и не прибавилось. Кроме того, все знают, как легко поправиться от злоупотребления хлебобулочными изделиями, а пышные булочки, как известно, пекутся на дрожжах. Соответственно, на первый взгляд логично предположить, что бездрожжевая диета будет способствовать похудению и, убрав из рациона все «неподобающие» продукты, можно легко добиться стройности и изящества.

 

Действительно, бездрожжевая диета должна способствовать похудению. Ведь в каких продуктах обычно содержатся эти одноклеточные грибы? Хлеб, пиво, соусы и приправы. Тот, кто стремится похудеть, в любом случае не будет употреблять в пищу такие продукты. Отказ от них будет несомненным вкладом в улучшение своей фигуры. В то же время стоит помнить, что отдельно расписанной диетологами по дням и продуктам бездрожжевой диеты не существует – можно просто отказаться от употребления в пищу соответствующих продуктов. Это и будет бездрожжевая диета.

 

Бездрожжевая диета: от чего следует отказаться?


Бездрожжевая диета подразумевает отказ от целого ряда продуктов. В первую очередь речь идет о таких распространенных на нашем столе продуктах:

 

  • хлеб и хлебобулочные изделия (дрожжи влияют на вкус и запах хлеба);
  • вино (дрожжи определяют вкус и аромат вина);
  • пиво (различают пивные дрожжи верхового и низового брожения);
  • квас (помимо этих грибов, в производстве кваса используются молочнокислые бактерии);
  • чайный гриб (ассоциация грибов и уксуснокислых бактерий);
  • ксилит (заменитель сахара);
  • собственно любые дрожжи, в том числе и сухие, которые применяются для выпечки разнообразных вкусностей.

 

Бездрожжевая диета не так уж сложно, не правда ли?

 

Трудности может вызвать только отказ от хлеба, который будет легче переносится благодаря существованию вышеупомянутого хлеба. А отказ от алкогольных напитков, в особенности от пива, – вообще дело полезное и многими врачами рекомендуемое. К слову, его перенесла даже известная дебоширка Кейт Мосс, которая одно время сидела на бездрожжевой диете. Также о том, что такое бездрожжевая диета, не понаслышке знает голливудская звезда Энди Макдауэлл.

Источник. http://zdravoe.com
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Весной следует пересмотреть свой привычный рацион
Весной следует пересмотреть свой привычный рацион

Валерия Стремоусова | Врач-диетолог АО "Медицина"
Рассказывает, почему следует подстраивать свой рацион под смену времени года...

Чем кормить больную печень?
Чем кормить больную печень?

Печень ответственна за расщепление углеводов, выработку глюкозы и детоксикацию организма. Она также накапливает питательные вещества и вырабатывает желчь, которая необходима для правильного усвоения...

Гастроэнтерология и гепатология Диеты
Что пить на Новый год 2019: алкогольные напитки с точки зрения науки
Что пить на Новый год 2019: алкогольные напитки с точки зрения науки

Употребление небольшого количество алкоголя (одна порция в день для женщин и две порции для мужчин), по всей видимости, связано со снижением риска развития ишемической болезни сердца и более...

За сутки до Нового года: как правильно подготовиться к празднику живота
За сутки до Нового года: как правильно подготовиться к празднику живота

Новый год – отличный повод собраться всей семьей за праздничным столом. В каждой семье есть свои фирменные блюда и секретные рецепты, а к ним – алкогольные напитки. К сожалению, наш организм...

Гастроэнтерология и гепатология
Принципы питания при гастрите и язве
Принципы питания при гастрите и язве

Гастрит и язва — это хронические заболевания, которые сопровождаются нарушением целостности оболочки в соответствующих отделах пищеварительной системы. Несмотря на разные проявления, принципы питания при этих недуга одинаковые...

Диеты
Самые полезные напитки для здоровья сердца
Самые полезные напитки для здоровья сердца

Сердце нужно поддерживать в хорошем состоянии, ведь от его здоровья зависит функционирование всех остальных органов. На его состояние могут повлиять многие факторы, особенно питание. Сегодня мы расскажем о напитках...

Лекарственные растения
Полезные свойства тыквенных семечек
Полезные свойства тыквенных семечек

Тыква считается одним из самых древних растений, которые человек начал употреблять в пищу. Что неудивительно, учитывая яркий привлекательный цвет плодов. Из тыквы делали муку, обжаривали мякоть на огне...

Лекарственные растения
Фенхель: польза, вред и советы по приготовлению
Фенхель: польза, вред и советы по приготовлению

Фенхель – это ароматное растение, высота которого в природе может достигать 1 метра. Чаще всего семена и зелень фенхеля используют для приготовления различных блюд, но иногда овощ также...

Грибы – лучший зимний продукт. Почему топовый фитнес-тренер Лондона считает их незаменимыми
Грибы – лучший зимний продукт. Почему топовый фитнес-тренер Лондона считает их незаменимыми

Зима – не лучшее время для перехода на правильное питание и активный образ жизни. Легко сбиться с намеченных целей, если за окном холода, которые вместо посещения тренажерного зала, заставляют остаться...

Чем полезны огурцы для здоровья?
Чем полезны огурцы для здоровья?

Для того чтобы иметь крепкое здоровье, необходимо употреблять полезные продукты. Врачи рекомендуют включать в свой рацион овощи, которые богаты полезными веществами. Очень хорошо, если они собраны со своих...

Какао быстро возвращает силы и восстанавливает мышцы
Какао быстро возвращает силы и восстанавливает мышцы

Какао способствует более быстрому восстановлению мышц спортсменов, чем при употреблении других напитков. Учеными США было проведено исследование, в котором принимали участие профессиональные спортсмены...

5 причин регулярно употреблять продукты с кальцием
5 причин регулярно употреблять продукты с кальцием

Почему продукты, содержащие кальций, обязательно должны присутствовать в рационе питания? Почему кальций при беременности так необходим женщине и плоду, и какова опасность дефицита этого минерала...

Витамины и минералы
Время выпечки: 5 пирогов с овощами
Время выпечки: 5 пирогов с овощами

Что может быть лучше, чем кусочек теплого пирога с чаем, когда за окном снег и мороз? Разве что, приятная компания, которая разделит с вами это лакомство. О том, каким пирогом порадовать близких...

Прекрасный рецепт домашней ореховой пасты!
Прекрасный рецепт домашней ореховой пасты!

Приготовить ореховую пасту проще, чем кажется. Если магазинная не устраивает вас ценой или составом, воспользуйтесь нашими советами, чтобы сделать ее в домашних условиях из ваших любимых орехов...

Чай от простуды. 7 лучших рецептов и не только с лимоном!
Чай от простуды. 7 лучших рецептов и не только с лимоном!

В сезон простуды важно запастись рецептами горячих чаев, которые окажут не только профилактическое действие, но и помогут избавиться от симптомов, если вы все же заболели. Сохраняйте себе эти полезные рецепты, чтобы встретить холода...

Методы традиционной медицины

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ