Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Med-Practic
Նվիրվում է վաստակաշատ ուսուցիչ Գրիգոր Շահյանին

Իրադարձություններ

Հայտարարություններ

Մեր հյուրն է

Հրատապ թեմա

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

ԼՈՒՐԵՐ: Կանխարգելում և բուժում տանը

Ինչպես պատրաստել խնձորի քացախ

Ինչպես պատրաստել խնձորի քացախ

Խնձորի մաքուր, տնական պատրաստված քացախը շատ է օգտագործվում ժողովրդական բժշկության մեջ, խոհանոցում: Խնձորի քացախ կարող եք պատրաստել ինքներդ` տնային պայմաններում:

 

Այն կարող եք պատրաստել խնձորի ցանկացած տեսակից, միայն թե հիշեք` որքան քաղցր է խնձորը, այնքան սպիրտի պարունակությունը շատ է լինում եւ հետեւաբար՝ ավելի լավ է քացախաթթու առաջանում:

 

Խնձորի քացախը հնում նաեւ օգտագործել են մաշկային որոշ հիվանդությունների բուժման համար: Օրինակ, ամերիկացի բժիշկ Դ.Ս.Ջարվիսը` ուսումնասիրելով սննդամթերքի տեսակների բաղադրությունները, հատուկ տեղ է հատկացրել խնձորի քացախին: Նրա ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ խնձորի քացախը շատ արագ վերականգնում է մարդու ուժերը, քանի որ հավասարակշռում-կարգավորում է օրգանիզմի թթվայնություն-ալկալիականությունը:

 

Ժամանակակից բժշկությունը թեեւ խնձորի քացախը բոլոր հիվանդությունների «փրկիչ» չի համարում, սակայն ընդունում է, որ այն նպաստում է մարսողությանը, պայքարում է ճարպերի դեմ: Խնձորի քացախը շատ օգտակար է նրանց համար, ում ստամոքսի արտազատման ֆունկցիան անբավարար է, եւ խախտված են օրգանիզմի փոխանակման պրոցեսները: Խնձորի քացախը բարձրացնում է աշխատունակությունը:

 

Մասնագետների կարծիքով` օրգանիզմի համար շատ օգտակար են նաեւ բալի, կեռասի եւ հաղարջի քացախները:

Բժիշկ Ջարվիսն իր գրքում խորհուրդ է տալիս` ինչպես պատրաստել խնձորի քացախ:

 

Նրա բաղադրատոմսն առանձնահատուկ է նրանով, որ քացախի մաս կազմող բոլոր բաղադրիչների լավ հատկությունները պահպանվում են, եւ այն կալիումի մեծ աղբյուր է հանդիսանում: Ահա այն` դեղատոմս 1. խնձորը լավ լվանալ, հեռացնել վնասված-փչացած մասերը, եւ կեղեւով, միջուկով հանդերձ` խոշոր քերիչով անցկացնել: Քերված զանգվածը լցնել ապակե տարայի/շշի մեջ եւ եռացրած ջուր լցնել վրան (1 լիտր ջրին` 1 կգ խնձորի քերվածք): Յուրաքանչյուր 1 լիտր ջրի վրա 100 գրամ մեղր կամ շաքար ավելացրեք: Մեղրը վերականգնում է կալիումի դեֆիցիտը: Իսկ եթե ցանկանում եք արագացնել քացախի պատրաստման պրոցեսը, ապա կարող եք 10 գրամ խմորիչ (դրոժի) կամ 20 գրամ աշորայի (ռժանոյ) չոր հաց ավելացնել: Առաջին 10 օրը զանգվածով լի տարան/շիշը պահեք բաց վիճակում (կարող եք պարզապես թղթե անձեռոցիկով ծածկել)` 20-30C ջերմաստիճանի տակ` արեւից հեռու` փայտե գդալով օրը 2-3 անգամ խառնելով խնձորով այդ զանգվածը: Այնուհետեւ թանզիֆե կտորից պարկի օգնությամբ քամեք այն: Հյութը քամեք-լցրեք լայն բերանով ապակե տարայի/շշի մեջ: Ցանկության դեպքում կարող եք յուրաքանչյուր 1 լիտր հյութի մեջ եւս 50-100 գրամ մեղր կամ շաքար ավելացնել, լավ խառնել: Տարան փակել մի քանի տակ ծալված թանզիֆե կտորով (մարլյա), ապա տեղադրել տաք տեղում` պատրաստման՝ քացախեցման պրոցեսը շարունակելու համար: Այս պրոցեսը շատ երկար է տեւում` 40-60 օր: Երբ որ քացախը թափանցիկ դառնա, ուրեմն քացախեցման պրոցեսն ավարտված է: Հեղուկը պետք է եւս մեկ անգամ թանզիֆով քամել եւ լցնել շշերի մեջ` պլաստիկ խցաններով փակելով այն: Ստացված քացախը կարող եք պահել սառնարանում կամ զով տեղում` 6-8C ջերմաստիճանի տակ:

Նիհարելու, ճարպերը հալեցնելու համար քացախը պետք է հետեւյալ կերպ օգտագործել. 2 թեյի գդալ քացախը խառնել 1 թեյի բաժակ ջրի մեջ եւ խմել օրը 3-4 անգամ` ուտելուց հետո: Արդյունքը նկատելի է դառնում 2 ամիս հետո:

Նաեւ կարող եք քացախ օգտագործել ամբողջ տարվա ընթացքում` յուրաքանչյուր 20 օրը մեկ 5 օր դադար տալով: Քացախը, սակայն, պետք է բնական լինի: Օրը 2-3 անգամ ուտելու ընթացքում (կամ ուտելուց հետո) 1 թեյի բաժակ եռացրած ջրի մեջ 2 թ/գ քացախ եւ 1-2 թ/գ մաքուր մեղր ավելացրեք եւ խմեք այն:

Խնձորի մաքուր քացախի դեպքում հակացուցումներ գրեթե չկան: Միայն պետք է ուշադիր լինեք խոցային հիվանդությունների, բարձր թթվայնության դեպքում:

Դեղատոմս 2: Խնձորի քացախի պատրաստման մի քանի ձեւեր կան: Լավ հասած խնձորները լավ լվացեք, մանր կտրատեք եւ շարեք էմալապատ տարայի մեջ, ավելացրեք շաքարավազ` 1 կգ քաղցր տեսակի խնձորի վրա` 50 գրամ շաքարավազ: Ոչ շատ քաղցր 1 կգ խնձորի դեպքում` 100 գրամ շաքար: Վրան լցրեք մինչեւ 70 C ջերմաստիճանի տաքության եռացրած ջուր, որպեսզի խնձորից 3-4 սմ բարձր լինի` ծածկի: Կաթսան դրեք տաք տեղում, բայց ոչ արեւի տակ: Օրը 2 անգամ խառնեք այն, որպեսզի չչորանա վերին շերտը: 2 շաբաթ հետո քամեք հյութը մի քանի տակ ծալված թանզիֆով, լցրեք ապակե մեծ տարաների մեջ` քացախեցնելու համար (տարան մինչեւ բերան մի լցրեք, 7-10սմ տեղ թողեք): Եվս 2 շաբաթ պահեք, եւ քացախը պատրաստ է: Նստվածքով հանդերձ՝ լցրեք շշերի մեջ եւ պահեք մութ, սենյակային ջերմաստիճանի պայմաններում:

Տնական քացախաջրով կարող եք լողանալուց հետո շփել լավ լվացված մազերը. եւ հրաշալի փայլեցնում է, եւ փափկեցնում, եւ սնուցում, եւ պաշտպանում թեփից, մազաթափությունից: Կարող եք նաեւ խնձորի քացախով լոգանք ընդունել: Լոգարանի ջրի մեջ կես թեյի բաժակ քացախ լցրեք եւ լոգանք ընդունեք. մաշկը սնուցում է, թարմացնում:

 

Դեմքը կարող եք լվանալ եւ շփել թույլ քացախաջրով: Քացախը հրաշալի միջոց է միջատների կծոցների դեմ: Հիշեք, որ այս ամենը խորհուրդ է տրվում անել խնձորի տնական քացախով:

 

Բացի այդ, քացախ պատրաստելիս հիշեք, որ էմալապատ տարաները չպետք է վնասված, ժանգոտված լինեն: Եթե տնական քացախ չունեք եւ ստիպված եք խանութից գնել, ապա ընտրեք այնպիսի քացախ, որի բաղադրության մեջ բացի խնձորի քացախից այլ բաղադրիչներ չլինեն:

 

Բացի այդ, խանութի քացախը, սովորաբար, տնականից ավելի բարձր թթվայնության է, այնպես որ, օգտագործելիս` պետք է դա հաշվի առնել եւ ավելի շատ ջրով բացել:

Խնձորի քացախի օգտակարության մասին կխոսենք «168 Ժամի» հաջորդ համարում: Նույնիսկ կզարմանաք, թե որքան կարեւոր է այն մեր օրգանիզմի համար, սրտի աշխատանքի, նյութափոխանակության, նիհարելու, եւ այլն, եւ այլն: Այժմ սկսեք պատրաստելու գործընթացը:

Սկզբնաղբյուր. 168.am
Լուսանկարը. liveinternet.ru
med-practic.com կայքի ադմինիստրացիան տեղեկատվության բովանդակության համար

պատասխանատվություն չի կրում
Share |

Հարցեր, պատասխաններ, մեկնաբանություններ

Կարդացեք նաև

Լյարդը վերականգնելու արդյունավետ եղանակ. blog.1in.am
Լյարդը վերականգնելու արդյունավետ եղանակ. blog.1in.am

Շատերն են բողոքում լյարդի ֆունկցիայի խանգարումերից, սակայն կա այն վերականգնելու մի շատ պարզ և մատչելի եղանակ...

ԼՈՒՐԵՐ: Մարսողական համակարգ ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Ճարպերից աղքատ սննդակարգը՝ կրծքագեղձի քաղցկեղից վաղ մահացության կանխարգելման միջոց. news.am
Ճարպերից աղքատ սննդակարգը՝ կրծքագեղձի քաղցկեղից վաղ մահացության կանխարգելման միջոց. news.am

Հետազոտությամբ պարզվել է, որ ճարպերի ցածր բաղադրությամբ սննդակարգը կարող է խիստ օգտակար գտնվել՝ էսթրոգեն ընկալիչ-բացասական հիվանդությամբ ախտորոշված զարգացման վաղ փուլի կրծքագեղձի քաղցկեղ ունեցող կանանց համար: Ճարպերից...

ԼՈՒՐԵՐ: Առողջ կին ԼՈՒՐԵՐ: Ուռուցքաբանություն Լրահոս կանանց համար
Նարնջի հյութն ավելի օգտակար է, քան նախկինում էին կարծում. 1in.am
Նարնջի հյութն ավելի օգտակար է, քան նախկինում էին կարծում. 1in.am

Նարնջի հյութը միշտ օգտակար է համարվել շնորհիվ դրանում С ու D վիտամինների բարձր պարունակության: Սակայն նոր հետազոտության համաձայն, որ անցկացրել են Գրանադայի համալսարանի գիտնականները, պարզվել է, որ...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Կակաոն բարելավում է հիշողությունը. ankakh.com
Կակաոն բարելավում է հիշողությունը. ankakh.com

Գիտնականները հետազոտություն են անցկացրել, որի ընթացքում ապացուցել են, որ կակաոն բարերար ազդեցություն է ունենում հիշողության վրա: Դրական ազդեցություն նկատվել է թե՛ մեծերի և...

ԼՈՒՐԵՐ: Հիշողություն, հիշողության խանգարումներ ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Կաղամբն ու մեղրը` հազի դեմ. ankakh.com
Կաղամբն ու մեղրը` հազի դեմ.  ankakh.com

Բուժման նպատակով ընտրվում են կաղամբի թարմ, առողջ ու ամուր տերևները. թոշնածն այդ նպատակի համար պիտանի չէ: Կաղամբի թերթը պոկելուց փորձեք անվնաս անջատել` հնարավորինս պահպանելով ամբողջականությունը...

ԼՈՒՐԵՐ: Շնչառական համակարգ
Փորձագետները կազմել են կրծքագեղձի քազցկեղի դեմ լավագույն դիետան. 1in.am
Փորձագետները կազմել են կրծքագեղձի քազցկեղի դեմ լավագույն դիետան. 1in.am

Գիտնականները սնվելու լավագույն օրաբաժին են համարում 5։2 սխեմայով դիետան։ Այդպիսի օրաբաժինն առավելագույնն է օգնում՝ պաշտպանվելու կրծքի քաղցկեղից։ Բրիտանացի մասնագետները պարզել են, որ...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար Լրահոս կանանց համար
Սխտորը և բրոկոլին հզոր զենք են ուռուցքային հիվանդությունների դեմ. 1in.am
Սխտորը և բրոկոլին հզոր զենք են ուռուցքային հիվանդությունների դեմ. 1in.am

Կոպեհնագենի համալսարանի գիտնականներն ապացուցել են, որ սելենն արգելակում է իմունային համակարգի ակտիվացումը, իսկ նման ակտիվացման հետևանքը ուռուցքային հիվանդությունների...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Ձիթապտղի յուղով թաթախված հացը՝ սրտի կաթվածի առաջացման ռիսկը նվազեցնող միջոց. news.am
Ձիթապտղի յուղով թաթախված հացը՝ սրտի կաթվածի առաջացման ռիսկը նվազեցնող միջոց. news.am

Գլազգոյի համալսարանականների նախաձեռնությունը գտած հետազոտությամբ պարզվել է, որ ձիթապտղի յուղով թաթախված հացը 6 շաբաթվա ընթացքում կարող է սրտի կաթվածի առաջացման ռիսկի նշանակալի կրճատման եւ, մասնավորապես, պսակաձեւ...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
​Օրական 4 բաժակ սուրճն արդյունավետ պաշտպանում է դիաբետից. ankakh.com
​Օրական 4 բաժակ սուրճն արդյունավետ պաշտպանում է դիաբետից. ankakh.com

Սուրճի մասին գիտական տեղեկությունների ինստիտուտը հրատարակել է մի նոր հաշվետվություն, որտեղ հաղորդվում է, որ օրական 4 գավաթ սուրճը նվազեցնում է II տիպի դիաբետի զարգացման հավանականությունը...

ԼՈՒՐԵՐ: Ներզատական համակարգ ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Պիցցայի մեջ լոլիկի օգտագործումը կարող է նվազեցնել կաթվածի ռիսկը. 1in.am
Պիցցայի մեջ լոլիկի օգտագործումը կարող է նվազեցնել կաթվածի ռիսկը. 1in.am

Սննդի մեջ լոլիկի օգտագործումը, որը հարուստ է լիկոպին հակաօքսիդանտով, ինչպես նաև լոլիկի հիմքի վրա պատրաստված սննդի օգտագործումը սերտորեն կապված է կաթվածի ռիսկի նվազման հետ, պարզել են ամերիկացի գիտնականները, որոնց...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Սպիտակ միսը պաշտպանում է լյարդի քաղցկեղից. բժիշկներ. 1in.am
Սպիտակ միսը պաշտպանում է լյարդի քաղցկեղից. բժիշկներ. 1in.am

Սպիտակ միսը պաշտպանում է լյարդի քաղցկեղից: Սպիտակ մսի մեծ քանակությամբ օգտագործումը, մասնավորապես՝ թռչնի և ձկան, կարող է նվազեցնել լյարդի քաղցկեղով հիվանդանալու հավանականությունը, պնդում են գիտնականները...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Գիտնականները խորհուրդ են տալիս առավոտյան ճաշացանկում ներառել սև շոկոլադը. 1in.am
Գիտնականները խորհուրդ են տալիս առավոտյան ճաշացանկում ներառել սև շոկոլադը. 1in.am

Գիտնականները խորհուրդ են տալիս առավոտյան ճաշացանկում ներառել սև շոկոլադը: Այն 50 տոկոսով կնվազեցնի ինսուլտից կամ կաթվածից մահվան վտանգը...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Հունական ընկույզները պաշտպանում են քաղցկեղից. news.am
Հունական ընկույզները պաշտպանում են քաղցկեղից. news.am

Հունական ընկույզի ամենօրյա օգտագործումը կարող է զգալիորեն նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման ռիսկը, պնդում են ամերիկացի գիտնականները Քալիֆորնիայի...

ԼՈՒՐԵՐ: Ուռուցքաբանություն ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Սև խաղողն ամրացնում է ոսկրերը. 1in.am
Սև խաղողն ամրացնում է ոսկրերը. 1in.am

Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism ամերիկյան ամսագիրը հաղորդում է մուգ գույնի խաղողի նոր ազդեցությունների մասին: Ինչպես ցույց է տվել փորձը, որին մասնակցել են...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Ճակնդեղն օգտակար է սրտի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց և մարզիկների համար. tert.am
Ճակնդեղն օգտակար է սրտի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց և մարզիկների համար. tert.am

Գիտնականների վերջին հետազոտությունները փաստել են, որ ճակնդեղն օգտակար է արյան հոսքի ավելացման հետևանքով մարզական ցուցանիշները բարելավել ցանկացող մարզիկների և սրտային հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար

 

4Life Research USA, LLC ամերիկյան դեղագործական ընկերություն
Трансфер Фактор
Доставка по
России и СНГ.
Без посредников,
от производителя.
 
Հանրապետական գիտաբժշկական գրադարան
 

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾ ՀՈԴՎԱԾՆԵՐԸ