Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Med-Practic
Նվիրվում է վաստակաշատ ուսուցիչ Գրիգոր Շահյանին

Իրադարձություններ

Հայտարարություններ

Մեր հյուրն է

Հրատապ թեմա

ՄԱԲՀ

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

ԼՈՒՐԵՐ: Կանխարգելում և բուժում տանը

Ինչպես պատրաստել խնձորի քացախ

Ինչպես պատրաստել խնձորի քացախ

Խնձորի մաքուր, տնական պատրաստված քացախը շատ է օգտագործվում ժողովրդական բժշկության մեջ, խոհանոցում: Խնձորի քացախ կարող եք պատրաստել ինքներդ` տնային պայմաններում:

 

Այն կարող եք պատրաստել խնձորի ցանկացած տեսակից, միայն թե հիշեք` որքան քաղցր է խնձորը, այնքան սպիրտի պարունակությունը շատ է լինում եւ հետեւաբար՝ ավելի լավ է քացախաթթու առաջանում:

 

Խնձորի քացախը հնում նաեւ օգտագործել են մաշկային որոշ հիվանդությունների բուժման համար: Օրինակ, ամերիկացի բժիշկ Դ.Ս.Ջարվիսը` ուսումնասիրելով սննդամթերքի տեսակների բաղադրությունները, հատուկ տեղ է հատկացրել խնձորի քացախին: Նրա ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ խնձորի քացախը շատ արագ վերականգնում է մարդու ուժերը, քանի որ հավասարակշռում-կարգավորում է օրգանիզմի թթվայնություն-ալկալիականությունը:

 

Ժամանակակից բժշկությունը թեեւ խնձորի քացախը բոլոր հիվանդությունների «փրկիչ» չի համարում, սակայն ընդունում է, որ այն նպաստում է մարսողությանը, պայքարում է ճարպերի դեմ: Խնձորի քացախը շատ օգտակար է նրանց համար, ում ստամոքսի արտազատման ֆունկցիան անբավարար է, եւ խախտված են օրգանիզմի փոխանակման պրոցեսները: Խնձորի քացախը բարձրացնում է աշխատունակությունը:

 

Մասնագետների կարծիքով` օրգանիզմի համար շատ օգտակար են նաեւ բալի, կեռասի եւ հաղարջի քացախները:

Բժիշկ Ջարվիսն իր գրքում խորհուրդ է տալիս` ինչպես պատրաստել խնձորի քացախ:

 

Նրա բաղադրատոմսն առանձնահատուկ է նրանով, որ քացախի մաս կազմող բոլոր բաղադրիչների լավ հատկությունները պահպանվում են, եւ այն կալիումի մեծ աղբյուր է հանդիսանում: Ահա այն` դեղատոմս 1. խնձորը լավ լվանալ, հեռացնել վնասված-փչացած մասերը, եւ կեղեւով, միջուկով հանդերձ` խոշոր քերիչով անցկացնել: Քերված զանգվածը լցնել ապակե տարայի/շշի մեջ եւ եռացրած ջուր լցնել վրան (1 լիտր ջրին` 1 կգ խնձորի քերվածք): Յուրաքանչյուր 1 լիտր ջրի վրա 100 գրամ մեղր կամ շաքար ավելացրեք: Մեղրը վերականգնում է կալիումի դեֆիցիտը: Իսկ եթե ցանկանում եք արագացնել քացախի պատրաստման պրոցեսը, ապա կարող եք 10 գրամ խմորիչ (դրոժի) կամ 20 գրամ աշորայի (ռժանոյ) չոր հաց ավելացնել: Առաջին 10 օրը զանգվածով լի տարան/շիշը պահեք բաց վիճակում (կարող եք պարզապես թղթե անձեռոցիկով ծածկել)` 20-30C ջերմաստիճանի տակ` արեւից հեռու` փայտե գդալով օրը 2-3 անգամ խառնելով խնձորով այդ զանգվածը: Այնուհետեւ թանզիֆե կտորից պարկի օգնությամբ քամեք այն: Հյութը քամեք-լցրեք լայն բերանով ապակե տարայի/շշի մեջ: Ցանկության դեպքում կարող եք յուրաքանչյուր 1 լիտր հյութի մեջ եւս 50-100 գրամ մեղր կամ շաքար ավելացնել, լավ խառնել: Տարան փակել մի քանի տակ ծալված թանզիֆե կտորով (մարլյա), ապա տեղադրել տաք տեղում` պատրաստման՝ քացախեցման պրոցեսը շարունակելու համար: Այս պրոցեսը շատ երկար է տեւում` 40-60 օր: Երբ որ քացախը թափանցիկ դառնա, ուրեմն քացախեցման պրոցեսն ավարտված է: Հեղուկը պետք է եւս մեկ անգամ թանզիֆով քամել եւ լցնել շշերի մեջ` պլաստիկ խցաններով փակելով այն: Ստացված քացախը կարող եք պահել սառնարանում կամ զով տեղում` 6-8C ջերմաստիճանի տակ:

Նիհարելու, ճարպերը հալեցնելու համար քացախը պետք է հետեւյալ կերպ օգտագործել. 2 թեյի գդալ քացախը խառնել 1 թեյի բաժակ ջրի մեջ եւ խմել օրը 3-4 անգամ` ուտելուց հետո: Արդյունքը նկատելի է դառնում 2 ամիս հետո:

Նաեւ կարող եք քացախ օգտագործել ամբողջ տարվա ընթացքում` յուրաքանչյուր 20 օրը մեկ 5 օր դադար տալով: Քացախը, սակայն, պետք է բնական լինի: Օրը 2-3 անգամ ուտելու ընթացքում (կամ ուտելուց հետո) 1 թեյի բաժակ եռացրած ջրի մեջ 2 թ/գ քացախ եւ 1-2 թ/գ մաքուր մեղր ավելացրեք եւ խմեք այն:

Խնձորի մաքուր քացախի դեպքում հակացուցումներ գրեթե չկան: Միայն պետք է ուշադիր լինեք խոցային հիվանդությունների, բարձր թթվայնության դեպքում:

Դեղատոմս 2: Խնձորի քացախի պատրաստման մի քանի ձեւեր կան: Լավ հասած խնձորները լավ լվացեք, մանր կտրատեք եւ շարեք էմալապատ տարայի մեջ, ավելացրեք շաքարավազ` 1 կգ քաղցր տեսակի խնձորի վրա` 50 գրամ շաքարավազ: Ոչ շատ քաղցր 1 կգ խնձորի դեպքում` 100 գրամ շաքար: Վրան լցրեք մինչեւ 70 C ջերմաստիճանի տաքության եռացրած ջուր, որպեսզի խնձորից 3-4 սմ բարձր լինի` ծածկի: Կաթսան դրեք տաք տեղում, բայց ոչ արեւի տակ: Օրը 2 անգամ խառնեք այն, որպեսզի չչորանա վերին շերտը: 2 շաբաթ հետո քամեք հյութը մի քանի տակ ծալված թանզիֆով, լցրեք ապակե մեծ տարաների մեջ` քացախեցնելու համար (տարան մինչեւ բերան մի լցրեք, 7-10սմ տեղ թողեք): Եվս 2 շաբաթ պահեք, եւ քացախը պատրաստ է: Նստվածքով հանդերձ՝ լցրեք շշերի մեջ եւ պահեք մութ, սենյակային ջերմաստիճանի պայմաններում:

Տնական քացախաջրով կարող եք լողանալուց հետո շփել լավ լվացված մազերը. եւ հրաշալի փայլեցնում է, եւ փափկեցնում, եւ սնուցում, եւ պաշտպանում թեփից, մազաթափությունից: Կարող եք նաեւ խնձորի քացախով լոգանք ընդունել: Լոգարանի ջրի մեջ կես թեյի բաժակ քացախ լցրեք եւ լոգանք ընդունեք. մաշկը սնուցում է, թարմացնում:

 

Դեմքը կարող եք լվանալ եւ շփել թույլ քացախաջրով: Քացախը հրաշալի միջոց է միջատների կծոցների դեմ: Հիշեք, որ այս ամենը խորհուրդ է տրվում անել խնձորի տնական քացախով:

 

Բացի այդ, քացախ պատրաստելիս հիշեք, որ էմալապատ տարաները չպետք է վնասված, ժանգոտված լինեն: Եթե տնական քացախ չունեք եւ ստիպված եք խանութից գնել, ապա ընտրեք այնպիսի քացախ, որի բաղադրության մեջ բացի խնձորի քացախից այլ բաղադրիչներ չլինեն:

 

Բացի այդ, խանութի քացախը, սովորաբար, տնականից ավելի բարձր թթվայնության է, այնպես որ, օգտագործելիս` պետք է դա հաշվի առնել եւ ավելի շատ ջրով բացել:

Խնձորի քացախի օգտակարության մասին կխոսենք «168 Ժամի» հաջորդ համարում: Նույնիսկ կզարմանաք, թե որքան կարեւոր է այն մեր օրգանիզմի համար, սրտի աշխատանքի, նյութափոխանակության, նիհարելու, եւ այլն, եւ այլն: Այժմ սկսեք պատրաստելու գործընթացը:

Սկզբնաղբյուր. 168.am
Լուսանկարը. liveinternet.ru
med-practic.com կայքի ադմինիստրացիան տեղեկատվության բովանդակության համար

պատասխանատվություն չի կրում
Share |

Հարցեր, պատասխաններ, մեկնաբանություններ

Կարդացեք նաև

Նռան հյութն ու արմավը կարող են կանխարգելել կաթվածն ու աթերոսկլերոզը. news.am
Նռան հյութն ու արմավը կարող են կանխարգելել կաթվածն ու աթերոսկլերոզը. news.am

Կես բաժակ նռան հյութն ու օրական երեք արմավը կարող են 33 տոկոսով նվազեցնել անոթների պատերին լիպիդների կուտակումը՝ այդպիսով կանխարգելելով կաթվածը, նշում են...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Օրական կես բաժակ նռան հյութը և մի բուռ արմավը կպաշտպանեն սիրտը հիվանդություններից և կաթվածից. tert.am
Օրական կես բաժակ նռան հյութը և մի բուռ արմավը կպաշտպանեն սիրտը հիվանդություններից և կաթվածից. tert.am

Կես բաժակ նռան հյութը և մեկ բուռ արմավը կարող են բարելավել սրտի առողջությունը: Ինչպես գրում է Daily Mail-ը` այս մասին պարզվել է նոր հետազոտության արդյունքում...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Կարմիր գինին դիաբետի բուժումն ավելի արդյունավետ է դարձնում. news.am
Կարմիր գինին դիաբետի բուժումն ավելի արդյունավետ է դարձնում. news.am

Կարմիր գինու մեջ պարունակվող նյութերն օգնում են նվազեցնել շաքարի պարունակությունը մետֆորմին (երկրորդ տիպի դիաբետի բուժման ամենաարդյունավետ միջոցներից մեկը) օգտագործող...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Քաղցկեղի բջիջները կարելի է սպանել` սննդակարգից բացառելով որոշ մթերք. tert.am
Քաղցկեղի բջիջները կարելի է սպանել` սննդակարգից բացառելով որոշ մթերք. tert.am

Կան բազմաթիվ գործոններ, որ ստիպում են քաղցկեղին` աճել, և այդ գործոնները բազմազան են` սկսած հուզումներից մինչև շրջակա միջավայր, սակայն հիմնական գործոնը սնունդն է, որ մենք ընդունում...

ԼՈՒՐԵՐ: Ուռուցքաբանություն ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը
Թերթավոր բանջարեղենը կօգնի խուսափել տկարամտությունից. գիտնականներ. 1in.am
Թերթավոր բանջարեղենը կօգնի խուսափել տկարամտությունից. գիտնականներ. 1in.am

Մասնագետները կարծում են, որ թերթավոր բանջարեղենը կօգնի խուսափել տկարամտությունից։ Բանջարեղենի այդ տեսակների օրական օգտագործումը սննդակարգում կօգնի նվազեցնել դեմենցիայի զարգացման ռիսկը։ Ռաշի համալսարանի...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Շաքարախտի կանխարգելմանը կօգնի սննդակարգում ձու օգտագործելը. 1in.am
Շաքարախտի կանխարգելմանը կօգնի սննդակարգում ձու օգտագործելը. 1in.am

Շաքարախտով չհիվանդանալու համար պետք է ձու ուտել: Արևելյան Ֆինլանդիայի համալսարանի աշխատակիցները հետազոտություն են անցկացրել, որի արդյունքում եզրակացության են եկել, որ շաբաթական չորս ձվի...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Կոնֆետներ՝ մինչդաշտանային ցավերը մեղմելու համար. 1in.am
Կոնֆետներ՝ մինչդաշտանային ցավերը մեղմելու համար. 1in.am

Բոստոնցի Տանյա Գրինը ստեղծել է անսովոր շոկոլադե կոնֆետ, որ կոչվում է PMS Bites: Դրանք նախատեսված են կանանց մինչդաշտանային տհաճ նշանները թեթևացնելու համար...

ԼՈՒՐԵՐ: Առողջ կին Լրահոս կանանց համար
Անանուխը կարող է հանել սթրեսը. 1in.am
Անանուխը կարող է հանել սթրեսը. 1in.am

Անանուխը մարդկությունը սիրում է իր հիանալի, ոչ սուր բույրի համար: Այն ամենատարածված համեմունքներից է: Բուսաբանները բանջարանոցում աճող դաղձը կամ անանուխը դասում են Lamiaceae ընտանիքին՝ Mentha տեսակին: Բույսի...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ավանդական բուժման մեթոդներ և միջոցներ ԼՈՒՐԵՐ: Սթրես
Ինչպես կանգնեցնել սրտի կաթվածը. tert.am
Ինչպես կանգնեցնել սրտի կաթվածը. tert.am

Քչերը գիտեն, որ սրտի կաթվածը կարելի է կանգնեցնել կայնեյան պղպեղի օգնությամբ: Ամերիկացի բուսաբան, դոկտոր Քրիստոֆերն իր 35-ամյա կարիերայի ընթացքում երբեք չի կորցրել իր հիվանդներին՝ սրտի...

ԼՈՒՐԵՐ: Սիրտ-անոթային համակարգ ԼՈՒՐԵՐ: Ավանդական բուժման մեթոդներ և միջոցներ
Հրաշք ըմպելիքը սպանում է քաղցկեղի բջիջները. tert.am
Հրաշք ըմպելիքը սպանում է քաղցկեղի բջիջները. tert.am

Բժշկին, ով տառապում էր թոքերի քաղցկեղով, չինացի բուսաբույժը խորհուրդ է տալիս այս հրաշք ըմպելիքը, որը 3 ամիս օգտագործելուց հետո նա իրեն...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Հետազոտությունը բացահայտել է այն մթերքն ու կանաչեղենը, որոնք սպանում են թոքերի քաղցկեղը. tert.am
Հետազոտությունը բացահայտել է այն մթերքն ու կանաչեղենը, որոնք սպանում են թոքերի քաղցկեղը. tert.am

Թոքերի քաղցկեղը ամենատարածվածն է, և այն ավելի շատ կյանքեր է խլում, քան հաստ աղիի կամ կրծքի քաղցկեղը: Ինչպես գրում է Healthy Life Tricks-ը` PubMed ամսագրում հրապարակված ուսումնասիրությունը բացահայտում է, որ մաղադանոսը...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Սրտի և անոթների առողջությունը կախված չէ միայն ֆիզիկական ակտիվությունից. 1in.am
Սրտի և անոթների առողջությունը կախված չէ միայն ֆիզիկական ակտիվությունից. 1in.am

Աթենքի Հարոկոպիո համալսարանը 10 տարվա ընթացքում ուսումնասիրել է 2500 հասուն տղամարդկանց և կանանց սնունդն ու կենսակերպը և եկել այն եզրակացության, որ սրտի և անոթների...

ԼՈՒՐԵՐ: Սիրտ-անոթային համակարգ ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Որ հիվանդությունները կարելի է բուժել խաղողի օգնությամբ. բժիշկներ. 1in.am
Որ հիվանդությունները կարելի է բուժել խաղողի օգնությամբ. բժիշկներ. 1in.am

Բժիշկները պարզել են, թե որ հիվանդությունները կարելի է բուժել խաղողի օգնությամբ: Դանիայի մասնագետների թիմը հանգել է այն եզրակացության, որ այն արդյունավետ է որոշ հիվանդություների բուժման գործընթացում...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Խնձորի օգտագործումն օգնում է մարսողությանը. գիտնականներ. 1in.am
Խնձորի օգտագործումն օգնում է մարսողությանը. գիտնականներ. 1in.am

Խնձորի մեջ պարունակվող նյութերը կարգավորում են աղիների և լյարդի գործունեությունը։ Նման եզրակացության են հանգել...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Սեւ թեյը պաշտպանում է դիաբետից. news.am
Սեւ թեյը պաշտպանում է դիաբետից. news.am

Օրական 3-4 բաժակ սեւ թեյը կարող է նվազեցնել երկրորդ տիպի դիաբետի (ինսուլինի նկատմամբ կայուն տիպ) զարգացման հավանականությունը, պարզել են ամերիկացի եւ ճապոնացի գիտնականները Ֆրամինգհամի (ԱՄՆ) պետական...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար

 

4Life Research USA, LLC ամերիկյան դեղագործական ընկերություն
Трансфер Фактор
Доставка по
России и СНГ.
Без посредников,
от производителя.
 
Հանրապետական գիտաբժշկական գրադարան
 

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾ ՀՈԴՎԱԾՆԵՐԸ