Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Med-Practic
Նվիրվում է վաստակաշատ ուսուցիչ Գրիգոր Շահյանին

Իրադարձություններ

Հայտարարություններ

Մեր հյուրն է

Հրատապ թեմա

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

ԼՈՒՐԵՐ: Կանխարգելում և բուժում տանը

Ինչպես պատրաստել խնձորի քացախ

Ինչպես պատրաստել խնձորի քացախ

Խնձորի մաքուր, տնական պատրաստված քացախը շատ է օգտագործվում ժողովրդական բժշկության մեջ, խոհանոցում: Խնձորի քացախ կարող եք պատրաստել ինքներդ` տնային պայմաններում:

 

Այն կարող եք պատրաստել խնձորի ցանկացած տեսակից, միայն թե հիշեք` որքան քաղցր է խնձորը, այնքան սպիրտի պարունակությունը շատ է լինում եւ հետեւաբար՝ ավելի լավ է քացախաթթու առաջանում:

 

Խնձորի քացախը հնում նաեւ օգտագործել են մաշկային որոշ հիվանդությունների բուժման համար: Օրինակ, ամերիկացի բժիշկ Դ.Ս.Ջարվիսը` ուսումնասիրելով սննդամթերքի տեսակների բաղադրությունները, հատուկ տեղ է հատկացրել խնձորի քացախին: Նրա ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ խնձորի քացախը շատ արագ վերականգնում է մարդու ուժերը, քանի որ հավասարակշռում-կարգավորում է օրգանիզմի թթվայնություն-ալկալիականությունը:

 

Ժամանակակից բժշկությունը թեեւ խնձորի քացախը բոլոր հիվանդությունների «փրկիչ» չի համարում, սակայն ընդունում է, որ այն նպաստում է մարսողությանը, պայքարում է ճարպերի դեմ: Խնձորի քացախը շատ օգտակար է նրանց համար, ում ստամոքսի արտազատման ֆունկցիան անբավարար է, եւ խախտված են օրգանիզմի փոխանակման պրոցեսները: Խնձորի քացախը բարձրացնում է աշխատունակությունը:

 

Մասնագետների կարծիքով` օրգանիզմի համար շատ օգտակար են նաեւ բալի, կեռասի եւ հաղարջի քացախները:

Բժիշկ Ջարվիսն իր գրքում խորհուրդ է տալիս` ինչպես պատրաստել խնձորի քացախ:

 

Նրա բաղադրատոմսն առանձնահատուկ է նրանով, որ քացախի մաս կազմող բոլոր բաղադրիչների լավ հատկությունները պահպանվում են, եւ այն կալիումի մեծ աղբյուր է հանդիսանում: Ահա այն` դեղատոմս 1. խնձորը լավ լվանալ, հեռացնել վնասված-փչացած մասերը, եւ կեղեւով, միջուկով հանդերձ` խոշոր քերիչով անցկացնել: Քերված զանգվածը լցնել ապակե տարայի/շշի մեջ եւ եռացրած ջուր լցնել վրան (1 լիտր ջրին` 1 կգ խնձորի քերվածք): Յուրաքանչյուր 1 լիտր ջրի վրա 100 գրամ մեղր կամ շաքար ավելացրեք: Մեղրը վերականգնում է կալիումի դեֆիցիտը: Իսկ եթե ցանկանում եք արագացնել քացախի պատրաստման պրոցեսը, ապա կարող եք 10 գրամ խմորիչ (դրոժի) կամ 20 գրամ աշորայի (ռժանոյ) չոր հաց ավելացնել: Առաջին 10 օրը զանգվածով լի տարան/շիշը պահեք բաց վիճակում (կարող եք պարզապես թղթե անձեռոցիկով ծածկել)` 20-30C ջերմաստիճանի տակ` արեւից հեռու` փայտե գդալով օրը 2-3 անգամ խառնելով խնձորով այդ զանգվածը: Այնուհետեւ թանզիֆե կտորից պարկի օգնությամբ քամեք այն: Հյութը քամեք-լցրեք լայն բերանով ապակե տարայի/շշի մեջ: Ցանկության դեպքում կարող եք յուրաքանչյուր 1 լիտր հյութի մեջ եւս 50-100 գրամ մեղր կամ շաքար ավելացնել, լավ խառնել: Տարան փակել մի քանի տակ ծալված թանզիֆե կտորով (մարլյա), ապա տեղադրել տաք տեղում` պատրաստման՝ քացախեցման պրոցեսը շարունակելու համար: Այս պրոցեսը շատ երկար է տեւում` 40-60 օր: Երբ որ քացախը թափանցիկ դառնա, ուրեմն քացախեցման պրոցեսն ավարտված է: Հեղուկը պետք է եւս մեկ անգամ թանզիֆով քամել եւ լցնել շշերի մեջ` պլաստիկ խցաններով փակելով այն: Ստացված քացախը կարող եք պահել սառնարանում կամ զով տեղում` 6-8C ջերմաստիճանի տակ:

Նիհարելու, ճարպերը հալեցնելու համար քացախը պետք է հետեւյալ կերպ օգտագործել. 2 թեյի գդալ քացախը խառնել 1 թեյի բաժակ ջրի մեջ եւ խմել օրը 3-4 անգամ` ուտելուց հետո: Արդյունքը նկատելի է դառնում 2 ամիս հետո:

Նաեւ կարող եք քացախ օգտագործել ամբողջ տարվա ընթացքում` յուրաքանչյուր 20 օրը մեկ 5 օր դադար տալով: Քացախը, սակայն, պետք է բնական լինի: Օրը 2-3 անգամ ուտելու ընթացքում (կամ ուտելուց հետո) 1 թեյի բաժակ եռացրած ջրի մեջ 2 թ/գ քացախ եւ 1-2 թ/գ մաքուր մեղր ավելացրեք եւ խմեք այն:

Խնձորի մաքուր քացախի դեպքում հակացուցումներ գրեթե չկան: Միայն պետք է ուշադիր լինեք խոցային հիվանդությունների, բարձր թթվայնության դեպքում:

Դեղատոմս 2: Խնձորի քացախի պատրաստման մի քանի ձեւեր կան: Լավ հասած խնձորները լավ լվացեք, մանր կտրատեք եւ շարեք էմալապատ տարայի մեջ, ավելացրեք շաքարավազ` 1 կգ քաղցր տեսակի խնձորի վրա` 50 գրամ շաքարավազ: Ոչ շատ քաղցր 1 կգ խնձորի դեպքում` 100 գրամ շաքար: Վրան լցրեք մինչեւ 70 C ջերմաստիճանի տաքության եռացրած ջուր, որպեսզի խնձորից 3-4 սմ բարձր լինի` ծածկի: Կաթսան դրեք տաք տեղում, բայց ոչ արեւի տակ: Օրը 2 անգամ խառնեք այն, որպեսզի չչորանա վերին շերտը: 2 շաբաթ հետո քամեք հյութը մի քանի տակ ծալված թանզիֆով, լցրեք ապակե մեծ տարաների մեջ` քացախեցնելու համար (տարան մինչեւ բերան մի լցրեք, 7-10սմ տեղ թողեք): Եվս 2 շաբաթ պահեք, եւ քացախը պատրաստ է: Նստվածքով հանդերձ՝ լցրեք շշերի մեջ եւ պահեք մութ, սենյակային ջերմաստիճանի պայմաններում:

Տնական քացախաջրով կարող եք լողանալուց հետո շփել լավ լվացված մազերը. եւ հրաշալի փայլեցնում է, եւ փափկեցնում, եւ սնուցում, եւ պաշտպանում թեփից, մազաթափությունից: Կարող եք նաեւ խնձորի քացախով լոգանք ընդունել: Լոգարանի ջրի մեջ կես թեյի բաժակ քացախ լցրեք եւ լոգանք ընդունեք. մաշկը սնուցում է, թարմացնում:

 

Դեմքը կարող եք լվանալ եւ շփել թույլ քացախաջրով: Քացախը հրաշալի միջոց է միջատների կծոցների դեմ: Հիշեք, որ այս ամենը խորհուրդ է տրվում անել խնձորի տնական քացախով:

 

Բացի այդ, քացախ պատրաստելիս հիշեք, որ էմալապատ տարաները չպետք է վնասված, ժանգոտված լինեն: Եթե տնական քացախ չունեք եւ ստիպված եք խանութից գնել, ապա ընտրեք այնպիսի քացախ, որի բաղադրության մեջ բացի խնձորի քացախից այլ բաղադրիչներ չլինեն:

 

Բացի այդ, խանութի քացախը, սովորաբար, տնականից ավելի բարձր թթվայնության է, այնպես որ, օգտագործելիս` պետք է դա հաշվի առնել եւ ավելի շատ ջրով բացել:

Խնձորի քացախի օգտակարության մասին կխոսենք «168 Ժամի» հաջորդ համարում: Նույնիսկ կզարմանաք, թե որքան կարեւոր է այն մեր օրգանիզմի համար, սրտի աշխատանքի, նյութափոխանակության, նիհարելու, եւ այլն, եւ այլն: Այժմ սկսեք պատրաստելու գործընթացը:

Սկզբնաղբյուր. 168.am
Լուսանկարը. liveinternet.ru
med-practic.com կայքի ադմինիստրացիան տեղեկատվության բովանդակության համար

պատասխանատվություն չի կրում
Share |

Հարցեր, պատասխաններ, մեկնաբանություններ

Կարդացեք նաև

Որն է ամենաօգտակար ընկույզը սրտանոթային առողջության համար. 1in.am
Որն է ամենաօգտակար ընկույզը սրտանոթային առողջության համար. 1in.am

Պիստակը դրական ազդեցություն է ունենում սրտանոթային առողջության վրա՝ զգալիորեն կրճատելով բորբոքային գործընթացներն օրգանիզմում: Փեն-Սթեյթ համալսարանի կենսաբանները պնդում են, որ պիստակն օժտված է...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Ինչպես վերականգնել ուղեղը կաթվածից հետո. news.am
Ինչպես վերականգնել ուղեղը կաթվածից հետո. news.am

Օմեգա-3 ճարպաթթուները նվազեցնում են կաթվածահար գլխուղեղի վնասվածության աստիճանը. պարզաբանել են Կոլումբիական համալսարանին կից Բժշկական կենտրոնի գիտնականները (Columbia University Medical Center, CUMC, США)...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Ինչպես ազատվել քնաբեր ընդունելու անհրաժեշտությունից. 1in.am
Ինչպես ազատվել քնաբեր ընդունելու անհրաժեշտությունից. 1in.am

Նեխուրի օգտագործումը ճաշի ժամանակ կարող է ազատել քնաբեր ընդունելու անհրաժեշտությունից, հայտնում է newsyou.info-ն: Մասնագետների խոսքերով՝ բավական է օրվա ընթացքում ուտել նեխուրով աղցանի...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Այս մթերքները նպաստում են քաշի նվազեցմանը և պայքարում «վատ» խոլեսթերինի դեմ. 1in.am
Այս մթերքները նպաստում են քաշի նվազեցմանը և պայքարում «վատ» խոլեսթերինի դեմ. 1in.am

Կանադացի գիտնականները պնդում են, որ լոբազգիներն օգտակար են քաշի նվազեցման համար և պայքարում են «վատ» խոլեսթերինի դեմ, գրում է newsyou.info-ն: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ փորձի...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Սպանախը և բրոկոլին կպաշտպանեն կատարակտից. 1in.am
Սպանախը և բրոկոլին կպաշտպանեն կատարակտից. 1in.am

Ըստ չինացի գիտնականների՝ E վիտամին պարունակող մթերքների մեծ քանակությամբ օգտագործումը պաշտպանում է աչքերի առողջությունը, հայտնում է gogetnews.info-ն: Հետազոտողների վերլուծությունները ցույց են տվել...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Ինչո՞վ է ձիթապտուղն օգտակար օրգանիզմի համար. 1in.am
Ինչո՞վ է ձիթապտուղն օգտակար օրգանիզմի համար. 1in.am

Գիտնականները խորհուրդ են տալիս օրվա սննդակարգում ընդգրկել ձիթապտուղ: Դա կապված է այդ մթերքի տարբեր օգտակար հատկությունների հետ:  Ձիթապտուղն օգնում է նվազեցնել սրտանոթային տարբեր...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Սմբուկը նպաստում է երկարակեցությանը. 1in.am
Սմբուկը նպաստում է երկարակեցությանը. 1in.am

Վերջին հետազոտությունների համաձայն՝ առողջությանը նկատելի օգուտ է բերում սովորական սմբուկի կանոնավոր օգտագործումը: Եզակի հատկությունների և արտակարգ օգտակարության շնորհիվ այն ստացել է...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Խաղողն օգնում է շաքարախտի և հիպերտոնիայի դեպքում. 1in.am
Խաղողն օգնում է շաքարախտի և հիպերտոնիայի դեպքում. 1in.am

Խաղողն օգնում է ներքին օրգանները պահպանել վնասումներից՝ մետաբոլիկ համախտանիշի վրա իր ազդեցության արդյունքում, հայտնաբերել են գիտնականները: Ըստ հետազոտության տվյալների, որը...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Էկզոտիկ միրգ, որն օգտակար է դիաբետով հիվանդներին. 1in.am
Էկզոտիկ միրգ, որն օգտակար է դիաբետով հիվանդներին. 1in.am

Պարզվում է մանգոն շատ ավելին է, քան պարզապես էկզոտիկ համեղ միրգը: Գիտական բազմաթիվ հետազոտությունները վկայել են, որ մանգոն նաև դեղամիոջց է: Այս մասին տեղեկացնում է Newsyou.info-ն...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Բնական կենսահյութ, որն ունի բացառիկ բուժիչ հատկություններ. 1in.am
Բնական կենսահյութ, որն ունի բացառիկ բուժիչ հատկություններ. 1in.am

Նուռն իսկական բնական կենսահյութ է, որն օգնում է կանխել սրտանոթային համակարգի հիվանդությունները և ունի նաև այլ բուժիչ հատկություններ: Այսպես են կարծում Իսպանիայի գիտնականները՝ փոխանցում է newsyou.info-ն...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Գիտնականները պարզել են, որ կանաչ թեյը կանխում է զարկերակների պատռվածքները. 1in.am
Գիտնականները պարզել են, որ կանաչ թեյը կանխում է զարկերակների պատռվածքները. 1in.am

Ճապոնացի կենսաբանները պարզել են, որ կանաչ թեյի օգտագործումը նվազեցնում է որովայնային աորտայի հանկարծակի պատռվելու վտանգը, որը հիմնականում հանգեցնում է մարդու կամ կենդանու մահվան...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Ցիտրուսային մրգերը՝ ճարպակալումը կանխելու արդյունավետ միջոց. 1in.am
Ցիտրուսային մրգերը՝ ճարպակալումը կանխելու արդյունավետ միջոց. 1in.am

Նարինջն ու այլ ցիտրուսային մրգերը կանխում են ճարպակալումից բարդացումների զարգացումը՝ պարզել են Սան Պաուլուի համալսարանի գիտնականները, ովքեր ներկայացրել են իրենց աշխատանքի արդյունքները Քիմիայի...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Հունական ընկույզը կանխում է քաղցկեղի զարգացումը. 1in.am
Հունական ընկույզը կանխում է քաղցկեղի զարգացումը. 1in.am

Կոնեկտիկուտի համալսարանի (University of Connecticut) հետազոտողները հետազոտություն են կատարել, որը ցույց է տվել, որ հունական ընկույզն ունակ է կանխել քաղցկեղային ուռուցքների զարգացումը, հայտնում է gogetnews.info-ն...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Սոյայի կաթը կարող է օգտակար լինել ձվարանների պոլիկիստոզով կանանց համար. news.am
Սոյայի կաթը կարող է օգտակար լինել ձվարանների պոլիկիստոզով կանանց համար. news.am

Սոյայի կաթը կարող է ձվարանների պոլիկիստոզով կանանց պաշտպանել սրտի հիվանդությունից եւ 2-րդ տեսակի դիաբետից: Այդ մասին հայտնում են Kashan University of Medical Sciences-ի իրանցի հետազոտողները...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար
Դափնու տերևի օգտակար հատկությունները. 1in.am
Դափնու տերևի օգտակար հատկությունները. 1in.am

Եթե ձեզ զարմացնում է, թե ինչու են նախկինում դափնու տերևից պսակ պատրաստել հաղթողների համար, ապա հիմա կպարզենք։ Դափնու տերևը շատ օգտակար է և օգնում է հաղթահարել բազմաթիվ խնիդրներ՝ դիաբետ...

ԼՈՒՐԵՐ: Սնունդը և առողջությունը ԼՈՒՐԵՐ: Ի՞նչն է օգտակար

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

4Life Research USA, LLC ամերիկյան դեղագործական ընկերություն
Трансфер Фактор
Доставка по
России и СНГ.
Без посредников,
от производителя.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾ ՀՈԴՎԱԾՆԵՐԸ